توصیه هایی برای پیشگیری از مسمومیت های غذایی/مسافران مراقب باشند - خبرگزاری دانشجو
توصیه هایی برای پیشگیری از مسمومیت های غذایی/مسافران مراقب باشند
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد حبوبات با سس ماست
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو، سالاد حبوبات یکی از انواع خوشمزه سالادهاست که به دلیل داشتن حبوبات پخته در ترکیباتش سرشار از پروتئین و مواد معدنی است؛ همچنین این سالاد به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، یک وعده غذایی کامل برای ورزش کاران، گیاه خواران و افرادی است که دارای رژیم های کم کالری هستند. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد حبوبات رنگارنگ و خوشمزه در منزل همراه با سس دستور تهیه سس ماست ویژه این سالاد تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد حبوبات عدس پخته: نصف لیوان لوبیا چیتی پخته: نصف لیوان نخود پخته ...
ترفندهای کنترل وزن در تعطیلات
غذایی کمترفرآوری شده استفاده می شود و مواد خوراکی سالم تری دارند. چند توصیه دیگر برای پیشگیری از اضافه وزن در تعطیلات علاوه بر توجه به نوع مواد غذایی مصرفی تان، به توصیه های زیر هم دقت کنید تا در طول تعطیلات به اضافه وزن مبتلا نشوید: * به اندازه کافی بخوابید. بنابر بررسی محققان، خواب کم باعث می شود فرد از غذا خوردن بیش از پیش لذت ببرد و به همین دلیل پرخوری کند ...
راهکار طب سنتی برای درمان شوره سر
فرد آلوده است. متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: از منظر طب ایرانی مهم ترین عوامل شیوع شپش داشتن رژیم غذایی نامناسب مانند غذا های غلیظ، فست فوت ها، تنقلات مصنوعی و پرخوری است؛ ضمن اینکه تجمع اخلاط فاسد، سبک زندگی غلط، ضعف سیستم ایمنی و رعایت نکردن بهداشت فردی نیز نقش دارد. یارقلی با اشاره به روش های ریشه کن کردن شپش سر، ابراز داشت: جهت ریشه کن کردن آن علاوه بر استفاده از دارو های ...
طرز تهیه خوراک مرغ خامه ای با قارچ
که مرغ خون آبه نداشته باشد. نکات مربوط به قارچ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و... است؛ همچنین در پیش گیری از سرطان سینه و پروستات موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. هنگام خرید قارچ به این نکته توجه داشته باشید که قارچ تازه حتماً نباید سفید و شفاف باشد. یکی از راه های تشخیص قارچ سالم این است ...
خوراکی هایی که نخوردن شان سوزش معده را کم می کند!
در سینه شود. از گوجه و محصولات آن، مانند سس کچاپ، پیتزا با سس گوجه فرنگی، سس پاستا و سس چیلی پرهیز کنید. مرکبات: مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، و گریپ فروت می توانند علائم رفلاکس و سوزش معده یا سر دل را تشدید کنند. بنابراین، از مصرف این میوه ها چه به صورت کامل و چه به صورت آب میوه خودداری کنید. مرکبات اسید فراوانی دارند و برای مجرای گوارشی آزاردهنده هستند. اسیدیته بالای مرکبات سبب شل شدن ...
توصیه های تغذیه ای در سفرها و دیدوبازدیدهای نوروزی/ چگونه از اضافه وزن در عید پیشگیری کنیم؟
لحاظ کنند که ساده ترین و بهترین توصیه به افراد این است که حدالامکان پیش از سفر غذاها را در منزل به صورت بهداشتی تهیه و سپس در محیط سرد نگهداری کنند تا در مسافت بین شهرها از آن استفاده کنند. وی بیان کرد: در صورتی که افراد قصد تهیه غذا از بیرون یا رستوران های بین راهی دارند حتما به نکات بهداشتی توجه کرده و رعایت مسائل بهداشتی را حداقل در ظاهر محل توزیع غذا بررسی کنند؛ ضمن اینکه از مراکزی ...
طرز تهیه سوپ شیر با جو، قارچ و مرغ مجلسی برای 2 نفر + عکس
... اگر در تهیه سوپ شیر از سس سفید استفاده می کنید؛ دقت داشته باشید که آرد را آرام آرام به شیر اضافه و به خوبی در آن مخلوط کنید. سرعت در پخت سس سفید ممکن است به گلوله شدن آرد بیانجامد. الک کردن آرد قبل از اضافه کردن آن به شیر هم کار باز کردن آن را راحت تر می کند. افزودن خامه هم باید به آرامی و با هم زدن مداوم انجام شود تا خامه به طور کامل و یکدستی در سوپ باز شود. افزودن ...
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
به کمک وردنه به صورت نازک باز کنید سپس داخل یک تابه نسوز با حرارت متوسط بپزید. این نان را نان پیتا یا نان عربی می نامند. 7. بعد از این که تمام مواد آماده شد، به کمک یک قاشق مقداری سینه مرغ خلالی شده را با سس، کاهو و گوجه روی سطح نان بریزید سپس نان را به صورت رولی بپیچید. دستور تهیه سالاد فتوش: کاهو یک دسته نعنای تازه 2 عدد خیار یک ...
پاکسازی بدن با گیاهان دارویی قبل از بهار
برای افرادی داشت که حساسیت فصلی دارند داشت: افرادی که با شروع بهار حساسیت و آلرژیشان عود می کند، مصرف کاسنی، خرفه، عرق شاطره و آب جوی طبی برایشان بسیار مفید است. اگر فردی خارش گلو دارد می تواند از گل بنفشه استفاده کند. عضو گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به بهدشات نیوز گفت: افرادی که در بهار عطسه زیاد دارند، روغن بنفشه با پایه ی بادام شیرین را هر 12 ساعت در بینی خود بچکانند و یا پیشانی خود را با این روغن ماساژ دهند. البته پرهیز غذایی مانند عدم مصرف شکلات، قهوه، انواع ادویه ها و خیار شور نیز در این افراد باید لحاظ شود. ...
کباب گشنیز ماکو؛ گزینه ای مناسب برای پذیرایی
...> – اضافه کردن تخم مرغ ها به دلیل ایجاد چسبندگی در مواد و در نتیجه جلوگیری از وا رفتن کباب ها است. – می توانید لپه های پخته شده و سایر مواد را در غذاساز و مخلوط کن بریزید تا خوب با هم ترکیب شوند. – اندازه ی گلوله هایی که آماده می کنید باید کمی از گردو بزرگ تر باشد. – گشنیزها نباید به صورت ساتوری و ریز خرد شوند. گشنیز های این کباب باید درشت خرد شود. – این غذا در آذربایجان با نان سنگک سرو می شود. – می توانید فرم کوفته ها را به دلخواه کمی به شکل لوله ای نیز درست کنید. کباب گشنیز ماکو ...
دستور پخت انواع سوخاری های خوشمزه در فست فودها
فینگر فود یا غذای انگشتی به حساب می آید که به دلیل طعم خوب و دلنشینی که دارد بسیار مورد توجه افراد مختلف به خصوص کودکانی که به فست فود علاقه دارند قرار می گیرد. این نوع غذا مانند الویه برای میهمانی ها و تولد ها می تواند گزینه بسیار خوبی باشد و در کنار سایر غذاهای دیگر جلوه خاصی به میهمانی شما بدهد. تهیه این غذا برای کودکان به صورت خانگی می تواند جای فست فود های کارخانه ای و مغازه ای را گرفته و از ...
10 حقیقت مهم درباره تاریخ انقضای مواد غذایی
و باید امروز یاد بگیرید، این است که تاریخ انقضا مربوط به کیفیت است و در مورد امنیت مصرف یک محصول صحبت نمی کند. بنابراین ممکن است یک محصول منقضی شده غیر معمولی به نظر برسد یا بوی بدی داشته باشد اما لزوما به این معنا نیست که فاسد شده است. اگر چه اگر محصول غذایی به درستی نگهداری نشده باشد، ممکن است سم غذایی به آن وارد شود. بنابراین در کل بهتر است این موضوع را در مورد تمام مواد غذایی در نظر گرفت و به ...
حقایقی بسیار مهم درباره تاریخ مصرف و انقضا مواد غذایی
بهترین زمان مصرف نشان می دهد که چه زمانی این محصول در اوج تازگی است و مشتریان می توانند از آن استفاده نمایند اما برخی به این تاریخ به عنوان زمان فساد مواد غذایی و ناسالم بودن آن نگاه می کنند. تاریخ تولید به تاریخ تولید محصول در کارخانه می گویند و تاریخ بسته بندی به آخرین تاریخی که محصول در بسته بندی خود قرار می گیرد، گفته می شود. بسیاری از مشتریان برای تشخیص زمان فاسد شدن ...
“مرصع پلو”؛ غذایی خوش رنگ و لعاب با طعمی دلچسب
زرشک و کشمش را از 2 ساعت قبل در آب سرد به صورت جداگانه خیس کنید تا اگر احیانا گل و یا سنگ ریزه ای داشت ته نشین شود.سپس مرغ را به چهار قسمت تقسیم کنید و به همراه مقداری نمک ،زردچوبه و 1 عدد پیاز و مقداری آب بپزید تا گوشت مرغ کاملا پخته شود. مرغ پخته شده را از استخوان جدا کنید و به قطعات کوچکتر برش دهید. همچنین اگر خلال پرتقال یا نارنج شیرین شده تهیه کردید که نیازی نیست برای ...
برنامه رژیم غذایی برای شکم شش تکه
لازم مورد استفاده قرار گیرد. البته توجه کنید، اگر میزان زیادی از گلیکوژن ذخیره شود، مقدار اضافه آن به شکل چربی ذخیره می گردد. همچنین اگر بدن به اندازه کافی از کربوهیدرات استفاده نکند، پروتئین شکسته شده و گلوکز جهت مصرف انرژی تولید می شود. چنین وضعیتی موجب تخریب بافت عضلات می شود. میوه و سبزیجات در رژیم غذایی برای شکم شش تکه میوه و سبزیجات تمامی مواد مغذی و فیبرهایی که بدن ما به ...
چگونه از بروز بیماری وبا پیشگیری کنیم؟
...: جوشاندن آب به مدت سه دقیقه، گندزدایی از طریق قرص کلر و یا استفاده از سه قطره کلر مادر به ازای یک لیتر آب یک ساعت پیش از مصرف از روش های سالم سازی آب آشامیدنی است. وی در خصوص درمان بیماری گفت: درصورت بروز علایم و نشانه های بیماری از جمله اسهال حاد آبکی بدون انجام خوددرمانی به سرعت به مراکز بهداشتی درمانی مراجعه شود؛ پیش از مراجعه چنانچه بیمار قادر به نوشیدن است مایعات کافی از جمله ORS به بیمار داده شود؛ برای تهیه محلول خوراکی ORS یک بسته از آن در یک لیتر آب جوشیده سرد شده حل شود و به تدریج به بیمار داده شود. ...
چرا نباید در سفر و تعطیلات فست فود بخوریم؟
جلال الدین میرزای رزاز در گفتگو با جامعه 24 با اشاره به موج سفر های نوروزی و احتمال مصرف غذا های آماده از جمله فست فود های سرد و گرم گفت: متخصصان تغذیه فست فود ها را مذمت می کنند، ولی متاسفانه در جامعه مصرف غذا های فست فود بسیار زیاد است. اینگونه مواد غذایی روش پخت مناسبی ندارند و در حجم زیادی از روغن سرخ می شوند که ما هرگز آن را توصیه نمی کنیم. وی ادامه داد: رژیم غذایی ما در طول روز ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ؟
قرمز نیز افزایش می یابد. امن ترین استراتژی این است که برای محدود کردن مصرف گوشت فرآوری شده منابع پروتئین دیگر، مانند ماهی، مرغ، تخم مرغ، آجیل، و سویا را جایگزین نمایید. سرطان زا ها مواد ایجاد کننده سرطان هستند که در غذا یافت می شوند. آن ها می توانند در طول فرایند پخت و پز و یا نگه داری غذا شکل بگیرند - بیشتر در رابطه با گوشت قرمز- و سبب فاسد شدن غذا ها شوند. نمونه ...
پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی
ترین مواد در تهیه پیتزا می کنند. به هر حال اگر پیتزا با مواد غذایی مناسبی تهیه شود و در مصرف آن زیاده روی نشود، نه تنها مفید است بلکه با عده ای از بیماری ها نیز مقابله می کند. در این بخش شما را با تهیه نوعی پیتزا آشنا می کنیم که برای سلامتی مفید می باشد. پیتزای سنتی بهترین پیتزا از نظر طب قدیم همانطور که گفتیم اگر در تهیه پیتزا از مواد ناسالم مانند سوسیس و کالباس استفاده نماییم ...
7 خوردنی که باعث چاقی می شود
که برای سرخ کردن استفاده می شوند، در حضور اکسیژن و دمای بالا فاسد شده و باعث التهاب و ورم بدن می شوند. مطالعات نشان می دهد تورم و التهاب یکی از عوامل اصلی بیماری های مختلف مانند سرطان، بیماری قلبی، آرتروز و افزایش وزن است. راه حل: روش سالم پخت سیب زمینی را بیاموزید تا مقدار آکریل آمید را کاهش دهید. چیپس سیب زمینی احتمالا از دیدن چیپس در این لیست تعجب نکردید، اما به یاد داشته ...
مصرف کمتر نمک، زندگی سالم تر
...: 1. هنگام خرید مواد غذایی به نشانگر های رنگی تغذیه ای دقت کرده و محصولاتی را انتخاب کنیم که رنگ نمک آن ها سبز باشد. 2. مصرف روزانه نمک باید کمتر از 5 گرم (یک قاشق مرباخوری) باشد. 3. نمکدان را از سر سفره حذف کنیم. 4. برای بهبود طعم غذا می توانیم به جای نمک از انواع سبزی های معطر مانند آویشن، شوید، گلپر، نعناع و همچنین سیر و آب لیمو ترش و نارنج تازه استفاده کنیم. ...
گشنیزکباب؛ غذایی متفاوت و لذیذ
گشنیز کباب چجوریه: مواد لازم برای گشنیز کباب گوشت چرخکرده 500 گرم لپه 200 گرم پیاز 2 عدد تخم مرغ 2 عدد گشنیز تازه 500 گرم لیمو عمانی 2 عدد آرد 1 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گشنیز کباب 1- پیش از هر چیز، لپه ها را در آب از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آن ها را در قابلمه بریزید و با مقداری آن بپزید. بعد از آن که لپه ها کاملا پخت و نرم شد ...
تاثیر میوه ها بر کاهش اسهال مسافرتی
مسافرت اشاره کرد؛ اما تقریباً همیشه یک عامل عفونی باعث ایجاد این بیماری می شود. باکتری های مختلف، ویروس ها و انگل ها عامل عفونی هستند که وارد دستگاه گوارش می شوند و مکانیسم های دفاعی خود را بکار برده و منجر به علائم و نشانه های اسهال مسافرتی می شوند. وی افزود: استفاده از آنتی بیوتیک ها می تواند به پیشگیری از بروز اسهال کمک کند، اما مصرف آنتی بیوتیک ها باعث از بین رفتن میکروب های مفید نیز می ...
تندی فلفل از دست، دهان و غذا را چگونه برطرف کنیم؟
در فلفل به گیرنده های عصبی روی زبان تندی غذا را کاهش می دهند.کره بادام زمینی همراه با انواع مواد غذایی مانند میوه، کرفس، ژله و ... قابل مصرف است. مواد شیرین کننده به غذا اضافه کنید: برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت یک مواد شیرین کننده مانند قند، شکر و عسل به غذا بیافزایید تا طعم تند آن را از بین ببرد. توجه کنید از این روش تاثیرگذار نیز میتوانید برای بعضی غذاها استفاده کنید ...
جمع آوری بیش از یک تُن موادغذایی فاسد در ماهشهر
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز خوزستان ، عبدالرضا اسکندری گفت: این مقدار مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته در اجرای طرح بسیج سلامت نوروزی با همکاری کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کشف و جمع آوری شدند. وی با بیان اینکه بازرسان سلامت محیط و کار در ساعت های اداری و غیراداری بر بهداشت محیط مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی نظارت دارند، افزود: رفع نواقص بهداشتی در این ...
چگونه جلوی پرخوری استرسی را بگیریم؟
هرگز هنگام گرسنگی یا بداخلاقی برای انجام خرید به فروشگاه مواد غذایی نروید. خوراکی های سالم را انتخاب کنید اگر بین مصرف وعده های غذایی گرسنه شدید، مقدار زیادی میان وعده مفید برای خودتان از قبل، آماده داشته باشید. خوراکی هایی مانند میوه، سبزیجات کمی سرخ شده و کم چرب، آجیل یا حتی پاپ کورن بدون کره عالی هستند. یا نمونه های کم چرب غذاهایی که قبلاً لذت می برید را امتحان کنید. ...
پلمب رستوران های متخلف به خاطر فروش گوشت تاریخ مصرف گذشته
فروشگاه های متخلف آجیل و پسته 30 الی 40 هزار تومان گرانتر از قیمت مشخص شده به فروش میرفت و در رستوران ها و اغذیه فروشی ها فروش گوشت های تاریخ مصرف گذشته بود که مغازه دار تا 48 ساعت فرصت دارد مواد فاسد شدنی رو خارج کند و اجازه فروش هم ندارد. بعد از خروج هم مغازه به مدت 1 هفته پلمب می شود. همچنین 1 تن مواد غذایی فاسد و غیر مجاز معدوم و پس از تشکیل پرونده تحویل مقام قضایی شد. رییس گشت های ...