آداب و رسوم قزوینی ها در کُله چهارشنبه / از چمچه زنی و طبخ رشته پلو با شیش انداز تا ریختن عاطل و باطل روی آتش - خبرگزاری فارس
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین عیدی: درکنار خانواده بودن
و جایزه جشنواره فیلم و تئاتر فجر را هم به عنوان بهترین بازیگرمرد در کارنامه خود دارد. او حالا بعد از سال ها که از نقش خانش در سریال روزی روزگاری می گذرد، با نقش خان در سریال جشن سربرون مهمان نوروزی خانه های ما خواهد بود. در آستانه بهار به دیدار پاک نیت رفته ایم که سال ها عاشقانه در کنار خانواده با آرامش و بدون جنجال و حاشیه بازیگران امروزی به زندگی خود وفادار بوده است. این روزها با حضور ...
مرحبا مرحبا شهر رمضان
... آیین کاکولی پزون، نان محلی استان چهارمحال و بختیاری، در 27 ماه رمضان و شب های قدر در تمامی نقاط این استان برپاست. در این رسم افراد مشغول پخت کاکولی می شوند و در اماکن مذهبی مانند مسجد و امامزاده میان روزه داران پخش می کنند. همچنین زنان از ظهر بیست وهفتم ماه مبارک رمضان در امامزادگان حلیمه و حکیمه خاتون شهرکرد گرد هم می آیند و رسم حنابران را به جای می آورند. روز بیست وهفتم ماه رمضان روز قصاص ...
فیلم| رسم چمچه زنی (قاشق زنی) قزوینی ها در شب چهارشنبه سوری
چمچه زنی (قاشق زنی) یکی از رسوم قزوینی ها در چهارشنبه آخر سال به شمار می رود. در این مراسم، دختران و پسران جوان چادری بر سر خود می کشند و به در خانه دوستان و همسایگان می روند. صاحبخانه از صدای قاشق هایی که به کاسه ها می خورد به در خانه آمده و در کاسه های آنان آجیل، شیرینی، شکلات، نقل و پول می ریزد.
رنگ باختن آیین چهارشنبه سوری با رخنه فرهنگ های غربی/ روی آوردن جوانان به غیراز خانواده ثمره چیست؟
به گزارش عصر اترک ، چهارشنبه سوری که به بهانه استقبال از بهار و نوروز، در آخرین سه شنبه شب هر سال انجام می شود، این رسم طی سال های اخیر توسط معاندین با تبلیغاتی که انجام شده است، شکل نا به هنجاری به خود گرفته است و این شب نگرانی و دغدغه هایی را به همراه دارد، گاهی این مخاطرات حتی منجر به مرگ و قطع عضو می شود. براین اساس باتوجه به اهمیت موضوع و تغییر فرهنگی در این رسم باستان ایرانی ...
خوراکی ها و غذاهای خوشمزه شب چهارشنبه سوری
به گزارش همشهری آنلاین، جشن چهارشنبه بین ما ایرانیان بسیار محبوب است؛ برای همین ایرانیان هنوز هم این جشن را با مراسم خاصی اجرا می کنند. به جز برافروختن و پریدن از روی آتش، افراد در شب چهارشنبه سوری دور هم جمع می شوند که معمولا در هر استان با غذاها و خوراکی های خوشمزه ای در این دورهمی چهارشنبه سوری را جشن می گیرند؛ در اینفوگرافیک زیر به برخی از آنها اشاره شده است. ...
جشن های نوروزی در ایران از واپسین چهارشنبه سال کهنه آغاز می شود/ از فال گوش تا قاشق زنی
آدابی چون آب دباغخانه ، حمام جهودها ، چله بری ، قلیاب سرکه ، توپ مروارید ، بزک شب ، فال گوش و قاشق زنی نام می برد که ویژه زنان بوده اند؛ درحالی که پیش از این، تنها دو سنت فال گوش و قاشق زنی را در دسته کارهایی برمی شمردیم که زنان در گرامی داشت واپسین چهارشنبه سال انجام می داده اند. آگاهی درباره برخی از این آداب که زنان ایرانی در گذشته انجام می داده اند، می تواند تصویری جذاب از آیین های زنانه نوروزی ...
جشن باستانی چهارشنبه سوری از لنز دوربین
گزارش شفاآنلاین : یکی دیگر از رسم های جالب این شب، قاشق زنی است که دختران و پسران جوان با کشیدن چادر روی سرشان و قاشق و کاسه ای که در دست دارند، به سراغ همسایه ها می روند و با زدن قاشق به کاسه، از صاحب خانه می خواهند که ظرف آن ها را با آجیل، شکلات، شیرینی و... پر کند. برخی کشورها مانند جمهوری آذربایجان، افغانستان و ترکیه نیز چهارشنبه سوری را جشن می گیرند. در ادامه می توانید گوشه ای از این مراسم را در قاب تصویر عکاسان به نظاره بنشینید. ...
آیین های چهارشنبه آخرسال در آذربایجان
در این شب سخنان خوب بگویند. رفتن به سر چشمه رفتن سر چشمه از دیگر مراسم چهارشنبه سوری است با این تفاوت که این رسم در صبح چهارشنبه انجام می شد. در اکثر روستاهای آذربایجان هنوز هم سپیده دم این روز، زنان و دختران کوزه به دست سر چشمه می روند و کوزه های خود را پر از آب می کنند و به خانه می آوردند و اندکی از آن آب را در حیاط خانه می پاشند تا سال پربرکت و خوبی را داشته باشند. استاد ...
از بخت گشایی جوانان دَم ِبخت تا پخت غذاهای لذیذ
برنامه ها و بازی های بسیار متنوعی در شهر قزوین انجام می شد که از جمله آن می توان به قاشق زنی، بخت گشایی، فال گوش نشینی، کوزه شکستن و فال گرفتن اشاره کرد. احترام سادات حسینی بانوی هشتادساله قزوینی در گفتگو با خبرنگار صبح قزوین درخصوص آداب و رسوم فراموش شده در شب چهارشنبه سوری بیان کرد: در گذشته مردم قزوین هنگام غروب خورشید، سه بوته خار را در حیاط خانه یا در کوچه آتش می زدند و از روی آن ...
آداب چهارشنبه سوری را بدانیم
با پوشش مبدل و عموماً با سر کردن چادر به در خانه ساکنین شهر می روند و از صاحب خانه تقاضای خوراکی های مختلف می کنند. برخی از رسومی که در چهارشنبه سوری انجام می شوند دیگر معنای سابق خود را ندارند و به نوعی برای تفریح و صرف جشن انجام می شوند و در مواردی کلاً از یاد برده شده اند. برای مثال مردم برخی از شهرها نظیر اصفهان و تهران رسم داشتند کوزه یا ظرفی را که در طول سال استفاده نکرده اند به ...
معنی اصلی کلمه چهارشنبه سوری و حقیقتی که نمیدانید
.... آداب و رسوم و مراسم چهارشنبه سوری در گذشته جشن چهارشنبه سوری مانند امروز نبود و در آن خبری از حوادث تلخ بازی با مواد محترقه وجود نداشت. ایرانیانم به رسم پیشینیان خود در این روز آتش کوچکی برپا کرده و از روی آن می پریدند، برخی از آیین های جشن سوری مانند آب پاشی و آب بازی، فالگوش نشینی، قاشق زنی، کوزه شکنی، فال کوزه، آش چهارشنبه سوری، خوردن آجیل مشگل گشا، شال اندازی و ... نیز برگزار می شد. ...
آداب و رسوم چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران
اقدام به خرید شمع، گلاب و کندر و اسپند میکنند چرا که از آیین های مرسوم و رایج گیلانی ها شمع و اسپند و کندر روشن کردن و زدن گلاب به سر و صورت خود است. یکی از باورهای رایجی که در بین گیلانی ها نهادینه شده است این است که صبح روز چهارشنبه آخر سال خاکستر آتش افروزی های شب قبل را به پای درختان ریخته تا شاهد باروری آنها شوند و هر شخصی که قصد زیارت کردن داشته باشد صبح زود از خانه بیرون می آید. ...
آیین های کهن چهارشنبه سوری در زنجان/ از آیین انداختن چوب کبریت در گهواره تا مراسم کوزه شکنی
همسایگان می رفتند و دستمالی را از پنجره و در روستاها از روزن بام ها به درون آویزان می کردند و صاحب خانه دستمال را از آجیل و میوه و سایر هدایا پر می کرد و می گفت: چک! الله مطلبین ورسین ؛ یعنی : بکش! خداوند مرادت را بدهد . مراسم قاشق زنی شاه محمدی درباره مراسم قاشق زنی در این شب می گوید: مراسم قاشق زنی از دیگر رسومی است که در شب چهارشنبه آخر سال برگزار می شد. شرط اول برای اجرای ...
نگاهی به آیین های سنتی چهارشنبه سوری در استان گلستان
افراد منزل دور بماند. وی اظهار داشت: پس از پایان این شب افراد خاکستر مراسم چهارشنبه سوری را در پارچه ای به نیت طول عمر نگهداشته و سال بعد این خاکستر را در آتش می ریختند. روشن کردن هفت شمع به نیت سلامتی خانواده ثریانوری ده چناشک، یکی از بانوان مینودشتی گفت: همزمان با چهارشنبه سوری آیین های مختلفی در مینودشت و روستاهای اطراف آن برگزار می شود که از آن جمله میتوان به شمع ...
از صفر تا صد چهارشنبه سوری؛ جشن پیشواز بهار/رویای آرزومندی در سه شنبه آخر سال!
به گزارش آسیانیوز ، علی زنداکبری : چهارشنبه سوری ریشه در آئین باستان دارد، جشنی کهن برای استقبال از بهار، مراسمی که در شب سه شنبه آخر سال برگزار می شود و طی آن ایرانیان با برافروختن آتش و پریدن از روی آن به استقبال نوروز می رفتند و ترانه (سرخی تو از من ، زردی من از تو ) می خواندند. مراسم چهارشنبه سوری برگرفته از آئینهای کهن ایرانیان است که همچنان در میان ایشان و به اشکال دیگر در میان اقوام ...
چهارشنبه سوری؛ سوری که به سوز تبدیل شد
بین شهروندان هستیم که بیشترین طیفی که درگیر حوادث شب چهارشنبه آخر سال می شوند جوانان و نوجوانان هستند که شور و هیجان و انرژی بیشتری دارند. چهارشنبه سوری اصیل با آیین ها و جشن های متعددی در سراسر ایران اسلامی برگزار می شد که دارای مشابهت های زیادی با هم هستند؛ مهمترینِ این آیین ها جمع آوری خار و خاشاک یا توده های سوختنیِ دیگر و افروختن آتش است، اما در بعضی زمان ها و بعضی نقاط آیین های ...
چهارشنبه سوری، طلیعه آمدن بهار و گره گشایی از درماندگان
چرخه ی هفت روزه ، ظاهرا مبتنی بر داستان آفرینش در کتاب پیدایش تورات است که خداوند جهان را در شش روز آفرید و در روز هفتم آرامی گرفت.[4] واژه ی شنبه نیز شکل تغیر یافته ی همان سَبت روز آرامی خداوند است که در نزد یهودیان مشهور و مقدس است. با تغییر نام گذاری روزها و پدید آمدن نام های شنبه تا جمعه، آخرین شب چهارشنبه ی هر سال شمسی، ویژه ی جشن سوری شد. همین بود که ترکیب چهارشنبه سوری پدید آمد و ...
چهارشنبه سوری را تلخ نکنیم
از جمله ترقه برگزار می کنند و دیگر خبری از قاشق زنی،پریدن از روی آتش ،فال گرفتن،آش پختن ،شادی و ...نیست.در این میان نیز آنچه که از این مراسم باقی می ماند،ترس و وحشت و نقص عضو و از دست دادن جان است و در نهایت این رسم با هرج و مرج آمیخته شده و بدین ترتیب کام خود و دیگران تلخ می شود و خاطره دردناک آن سالیان سال در هر چهارشنبه سوری تداعی می شود. اما چه شد که جوانان به سمت چهارشنبه سوزی پیش ...
ملاقه زنی آئینی در آخرین چهارشنبه سال که دیگر از آن خبری نیست
آیین چهارشنبه سوری در سال های اخیر با آتش افروزی های ترقه ای و فشفشه ای دیگر رنگ و لعاب جشنی ساده و شادمانه را ندارد و آئین ملاقه زنی یا قاشق زنی هم از رونق افتاده است. یک پژوهشگر آیین های بومی در خراسان رضوی به ایسنا گفت: نوروز در شهرهای مختلف این خطه از کشور پهناور ایران با رسم و رسوم و آئین های خاصی همراه بوده و هست از خانه تکانی و زدودن گرد و غبار از خانه ها گرفته تا شستن همه ...
فراموشی مراسم کُلَه چهارشنبه در قزوین
به گزارش ایسنا، چهارشنبه سوری از جشن های پایان سال در ایران است که از غروب آخرین سه شنبه سال شروع می شود و تا نیمه شب ادامه دارد، این مراسم آیین های مختلفی به همراه دارد و مقدمه ای برای استقبال از سال نو است؛ امروزه استفاده از مواد آتش زا و انفجاری، این جشن را به مراسمی پرمخاطره تبدیل کرده اما در گذشته رسوماتی وجود داشت که شبی خاطره انگیز را برای خانواده ها رقم می زد. برای اینکه به ...
فلسفه چهارشنبه سوری و آیین آن چیست؟
پای درختان می ریزند ون معتقدند که این گونه درخت ها بارور می شوند. در گیلان شب چهارشنبه سوری دختران دم بخت را با جارو می زنند و از خانه بیرون می کنند به این امید که بختشان باز شود. مازندران مردم مازندران در شب چهارشنبه سوری آش چهل گیاه می پزند که نشان از دوا و درمان دارد و هنگام مراسم قاشق زنی همراه با برخورد قاشق با کاسه می خوانند: ای اهل محل، اهل در این منزل شگون ...
چهارشنبه آخرسال و آداب و رسوم کهن در آذربایجان غربی
رفتند و با در آوردن صدای قاشق ها صاحب خانه را از حضور خود با خبر کرده و او را به در خانه می کشاندند که بر طبق رسم صاحب خانه کاسه های آنها را از آجیل چهارشنبه سوری، شیرینی، شکلات، نقل و پول پر می کرد خنچه از دیگر رسوم ضروری این شب، فرستادن خنچه و هدایایی از منزل داماد به منزل عروس است در این خنچه معمولاً میوه، شیرینی، گلدان های پرگل، ماهی و خلعت برای خانواده عروس و خود عروس گذاشته می ...
چهارشنبه سوری در ایران باستان
مربوط به این جشن ملی، از دیرباز در فرهنگ سنتی مردمان ایران زنده نگاه داشته شده است. رقص با آتش جشن آتش در واقع پیش درآمد جشن نوروز است که نوید دهنده رسیدن بهار و تازه شدن طبیعت است. برخی آیین های سوری: سال نو - کوزه نو ایرانیان در شب چهارشنبه سوری کوزه های سفالی کهنه را بالای بام خانه برده، به زیر افکنده و آن ها را می شکستند و کوزهٔ نویی را جایگزین می ساختند ...
سور یا سوز؛ جشنی که فلسفه آن مغفول ماند
جشن چهارشنبه سوری در فرهنگ دیرینه ایران با آیین های خانواده محور و زیبایی همچون آش بیمار، آجیل خوری، کوزه شکستن، فال گوش، شال اندازی، قاشق زنی و گره گشایی همراه بود اما با گذر زمان و طی سال های اخیر این سنت دیرینه به یک دغدغه و منشأ ترس و دلهره در میان آحاد مردم مبدل شده است. با وجود تلاش ها برای آموزش و فرهنگ سازی و بازگشت به سنت واقعی چهارشنبه سوری، اما باز هم هر ساله ساخت مواد ...
چهارشنبه سوری، جلوه فرهنگ ایرانی+ رسم و رسوم برخی از استان ها
چهارشنبه نیست و شب سوری و عادت قدیم استفاده شده است که نشان دهنده پیشینه این جشن است: "و، چون امیر منصور بن نوح به مُلک بنشست، اندر ماه شوال سال سیصد و پنجاه، به جوی مولیان، فرمود تا آن سرای را دیگر بار عمارت کردند و هر چه هلاک و ضایع شده بود بهتر از آن به حاصل کردند. آن گاه امیر به سرای بنشست و هنوز سال تمام نشده بود که، چون شب سوری چنان که عادت قدیم است، آتشی عظیم افروختند. پاره ای از آن بجست و ...
رسوم امیدبخش تا شبی رعب انگیز
ان پابرجاست. غذای مرسوم گیلانی ها از دیرباز، در شب چهارشنبه سوری ترش تره با برنج و ماهی یا سبزی پلو با ماهی و یا غذاهایی درآمیخته با سبزی های بومی بود. از آداب و باورهای کهن چهارشنبه آخر سال گیلانیان خرید آینه و اسپند بود؛ مردم برخی مناطق گیلان به ویژه در رشت معتقد بودند خرید آینه و اسپند در این شب شگون دارد به خصوص که این خرید بر عهده دختران دم بخت خانواده باشد. گل ...
هلپرکه کردی و آگر نوروزی از رسوم اصلی کردها در چهارشنبه آخر سال
فرهنگی مردم آن هم شبیه مردم کردتبار است، به مانند تمامی قومیت ها در کشور این استان نیز آداب و رسوم مخصوص به خود را در برپایی این جشن دارد. در شب آخرین چهارشنبه سال، ایلامی ها مانند همه مردم کشور جشن چهارشنبه سوری را با افروختن آتش اجرا می کنند، اما این جشن و مراسم همیشه همراه با رفتارهای پرخطر بوده و آسیب های جبران ناپذیری را برای افراد در پی داشته است. آگر نوروزی، رسم و رسوم ...
چقدر فرهنگ چهارشنبه سوری را درست رواج دادیم؟
، گفت: بیش از هزاران سال است که ایرانیان آیین بهار را بجای می آورند و این انتخاب ها و استفاده صحیح از طبیعت و جشن ها نشان از خردمندی آنان دارد. در مراسم چهارشنبه سوری آتش، نشان نور و پاکی و روشنایی در زندگی بوده است، امروزه نیز عنصر آتش نقش اساسی در زندگی صنعتی بشر ایفا می کند و شاید بتوان گفت رشد و توسعه صنعتی و مدرن مرهون این عنصر است. مهرجو، با تاکید بر اینکه باید نسل جدید را با فرهنگ ...
شب چهارشنبه آخر سال و سور و سوز آن
در کنار خانواده به جشن بپردازیم، تصریح کرد: اگر مردم در آئین چهارشنبه سوری کنار خانواده های خود باشند از حضور در جمع های خطرناک که ممکن است سلامتی و امنیت آنها را به خطر اندازد، دور می شوند. این پژوهشگر تاریخ، چهارشنبه سوری را نمونه بارز صله رحم یکی از ارزش های دین اسلام دانست و گفت: در این شب مردم در خانه بزرگترها گردهم می آمدند و با خواندن شعر زردی من از تو، سرخی تو از من و پریدن از ...
چهارشنبه سوری و آیین های رنگ باخته در میان انفجار ترقه ها
که در غروب آخرین سه شنبه سال خورشیدی و پیش از فرارسیدن نوروز برگزار می شود و شامل رسوم مختلفی همچون آتش افروزی و آتش بازی تا خوردن آجیل مشکل گشا، دورهمی های خانوادگی، قاشق زنی می شود ضمن آنکه این رسوم در هر منطقه به شکلی خاص با آدابی ویژه انجام می شود که چه بسیار به فراموشی سپرده شده اند. یکی از فعالان بخش آیین ها و سنت های محلی گیلان گفت: مردم گیلان عقیده داشتند که در شب چهارشنبه سوری ...