آشنایی با روش تهیه پسنده کباب - همشهری
سایر خبرها
بیف ماکی با سبزیجات
جام جم آنلاین: بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی با طعمی دلچسب و خوشمزه است. برخلاف دیگر غذاهای ژاپنی که شاید با ذائقه ما جور نباشد، اما این یکی هم مواد اولیه اش در دسترس است و شبیه غذاهای خودمان است. مواد لازم: نصف یک هویج بزرگ (100 گرم، خرد شده از طول) 100 گرم لوبیاسبز، پاک شده 5 عدد قارچ 400 گرم فیله گوش 2 قاشق چایخوری روغن نباتی یا کانولا 2 قاشق غذاخوری سس سویا طرز تهیه: ...
دلمه فلفل سبز را در مایکروویو درست کنید
وب سایت آکاایران: پخت دلمه برگ مو همیشه به چند ساعت زمان نیاز ندارد؛ شما می توانید با استفاده از مایکروفر نیز آن را بپزید. احتمالا در این روزهای شلوغ که همه درگیر کلی کار هستند، می تواند کلی در وقت شما صرفه جویی شود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل سبز دلمه ای 4 عدد سبزی دلمه 0.5 فنجان برنج 0.5 فنجان لپه 0.35 فنجان پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری کره 35 ...
همبرگر نعنایی
همبرگر نعنایی مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز (4 قاچ شده): 1 عدد فلفل دلمه ای زرد (4 قاچ شده): 1 عدد پیاز قرمز (ضخیم خلال شده): 1 عدد بادمجان (ضخیم ورقه شده): 1 عدد گوشت گوسفند (چرخ شده): 500 گرم (میتوانید نصف به نصف گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید) پارمزان (رنده شده): 2 ...
اسپاگتی میگو و کدو
وب سایت آشپز باشی: اسپاگتی یکی از غذاهای محبوب بچه هاست، به همراه اسپاگتی می توانید خیلی از موادی کع برای بدنشان نیاز است را به خوردشان بدهید. میگو یکی از موادی است که حتما برای بدن بچه ها نیاز است. پس حتما این غذا را درست کنید. مواد لازم: 5 عدد کدو سبز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل چیلی قرمز 1 مشت شوید 500 گرم اسپاگتی 1 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون 600 گرم میگو 1/2 عدد لیمو ...
افراد مبتلا به سیروز کبدی چه بخورند؟
عنوان دسر. شام: فیله ماهی 80 گرم (بهتر است آب پز یا کباب شده باشد) + سیب زمینی 100 گرم + سالاد بدون نمک (خیار + گوجه فرنگی + کاهو + دو قاشق مرباخوری روغن زیتون) + یک عدد پرتقال به عنوان دسر. غذای آخر شب: دو برش نان برشته + یک پیاله ماست کم چربی (20 گرم) + یک بشقاب کوچک اسفناج پخته (بورانی). در برخی شرایط که بیماری کبدی شدت بیشتری پیدا می کند پزشک ممکن است برای مدتی از ...
مرغ با سس گردو
مرغ با سس گردو مواد لازم: ران مرغ (بدون پوست): 4 عدد لیموترش: 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 150 میلی لیتر قص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد آب: 300 میلی لیتر برگ بو: 3 عدد گردو: 100 گرم سیر: 2 حبه ماست چکیده: 150 گرم مقداری جعفری خرد شده برای روی غذا ...
برگر بوقلمون و سبزیجات
برگر بوقلمون و سبزیجات مواد لازم: ذرت کنسروی: 120 گرم سینه بوقلمون (چرخ شده): 500 گرم فلفل دلمه ای قرمز (ریز شده): 1 عدد پیازچه (ریز شده): 6 ساقه پودر سوخاری: 50 گرم ریحان (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری عسل: 2 قاشق غذاخوری نان همبرگری: 4 عدد طرز تهیه: ...
سالاد اسفناج با سس پنیر
سالاد اسفناج با سس پنیر مواد سالاد: اسفناج: 300 گرم پیازچه (خرد شده): 4 ساقه کامل پرتقال (فیله شده): 2 عدد مغز آفتابگردان: 50 گرم مواد سس: بلوچیز: 125 گرم ماست: 200 گرم سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری پیاز (حلقه شده): 1 عدد کوچک طرز تهیه: ماست را با چنگال هم بزنید تا صاف ...
آداب و رسوم نوروزی در خراسان شمالی
کمی رو به گرما می رفت، استقبال از سال نو و برپایی عید نوروز آغاز وچند روز قبل از عید، مردم شروع به تمیز کردن خانه ها و شستن قالی ها ، پنبه لحاف های کهنه را دوباره حلاجی کرده و تمام خانه را آب و جارو می کنند. آنها از یکی دو هفته مانده به عید، عدس، نخود، ماش یا گندم سبز می کنند. یکی از محققان و پژوهشگران فرهنگ و سنن خراسان شمالی گفت: هر چند در طول سال زنان در تمیز کردن خانه می کوشیدند اما ...
استیک گوساله با سس گوجه فرنگی
استیک گوساله با سس گوجه فرنگی مواد لازم: فیله گوساله: 4 قطعه روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 3 حبه سرکه قرمز: 125 میلی لیتر گوجه فرنگی (خرد شده): 500 گرم ریحان یا آویشن (خرد شده): 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه: گوشت ها را با گوشتکوب یا بیفتک زن ضربه بزنید تا صاف و یک دست شوند. دو طرف گوشت ...
منوی نوروزی (1): بهترین باقلواها برای عید
مخلوقات پروردگار پرداخته شده است و نمای خارجی آن شبیه به غنچه نیمه باز گل رز می باشد. مواد لازم خمیر باقلوای قزوین • گلاب 1 قاشق غذاخوری • آب گرم 2 قاشق غذاخوری • روغن جامد آب شده 1 قاشق سوپ خوری • آرد الک شده 1 پیمانه مواد لازم داخل باقلوا • پودر بادام 5 پیمانه • پودر پسته 3 پیمانه • پودر قند 5 پیمانه ...
طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی
سفید 2 پیمانه برنج 1/3 پیمانه پیاز یک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گوشت و لوبیا : قابلمه متوسطی برداشته، نصف از قابلمه را آب کرده و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید، گوشت را تمیز کرده، شسته و همراه با یک پیاز، نمک و فلفل در قابلمه می گذاریم و کف حاصل از گوشت را می گیریم سپس لوبیا سفید و زردچوبه را نیز اضافه می کنیم ...
پیشگیری از بیماری با استفاده از غذاهای سالم و ارگانیک در طب سنتی
، غذاهای با طبع گرم مثل آبگوشت, آش, کال جوش، اشکنه، نرگسی و ... از سفره ایرانی حذف شده و غذاهای با طبع سرد مثل برنج, ماکارونی, لازانیا, سالاد الویه, سالاد ماکارونی و ... در وعده ناهار و شام مصرف می شود. چرایی ضرر ماست با غذا مواد غذایی مانند گوشت گاو و گوساله، فست فودها، مرغ های آنتی بیوتیکی, هورمونی و با رشد سریع، روغن های نباتی با منشأ شیمیایی، رب گوجه، مصرف بیش از حد ماست ...
غذاهای سنتی خوزستان کدامند؟
-گوشت 150 گرم 5-پیاز متوسط 2 عدد 6-زعفران به مقدار کم 7-ادویه به میزان کافی 8-روغن مایع سرخ کردنی 9-تخم مرغ یک عدد برنج را در قابلمه ریخته و روی آن آب میریزیم.اب باید به اندازه یک بند انگشت از برنج بالاتر بیاید.کمی زعفران و روغن ونمک به آن اضافه میکنیم و زیر قابلمه را روشن می کنیم. جوش که آمد زیر آن را کم می کنیم و در قابلمه را میگذاریم تا برنج مغز پخت شود و اب آن ...
راگو مرغ
راگو مرغ مواد لازم: آرد: 1 قاشق غذاخوری فیله مرغ: 6 عدد روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری پیاز ریز (مخصوص ترشی): 8 عدد سیر (ساطوری شده): 2 حبه آب: 250 میلی لیتر قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد هویج: 2 عدد کرفس: 2 ساقه نخود فرنگی: 225 گرم فلفل دلمه ی سبز: 1 عدد قارچ (ورقه ...
سالاد فیله گوسفند با سس ماست
سالاد فیله گوسفند با سس ماست مواد لازم: روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری رب: 1 قاشق غذاخوری زیره: 1⁄2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه: 1 قاشق چایخوری سیر (ساطوری شده): 1 حبه کمی پودر فلفل قرمز تند گوشت گوسفند (ترجیحا" فیله): 500 گرم مواد لازم برای سس: آبلیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی
کوکو پیازچه: سیب زمینی های آبپز را رنده کنید و آنها را در ظرفی مناسب بریزید. حالا پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. پیازچه ها را نگینی خرد کنید و به موادتان اضافه کنید. تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید. در تابه ای روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا داغ شود. از مایه کوکو یک قاشق غذاخوری بردارید و در روغن یا قالب دلخواهتان سرخ کنید. نکته : اگر می خواهید کوکویتان خوشرنگ شود، می توانید یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده هم به آن اضافه کنید. منبع : مجله آشپزی مثبت ...
کاهش وزن با تغذیه سالم
نوشیدن آب زیاد آب زیاد بنوشید. قاعده نوشیدن آب روزانه: وزن بدن ضرب در عدد 3 نشان دهنده میزان آب لازم روزانه برحسب میلی لیتر برای بدن شماست. پ مثال: کسی که 60 کیلو وزن دارد، باید روزانه 8/ 1 لیتر آب بنوشد . افزایش حرکت روزانه فعالیت فیزیکی بدن برای دست یابی به بدنی مناسب اهمیتی ویژه دارد. قرار نیست که ساعت های طولانی در باشگاه های ورزشی عرق بریزید. ...