سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بروکلی با پنیر پارمیسان
مواد لازم برای بروکلی با پنیر پارمیسان : کلم بروکلی خرد شده 1 عدد آبلیمو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری پنیر پارمیسان رنده شده 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه بروکلی با پنیر پارمیسان : گاز یا باربیکیو یا گریل را با حرارت متوسط گرم کنید. مقداری فویل برداشته و آن را ...
نکاتی مهم درباره مصرف ویتامین ها
در استخوان ها اختلال ایجاد می کند؛ باعث اختلال در ذخیره ویتامین A در کبد می شود و مقدار آن را کاهش می دهد و می تواند زمان انعقاد خون را افزایش دهد. ویتامین E اگر بیش از حد و در قالب قرص، کپسول یا آمپول مصرف شود، باعث مسمویت ویتامینی در بدن خواهد شد. ویتامین B6 ویتامین B6 یکی از ویتامین های ضروری در سلامت ماست که به خون سازی هم کمک زیادی می کند. بهترین منابع این ویتامین، گوشت، غلات ...
میگو کبابی با طعم نارگیل
میگو کبابی با طعم نارگیل مواد لازم: میگوی درشت: 650 گرم تعدادی سیخ فلزی باریک مواد لازم برای مایه مارینه: پیازچه (خرد شده): 6 ساقه شیر نارگیل: 400 میلی لیتر کمی پوست رنده شده ی لیمو آب 1 عدد لیموترش گشنیز (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ...
افراد مبتلا به سیروز کبدی چه بخورند؟
عنوان دسر. شام: فیله ماهی 80 گرم (بهتر است آب پز یا کباب شده باشد) + سیب زمینی 100 گرم + سالاد بدون نمک (خیار + گوجه فرنگی + کاهو + دو قاشق مرباخوری روغن زیتون) + یک عدد پرتقال به عنوان دسر. غذای آخر شب: دو برش نان برشته + یک پیاله ماست کم چربی (20 گرم) + یک بشقاب کوچک اسفناج پخته (بورانی). در برخی شرایط که بیماری کبدی شدت بیشتری پیدا می کند پزشک ممکن است برای مدتی از ...
شیرینی نوروزی : شیرینی تنگ ماهی، یک شیرینی زیبا و هیجان انگیز برای میهمانان نوروزی
همانطور که می دانید، این نوع کوکیز بنام stained glass cookies یا کوکیز شیشه های رنگی شناخته می شود و چون من می خواستم کارم مناسب عید باشد، با استفاده از این روش کوکیز تنگ ماهی را درست کردم. مواد لازم برای شیرینی نوروزی تنگ ماهی کره نرم : 125 گرم پودر شکر : نصف پیمانه روغن مایع : یک چهارم پیمانه ماست : یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر : یک دوم قاشق چایخوری ...
مرغ با سس گردو
و سیر را آسیاب کنید. مرغهای پخته شده را در ظرف بچینید و گرم نگاه دارید (در فر با درجه ی کم). ماست و مخلوط گردو و سیر را با سس مانده در تاوه مخلوط کرده و 5 دقیقه روی حرارت ملایم گرم کنید تا سس غلیظ شود اما نجوشد. کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب به سس اضافه کنید. سس و سپس جعفری خرد شده را روی مرغها بریزید. نوش جان! ...
با این رژیم تا عید 10 کیلو کم کنید!
...> انواع توت ها یا زغال اخته تازه یا یخ زده، توت فرنگی، تمشک گوشت کم نمک یا مرغ ،گوشت بوقلمون، ماهی قزل آلا انواع سبزیجات مثل کاهو، خیار، گوجه فرنگی ، کرفس، هویج شیر بادام عسل تخم مرغ اسفناج گوجه فرنگی آووکادو ژلاتین بدون قند بادام خام بدون نمک لیمو تازه یا آبلیمو روغن ...
کمبودهای تغذیه ای شایع در دنیا بیشتر مربوط به کدام ویتامین ها و املاح است؟
به 18 میلیگرم و زنان بزرگتر و مردان به 8 میلیگرم آهن در روز نیاز دارند. آهن در گوشت قرمز، ماکیان، غذاهای دریایی و همچنین غلات غنی شده، برخی لوبیاها، مغزها و میوه های خشک به مقدار فراوان وجود دارد . نصف فنجان اسفناج پخته شده حدود 3 میلیگرم آهن دارد اما در نظر داشته باشید که با اضافه کردن مقداری لیمو یا دیگر مرکبات میتوانید به افزایش جذب اهن منابع گیاهی کمک کنید. سالاد اسفناج همراه با گوجه فرنگی هم ...
پلوی کدو حلوایی به سبک دهه هفتادی ها
پلوی کدو حلوایی مواد لازم: برنج: 2 پیمانه آب: 3 پیمانه کره: 50 گرم نمک: 2 قاشق چایخوری کدو حلوایی: 700 گرم پیازداغ: یک پیمانه برگ بو، دارچین و ادویه پلویی: به میزان دلخواه خمیر یوفکا مخصوص باقلوا: به میزان لازم کره ذوب شده برای لای خمیرها: 70 گرم روغن زیتون: به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا کدوها را ...
برگر بوقلمون و سبزیجات
برگر بوقلمون و سبزیجات مواد لازم: ذرت کنسروی: 120 گرم سینه بوقلمون (چرخ شده): 500 گرم فلفل دلمه ای قرمز (ریز شده): 1 عدد پیازچه (ریز شده): 6 ساقه پودر سوخاری: 50 گرم ریحان (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری عسل: 2 قاشق غذاخوری نان همبرگری: 4 عدد طرز تهیه: ...
ماجرای حجت الاسلام و شترمرغ هایش
مصرف شترمرغ را در بندرگز به میزان زیادی رواج داده ایم. او می افزاید: اگر شترمرغ ها را دست دلال بدهیم، زنده آن را بین 800 تا 1 میلیون تومان از ما می خرد. اما اگر خودمان کشتار کنیم، فقط از فروش گوشت آن حداقل یک میلیون تومان درآمد کسب می کنیم. علاوه بر آن می توانیم جگر، سنگدان، قلم، روغن، پر و پوست شترمرغ را بفروشیم و پول بیشتری بدست بیاوریم. البته هدف اصلی من کسب درآمد نیست، صرف کار کردن ...
سالاد اسفناج با سس پنیر
سالاد اسفناج با سس پنیر مواد سالاد: اسفناج: 300 گرم پیازچه (خرد شده): 4 ساقه کامل پرتقال (فیله شده): 2 عدد مغز آفتابگردان: 50 گرم مواد سس: بلوچیز: 125 گرم ماست: 200 گرم سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری پیاز (حلقه شده): 1 عدد کوچک طرز تهیه: ماست را با چنگال هم بزنید تا صاف ...
سیب زمینی بمبی
سیب زمینی بمبی مواد لازم: سیب زمینی: 1 کیلو کره: 2 قاشق غذاخوری ادویه گارام ماسالا: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 3 قاشق چایخوری رب: 2 قاشق غذاخوری ماست سفت وشیرین: 300 گرم مقداری گشنیز خرد شده برای روی غذا طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست گرفته و در آب نمک جوشان بپزید. اما مراقب باشید که نرم ...
خوراک کلم بروکسل با مرغ
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: غذایی که با کلم یروکسل درست می شود سالمترین غذای دنیاست این کلم فیبر زیادی دارد و بخاطر همین فواید زیادی برای بدن دارد در ادامه مطلب یک خوراک خوشمزه از این کلم را برایتان آموزش میدهیم مواد لازم: کلم بروکسل 10 عدد مرغ خرد شده 350 گرم پیاز کوچک 1 عدد هویج متوسط 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق رب 1 قاشق ...
آشنایی با روش تهیه پسنده کباب
گوشت بدون استخوان 1000 گرم سیر 2 عدد نعنا قدری گشنیز قدری ماست ساده کم چرب 750 گرم پیاز 4 عدد روغن 4 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز 2 عدد سیب زمینی 500 گرم آرد نخود چی 2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه قدری زردچوبه قدری روش تهیه: یک کیلو گوشت بی استخوان را بقطعات نسبتا ...
ماجرای حجت الاسلام علوی و شترمرغ هایش + تصاویر
تومان از ما می خرد. اما اگر خودمان کشتار کنیم، فقط از فروش گوشت آن حداقل یک میلیون تومان درآمد کسب می کنیم. علاوه بر آن می توانیم جگر، سنگدان، قلم، روغن، پر و پوست شترمرغ را بفروشیم و پول بیشتری بدست بیاوریم. البته هدف اصلی من کسب درآمد نیست، صرف کار کردن و عرق ریختن خودش موضوعیت دارد و در کنار آن اشتغالزایی برای دیگران ارزش کار را افزایش می دهد. سید هادی علوی درباره نحوه فروش گوشت ...
استیک گوساله با سس گوجه فرنگی
استیک گوساله با سس گوجه فرنگی مواد لازم: فیله گوساله: 4 قطعه روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 3 حبه سرکه قرمز: 125 میلی لیتر گوجه فرنگی (خرد شده): 500 گرم ریحان یا آویشن (خرد شده): 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه: گوشت ها را با گوشتکوب یا بیفتک زن ضربه بزنید تا صاف و یک دست شوند. دو طرف گوشت ...
منوی نوروزی (1): بهترین باقلواها برای عید
مخلوقات پروردگار پرداخته شده است و نمای خارجی آن شبیه به غنچه نیمه باز گل رز می باشد. مواد لازم خمیر باقلوای قزوین • گلاب 1 قاشق غذاخوری • آب گرم 2 قاشق غذاخوری • روغن جامد آب شده 1 قاشق سوپ خوری • آرد الک شده 1 پیمانه مواد لازم داخل باقلوا • پودر بادام 5 پیمانه • پودر پسته 3 پیمانه • پودر قند 5 پیمانه ...
منوی نوروزی (2): کوکی های ساده برای عید
وبا لیسک یا قاشق چوبی هم میزنیم. 5- شکلات چیپسی+ پسته + کرنبری(یا کشمش یا زغال اخته یا آلبالو خشک) را به مواد اضافه میکنیم و فقط در حد ترکیب شدن هم میزنیم 6- در سینی فر کاغذ روعنی گذاشته.کوکی ها گرد کرده یا اسکوپ زده با فاصله در سینی میچینیم. 7- در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 8 تا 10 دقیقه (یا تا زمانی که دور کوکی ها طلایی شده و تغییر رنگ ...
طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی
این میزان مواد برای گوشت و لوبیا برای حدودا 5 نفر کافیست ضمنا گوشت و لوبیا یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است که در قابلمه های مسی پخته می شده است. هم چنین آب این غذا همراه با نان تازه تیلیت شده و مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم برای 4 الی 6 نفر : گوشت گوسفند(بهتر است گوشت دنده باشد) 100 گرم سبزی گوشت و لوبیا شامل تره، جعفری و شنبلیله 500 گرم لوبیا ...
پیشگیری از بیماری با استفاده از غذاهای سالم و ارگانیک در طب سنتی
، غذاهای با طبع گرم مثل آبگوشت, آش, کال جوش، اشکنه، نرگسی و ... از سفره ایرانی حذف شده و غذاهای با طبع سرد مثل برنج, ماکارونی, لازانیا, سالاد الویه, سالاد ماکارونی و ... در وعده ناهار و شام مصرف می شود. چرایی ضرر ماست با غذا مواد غذایی مانند گوشت گاو و گوساله، فست فودها، مرغ های آنتی بیوتیکی, هورمونی و با رشد سریع، روغن های نباتی با منشأ شیمیایی، رب گوجه، مصرف بیش از حد ماست ...
چند ریزه کاری در آشپزخانه
رسول اکرم صلی الله علیه و آله : خداوند جوانی که جوانی اش را در اطاعت از او بگذراند دوست دارد. گروه وبگردی" تیتریک " ، نکاتی کاربردی برای خانم های خانه دار: رفع بوی بد مرغ و گوشت هنگام پخت: برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد از پخته شدن، آنها را از دورن ظرف خارج کنید. پیازداغ پفکی: برای اینکه پیاز داغ ...
سالاد مرغ و پاستا
... مواد لازم برای سس: سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: سرکه، روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را مخلوط کرده و کنار بگذارید. پاستا را در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید و در کاسه ی سالاد بریزید. سس آماده شده را روی پاستای گرم بریزید، خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید. مایونز، آبلیمو، خامه و کمی نمک و ...
شادی را به چاقی و بیماری پیوند نزنید
استفاده همه برنج و نان کمتر بخورید، در مقابل سبوس را به موادغذایی تان اضافه کنید. از نوشیدنی های صنعتی دوری کنید. سس ها و مواد چرب را کاملاً از وعده های غذایی حذف کنید، در مقابل از آبلیموی تازه، سرکه خانگی، روغن کنجد و زیتون استفاده کنید. در میهمانی ها اولویت را به مصرف میوه بگذارید و شیرینی و شکلات را به مرحله آخر واگذار کنید. فراموش نکنید هرماده غذایی که بدن شما زودتر دریافت کند بیشتر جذب ...
غذاهای سنتی خوزستان کدامند؟
1عدد 4-نمک و زرد چوبه به میزان لازم 5-زعفران ساییده شده یک قاشق غذا خوری 6-روغن حیوانی 4قاشق غذا خوری 7-کشمش سرخ در صورت تمایل 1 پیمانه پیاز را ریز خرد ودر روغن تفت می دهیم. گوشت را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم، ادویه جات و آب را اضافه کرده روی اجاق قرار می دهیم. نخودهای لپه شده را تفت می دهیم (این کار بخاطر جلو گیری از له شدن لپه ها در حین پخت است) و بعد از ...
راگو مرغ
را در قابلمه داغ کنید. پیازها و سیر را تفت دهید. گوشت ها را اضافه کرده و 10 دقیقه سرخ کنید و همچنان هم بزنید. قرص سوپ را خرد کرده، با آب مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید. سپس هویج، کرفس و نخودفرنگی را اضافه کنید. حرارت را کم کرده، درپوش قابلمه را بگذارید و مواد را 5 دقیقه بپزید. فلفل دلمه ای و قارچ را هم روی مواد بریزید. درپوش را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپزید. ماست و جعفری را هم داخل قابلمه ریخته و هم بزنید. در آخر با نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید. در آخر 2 دقیقه دیگر هم غذا را بپزید و راگو را در ظرف از پیش گرم شده بریزید. نوش جان! ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی
خانواده ایرانی - کوکو پیازچه همه مدلش خوشمزه است و طرفدار دارد. اگر از خانواده کوکوها فقط کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی را می شناسید، این کوکوی پیازچه می تواند تنوعی به منوی غذایی شما بدهد. مواد لازم برای 2 نفر : سیب زمینی آب پز 2 عدد پیاز 1 عدد پیازچه 200 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه ...
کاهش وزن با تغذیه سالم
به کاهش چربی و سفت شدن پوست می انجامد. استفاده از روغن فلفل نیز در آب وان به سوخت و ساز بهتر بدن منجر می شود . تغییر مواد غذایی روزانه تغییر مواد غذایی روزانه برای کاهش وزن بدن بسیار ضروری است. سبزی ها، میوه، نان سبوس دار و لبنیات کم چربی باید به بخش اصلی مواد غذایی تبدیل شوند و به هنگام پخت غذا باید به این نکته توجه داشت که از مصرف زیاد روغن جلوگیری شود. از خوردن ...
ماجرای جالب یک روحانی و شترمرغ هایش/ تصاویر
میزان زیادی رواج داده ایم. او می افزاید: اگر شترمرغ ها را دست دلال بدهیم، زنده آن را بین 800 تا 1 میلیون تومان از ما می خرد. اما اگر خودمان کشتار کنیم، فقط از فروش گوشت آن حداقل یک میلیون تومان درآمد کسب می کنیم. علاوه بر آن می توانیم جگر، سنگدان، قلم، روغن، پر و پوست شترمرغ را بفروشیم و پول بیشتری بدست بیاوریم. البته هدف اصلی من کسب درآمد نیست، صرف کار کردن و عرق ریختن خودش موضوعیت دارد ...
فیله برگر
فیله برگر مواد لازم: فیله مرغ: 4 عدد سفیده تخم مرغ: 1 عدد نشاسته: 1 قاشق غذاخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ کامل: 1 عدد پودر سوخاری: 50 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (ورقه شده): 2 عدد سفت نان همبرگری: 4 عدد مقداری کاهو خرد شده و مایونز (ترجیحا" مایونز خانگی) ...