خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صد نکته تغذیه ای برای تناسب اندام
نباشند به سمت آن ترغیب هم نمی شوید. صبحانه هدفتان وعده غذایی بین 300 الی 400 کالری باشد. سبزیجات پر فیبر و آووکادو به اسموتی صبحانه اضافه کنید تا دیرتر گرسنه شوید. همه ما می دانیم که صبحانه را نباید ترک کرد اما این هم خیلی مهم است که وعده صبحانه را برای بالا بردن متابولیسم بدن تا یک ساعت پس از بیدار شدن میل کنید. حداقل 10 تا 15 گرم پروتئین مصرف کنید تا ...
درست کردن سمنو برای سفره هفت سین
... مرحله ی پنجم: بعد از اینکه جوانه ها به اندازه لازم رشد کردند، اونا رو با آب فراوون می شوئیم و بعد به کمک چرخ گوشت یا هر وسیله خردکننده دیگه ای کاملا له و خمیری می کنیم. حالا باید معجون رو با مقداری آب مخلوط کنیم و تفاله ش رو توی ظرف دیگه ای بریزیم. اگر تو این مرحله هم با دونه های سالم گندم مواجه شدید نگران نباشید، می شه دوباره چرخشون کرد و یکبار دیگه آب بهشون اضافه کرد تا همه ...
10 کاربرد متفاوت و جالب مایکروویو در منزل
...> - 3 قاشق غذاخوری روغن مایع - 1/8 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر - 1⁄4 قاشق غذاخوری وانیل برای شروع ابتدا یک فنجان بزرگ یا ماگ را انتخاب کنید که برای مایکروویو مناسب باشد. سپس همه ی مواد بالا را داخل فنجان بریزید و با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.سپس فنجان را داخل مایکروویو قرار دهید و اجازه دهید به مدت 2 دقیقه با بالاترین حرارت بپزد.وقتی صدای بوق پایان پخت مایکروویو ...
همبرگر نعنایی
همبرگر نعنایی مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز (4 قاچ شده): 1 عدد فلفل دلمه ای زرد (4 قاچ شده): 1 عدد پیاز قرمز (ضخیم خلال شده): 1 عدد بادمجان (ضخیم ورقه شده): 1 عدد گوشت گوسفند (چرخ شده): 500 گرم (میتوانید نصف به نصف گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید) پارمزان (رنده شده): 2 ...
عرضه سیب و پرتقال 20درصد زیرقیمت بازار برای ایام نوروز در هرمزگان
نانوایی کشیک که تا ساعت 11 شب پخت نان خواهند داشت در استان فعالیت می کنند. جادری اضافه کرد: همچنین برای این ایام 210 تن شکر ذخیره سازی شده و 700 تن گوشت مرغ و 40 تن گوشت قرمز نیز با قیمت مناسب در سطح استان عرضه خواهد شد. وی گفت: برای تعطیلات سال نو در هرمزگان 300 تن سیب و 400 تن پرتقال نیز ذخیره سازی شده که با 20 درصد زیر قیمت بازار و در غرفه هایی که در مناطق مختلف ایجاد می شود عرضه خواهد شد. ...
گذری بر حال و هوای نوروز در بیرجند قدیم
، خرید و پخت و پز می پرداختند، باغچه را صفا داده و گلکاری می کردند و خلاصه با آغاز سال نو، همه با احساس رضایت از نتیجه کوشش های خود، پذیرای مهمانان شده و خود به دیدار فامیل می رفتند و روزهای خوشی را در کنار یکدیگر می گذراندند. آداب عید نوروز در بیرجند قدیم مسئول ثبت آثار معنوی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند ، اظهار کرد: در ...
فقط با یک بار امتحان، عاشق آش بادمجان شوید
گروه تغذیه " تیتریک "؛ به نقل از کرج رسانه ، آش بادمجان یک آش پرطرفدار است که دستور پخت ان در شهرهای مختلف کشورمان همچون ملایر و سبزوار و... کمی با هم متفاوت است ولی طرز تهیه آش بادمجان سبزوار جزو پرطرفدارترین آنهاست. مواد لازم: نخور ، لوبیا،عدس، بادمجان ، رشته ، پیاز داغ و سیر سرخ شده و نعناع داغ ، زردجوبه ،فلفل سیاه ،کشک طرز تهیه: ابتدا نخود و لوبیا و عدس را میپزیم ...
با بِه، بهترین غذای نانی را بپزید
آن جوش بیاید. رب را داخل مقداری آب گرم حل کنیدو همراه زردچوبه آن را داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مواد بپزند. وقتی گوشت پخت، نمک و فلفل هم اضافه کنید. 4. وقتی تاس کباب آماده شد، آن را همراه با برنج یا نان سرو کنید.
علل کبد چرب و راه های درمان آن
غذاهای پرکربوهیدرات مانند نان، برنج، سیب زمینی و ذرت و نوشیدنی های شیرین برای کنترل کبد چرب مفید است. از طرفی پزشکان توصیه می کنند که کلسترول خون با اجتناب از مصرف غذاهای چرب کنترل شود و به جای غذاهای چرب و شیرین و گوشت قرمز، از میوه و سبزیجات و گوشت سفید استفاده شود. مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که انواع سبزیجات، گریپ فروت، گردو، لیمو، آووکادو، چای ...
مرغ با سس گردو
...> طرز تهیه: ران ها را دو نیم کنید. لیمو ترش را نصف کنید. آب نیمی از لیمو را گرفته و مرغ ها را به آن آغشته کنید. روغن را در تاوه ی بزرگی داغ کنید و دور تا دور مرغها را سرخ کنید. سرکه را در تاوه بریزید و جوش بیاورید. قرص سوپ خرد شده، آب و برگ بو را هم در قابلمه بریزید. با کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید و 20 دقیقه بپزید. در حین پخت چندبار مواد را هم بزنید. گردو ...
میوه های کبابی با سس کارامل
میوه های کبابی با سس کارامل مواد لازم: سیب: 2 عدد گلابی: 2 عدد آب یک عدد لیمو شکر قهوه ای: 25 گرم *پودر بهار فلفل: 1⁄4 قاشق چایخوری کره (آب شده): 25 گرم تعدادی سیخ چوبی مواد لازم برای سس: کره: 125 گرم شکر قهوه ای: 100 گرم خامه سفت: 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
“یرآلما یومورتا” لقمه اصیل و پرخاصیت تبریزی ها
از سنگ های تمیز شسته شده و نمک بهداشتی استفاده گردد. رعایت نکات بهداشتی در تهیه و نگهداری مهم است. استفاده از مواد اولیه ی تازه و دقت به نبود سم “سولانین” که یک ماده ی شناخته شده ی سرطان زا است و در سیب زمینی های نرسیده و سبز رنگ وجود دارد برای حفظ سلامتی ضروری است. سیب زمینی و تخم مرغ حتی بهترین غذا برای مدارس است به شرطی که مواد اولیه آن تازه بوده و اضافات پخته شده برای مصارف روز بعد ...
آداب و رسوم نوروزی در خراسان شمالی
خانه تکانی برای عید امری جداگانه بود که تمام وسایل خانه به حیاط برده و شسته و حتی کف اتاق هم شسته می شد تا غباری از سال گذشته بر جا نماند. محمد اسماعیل مقیمی در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: یکی از نقاطی که درخانه بسیار اهمیت داشت، آشپزخانه بود و از آنجا که پخت غذا به وسیله آتش توسط هیزمی که روشن شده بود صورت می گرفت، سقف مطبخ سیاه و دود گرفته می شد و خانواده هایی که قدرت مالی خوبی برای سفید ...
چای یا قهوه ؟
موجود در فنجان شما را افزایش می دهند. در مورد آهن، اگر شما گوشت خوار هستید، میزان تانن موجود در چای کمتر از آن است که، بخواهد بر روی جذب آهنی که شما از گوشت، ماهی، مرغ و بوقلمون می گیرید تاثیر بزرگی بگذارد. اما اگر گیاهخوار هستید، بهترین راه برای جبران، مصرف غذاهای گیاهی غنی از آهن با منبعی از ویتامین C است. منابع خوب ویتامین C، مانند فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، گل کلم، کیوی و توت فرنگی ...
چند ریزه کاری در آشپزخانه
رسول اکرم صلی الله علیه و آله : خداوند جوانی که جوانی اش را در اطاعت از او بگذراند دوست دارد. گروه وبگردی" تیتریک " ، نکاتی کاربردی برای خانم های خانه دار: رفع بوی بد مرغ و گوشت هنگام پخت: برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد از پخته شدن، آنها را از دورن ظرف خارج کنید. پیازداغ پفکی: برای اینکه پیاز داغ ...
شادی را به چاقی و بیماری پیوند نزنید
مرحله بعد میوه جات، سبزیجات، لبنیات، گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی و حبوبات جزو مواد مصرفی ما در ایام تعطیلات باشند. حذف هیدروکربن ها به ویژه مواد مملو از نشاسته مثل برنج و نان های تخمیری، حذف شیرینی ها و آجیل های شور بهترین ملاک برای رسیدن به یک رژیم مفید است. غلات، میوه جات، سبزیجات، لبنیات، گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی و حبوبات در این هرم وجود دارند. رژیم متعادل با استفاده از این هرم غذایی، می تواند ...
غذاهای سنتی خوزستان کدامند؟
اب نداشته باشد.شعله گاز یا درجه حرارت ارام پز را زیاد میکنیم تا اب به جوش بیاید.تا شروع جوش امدن غذا نباید درب دیگ یا قابلمه را گذاشت چون در غیر این صورت غذای ما به علت داشتن بلغور و برنج سر ریز میشود.بعد از به جوش امدن غذا درب قابلمه را گذاشته وشعله گاز یا حرارت ارارام پز را کم کرده و میگذاریم به مدت سه چهار ساعت به ارامی بپزد.هنگامی که مواد کاملا پخته شدند انها را با گوشت کوب کاملا میکوبیم تا نرم ...
دلمه برگ مو پر دردسر اما خوشمزه
ابتدا گوشت را با پیاز تفت میدهیم بعد لپه پخته شده -برنج آبکش شده باقلا- شوید خشک – کشمش وادویه را اضافه کرده و تفت داده بعد برگ مو را در آب گرم قرار داده چندتا از برگ مو را برداشته روی هم میگزاریم یک مقداراز مواد اماده شد را برداشته داخل ان قرار میدهیم برگ را به شکل بقچه می بندیم . سپس دلمه ها را درون قابلمه گذاشته ومقداری آب روی آن میریم سپس یک ظرف روی دلمه ها گذاشته و بعد ...
راگو مرغ
را در قابلمه داغ کنید. پیازها و سیر را تفت دهید. گوشت ها را اضافه کرده و 10 دقیقه سرخ کنید و همچنان هم بزنید. قرص سوپ را خرد کرده، با آب مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید. سپس هویج، کرفس و نخودفرنگی را اضافه کنید. حرارت را کم کرده، درپوش قابلمه را بگذارید و مواد را 5 دقیقه بپزید. فلفل دلمه ای و قارچ را هم روی مواد بریزید. درپوش را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپزید. ماست و جعفری را هم داخل قابلمه ریخته و هم بزنید. در آخر با نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید. در آخر 2 دقیقه دیگر هم غذا را بپزید و راگو را در ظرف از پیش گرم شده بریزید. نوش جان! ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی
خانواده ایرانی - کوکو پیازچه همه مدلش خوشمزه است و طرفدار دارد. اگر از خانواده کوکوها فقط کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی را می شناسید، این کوکوی پیازچه می تواند تنوعی به منوی غذایی شما بدهد. مواد لازم برای 2 نفر : سیب زمینی آب پز 2 عدد پیاز 1 عدد پیازچه 200 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه ...
استفاده از ظروف مسی قلع اندود شده توصیه کارشناسان/ خواص ضد میکروبی مس
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از زنجانم ، مس با غذاهای اسیدی واکنش می دهد و به این خاطر ظروف مسی را معمولا با لایه ای از یک فلز دیگرمثل قلع یا استیل یا نیکل می پوشانند تا از ورود مس به غذا جلوگیری شود. این لایه در هنگام پخت و پز به مقدار کم در غذا حل می شود، به خصوص اگر غذاهای اسیدی برای مدت طولانی در این ظروف پخته یا نگهداری شوند. لذا از پختن غذاهای اسیدی در ظروف مسی پوشش داده نشده ...
کاهش وزن با تغذیه سالم
به کاهش چربی و سفت شدن پوست می انجامد. استفاده از روغن فلفل نیز در آب وان به سوخت و ساز بهتر بدن منجر می شود . تغییر مواد غذایی روزانه تغییر مواد غذایی روزانه برای کاهش وزن بدن بسیار ضروری است. سبزی ها، میوه، نان سبوس دار و لبنیات کم چربی باید به بخش اصلی مواد غذایی تبدیل شوند و به هنگام پخت غذا باید به این نکته توجه داشت که از مصرف زیاد روغن جلوگیری شود. از خوردن ...
