شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی - فرادید
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه باقلاقاتق | واقعا عالیه!
باقلاسبز بیافزایید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خورش به مدت 45 تا 60 دقیقه بپزد و به روغن بیافتد. در اواخر پخت، شبت را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، نیمرو کنید. پس از پختِ خورش، آن را در ظرف مورد نظر بریزید، تخم مرغ نیمرو را روی خورش قرار دهید و به همراه کته سرو کنید. ...
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن کمی 1. پیاز را پوست کنده بشویید، سپس خلالی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. گوشت را به شکل خورشی خرد کرده و به پیازداغ افزوده و خوب تفت دهید. 2. لوبیاسبزها را هم پاک کرده و بشویید و به اندازه حدود پنج سانتی متر برش بزنید و بعد آنها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا همراه با گوشت سرخ شوند. 3. گوجه فرنگی ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند. در ادامه مقداری فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به تابه می افزاییم. زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، کره را به همراه رب گوجه ...
این خورش بی نظیره !| خورش بامیه رو اینجوری درست کن
سپس آن را آبکش کنید و بگذارید آبِ آن کاملا گرفته شود. بامیه را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن گرفته شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را در 30 دقیقه آخر پختِ گوشت، به همراه بامیه، زعفران، آب لیموترش و نمک به قابلمه بیافزایید. پس از پخت، خورش بامیه را به همراه چلو سرو کنید. ...
“خوراک قارچ و مرغ”، غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی
هم به صورت نگینی و ریز خرد کرده و کنار بگذارید. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. سپس پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیازها سبک و طلایی شود. در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم. بعد از اینکه کمی تفت دادیم، سیب زمینی های مکعبی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند. در ...
“عنکاس”، یک غذای دریایی بینظیر با اصالت هرمزگانی
عنکاس یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه دریایی است که اصالت آن برمی گردد به استان هرمزگان و مزه ای بسیار عالی دارد. به گزارش وقت صبح ، عنکاس یک غذای جنوبی هرمزگانی است که با یک نوع ماهی به نام ماهی مرکب درست می شود و طعمی عالی و بینظیر دارد. عنکاس: 250 گرم پیاز: 2 عدد خرما: 3 تا 4 عدد روغن: به مقدار لازم رب گوجه: یک تا 2 قاشق غذاخوری ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
یک تکه کوچک، کره 25 گرم، نمک و زردچوبه به مقدارلازم. طرز تهیه: کره را بیرون ازیخچال قرار دهید تا در دمای محیط نرم شود. در یک قابلمه پیاز ریز خرد شده و زردچوبه را با روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد رب را همراه گوشت خرد شده به محتویات قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3 لیوان آب داخل ظرف بریزید و بگذارید برای یک ساعت و نیم با حرارت متوسط بپزد. خلال بادام پاک شده را به ...
10 ترفند ناب آشپزی که دانستنش شما را بی نیاز می کند
یخ زدایی شده است و هیچ آسیبی به بافت آن نرسیده است. 3 جدا کردن راحت زرده تخم مرغ از سفیده برای جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ راه های مختلفی وجود دارد و حتی وسایلی در بازار موجود است که می توانید با آن زرده را از سفیده جدا کنید. ما می خواهیم یک روش خیلی راحت برای جدا کردن زرده از سفیده را به شما آموزش بدهیم. ابتدا تخم مرغ را داخل یک کاسه یا نعلبکی بشکنید. حالا دو انگشت شصت و ...
عمرا اگر املت افغانی خورده باشی | طرز تهیه املت افغانی با این روش
عطر سیر بلند شود. حالا باید گوجه فرنگی ساطوری شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوجه فرنگی خوشرنگ شود و بعد یک فلفل تند را بشورید و با دست از وسط نصف کنید و داخل املت بریزید و برای این مقدار باید 1 تخم مرغ بکشنید و هم بزنید و در انتها نمک اضافه کنید به همین راحتی املت ما حاضر شده است.
این پلو خیلی خوشمزه س| شیرین پلو!
شده) 80 گ نمک ب.م.ل فلفل ب.م.ل مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و سپس با کمی پیاز و هویج بگذارید با شعله آرام بپزد تا خودش آب بیاندازد. در انتهای پخت کمی آب به آن اضافه کنید. تکه های مرغ (پخته شده) را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. آن ها را از تابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها گرفته شود سپس آن ها را خرد کنید. ...
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری | خیلی خوشمزه س!
زمینی را به همراه لیموعمانی و نعناع داغ به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شوند. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را به آن بیافزایید و کاملا تفت دهید سپس آن را همراه پیاز (رنده شده) به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید کاملاً پخته شود. در اواخر پخت، آب غوره، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آبگوشت اضافه کنید. آبگوشت را در ظرفی بریزید، گوشت را از استخوان جدا کرده و همراه حبوبات و سیب زمینیِ پوست گرفته، با گوشت کوب کاملا بکوبید، دنبه را کنار آن قرار داده و سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ جعفری | آموزش تهیه سوپ جعفری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
متوسط بیشتر بخوانید: قارچ 4 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده ½ پیمانه آب لیمو ترش 1 قاشق مرباخوری آب مرغ یا آب گوشت 3 لیوان دستور پخت سوپ جعفری مرحله اول ابتدا پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در یک قابلمه روغن زیتون می ریزیم و ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
پوست بکنید طوری که دم آنها جدا نشود و مثل یک دسته یا کلاهک روی بادمجان باقی بماند. حالا از یک طرف بادمجان ها شکافی طولی ایجاد کنید و به آنها مقداری نمک بزنید و حدود نیم ساعت صبر کنید. 2. بعد از این مدت بادمجان ها را با آب خنک شسته و خشک کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و همه طرف بادمجان ها را سرخ کنید. بعد از سرخ شدن بادمجان ها را از داخل تابه برداشته و روی یک دستمال بگذارید تا روغن های ...
طرز تهیه پنکیک خانگی راحت | با این پنکیک خانگی یک کدبانو شو
ادامه پس از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم روغن مایع را نیز به کاسه اضافه می کنیم. حالا با همزن دستی مواد را به خوبی هم می زنیم تا مواد با هم یکدست شوند، سپس بکینگ پودر و مقدار خیلی کمی نمک را در یک ظرف جا دار با آرد سفید مخلوط می کنیم سپس مخلوط آرد را دو مرتبه الک می کنیم تا کاملا نرم شود. در این مرحله مخلوط آرد را پس از الک کردن به کاسه حاوی تخم مرغ اضافه می کنیم و همگی مواد را ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
کاملا باز شود و همین مقدار کافی است. چند لیوان آب جوش در قابلمه بریزید و در آن را بگذارید تا گوشت ها بپزند. مرحله سوم: به های خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید. علت این تفت دادن حفظ انسجام به در خورش است. پس این مرحله را زیاد طولانی نکنید! همین که مقداری سرخ شد کافی است و آن را کنار بگذارید. مرحله چهارم: بعد از پخت گوشت، به ها را نیز به خورش اضافه کنید ...
این مزه ترکی را درست کنید و عاشقش بشوید!
یک پیمانه سیر دو حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق غذاخوری پودر آویشن، پول بیبر و نمک به میزان لازم گوجه خشک به مقدار دلخواه طرز تهیه: روغن زیتون این خوراک هر چه بیشتر باشد خوشمزه تر خواهد شد! آن را داخل تابه بریزید و سیر له شده و رب گوجه ...
برای نهارت یه غذای متنوع و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی
به گزارش شمانیوز : باقلا قاتق یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل گیلانی می باشد. باقالا قاتق بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. روش تهیه باقالا قاتق بسیار ساده است و پیچیدگی خاصی ندارد. برای طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی همراه ما باشید. باقالا 2 پیمانه شوید خشک 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد سیر 4 حبه کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
پخته + فلفل دلمه ای خرد شده + جعفری و گشنیز خرد شده + خیارشور خرد شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. ماست چکیده را همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد سالاد اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید. سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و داخل روغن زیتون هم بزنید. فلفل قرمز را هم داخل ماهی تابه بریزید و چند ثانیه بعد اجاق را ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
لیموترش را هم اضافه کنید. در مرحله بعد تخم مرغ و خردل را به همرا ه نمک وفلفل اضافه کنید. روغن را روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا به غلظت سس مایونز برسد. سس سیر برای غذاهایی مانند مرغ سوخاری مناسب است. سس ساندویچ پودر سیر: نصف قاشق مربا خوری فلفل و نمک: به مقدار لازم کره: یک قاشق غذا خوری آرد: یک قاشق غذاخوری پنیر چدار: رنده شده یک پیمانه ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
آب 2 فنجان عدس قرمز 1/4 اسفناج درشت خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیب شده ماست ساده و نعناع تازه خرد شده برای تزیین طرز تهیه: روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج، کرفس و پیاز را اضافه کنید و 7 تا 10 دقیقه تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند البته نگذارید قهوه ای شود. سیر، رب گوچه ...
روش درست کردن فسنجون با گوشت قلقلی / برای خودت ارزش قائل شو + فیلم
در یخچال قرار می دهیم. مرحله سوم در همین حین گردوی چرخ شده را به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس گردو را کمی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. پس از اینکه رنگ گردو یک درجه تیره تر شد، 2 لیوان آب سرد اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله اجازه می دهیم گردوی چرخ شده با حرارت ملایم بپزد و به خوبی روغن بیندازد. در ادامه رب گوجه فرنگی را با ...
آموزش آشپزی/ دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت
نازک خرد کنید. مرحله سوم: در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیازها را با مقدار روغن سرخ کنید. طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت مرحله چهارم: رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم: حالا نوبت اضافه کردن ادویه دوپیازه آلو است. نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز و سیب زمینی ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله ششم: سیب زمینی ها را به صورت ...
رِسِپی توپک پاستا
آموزش طرز تهیه توپک پاستا در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر آرد یک و نیم پیمانه شیر 2 پیمانه پودر سوخاری به اندازه لازم پاستا 200 گرم پنیر چدار 200 گرم کره 4 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول برای تهیه توپگ خوشمزه با پاستا در ابتدای ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
متفاوتی تهیه می شود، گوشت بدون استخوان : 300 گرم پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 2 عدد متوسط برنج : 3 پیمانه گوجه فرنگی : 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و روغن : به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب تفت می ...
خانم خونه رسوب کتری رو اینطوری ازبین ببر! | ترفند از بین بردن رسوب کتری +ویدئو
غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم شیر: 500 میلی لیتر آرد: 2 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم سیب زمینی: 5 عدد طرز تهیه گراتن گوشت: پیاز و سیر را خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. ...
از تخریب مک دونالد در لبنان تا راکت های دوباره در تل آویو | فلسطین عقب نمی نشیند+ویدئو
نیم پز بشن. نکته: یادتون باشه که پختن زیاد باعث وا رفتن میشه و، بهترین حالت نیم پز کردنه سیب زمینیه. روند پخت کوکو بعد از اینکه سیب زمینی ها اماده شدن، اجازه بدید که دماشون پایین بیاد و در ادامه با رنده، اون ها رو داخل یه کاسه مناسب رنده کنید. نکته: اگه زمان داشته باشید، بهتره که 15 دقیقه سیب زمینی رنده شده رو توی یخچال بزارید. حالا نوبت به تخم مرغ ها ...
طرز تهیه رشته پلو | بهترین و خوشمزه ترین پلو!
مقداری آب و نمک خیس کنید، هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. خلال بادام را به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید سپس هنگام مصرف در آبکش بریزید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، در اواخر پخت، رشته پلویی را اضافه کنید و پس از چند جوش، در آبکش بریزید. در کفِ قابلمه ای حاوی روغن داغ، تکه های نان را ...
این بار ماکارونی را با این دستور درست کنید؛ به امتحانش می ارزد!
آن بریزید و بگذارید که بپزد. گام سوم: سینه مرغ خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن عوض شد پیاز ها را به آن اضافه کنید و زردچوبه را هم بریزید و اجازه بدهید با هم سرخ شوند. وقتش است که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ...
این بار ماکارونی را اینجوری درست کن، بد نمی بینی!
... یک بسته سینه مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد فلفل چیلی سبز 4-5 عدد کره یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به اندازه لازم سیر 4-5 حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پر گوجه فرنگی 2 ...