خانه“خوراک قارچ و مرغ”، غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده طرز تهیه: پاستا ها را طبق دستورالعمل نوشته شده بر روی بسته بپزید. در همان حال روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا معطر شود و شروع به نرم شدن کند. سیر و قارچ را اضافه کنید و به پختن ادامه داده و مرتب هم بزنید تا قارچ ها مایه خود را آزاد کنند. این کار را 5 تا 7 دقیقه ادامه ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
قارچ و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. در ادامه با آموزش آشپزی بادمجان شکم پر با ما همراه باشید. مواد لازم 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم ...
با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید
...> 2 عدد سینه مرغ متوسط 200 گرم قارچ 2 ق غ شیر خشک یا کافی میت 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد هویج 100 گرم پسته تازه 1. سینه مرغ را چرخ کنید؛ باید چند بار چرخ کنید تا نرم و یکدست شود. سپس حدود سه ساعت بگذارید در یخچال تا خوب سرد شود. 2. قارچ ها را بعد از اینکه نگینی خرد کردید با آبلیمو خوب تفت بدهید تا سرخ شود. 3. حالا قارچ ها را با دو ...
آموزش پخت چند مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
مخلوط کنید و به جو پرک اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. اجازه بدهید جو پرک بپزد و لعاب دار شود. (به جای قرص استاک می توانید از 4 لیوان آب مرغ استفاده کنید.) در مرحله بعد قارچ را خرد کنید و همراه با نیمی از کره داخل ماهی تابه بریزید و با حرارت متوسط اجاق گاز تفت بدهید؛ سپس هویج رنده شده (می توانید هویج را به صورت نگینی هم خرد کنید) را به قارچ اضافه کنید ...
تا حالا آبگوشت بختیاری خوردی؟| آبگوشت بختیاری رو اینجوری درست کن!
در این پست با آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت بختیاری در خدمت شما هستیم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آرد نخودچی 150 گ تخم مرغ 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ برنج نیم دانه (خیسانده شده) 150 گ ...
دیگه خورش مرغ رو به روش تکراری نپز | طرز تهیه خورش مرغ آلو به روش شمالی
و کمی روغن داخل آن می ریزیم. سپس پیازها را همراه با کمی فلفل اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند و بعد اجازه می دهیم تا پیازها طلایی شوند،آنوقت تکه های مرغ را داخل تابه قرار می دهیم و روی آن ها زعفران می ریزیم. سپس هر دو طرف آن ها را سرخ می کنیم و آلوها را به همراه آب تکه های مرغ اضافه می کنیم و حدودا 1 الی 2 لیوان آب روی خورشت می ریزیم و اجازه می دهیم تا آب خورشت به غلظت ...
این پیتزا خیلی سریع روی گاز آماده می شود
پیتزای سه سوته آمده ایم! تا به خودتان بیایید عطر پیتزا خانه را برداشته و آماده میل کردن است! شک نکنید و دست به کار شوید! مواد لازم: طرز تهیه: در یک ظرف گود، تخم مرغ و شکر و نمک را با هم زن دستی بزنید در حدی که با هم مخلوط شوند. شیر و روغن را اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و با مواد ترکیب کرده و حسابی هم بزنید تا ...
ماش پلو؛ سنتی و پر خاصیت
مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار داده تا ماش به طور کامل پخته شود. مرحله دوم: پس از این که ماش به طور کامل پخت آن را آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم، سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده با کمی روغن در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله سوم: در این مرحله سیرها را رنده کرده و به تابه اضافه می کنیم، به دلیل این که سیر زود می سوزد فقط آن را ...
طرز تهیه خورش مرغ آلو |خیلی عالیه !
...> رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید سپس آن را به همراه رنده پوست لیموترش، پیازداغ، آب لیموترش، زعفران و شکر به قابلمه حاوی مرغ بیافزایید. در 30 دقیقه آخر پختِ خورش، آلو را به همراه آبِ آن به قابلمه اضافه کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا مرغ آلو کاملا جا بیفتد. در اواخر پخت، جعفری، گل محمدی و فیله لیموترش را به مرغ آلو بیافزایید و بلافاصله آن را از روی حرارت بردارید. مرغ آلو را به همراه چلو و ترشی سرو کنید ...
به همین راحتی ده تا سالاد شیک و خاص درست کن
را خرد کنید. سیب ها را پوست کنید؛ سپس به صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید. دانه های انگور را از وسط به دو قسمت برش بزنید. کرفس و سیب خرد شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید. داخل یک ظرف دیگر سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. حالا سس آماده را به کاسه محتوی سالاد اضافه کنید و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید تا کاملا به سس ...
ترفندهایی برای درست کردن انواع کباب
با سبزیجات گوشت را با نمک و فلفل روی حرارت کم بپزید تا حسابی مغز پخت شود. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ، نصف پیمانه روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز و یک قاشق غذاخوری خردل را با هم مخلوط کنید. سبزیجاتی همچون کدو سبز، پیاز، فلفل دلمه ای قرمز، قارچ، مارچوبه و پیازچه را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید. آنها را در تابه با حرارت زیاد سرخ کنید. سوسیس ...
رسپی کتلت تکیر داغ
آن ها را با سلفون می پوشانیم و به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. مرحله پنجم پس از گذشت زمان قید شده مایه کتلت ها را از یخچال بیرون می آوریم و داخل تابه ای روغن زیتون می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا روغن به مرور زمان داغ شود و بعد کتلت ها را داخل تابه می چینیم و حرارت را زیاد می کنیم. مرحله ششم حالا کتلت ها را داخل تابه جابه جا می کنیم تا تفت بخورند ...
طرز تهیه مرغ ترش به روش گیلانی اصیل | دیگه غذاهای تکراری نپز
قابلمه مناسب تفت می دهیم. در مرحله بعدی سیر را خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم، سیر را فقط در حدی که عطر آن بلند شود تفت می دهیم، سپس مقدار نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا با هم ترکیب شوند. در همین سبزی معطر را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا سبزی کمی سرخ شود، سپس گردوی سابیده شده را به ...
“شله ماش لری”، غذایی که با یک بار امتحان عاشقش می شوید!
عدد توت خشک به میزان لازم بنا به ذایقه نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم ابتدا ماش را پاک کرده ، شسته و به همراه مقداری آب آن را می پزیم. وقتی ماش ها نیم پز شدند برنج را هم به ماش افزوده و اجازه می دهیم تا با هم کاملا پخته و شکفته شوند. حالا داخل تابه مناسبی دنبه های ریز خرد شده را تفت می دهیم . به آن نمک ، فلفل و زردچوبه می زنیم ...
طرز تهیه سته گوشت با سس بادام زمینی| خیلی خوشمزه س!
مخلوط کنید. یک عدد پیاز قرمز (نگینی خرد شده) را به همراه یک عدد موسیر به مواد بیافزایید و کاملاً مخلوط کنید سپس در تابه ای مناسب، مایه آماده شده را به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. پس از این مدت، نمک و فلفل سیاه (پودرشده) را به تابه بیافزایید و مخلوط کنید. 40 میلی لیتر شیرنارگیل، 2 قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای، یک قاشق سوپ خوری سویا سس را نیز به مواد بیافزایید و کاملاً مخلوط کنید.100 گرم بادام زمینی را به همراه 100 گرم فندق در غذاساز بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا به صورت پوره درآید سپس آن را به تابه بیافزایید و با مواد کاملاً مخلوط کنید. ...
طرز تهیه املت ترکیه ای ساده ولی مقوی
گرفته است. گرچه منمن ستاره صبحانه های سنتی ترکی ست، اما این املت ترکیه ای به تنهایی می تواند برای همه وعده های غذایی خورده شود. مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن 3 عدد فلفل سبز شیرین 4 عدد گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری پاپریکا 4 عدد تخم مرغ 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل قرمز ...
مرغ را با این روش ویژه بپزید و لذت ببرید
طرز تهیه برای شروع ابتدا مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و تکه های مرغ را داخل روغن کمی سرخ کنید. حالا مرغ ها را بیرون بیاورید و پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان ماهی تابه بریزید و نمک، فلفل، زردچوبه، پودر کاری و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پیاز طلایی شود. حالا تکه های مرغ را روی پیازها بچینید. سس مایونز را با کمی زعفران و آب جوش رقیق کنید و روی ...
طرز تهیه خورش فسنجان رسمی|خوشمزه و شیک!
مایع ب.م.ل مرغابی یا غاز را کاملا با نمک مزه دار کنید .سپس در تابه ای گود حاوی روغنِ داغ، از هر دو طرف کاملا سرخ کنید (در حین تفت دادن، در تابه نگذارید زیرا گذاشتن در تابه باعث آب افتادن مرغ یا غاز می شود) سپس پیاز داغ را به تابه اضافه کنید. گردو را در سینی فر به صورت یک لایه بچینید و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد رست کنید (در این فاصله، چندین بار گردوها را زیرو رو کنید ...
طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت برای تقویت کودک و بزرگسالان
... آب جوجه کم نمک : مقداری فلفل دلمه ای تکه شده : 1 عدد سیب زمینی تکه شده : 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده : به دلخواه شیر : یک فنجان نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر اولین قدم برای طرز تهیه سوپ جوجه، آماده کردن مرغ هاست. مرغ را به همراه ذرت های شیری با آب بگذارید با حرات مناسب بپزند. ...
این شیرینی نیست، غذاست!
...> 350 گرم گوشت چرخ کرده شترمرغ 3 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز متوسط 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 80 گرم پنیر گودای رنده شده 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 1 پیمانه آب نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن مایع به میزان لازم ادویه به مقدار لازم (پودر آویشن یا کاری به دلخواه) 2 ق س آرد 1. پیاز را به صورت خلال های نازک خرد کنید و با کمی روغن تفت ...
یک صبحانه مقوی و خوشمزه برای دانش آموزان | طرز تهیه املت سیب زمینی مخصوص دانش آموزان
می کنیم و سپس آن را شسته تا نشاسته آن خارج شود و سپس آب آن را می گیریم و کنار می گذاریم. گوجه ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و کنار می گذاریم. تخم مرغ ها را شکسته و به همراه یک قاشق مرزه و مقداری نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید. درون تابه ای مقداری روغن ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز های خرد شده را اضافه می کنیم و سپس مقداری زرد چوبه و نمک را اضافه کرده و ...
طرز تهیه آبگوشت کشک بادنجان | آموزش کامل!
در اینجا دستور تهیه آبگوشت کشک بادنجان را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود (خیسانده شده) 1 پ پیاز (حلقه ای خردشده) 1 عدد گوشت مغز ران (با استخوان) 500 گ دنبه 50 گ سیب زمینی (دونیم شده) 2 عدد بادنجان (ورقه ای خرد و تلخی گرفته شده) 3 تا 4 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سیر ...
طرز تهیه پنه پپروناتا | بیا تا آموزشت بدم چطوری درستش کنی
...، سپس آبکش کنید. در این فاصله، فلفل های دلمه ای را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم شوند، سپس زیتون سیاه، سیر، جعفری، کاپریس و سرکه قرمز را با مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه بیافزایید و 1 تا 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پاستای آبکش شده را به تابه اضافه کرده و زیر و رو کنید، سپس دانه کاج را به آن بیافزایید و مخلوط کنید. پنه پپروناتا را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
فرنگی و رب فلفل به تابه اضافه کرده، سپس به خوبی تفت می دهیم. در ادامه تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و مقداری جعفری خرد شده می افزاییم. حالا اجازه می دهیم مواد میانی کامل خنک شود، سپس گردو را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به تابه می افزاییم. در ادامه بلغور ریز را به همراه آرد سمولینا درون یک ظرف نسبتا بزرگی می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم کمی از دمای آب ...
این پلوی متفاوت رو درست کن | آموزش قارچ پلو !
و شفاف شود سپس سیر، نخودفرنگی و برنج را به آن بیافزایید و روی حرارت ملایم، به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. نیمی از استاک سبزیجات را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و آبِ آن کاملا تبخیر شود سپس بقیه استاک سبزیجات را به قابلمه بیافزایید و اجازه دهید تا مجددا جوش بیاید. حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 30 دقیقه بپزد. در 10 دقیقه آخر پختِ برنج، جعفری، قارچ، مقداری نمک و فلفل سیاه را به قابلمه بیافزایید و بگذارید تا برنج کاملا دم بکشد. پلو قارچ فرنگی را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با جعفری تازه و پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید. ...
پلوی محبوب ایرانی ها | دستور پخت مرصع پلو !
فلفل سیاه در ظرفی بریزید و زیرو رو کنید تا فیله های مرغ کاملاً مزه دار شوند، سپس آن ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شوند. فیله های مرغ را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را آبکش کنید. ...
طرز تهیه باقلاقاتق | واقعا عالیه!
توانید به جای استاک از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید.در صورت تمایل، می توانید به جای شبت خشک، از 100 گرم شبت تازه (پاک و خردشده) استفاده کنید. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، باقلاسبز را به مدت 1 تا 2 دقیقه، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس سیر، زردچوبه و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و به مدت 2 دقیقه، تفت دهید. استاک را به همراه مقداری نمک به قابلمه حاوی ...
عمرا اگر املت افغانی خورده باشی | طرز تهیه املت افغانی با این روش
کمک چاقو ساطوری ریز خرد کنید و یا می توانید از گوشتکوب برقی کمک بگیرید و میکس کنید. در ادامه باید پیاز را آماده کنید برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه مورد نظر با روغن یا کره کرمانشاهی کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد به آن باید زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا حسابی پیاز نرم شود. سپس سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و تفت دهید تا ...
عنکاس ؛ یک غذای دریایی بینظیر با اصالت هرمزگانی!
به گزارش وقت صبح، عنکاس یک غذای جنوبی هرمزگانی است که با یک نوع ماهی به نام ماهی مرکب درست می شود و طعمی عالی و بینظیر دارد. مواد لازم: عنکاس: 250 گرم پیاز: 2 عدد خرما: 3 تا 4 عدد روغن: به مقدار لازم رب گوجه: یک تا 2 قاشق غذاخوری ادویه نصف قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: نصف قاشق ...
