این مزه ترکی را درست کنید و عاشقش بشوید!
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ترشک انار خانگی، خوشمزه تر از بازاری ها
زینت بخش سفره شب یلدا است. مواد لازم برای تهیه ترشک انار با رب انار: انار ترش و ملس و قرمز: 1 کیلوگرم نبات: 1 تکه گلپر: 1 قاشق چایخوری رب انار: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشک انار ساده: مرحله اول: برای تهیه ترشک انار، انار های خود را در ظرفی دانه کنید. مرحله دوم: انارا های دانه شده مخصوص ترشک ...
این شیرینی نیست، غذاست!
...> 350 گرم گوشت چرخ کرده شترمرغ 3 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز متوسط 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 80 گرم پنیر گودای رنده شده 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 1 پیمانه آب نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن مایع به میزان لازم ادویه به مقدار لازم (پودر آویشن یا کاری به دلخواه) 2 ق س آرد 1. پیاز را به صورت خلال های نازک خرد کنید و با کمی روغن تفت ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
...: ایچلی کوفته icli kofte یا کوفته مغزدار ترکیه ای، یکی از لذیذترین غذاهای آشپزی ترکیه است که امروزه بسیاری از سرآشپزهای بزرگ در سراسر دنیا آن را طبخ می کنند. غذایی با ظاهر جذاب و مزه بی نظیر که در ظاهر شباهت زیادی به کبه های عربی دارد. برخلاف ظاهر شگفت انگیزی که این غذا دارد، درست کردن آن به هیچ عنوان کار سختی نیست. شما می توانید با فراهم کردن مواد اولیه این غذا به راحتی آن را در خانه ...
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن کمی 1. پیاز را پوست کنده بشویید، سپس خلالی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. گوشت را به شکل خورشی خرد کرده و به پیازداغ افزوده و خوب تفت دهید. 2. لوبیاسبزها را هم پاک کرده و بشویید و به اندازه حدود پنج سانتی متر برش بزنید و بعد آنها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا همراه با گوشت سرخ شوند. 3. گوجه فرنگی ...
طرز تهیه رب گوجه خانگی که کپک نزند+ فوت وفن های نگهداری از رب
به عنوان مقدار پایه در نظر گرفته شده و اگر قصد دارید مقدار بیشتری رب درست کنید می توانید با رعایت نسبت مواد، مقدار آن را زیاد کنید. در ابتدای کار گوجه فرنگی ها را کاملا شسته و آن ها را به صورت چهار قاچ برش بزنید. بعد از اینکه گوجه فرنگی ها را برش دادید، آن ها درون بلندر یا غذاساز ریخته و پوره کنید. اگر ظرف غذاساز شما زیاد بزرگ نیست و همه گوجه ها را نمی توانید همزمان پوره کنید، حتما ...
عمرا اگر املت افغانی خورده باشی | طرز تهیه املت افغانی با این روش
این می باشد که طعم گوجه فرنگی در آن محسوس است و از رب استفاده نمی شود و به همراه نان تازه می توانید این املت افغانی جذاب را تهیه کنید. ابتدا باید گوجه فرنگی را آبپز کنید برای این کار گوجه ها را بشورید و داخل قابلمه قرار دهید و مقداری آب روی آن ها بریزید و روی حرات قرار دهید و زمان دهید تا گوجه فرنگی پخته شود و بعد داخل یک کاسه آب سرد بریزید و پوست گوجه فرنگی را به راحتی جدا کنید و با ...
یک سالاد خاص برای گیاهخواران
. یک ساقه کرفس را هم برای تزئین کنار بگذارید. 7. گوجه فرنگی ها، فلفل و کرفس را هم به مواد درون کاسه افزوده و مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل به مواد اضافه کنید تا مزه دار شوند. برای طعم دار کردن سالاد، سس را درست کنید؛ به این ترتیب که روغن زیتون و سرکه را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید. 8. سالاد طعم دارشده آماده را به آرامی درون نان کاسه ای شکل ریخته و با یک ساقه ...
رب انار شیرین و ترش هر کدام چه خواصی دارند؟
این بخش خواص و مضرات مصرف رب انار را آورده ایم. طبع رب انار شیرین: انار شیرین طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید می باشد. طبع رب انار ملس: رب انار ملس طبع سرد و تر و نزدیک به اعتدال دارد و به علت طعم خاص آن پرطرفدارمی باشد. خواص درمانی انار ملس (ترش و شیرین) بیشتراز انار ...
“عنکاس”، یک غذای دریایی بینظیر با اصالت هرمزگانی
عنکاس یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه دریایی است که اصالت آن برمی گردد به استان هرمزگان و مزه ای بسیار عالی دارد. به گزارش وقت صبح ، عنکاس یک غذای جنوبی هرمزگانی است که با یک نوع ماهی به نام ماهی مرکب درست می شود و طعمی عالی و بینظیر دارد. عنکاس: 250 گرم پیاز: 2 عدد خرما: 3 تا 4 عدد روغن: به مقدار لازم رب گوجه: یک تا 2 قاشق غذاخوری ...
پاستا پیاز، یک غذای گیاهی خوش طعم
با ما همراه شوید تا طرز تهیه پاستا پیاز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای پاستا پیاز روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 4 عدد سیر له شده : 2 حبه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی پوست کنده : 1 قوطی ( 400 گرم ) نمک : 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده : 1⁄2 قاشق چایخوری ریحان تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کتلتی بدون گوشت و پیاز
بافت این کتلت بسیار ترد و پوک است که اگر یک بار آن را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. برای تهیه این کتلت بدون گوشت و پیاز شما به دو فلم مواد نیاز دارید که از این نظر نیز بسیار اقتصادی و به صرفه است. با دلتامگ همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز سیب زمینی 2 عدد نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری سبزی خشک معطر 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر ...
پلوی محبوب ایرانی ها | دستور پخت مرصع پلو !
فلفل سیاه در ظرفی بریزید و زیرو رو کنید تا فیله های مرغ کاملاً مزه دار شوند، سپس آن ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شوند. فیله های مرغ را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را آبکش کنید. ...
این غذا رو درست کنی عاشقش میشی| دستور پخت استیک اسپایسی !
مخلوط بالا بیافزایید و با دست زیر و روکنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند تا کاملاً مزه دار شوند. در این فاصله، سس بلوچیز را آماده کنید. تابه گریل را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس فیله ها را بسته به ذائقه خود در آن گریل کنید. مغز کاهو، گوجه فرنگی مینیاتوری و خیار را به همراه استیک در ظرف مورد نظر قرار دهید سپس حلقه های پیاز و تخم مرغ را به آن بیافزایید و به همراه سس بلوچیز آماده شده سرو کنید. ...
“آبگوشت فلفل”، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
زمینی کوچک 8 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب 2 ق غذا خوری پیاز 2 عدد سیر 3 حبه زیره سبز 1 ق غذا خوری زنجبیل تازه 1 ق چای خوری آبلیمو به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم نخود را داخل قابلمه ریخته و با مقداری آب نیم پز کنید . گوجه فرنگی ها را شسته و پوره کنید. داخل یک تابه ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
همشهری آنلاین: بادمجان شکم پر برای مهمان های رسمی بسیار مناسب است. 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم مقداری روغن مقداری سبزیجات برای تزئین غذا 1. بادمجان ها را ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
در این مقاله طرز تهیه 3 سس خوش طعم و پرطرفدار را به شما آموزش می دهیم 3 سس با 3 طعم متفاوت سس تند سوئدی فلفل قرمز: 7 عدد آب: یک پیمانه سرکه سیب: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: دو عدد متوسط نمک: یک قاشق چای خوری شکر: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سس تند سوئدی برای تهیه سس تند سوئدی ابتدا فلفل ها را بشویید و قسمت کلاهک آن را جدا ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
به گزارش ایلنا، آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که لب به غذا هایی که تا به حال نخورده اید نمی زنید؟ آیا قدرت امتحان کردن طعم های جدید را ندارید؟ آیا لیست غذا های موردعلاقه تان خیلی محدود است؟! خب اشتباه می کنید! به گزارش ایلنا، خورش به یکی از خورش های مجلسی، سنتی و فصلی ما ایرانی هاست. از همه این حرف ها گذشته طعم به در کنار گوشت یا مرغ، به همراه آلو بی نظیر است! اگر تابه امروز این ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
، زردچوبه و پیاز بپزید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید. همه مواد خرد شده را همراه با گردو، دانه های انار، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا سالاد را داخل یخچال بگذارید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد سالاد با سس به خورد هم بروند؛ سپس سالاد را در ظرف سرو بکشید و میل کنید. نوش جان مواد لازم عدس پخته: نصف ...
این بار به شیوه متفاوت تر از همیشه برای ناهارت ماکرانی درست کن
که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده و رب هم تغییر رنگ بدهد. از ادویه ها غافل نشوید! نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن باید به این ماکارونی عطر بدهند. مقداری از آب ماکارونی که در حال پختن است را داخل این مواد بریزید و بگذارید مرغ ها در کنار بقیه ...
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
شوید اضافه نمی کنند و در آخر روی خورش می شکنند تا به صورت درسته ببنند و خورش ظاهر زیباتری داشته باشد. 3 اگر به ر ب آلوچه دسترسی ندارید، می توانید از رب انار ترش به جای آن استفاده کنید. توجه داشته باشید که رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. 4 بتهر است از تکه های ران مرغ برای تهیه این غذا استفاده کنید تا شوید خولی شما ظاهر زیباتری داشته باشد. 5 سعی کنید بیشتر از مقدار گفته شده در دستور، شوید اضافه نکنید؛ زیرا موجب تلخی خورش شما خواهد شد. منبع: فرارو ...
خانم خونه رسوب کتری رو اینطوری ازبین ببر! | ترفند از بین بردن رسوب کتری +ویدئو
برای اطلاع از طرز تهیه گراتن گوشت در ادامه این خبر باما همراه باشید. گراتن گوشت یک غذای خوشمزه و مقوی است که از لایه های گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و سس بشامل تشکیل شده است. این غذا در اصل فرانسوی است و به دلیل لایه های ترد و طلایی سس بشامل روی آن، به گراتن معروف شده است. گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
متفاوتی تهیه می شود، گوشت بدون استخوان : 300 گرم پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 2 عدد متوسط برنج : 3 پیمانه گوجه فرنگی : 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و روغن : به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب تفت می ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
...> 1-سوپ سبزیجات با الهام از کاری سبز تایلندی رب کاری سبز، سبزیجات تازه و مقدار زیادی پیازچه طعم و مزه ای به این سوپ پر جنب و جوش و با طراوت می بخشند. یک قاشق کوچک چیلی ترد حرارت خوبی به آن اضافه می کند. مواد مورد نیاز: 2 دسته پیازچه خرده شده 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا نصف قاشق غذاخوری زنجیل تازه درشت خرد شده نصف قاشق غذاخوری سیر درشت ...
تیراندازی فجیع در جنوب تهران+جزییات
و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. سیخ های کباب را آماده کنید و قطعات گوشت مرغ را به سیخ بکشید. جوجه کباب ها را روی آتش کباب کنید و هر طرف آن را به مدت 10-15 دقیقه بپزید. جوجه کباب های آماده شده را در ظرف مناسبی سرو کنید. نکاتی برای تهیه جوجه کباب برای اینکه جوجه کباب ها آبدار شوند، بهتر است از گوشت مرغ تازه و بدون استخوان ...
کپک ها مفیداند یا مضررند
.عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می شود، مقدار بیش از حد رطوبت است ، اما همان طور که شاید خیلی از شما تجربه کرده باشید، نمی توان از شر کپک در محیط خنکی مثل یخچال هم درامان ماند . در این بخش با دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن بر روی مواد غذایی مانند رب و ترشی و آبغوره آشنا خواهید شد. نکاتی درباره دلایل زدن کپک رب گوجه فرنگی و نحوه جلوگیری ازآن مهم ترین علت های کپک زدن رب ...
کوکو تره؛ غذایی آسان و اقتصادی که مزه اش یک تجربه به یادماندنی است!
در پیاله ای می شکنیم و خوب هم می زنیم و به تره اضافه می کنیم. نصف گردو ها را با چاقو خرد می کنیم. تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل روغن داغ می ریزیم تا کمی خودش را گرفت باقیمانده گردو و زرشک را روی سطح کوکو می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا سرخ شود. سپس از وسط کوکو را نصف می کنیم و بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. کوکو تره را در بشقابی می کشیم و با نان و گوجه فرنگی نوش جان کنید. ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت
سپس آنها را بشورید و به صورت نگینی و یا خلالی نازک خرد کنید. مرحله سوم: در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیازها را با مقدار روغن سرخ کنید. مرحله چهارم: رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم: حالا نوبت اضافه کردن ادویه دوپیازه آلو است. نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز و سیب زمینی ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله ششم: سیب زمینی ها را به صورت مربع مربع ...
این بار ماکارونی را اینجوری درست کن، بد نمی بینی!
کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده و رب هم تغییر رنگ بدهد. از ادویه ها غافل نشوید! نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن باید به این ماکارونی عطر بدهند. مقداری از آب ماکارونی که در حال پختن است را داخل این مواد بریزید و بگذارید مرغ ها در کنار بقیه مواد بهتر بپزند. گام چهارم: ماکارونی را آبکش کنید و به سس مرغی اضافه کنید ...