خانه“عنکاس”، یک غذای دریایی بینظیر با اصالت هرمزگانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مرغ آلو |خیلی عالیه !
در این پست با آموزش کامل طرز تهیه خورش مرغ آلو ( آلو مسما) در خدمت شما هستیم. لپه 1/2 پ پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد زردچوبه 1 ق.چ استاک مرغ 4 پ آلو بخارا 300 گ مرغ (8 تکه برش خورده) 1 عدد پودر پاپریکا 1/2 پ فلفل سیاه ب.م.ل رب گوجه فرنگی 1/4 پ رنده پوست لیموترش 1 ق.چ پیاز داغ 2 ...
خورشت محبوب کرمانشاهی ها |طرز تهیه خورش خلال
بیافزایید و تفت دهید(قورمه کردن) تا زمانی که آب آن کشیده شود سپس پیاز را اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. زعفران، لوبیا و استاک را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را در 45 دقیقه آخر پختِ خورش، به همراه لیموعمانی و خلال بادام به خورش بیافزایید ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
همشهری آنلاین: بادمجان شکم پر برای مهمان های رسمی بسیار مناسب است. 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم مقداری روغن مقداری سبزیجات برای تزئین غذا 1. بادمجان ها را ...
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
. مواد مورد نیاز: 340 گرم استیک 3/4 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 3/4 فنجان پیاز سفید خرد شده نصف فنجان آب مرغ بدون نمک 425 گرم لوبیا چیتی کنسرو شده و آبکش شده و بدون نمک 3 فنجان کاهوی خرد شده نصف فنجان گوجه فرنگی خرد شده 28 گرم چیپس ترتیلا 1 عدد آووکادوی رسیده، نازک برش داده ...
تا حالا آبگوشت بختیاری خوردی؟| آبگوشت بختیاری رو اینجوری درست کن!
در این پست با آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت بختیاری در خدمت شما هستیم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آرد نخودچی 150 گ تخم مرغ 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ برنج نیم دانه (خیسانده شده) 150 گ ...
ماش پلو؛ سنتی و پر خاصیت
مواد لازم: برنج: 2 پیمانه ماش: 2 پیمانه پیاز: 2 عدد بزرگ سیر: 4 حبه گوشت چرخ کرده: 300 گرم نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به اندازه کافی دستور پخت ماش پلو مرحله اول: برای تهیه ماش پلوی خوشمزه ابتدا ماش را به مدت حداقل 12 ساعت می خیسانیم، سپس به همراه دو پیمانه آب داخل یک قابلمه ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
سرو کنید. نوش جان مواد لازم زیتون سبز بدون هسته: 1 لیوان گوجه فرنگی بزرگ: 1 عدد جعفری: 5 شاخه پیازچه: 3 عدد روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری گردو: نصف پیمانه رب انار: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک و پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا زیتون ها را از وسط به دو ...
رسپی دمپخت عدس و کلم
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ دمپخت عدس و کلم یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر شیراز می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس 1 پیمانه کلم برگ 1 عدد کوچک سبزی پلویی 500 گرم هویج 2 عدد متوسط آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه املت ترکیه ای ساده ولی مقوی
گرفته است. گرچه منمن ستاره صبحانه های سنتی ترکی ست، اما این املت ترکیه ای به تنهایی می تواند برای همه وعده های غذایی خورده شود. مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن 3 عدد فلفل سبز شیرین 4 عدد گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری پاپریکا 4 عدد تخم مرغ 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل قرمز ...
طرز تهیه سیرابی رستورانی با مواد ساده
توانید این خوراک خوشمزه را در منزل به راحتی تهیه کنید تا به سوال ناهار چی درست کنم و شام چی بپزم همیشگی خود، پاسخ مناسبی داده باشید. مواد لازم خوراک سیرابی با پیاز ریزه مواد لازم مقدار روغن آفتاب گردان نصف پیمانه پیاز ریز پوست گرفته شده 600 گرم زردچوبه 2 قاشق چایخوری دانه فلفل 10 ...
یک صبحانه مقوی و خوشمزه برای دانش آموزان | طرز تهیه املت سیب زمینی مخصوص دانش آموزان
می کنیم و سپس آن را شسته تا نشاسته آن خارج شود و سپس آب آن را می گیریم و کنار می گذاریم. گوجه ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و کنار می گذاریم. تخم مرغ ها را شکسته و به همراه یک قاشق مرزه و مقداری نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید. درون تابه ای مقداری روغن ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز های خرد شده را اضافه می کنیم و سپس مقداری زرد چوبه و نمک را اضافه کرده و ...
“خوراک قارچ و مرغ”، غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی
ادامه قارچ های ورقه ای سرخ شده را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم. قارچ ها هم سرخ شوند. در انتها فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت می دهیم. در یک ظرف دیگر نصف لیوان آب، رب گوجه، آب لیمو ترش تازه و ادویه ها را باهم ترکیب می کنیم . حالا درب تابه را می گذاریم و صبر می کنیم تا مواد خوراک به جوش آید. پس از به جوش آمدن حرارت را کم می کنیم و حدود 20 دقیقه اجازه می دهیم تا مواد خوراک کاملا بپزد و جا بیفتد. پس از اینکه خوراج قارچ مون به خوبی پخت و جا افتاد آن را در ظرف سرو می کشیم به همراه برنج یا نان ساده نوش جان می کنیم. ...
عمرا اگر املت افغانی خورده باشی | طرز تهیه املت افغانی با این روش
کمک چاقو ساطوری ریز خرد کنید و یا می توانید از گوشتکوب برقی کمک بگیرید و میکس کنید. در ادامه باید پیاز را آماده کنید برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه مورد نظر با روغن یا کره کرمانشاهی کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد به آن باید زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا حسابی پیاز نرم شود. سپس سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و تفت دهید تا ...
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن کمی 1. پیاز را پوست کنده بشویید، سپس خلالی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. گوشت را به شکل خورشی خرد کرده و به پیازداغ افزوده و خوب تفت دهید. 2. لوبیاسبزها را هم پاک کرده و بشویید و به اندازه حدود پنج سانتی متر برش بزنید و بعد آنها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا همراه با گوشت سرخ شوند. 3. گوجه فرنگی ...
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری | خیلی خوشمزه س!
زمینی را به همراه لیموعمانی و نعناع داغ به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شوند. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را به آن بیافزایید و کاملا تفت دهید سپس آن را همراه پیاز (رنده شده) به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید کاملاً پخته شود. در اواخر پخت، آب غوره، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آبگوشت اضافه کنید. آبگوشت را در ظرفی بریزید، گوشت را از استخوان جدا کرده و همراه حبوبات و سیب زمینیِ پوست گرفته، با گوشت کوب کاملا بکوبید، دنبه را کنار آن قرار داده و سرو کنید. ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند. در ادامه مقداری فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به تابه می افزاییم. زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، کره را به همراه رب گوجه ...
پاستا پیاز، یک غذای گیاهی خوش طعم
با ما همراه شوید تا طرز تهیه پاستا پیاز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای پاستا پیاز روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 4 عدد سیر له شده : 2 حبه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی پوست کنده : 1 قوطی ( 400 گرم ) نمک : 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده : 1⁄2 قاشق چایخوری ریحان تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه قیمه لاپلو | خیلی عالیه!
پیمانه آب، چوب دارچین و زعفران را نیز اضافه کنید و بگذارید تا گوشت و لپه به مدت 3 ساعت، بپزند. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید سپس آن را به همراه لیموعمانی، نمک و فلفل در نیم ساعت آخر پخت، به قابلمه حاوی گوشت و لپه اضافه کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا ...
طرز تهیه سوپ جعفری | آموزش تهیه سوپ جعفری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
آموزش تهیه سوپ جعفری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی را ببینید. به گزارش عرشه آنلاین ، سوپ جعفری یک سوچ ساده بدون هیچ رنگ دهنده خاصی مثل رب گوجه یا زردچوبه پخته می شود. به همین دلیل این سوپ برای کودکان مناسب است. همچنین می توان این سوپ را با آب گوشت یا مرغ نیز تهیه کرد که کاملا دلخواه است. مواد لازم برای 3 نفر برنج نیم دانه ½ پیمانه هویج 1 عدد ...
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
... آب جوش: 2 لیوان نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم برای شروع کار ابتدا تکه های مرغ را داخل ماهی تابه کمی با روغن سرخ کنید؛ سپس پیاز را خرد کنید و داخل روغن مرغ تفت بدهید و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. حالا رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد آلو بخارا را که از قبل خیس داده و خوب شسته اید ...
آبگوشت فلفل ، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
سیب زمینی کوچک 8 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب 2 ق غذا خوری پیاز 2 عدد سیر 3 حبه زیره سبز 1 ق غذا خوری زنجبیل تازه 1 ق چای خوری آبلیمو به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: نخود را داخل قابلمه ریخته و با مقداری آب نیم پز کنید. گوجه فرنگی ها را شسته و ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت
سپس آنها را بشورید و به صورت نگینی و یا خلالی نازک خرد کنید. مرحله سوم: در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیازها را با مقدار روغن سرخ کنید. مرحله چهارم: رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم: حالا نوبت اضافه کردن ادویه دوپیازه آلو است. نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز و سیب زمینی ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله ششم: سیب زمینی ها را به صورت مربع مربع ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
خرد کنید. اگر به را ریز برش بزنید بافت آن موقع پختن از هم وا می رود. مرحله دوم: پیاز ها را در مقداری روغن تفت بدهید. وقتی بافت پیاز سبک و رنگ آن کمی طلایی شد گوشت های خورشی را به آن اضافه کنید و تا تغییر رنگ گوشت آن ها را سرخ کنید. زردچوبه بزنید و عطر آن را خوب به مشامتان بسپارید! فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی هم در این مرحله باید اضافه بشوند. دو دقیقه تفت دادن باعث می شود رنگ رب ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر 2 عدد هویج متوسط ریز خرد شده 2 ساقه کرفس ریز خرد شده 1 عدد پیاز بزرگ ریز خرد شده 3 حبه سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف قاشق چایخوری زیره آسیب شده 1⁄4 قاشق چایخوری زعفران له شده 1⁄4 قاشف چایخوری زردچوبه آسیاب شده 4 فنجان آب مرغ بدون نمک نصف فنجان ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
لیموترش را هم اضافه کنید. در مرحله بعد تخم مرغ و خردل را به همرا ه نمک وفلفل اضافه کنید. روغن را روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا به غلظت سس مایونز برسد. سس سیر برای غذاهایی مانند مرغ سوخاری مناسب است. سس ساندویچ پودر سیر: نصف قاشق مربا خوری فلفل و نمک: به مقدار لازم کره: یک قاشق غذا خوری آرد: یک قاشق غذاخوری پنیر چدار: رنده شده یک پیمانه ...
این مزه ترکی را درست کنید و عاشقش بشوید!
یک پیمانه سیر دو حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق غذاخوری پودر آویشن، پول بیبر و نمک به میزان لازم گوجه خشک به مقدار دلخواه طرز تهیه: روغن زیتون این خوراک هر چه بیشتر باشد خوشمزه تر خواهد شد! آن را داخل تابه بریزید و سیر له شده و رب گوجه ...
این بار به شیوه متفاوت تر از همیشه برای ناهارت ماکرانی درست کن
... 2 عدد 4-5 عدد یک قاشق غذاخوری به اندازه لازم 4-5 حبه یک قاشق غذاخوری پر 2 عدد به میزان لازم جعفری کمی! طرز تهیه: گام اول: پیازها را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سینه مرغ را به شکل مکعبی ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای ها و فلفل چیلی ها را هم ...
