سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فتوچینی با سس آلفردو | عالیه !
...> جعفری (پاک و خردشده) 30 گ پاستا را در قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک روی حرارت زیاد بریزید و بگذارید 10 تا 12 دقیقه بجوشد و نرم شود، سپس آن را آبکش کنید. سیر را در تابه ای دیگر حاوی کره ذوب شده، روی حرارت ملایم، تفت دهید، سپس پوره کدو تنبل، پنیر پارمزان، خامه صبحانه و جوزهندی را به آن بیافزایید و تفت دهید. پاستای آبکش شده را به تابه بیافزایید و بگذارید چند جوش بزند تا ...
طرز تهیه پاچینی | برای مهمونیا خیلی شیکه !
آماده سازی در صورت تمایل، می توانید یک حبه سیر را رنده کنید و همراه نمک، فلفل و روغن زیتون در مرحله یک به بازوهای مرغ اضافه کنید. بازوهای مرغ را در ظرفی قرار دهید سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون روی آنها بریزید و ماساژ دهید تا مواد کاملا به خورد بازوهای مرغ بروند. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بازوهای مرغ کاملا مزه دار ...
تا حالا پاستا با سس اسفناج درست کردی ؟| عالیه !
/> پاستای پخته شده را همراه سس اسفناج به تابه حاوی کدوسبز و اسفناج بیافزایید، سپس آبِ پاستا را به آن اضافه کنید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس غلیظی به دست آید. پاستا را در ظرف مورد نظر بریزید، ریحان را روی آن ریخته و سرو کنید.
طرز تهیه استیک اسپایسی | خیلی عالیه !
مخلوط بالا بیافزایید و با دست زیر و روکنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند تا کاملاً مزه دار شوند. در این فاصله، سس بلوچیز را آماده کنید. تابه گریل را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس فیله ها را بسته به ذائقه خود در آن گریل کنید. مغز کاهو، گوجه فرنگی مینیاتوری و خیار را به همراه استیک در ظرف مورد نظر قرار دهید سپس حلقه های پیاز و تخم مرغ را به آن بیافزایید و به همراه سس بلوچیز آماده شده سرو کنید. ...
دسر ابداع ایرانی ها بوده است
تا بافت شان یکدست شود. در ادامه شیر را اضافه می کنیم. در این مرحله مواد را در حدی که یکدست شوند مخلوط می کنیم، سپس آرد را اضافه کرده و آنرا نیز کمی مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شود. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد را به آرامی مخلوط می کنیم. حالا باید به صورت مداوم مواد را هم بزنیم تا غلظتش شبیه به غلظت فرنی شود. پس از اینکه مواد به غلظت مناسب رسید ...
طرز تهیه پنه پپروناتا | بیا تا آموزشت بدم چطوری درستش کنی
در اینجا دستور تهیه پنه پپروناتا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. دانه کاج 30 گ پاستا پنه 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل فلفل دلمه ای زرد و قرمز (نگینی خردشده) 3 عدد روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای خردشده) 30 گ سیر (کوبیده شده) 1 حبه ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
سیر را له یا رنده کنید و همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد بالا اضافه کنید. در مرحله بعد ماست و سس مایونز را با هم مخلوط و به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا می توانید سالاد آماده را داخل ظرف سرو مورد نظرتان بریزید و روی سالاد را با مغز گردوی خرد شده و روغن زیتون تزیین کنید. نوش جان. مواد لازم پاستا: 250 گرم لوبیا چیتی پخته: نصف لیوان نخود پخته ...
پلوی محبوب ایرانی ها | دستور پخت مرصع پلو !
فلفل سیاه در ظرفی بریزید و زیرو رو کنید تا فیله های مرغ کاملاً مزه دار شوند، سپس آن ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شوند. فیله های مرغ را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را آبکش کنید. ...
این پلو خیلی خوشمزه س| شیرین پلو!
شده) 80 گ نمک ب.م.ل فلفل ب.م.ل مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و سپس با کمی پیاز و هویج بگذارید با شعله آرام بپزد تا خودش آب بیاندازد. در انتهای پخت کمی آب به آن اضافه کنید. تکه های مرغ (پخته شده) را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. آن ها را از تابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها گرفته شود سپس آن ها را خرد کنید. ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
. حرارت گاز را پایین بیاورید و اجازه بدهید خورش جا بیفتد. این مرحله از کار 45 دقیقه زمان لازم دارد. مرحله پنجم: آلو خورشی را که از قبل مقداری خیس کرده اید در 15 دقیقه پایانی طبخ خورش به آن اضافه کنید. شکر و آب لیمو را هم در قابلمه بریزید و دیگر منتظر سرو خورش بمانید. عطر این خورش تمام فضا را گرفته است؟! می دانم. با پلوی زعفرانی نوش جان کنید و لذتش را ببرید. ...
طرز تهیه پنکیک خانگی راحت | با این پنکیک خانگی یک کدبانو شو
ادامه پس از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم روغن مایع را نیز به کاسه اضافه می کنیم. حالا با همزن دستی مواد را به خوبی هم می زنیم تا مواد با هم یکدست شوند، سپس بکینگ پودر و مقدار خیلی کمی نمک را در یک ظرف جا دار با آرد سفید مخلوط می کنیم سپس مخلوط آرد را دو مرتبه الک می کنیم تا کاملا نرم شود. در این مرحله مخلوط آرد را پس از الک کردن به کاسه حاوی تخم مرغ اضافه می کنیم و همگی مواد را ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
اضافی آنها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ شد، پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ شدن گوشت ...
نکات مهم هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ
در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. به گفته تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد. وی با اشاره به نحوه نگهداری تخم مرغ، افزود: تخم مرغ ها باید در یخچال و دمای زیر 7 درجه سانتی گراد نگهداری شوند. پایان پیام/ ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
لیموترش را هم اضافه کنید. در مرحله بعد تخم مرغ و خردل را به همرا ه نمک وفلفل اضافه کنید. روغن را روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا به غلظت سس مایونز برسد. سس سیر برای غذاهایی مانند مرغ سوخاری مناسب است. سس ساندویچ پودر سیر: نصف قاشق مربا خوری فلفل و نمک: به مقدار لازم کره: یک قاشق غذا خوری آرد: یک قاشق غذاخوری پنیر چدار: رنده شده یک پیمانه ...
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
... آب جوش: 2 لیوان نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا تکه های مرغ را داخل ماهی تابه کمی با روغن سرخ کنید؛ سپس پیاز را خرد کنید و داخل روغن مرغ تفت بدهید و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. حالا رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد آلو بخارا را که از قبل خیس داده و ...
با این 12 ترفند بوی زهم و بد مرغ در غذا را به راحتی از بین ببرید
از درون ظرف خارج کنید و دور بریزید. 12- برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید. منبع: ...
“کوکو تره”؛ غذایی آسان و اقتصادی که مزه اش یک تجربه به یادماندنی است!
تره اضافه می کنیم. نصف گردو ها را با چاقو خرد می کنیم. تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل روغن داغ می ریزیم تا کمی خودش را گرفت باقیمانده گردو و زرشک را روی سطح کوکو می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا سرخ شود . سپس از وسط کوکو را نصف می کنیم و بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. کوکو تره را در بشقابی می کشیم و با نان و گوجه فرنگی نوش جان کنید. ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
در این مرحله سیب زمینی ها را به صورت جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نصف آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید، سپس کمی نمک و روغن مایع به آب جوش اضافه می کنیم. مرحله ششم در این مرحله برنج خیسانده شده را به آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه درون آب جوش بماند تا نرم شود. زمانی که دانه های ...
10 صبحانه خوشمزه که مغز شما را تقویت می کند | با این صبحانه مغز خودتو تقویت کن!
برای اطلاع از طرز تهیه کیک سالاد ماکارونی در ادامه این خبر باما همراه باشید. سالاد ماکارونی یک غذای سالادی است که با یک یا چند نوع پاستا تهیه می شود، تقریباً همیشه سرد سرو می شود، و اغلب در یک سس مبتنی بر سرکه، روغن یا سس مایونز ریخته می شود. معمولاً به عنوان پیش غذا، مخلفات یا غذای اصلی سرو می شود. سالاد پاستا اغلب به عنوان یک وعده غذایی بهار یا تابستان در نظر گرفته می شود ...
روش درست کردن فسنجون با گوشت قلقلی / برای خودت ارزش قائل شو + فیلم
کمی روغن به صورت جداگانه سرخ می کنیم، سپس به همراه رب انار به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله کاسه حاوی را از یخچال خارج می کنیم، سپس گوشت چرخ کرده را به قلقلی هایی به اندازه گردو تبدیل می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، قلقلی ها را به تابه اضافه می ...
رولت گوشت | بیا بهت بگم چطوری رولت گوشت درست کنی !
شده) در قابلمه ای، روی حرارت ملایم بریزید تا 30 دقیقه بپزد و سس کاملاً غلیظ شود. گوشت چرخ کرده را همراه نمک در ظرفی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. تخم مرغ، مقداری فلفل سیاه، پیاز، تخم گشنیز، زردچوبه و مغز نان باگت را به آن اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند سپس روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. اکنون گوشت را ...
طرز تهیه ورقه گیلکی خوشمزه؛ غذایی با بادمجان
را می بندیم تا مواد به خوبی با هم پخته شوند. مرحله پنجم: پختن مواد موادی که در مرحله ی قبل درست کرده بودیم را روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا تخم مرغ ها سفت شوند سپس مواد را درون ظرف مورد نظر ریخته به طوری که تخم مرغ ها روی مواد قرار گیرد و همچنین می توان با کمی جعفری تازه این غذای خوشمزه را تزیین کرد. نکات مهم برای درست کردن ورقه گیلکی در این بخش به ...
طرز تهیه دوروم مرغ ترکی ساندویچ محبوب
بزنید و خوب ماساژ دهید. داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و بعد فیله مرغ را اضافه کنید و برای 2 دقیقه تفت دهید حتما حرارت را بالا بگیرید تا مرغ ها حسابی پخته و نرم شود می توانید از تابه گریل استفاده کنید. خیارشور را بشورید و رنده کنید و به همراه سس مایونز و سیر رنده شده و آب تازه لیمو و کمی نان و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه سیب زمینی را ...
طرز تهیه بیف استراگانف فلفلی | خیلی شیک و خوشمزه س!
را به تابه اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. استاک گوشت را به همراه گوشت تفت داده شده و فلفل دلمه ای به تابه بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا استاک، کاملاً به خوردِ مواد برود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به تابه حاوی گوشت بیافزایید و مخلوط کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ تابه را بگذارید تا خوراک به ...
از تخریب مک دونالد در لبنان تا راکت های دوباره در تل آویو | فلسطین عقب نمی نشیند+ویدئو
میرسه که یه کاسه مناسب رو انتخاب کنید و تخم مرغ ها رو داخلش بریزید و نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید که رنگش عوض بشه. نحوه آماده سازی مواد کوکو سیب زمینی رو با مخلوط کردن مایه تخم مرغ با سیب زمینی ادامه بدید و به خوبی باهم مخلوط کنید که یه مایه چسب ناک و خوشرنگ به دست بیاد. وقتش رسیده که کوکو ها رو سرخ کنید. پس یه تابه مناسب رو روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه شامی به روش تبریزی
...> حال مواد را با دست به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا حالت منسجمی به خود بگیرد. روی ظرف را سلفون بکشید و برای 30 دقیقه تا 1 ساعت درون یخچال قرار دهید اگر زمان کافی ندارید میتوانید سریع سرخ کنید. تابه ای را روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید مایه کتلت را از یخچال خارج کرده و کمی از مایه بردارید. با دست به مواد شکل دهید و پس از داغ شدن روغن، کتلت درون ماهیتابه قرار دهید ...
محبوب ترین پلوی ایرانی رو اینجوری درست کن| آموزش کامل
آلبالویی رنگ حاصل شود؛ مقداری روغن به آن بیافزایید تا دانه های برنج به هم نچسبند. مرغ را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، قرار دهید و اجازه دهید به مدت 45 دقیقه بپزد. پس از پخت، آن را در تابه ای حاوی روغن داغ، سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. خلال پسته را در تابه ای حاوی کره داغ، تفت دهید. یک لایه برنج آبکش شده روی سیب زمینی ها بریزید. سپس آلبالو را وسط برنج بریزید. با برنج ...
طرز تهیه رشته پلو | بهترین و خوشمزه ترین پلو!
خرما (بدون هسته و پوست) 10 عدد خلال پسته 40 گ پیاز داغ 15 گ خلال پوست پرتقال (تلخی گرفته و شیرین شده) 40 گ روغن مایع ب.م.ل ادویه پلویی شامل زیره سبز و سیاه (از هر کدام 20 گرم)، دارچین، تخم گشنیز و جوزهندی (از هر کدام 10 گرم) و میخک (5 گرم) است که به صورت پودرشده با یکدیگر مخلوط شده اند. برنج را به مدت 8 تا 10 ساعت در ...
طرز تهیه جوجه کباب با سیخ چوبی در ماهیتابه
به شما یاد دهیک که همراه یک برنج کته ناب ایرانی لذیذ تر می شود. ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید تا مغز پخت تر شود و بعد روی تخته آشپزی قرار دهید و در اندازه دلخواه خرد کنید. می توانید از ترکیب ران و سینه به صورت جوجه ای خرد شده استفاده کنید. برای تهیه سس مرینت یا همون سسی که قرار است جوجه ها را مزه دار کنیم سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن ...
14 ماده غذایی که ما از آن ها نادرست نگهداری می کنیم
را دستمال بپیچید و درون یخچال قرار بدهید. • بادمجان فقط قادر به تحمل درجه حرارت پایین نیست. در یخچال، این سبزیجات نرم می شوند و همه ویژگی های خوب خود را خیلی سریع از دست می دهند. آنها بهتر است در دمای خنک اتاق و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند. • اگر واقعاً می خواهید گوجه فرنگی را درون یخچال قرار دهید، این کار را نکنید که باعث می شود طعم طبیعی خود را از دست داده و ...