خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این ترفند یک بادمجان شکم پر برای مهمانات درست کن
روغن های اضافی آنها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ شد، پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ شدن ...
این پلو خیلی خوشمزه س| شیرین پلو!
شده) 80 گ نمک ب.م.ل فلفل ب.م.ل مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و سپس با کمی پیاز و هویج بگذارید با شعله آرام بپزد تا خودش آب بیاندازد. در انتهای پخت کمی آب به آن اضافه کنید. تکه های مرغ (پخته شده) را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. آن ها را از تابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها گرفته شود سپس آن ها را خرد کنید. ...
تا حالا پاستا با سس اسفناج درست کردی ؟| عالیه !
آب پاستا را نگهدارید. نوارهای کدوسبز را به مقداری نمک آغشته کنید و به مدت 10 دقیقه داخل آبکش قرار دهید تا آبِ اضافی آن خارج شود. پس از این مدت، آن را از آبکش خارج کرده و در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، سپس اسفناج را به آن بیافزایید و تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید. سس اسفناج مخصوص را طبق دستور داده شده، آماده کنید. ...
“آبگوشت فلفل”، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
روغن ریخته و بعد رب را کمی تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. سپس گوجه پوره شده را اضافه کنید و هم بزنید تا آب گوجه کشیده است. پیاز داغ درست کنید. سپس گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن رب و گوجه و سیر رنده شده و زیره و زنجبیل و نخود و کمی زردچوبه و فلفل سیاه بزنید . مقداری آب جوش ریخته و بگذارید به جوش بیاد سپس حرارت را ...
طرز تهیه استیک اسپایسی | خیلی عالیه !
در اینجا دستور تهیه استیک اسپایسی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. روغن زیتون 1/4 پ فلفل چیلی (دونیم شده و بدون تخم) 1 عدد تره (پاک و خردشده) 10 گ فلفل قرمز (پودرشده) 1 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل فیله گوساله (ورقه ای خردشده) 750 گ سس بلوچیز طبق دستور داده شده برگ ...
“عنکاس”، یک غذای دریایی بینظیر با اصالت هرمزگانی
و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و برای دو تا سه دقیقه تفت دهید. در ادامه رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و ادویه را در تابه بریزید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. یک پیمانه آب در تابه بریزید و اجازه دهید تا به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید و درب تابه را ببندید تا خوراک برای 15 دقیقه بپزد. ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
خرد کنید. اگر به را ریز برش بزنید بافت آن موقع پختن از هم وا می رود. مرحله دوم: پیاز ها را در مقداری روغن تفت بدهید. وقتی بافت پیاز سبک و رنگ آن کمی طلایی شد گوشت های خورشی را به آن اضافه کنید و تا تغییر رنگ گوشت آن ها را سرخ کنید. زردچوبه بزنید و عطر آن را خوب به مشامتان بسپارید! فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی هم در این مرحله باید اضافه بشوند. دو دقیقه تفت دادن باعث می شود رنگ رب ...
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
... آب جوش: 2 لیوان نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا تکه های مرغ را داخل ماهی تابه کمی با روغن سرخ کنید؛ سپس پیاز را خرد کنید و داخل روغن مرغ تفت بدهید و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. حالا رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد آلو بخارا را که از قبل خیس داده و ...
این بار به شیوه متفاوت تر از همیشه برای ناهارت ماکرانی درست کن
که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده و رب هم تغییر رنگ بدهد. از ادویه ها غافل نشوید! نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن باید به این ماکارونی عطر بدهند. مقداری از آب ماکارونی که در حال پختن است را داخل این مواد بریزید و بگذارید مرغ ها در کنار بقیه ...
خانم خونه رسوب کتری رو اینطوری ازبین ببر! | ترفند از بین بردن رسوب کتری +ویدئو
غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم شیر: 500 میلی لیتر آرد: 2 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم سیب زمینی: 5 عدد طرز تهیه گراتن گوشت: پیاز و سیر را خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
متفاوتی تهیه می شود، گوشت بدون استخوان : 300 گرم پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 2 عدد متوسط برنج : 3 پیمانه گوجه فرنگی : 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و روغن : به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب تفت می ...
روش درست کردن فسنجون با گوشت قلقلی / برای خودت ارزش قائل شو + فیلم
کمی روغن به صورت جداگانه سرخ می کنیم، سپس به همراه رب انار به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله کاسه حاوی را از یخچال خارج می کنیم، سپس گوشت چرخ کرده را به قلقلی هایی به اندازه گردو تبدیل می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، قلقلی ها را به تابه اضافه می ...
تا حالا کباب مچوی خوردی؟| بیا اینجا یادش بگیر
در اینجا دستور تهیه کباب مچوی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. راسته یا فیله گوساله (2 سانتی متری برش خورده) 1 ک.گ زیره سبز (پودرشده) 1 ق.س سیر (کوبیده شده) 2 عدد سویا سس 1 ق.س گشنیز (پاک و خردشده) 10 گ جعفری (پاک و خردشده) 10 گ روغن زیتون 2 ق.س رنده پوست لیموترش تازه 2 ق.س ...
رِسِپی توپک پاستا
آماده شده را به آرد می غلتانیم. مرحله ششم در این مرحله تخم مرغ را درون کاسه می شکنیم و هم می زنیم تا از لختگی خارج شود و یک دست شود. توپک آردی را درون تخم مرغ ها می اندازیم تا به تخم مرغ آغشته شود. سپس در پودر سوخاری می غلتانیم. یک قابلمه کوچک بر میداریم. مرحله هفتم سپس با روغن روی حرارت قرار می دهیم. وقتی روغن داغ شد، توپک ها را درون آن سرخ می کنیم تا طلایی شود. بعد روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود. سپس با سس دلخواه آن را سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
طرز تهیه استانبولی پلو| واقعا بی نظیره !
مایع ب.م.ل نمک ب.م.ل روش تهیه در قابلمه ای مناسب، گوجه فرنگی ، 80 میلی لیتر آب و مقداری نمک را بریزید و بگذارید به مدت یک ساعت بماند تا گوجه فرنگی کاملا آب بیاندازد سپس برنج را به مدت 3 ساعت در آن خیس کنید در تابه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زردچوبه و کمی فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید، سپس سیب زمینی را به تابه اضافه ...
رولت گوشت | بیا بهت بگم چطوری رولت گوشت درست کنی !
/> رول گوشت را از یخچال بیرون آورده و سلفون را جدا کنید، سپس در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر طرف سرخ کنید. سس انار را به تابه افزوده، درِ تابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 45 دقیقه بپزد. رولت گوشت را با برگ گشنیز و دانه انار تزیین و سرو کنید.
تا حالا دلمه این مدلی خوردی ؟| دلمه قارچ
...> جعفری (پاک و خرد شده) 100 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل قارچ دکمه ای بزرگ (درسته و بدون ساقه) 6 عدد فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. در تابه ای حاوی 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، پیاز و سیر را به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند سپس تابه را از روی حرارت بردارید. ...
محبوب ترین پلوی ایرانی رو اینجوری درست کن| آموزش کامل
آلبالویی رنگ حاصل شود؛ مقداری روغن به آن بیافزایید تا دانه های برنج به هم نچسبند. مرغ را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، قرار دهید و اجازه دهید به مدت 45 دقیقه بپزد. پس از پخت، آن را در تابه ای حاوی روغن داغ، سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. خلال پسته را در تابه ای حاوی کره داغ، تفت دهید. یک لایه برنج آبکش شده روی سیب زمینی ها بریزید. سپس آلبالو را وسط برنج بریزید. با برنج ...
طرز تهیه دوروم مرغ ترکی ساندویچ محبوب
بزنید و خوب ماساژ دهید. داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و بعد فیله مرغ را اضافه کنید و برای 2 دقیقه تفت دهید حتما حرارت را بالا بگیرید تا مرغ ها حسابی پخته و نرم شود می توانید از تابه گریل استفاده کنید. خیارشور را بشورید و رنده کنید و به همراه سس مایونز و سیر رنده شده و آب تازه لیمو و کمی نان و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه سیب زمینی را ...
طرز تهیه این غذا رو از دست نده | بروسکتا فلفل دلمه ای !
در اینجا دستور تهیه بروسکتا فلفل دلمه ای را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نان تست 1 عدد دیپ فلفل قرمز 2 ق.س پنیر موتزارلا گیلاسی ب.م.ل جعفری تازه (خردشده) ب.م.ل روغن زیتون 1 ق.س نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل عسل ب.م.ل گردو (خردشده، رست شده و بی نمک) 1 ق.س ...
طرز تهیه این غذا رو حتما یاد بگیر | رولت مرغ واقعا جذابه !
مرتب کنید سپس با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. روی آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. نیمی از کره را در تابه ای داغ روی حرارت ملایم ریخته تا ذوب شود سپس اسفناج را به همراه سیر در آن تفت دهید تا آب اسفناج کاملاً کشیده شود. تابه را از روی حرارت بردارید. خامه، مقداری نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. تابه را کنار بگذارید تا مواد 30 دقیقه خنک شوند. ...
آش ماست رو اینجوری درست کن | طرز تهیه آش ماست!
.... در تابه ای حاوی روغنِ داغ، زردچوبه و تخم گشنیز را تفت دهید و در 30 دقیقه آخرِ پختِ آش، به همراه سبزی به آن اضافه کنید. یک پیمانه از مایع داخل قابلمه را به ماست اضافه کنید و با همزن دستی، هم بزنید تا یکدست شود سپس آن را به تدریج به آش بیافزایید و مخلوط کنید. پس از چند جوش، آش را از روی حرارت بردارید و روی آن را با سیرداغ، نعناع داغ و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
مزه این غذا از اسمش خوشمزه تر است!
تا بدون آب شود. نکته: البته اگر مقدار آب کم باشد و در مدت نیم ساعت پخت جگرها بی آب شوند و آب با جگرها به شکل یک سس غلیظ دربیاید، بهتر است. 4. قارچ ها را شسته و ورقه ورقه کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید قارچ ها را در روغن ریخته و با حرارت زیاد چند دقیقه خوب تفت دهید. 5. جگرهای مرغ را هم به روغن و قارچ های سرخ شده در تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید. رب را اضافه ...
ترفند درست کردن یک آش خوشمزه و ناب پاییزی
تفت می دهیم. 2 لیوان آب روی گوشت می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا خوب مغز پخت شود. بلغور را نیز در قابلمه ای بزرگ می ریزیم و 8 لیوان آب روی آن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت کم بپزد. در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا داغ شود. سپس بادمجان ها را در تابه می چینیم تا سرخ شوند. به صورت مربع های کوچک برش می دهیم و کنار می ...
طرز تهیه ورقه گیلکی خوشمزه؛ غذایی با بادمجان
... نکته: به علت این که بادمجان هنگام سرخ شدن روغن را به خود جذب می کند در طول تفت دادن زمانی که متوجه شید روغن کم شده است به آن روغن اضافه کنید. مرحله دوم: آماده سازی سیر در مرحله ی دوم ابتدا یک خوشه سیر برداشته و 4 حبه از آن جدا می کنیم و پس از این که پوست آن ها را به خوبی گرفتیم، آن ها را له می کنیم سپس درون تابه ای دیگر کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار می دهیم سپس ...
طرز تهیه گمج کباب؛ ساده و خوشمزه به روش گیلانی
می توانید از سبزی خرد کن یا میکسر کمک بگیرید) مرحله دوم | آماده سازی پیاز در دومین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز روید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و پیاز کمی طلایی رنگ شود. پس از این که پیاز سبک و طلایی شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن زنید و مجدد کمی مواد را بهم زنید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله مقداری رب گوجه ...
برای نهارت یه غذای فوق العاده بپز | طرز تهیه کلم پلو شیرازی + نکات طلایی
مخلوط را سه تا چهار بار از فاصله تقریباً ده سانتی متری به ظرف بکوبیم تا فضای خالی بین گوشت و پیاز کاملاً از بین رود و بافت محکم تری به خود بگیرد. اگر در پایان این مرحله مشخص شد که مخلوط، شکل جامد و بافت محکمی به خود نگرفته است اصلاً نگران نباشید! با اضافه کردن چند قاشق آرد نخودچی می توان مواد را به شکل دلخواه تبدیل کرد. درون تابه مناسب، روغن سرخ کردنی را به مقدار لازم ریخته و منتظر می ...
غذایی برای عروسی و عزا
حدود سه ساعت زمان می برد. برای پخت این غذا، تکه های گوشت را با یک عدد پیاز خردشده و مقداری روغن، کمی زردچوبه، فلفل، ادویه و نمک در یک قابلمه مسی می پزند تا حدی که گوشت له نشود. سپس گوشت پخته شده را با پیاز تفت داده شده و ادویه، گردوی خردشده، مربای به، رب ازگیل و کمی زعفران مخلوط می کنند. محمدی اضافه کرد: سپس در کف یک قابلمه سیب زمینی حلقه ای می چینند و برنج آبکشی شده را اضافه می کنند و ...
