خوشمزه ترین زیتون پرورده را در خانه درست کنید - راهبرد معاصر
خوشمزه ترین زیتون پرورده را در خانه درست کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
، می تواند ترش، شیرین یا ملس باشد. رنگ این خورش نیز به سلیقه افراد بستگی دارد؛ عده ای رنگ تیره فسنجان را دوست دارند و برخی نیز به آن رب گوجه فرنگی افزوده و در نتیجه، فسنجان را به رنگ روشن تر می پسندند. ترکیب پیاز، مغز گردوی چرخ شده و رب انار در معیت مرغ، گوشت یا کوفته قلقلی، مواد اولیه این خورش اصیل را تشکیل می دهد. با این حال، شیوه های دیگری نیز در طبخ فسنجان به چشم می خورد که ...
به خاطر یک شب خودکشی نکنید | پرخوری در شب یلدا ممنوع!
هایی خریداری شود که در شرایط بهداشتی مناسبی نگه داری شده است. افراد حتی الامکان از مصرف باسلوق بدلیل کالری فراوانی که دارد خودداری کنند و در صورت تمایل از باسلوق های بسته بندی شده و دارای تاریخ تولید و انقضا مصرف کنند. بجای مصرف آب انار از خود میوه انار استفاده شود و حتما دانه های آن خورده شود چرا که هسته انار بدلیل دارا بودن اسیدهای چرب در بهبود و تنظیم عملکرد سیستم متابولیسم بدن موثر ...
آموزش سالاد والدورف | عاشقش میشی چون فوق العاده س!
مقدار لازم ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. ...
میدونی لاهماجون چیه؟| بیا اینجا بهت بگم!
داده و گلوله کرده و با پارچه روی آن را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید. فلفل دلمه ای، پیاز، سیرها و گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده و کمی تفت دهید. سپس آویشن، پودر پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را نیز افزوده و مخلوط نمایید و حرارت را خاموش کنید. بعد از آماده شدن خمیر، بر روی سطح صاف کمی آرد ...
17 غذای شب یلدای کاملا ایرانی ! / ارزانترین و گرانترین+ طرز تهیه و مواد لازم
...: 2 قاشق غذاخوری کشمش: 200 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری گردو: 100 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری برای درست کردن قنبر پلو شیرازی ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرد. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را با سایر مواد ورز دهید تا ...
هزینه پخت کوفته شب یلدا/ غذای با اصالت و لاکچری چقدر پول می خواهد؟
می دهیم تا کاملا منسجم و یکدست شود. در ادامه مخلوط برنج و لپه را اضافه می کنیم و مجددا مواد را به مدت 5 دقیقه دیگر ورز می دهیم تا مواد با هم به خوبی مخلوط شوند. سبزی کوفته را پس از شستشو به صورت ساطوری ریز خرد کرده و به مخلوط گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در این مرحله باید کوفته ها را درست کنیم برای این منظور به اندازه کف دست از مایه کوفته بر می داریم و کمی ورز می دهیم. اکنون زمان آن رسیده است که ...
شب چله در آیینه کردستانی ها
می کنند که بلندترین شب سال را در منزل چه کسی و با چه کسانی بگذرانند، البته اکثر اوقات این مهمانی برعهده بزرگترهای خانواده است. غذای شب چله از گذشته های خیلی دور در مناطق کردنشین رشته پلو بود اما کم کم به دلمه برگ مو و کلم تغییر پیدا کرد و امروزه مخلفات دیگری نیز همچون گوشت قرمز یا مرغ، فلفل سبز و قرمز، گوجه وبادمجان نیز به آن اضافه شده است. خانواده ها با رب انار، دوغ، ماست، ...
این دسر شیک و خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا درست کنید
می شود و مراحل درست کردن آن نیاز به صرف زمان زیاد ندارد. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه و مجلسی را برای شب یلدا در منزل آماده کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با ژله انار مخصوص شب یلدا مواد لازم شیر: 2 لیوان شکر: 7 قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری وانیل: نصف ...
شب چله؛ یک دقیقه ای که فراموش کردیم
قیمت میوه برای مصرف خوراکی دارند. مثلا در نظر بگیرید خانواده ای را که خود هندوانه ای برای شب چله ندارد ولی قیمت بالایی برای تزئین هندوانه اهدایی به خانه عروس می کند! البته حالا چند سالی است که اقلام دیگری هم به این سبد خرید شب یلدا اضافه شده تا وزن قیمتی آن را بالا و بالاتر ببرد. دسرها و کیک هایی با تم هندوانه و انار و فال حافظ که با رنگ و لعابی شیرین، دل هر بیننده ای را آب ...
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم آن اضافه کنید. بعد از گذشت ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
سایت برترین ها نوشت: درست کردن کیک آن هم برای شب یلدا شاید در مرحله اول سخت به نظر برسد، اما ساده تر از چیزی است که به ذهنتان می رسد. در کمتر از یک ساعت میز یلدا را با این کیک خوشرنگ جلوه زیباتری ببخشید. کیک انار فرق خاصی با بقیه کیک ها ندارد. تنها اضافه شدن انار است که بخش ویژه این کیک را تشکیل می دهد. پس با چیدن مواد اولیه روی میز، دست به کار شوید و طعم دلپذیر آن را به خانه بیاورید ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
به اندازه یک گردو بردارید و توی دستتان گرد کنید و حالت بدهید. کوفته های آماده را داخل یک سینی بچینید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس ...
آقایان با این غذا روی همه را کم می کنند
طور واسه خودشون این طرف و اون طرف می رن. تازه مزه غذارو هم بد و تلخ می کنند که دیگه خیلی آبروریزی می شه. 4. بعد که دیدی پیازها کم کم طلایی شد گوشت هارو که خرد کردی رو اضافه کن تا کمی سرخ بشه. خوب هم بزن. حواست به گوشت هم باشه که نمی خواهیم سفت و سنگ بشه و آجر تحویل مردم بدیم که. نباید زیاد گوشت رو سرخ کنی. فقط تا حدی که رنگ گوشت از سرخی دربیاد. حالا زعفران را هم به گوشت اضافه کن و کمی تفت ...
با این پلوی پاییزی، شب یلدایتان را به یاد ماندنی کنید
حسابی ورز می دهیم. سپس به اندازه یک گردو برمی داریم و قلقلی می کنیم. حالا گوشت قلقلی ها را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در مرحله آخر هر ته دیگی که دوست دارید را کف قابلمه بچینید و لایه لایه برنج آبکش شده و لبو را بریزید و چند تکه گوشت قلقلی شده و سماق هم به آن اضافه کنید و این ترکیب را تا آخر ادامه دهید. در آخر هم به دلخواه زعفران دم کرده را به پلو اضافه می کنیم و اجازه می دهیم دم بکشد ...
بهترین دسرهای شب یلدا
کاملاً در شیر حل شود. خامه را روی بخار کتری گرم کنید. 2 لیوان شیر را در قابلمه گرم کنید و شکر را اضافه کنید. زمانی که شکر در شیر حل شد، ترکیب ژلاتین و سپس وانیل و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه ای یکدست درست شود. مرحله چهارم: ریختن لایه پاناکوتا وانیلی بر روی ژله انار صبر کنید تا لایه پاناکوتا خنک شود، سپس آن را روی لایه ژله اناری در ظرف دسر ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
خانه بزرگ ترهای فامیل انجام می شود. بزرگ ترها معتقدند میوه های خشک و تر و میوه های سرخ فام که به آن شب چره می گویند از خوراکی های خوش یمن هستند که نوید زمستانی پربرکت را می دهند. انار، هندوانه، خرمالو، پسته، بادام، سنجد، گردو، کشمش و مویز از شب چره های چله قزوینی هستند. قزوینی ها از مغز گردو که با کشمش مخلوط شده است و یا پسته ای که شور شده به عنوان شب چره استفاده می کنند. اگر مادربزرگ ...
بهترین آجیل برای تقویت هوش کودکان
...، ممکن است که او احساس خستگی کند و حتی حافظه اش درست کار نکند. خوشبختانه، در آجیل ها مواد معدنی مثل پتاسیم، منیزیم و کلسیم وجود دارند که با کمک همدیگر به تنظیم فشار خون بدن کمک می کنند و خون را به اندازه کافی به مغز کودک تان می رسانند. در نتیجه، اگر خون کافی به مغز کودک شما برسد، او می تواند با تمرکز بیشتری کارهایش را انجام دهد. با خوردن آجیل کودک تان را شادتر کنید! یک اثر ...
روش تهیه یک شام خوشرنگ و پرخاصیت برای شب چله
سیر را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، سپس کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 1 عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و طلایی شود. بعد مقداری ...
درست کردن مرغ انار یه شام ویژه یلدا | با این غذا مهمونات را غافلگیر کن
گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 5 برای درست کردن مرغ اناری، اینکه از رب انار شیرین یا رب انار ترش استفاده کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
بریزید و آبلیمو، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، سماق و ادویه مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای یا خلالی درشت خرد کنید. یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید یا از سینی خود فر استفاده کنید. پیاز های خرد شده را کف سینی فر بچینید، سپس ران های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید. حالا ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
برنج کته سرو کنید. برای تهیه حمیس توله می توانید از ترکیب دانه انار خشک شده، رب انار، پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنید. در این روش باید همانند دستور قبل، حمیس ها را بشویید و خرد کنید و سپس در آب بپزید. در ادامه پیاز را خرد و در روغن سرخ کنید. سپس حمیس های پخته شده و آبکش شده را اضافه کنید و بعد از اضافه کردن دانه انار خشک، رب انار و ادویه ها صبر کنید تا غذا جا بیفتد و آماده ...
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
...: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آنها ایجاد کنید. کمی به بادمجان ها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید. پیاز، گردو، جعفری، سیر و رب انار را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس سر گوجه فرنگی ها را برش زده و داخل آن را خالی کنید. می توانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
...، همانند یک مایع مخصوص غذا آماده و درنهایت با پلو مخلوط می شوند. می توانید برای تهیه آن از کلم برگ نیز استفاده کنید. دلمه برگ مو سنندج دلمه برگ مو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که در بسیاری از شهرهای ایران پخته می شود. این غذا که یکی از غذاهای اصلی شب یلدا در سنندج به شمار می آید، رب انار از ترکیبات اصلی آن است. طعم نهایی دلمه کاملا به سلیقه شخصی هر فرد بستگی دارد ...
واریز حقوق آذر ماه معلمان | زمان پرداخت معوقات رتبه بندی معلمان
آبدارتر شود، می توانید به آن کمی زعفران دم کرده اضافه کنید. می توانید به کباب تابه ای خود، سبزیجات مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده اضافه کنید. برای اینکه کباب تابه ای شما خوشرنگ تر شود، می توانید به آن کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنید. * 500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط (گوشت گوسفندی و گوساله) * 2 عدد پیاز متوسط * 1 قاشق غذاخوری رب گوجه ...
طرز تهیه ترشی لیمو ترش بندری خانگی به ساده ترین روش
را برش داده و آب آن را بگیرید. 2. تفت دادن تخم گشنیز و مخلوط کردن ادویه ها اکنون زمان آن است که ابتدا تخم گشنیز را در تابه ای که داغ شده بریزید و خوب تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. بعد باقی ادویه ها را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید تا با هم ترکیب شوند. 3. ریختن مواد در شیشه آخرین مرحله از طرز تهیه ترشی لیمو ترش بندری این است که لیمو های بریده شده را در ...
رسم و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران | رسم و رسوم شهرتو بشناس
آب میوه های دیگر مانند آب لیمو، آب نارنگی یا آب انار استفاده کنید. * اگر می خواهید لوکوم شما رنگی شود، می توانید به آن کمی رنگ خوراکی اضافه کنید. * می توانید به لوکوم خود کمی مغز گردو یا پسته نیز اضافه کنید. لوکوم حاوی نشاسته، شکر و کره است. نشاسته یک منبع خوب از کربوهیدرات است که انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می کند. شکر نیز یک منبع انرژی سریع است که به بهبود عملکرد مغز کمک می کند. کره نیز حاوی چربی های سالم است که برای سلامت قلب مفید هستند. ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی ساده و رنگی؛ به روش خانگی
کلوچه خرمایی به سراغ خرما روید. بهتر است از خرمای کبکاب استفاده کنید. خرما را هسته کنید و اگر پوست ضخیمی دارد از ان جدا سازید. خرما های هسته شده را کناز گذارید و به سراغ مرحله بعد روید. مرحله دوم، آماده سازی گردو و ادویه ها در دومین مرحله به سراغ آماده سازی گردو ها روید. آن ها را مغز کنید و کنار گذارید. حال هل، دارچین و زنجبیل را با کمک دستگاه آسیاب له و پودر کنید. ...
طرز تهیه آبگوشت هویج خوشمزه؛ غذای محلی استان قم
حلقه ای خرد و به قابلمه اضافه کنید. ادویه ها مورد نیاز شامل نمک، فلفل، زردچوبه را نیز در ظرفی جداگانه با سرکه و شیره مخلوط کرده و به قابلمه اضافه کنید. مرحله چهارم، سرخ کردن سیر سیر را ریز خرد کنید و درون تابه سرخ کنید تا طلایی شود، در ادامه مقداری نعناع به آن اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. سیر و نعناع داغ را به آبگوشت هویج اضافه کنید. حالا آبگوشت هویج خوشمزه آماده است و می ...