نحوه درست کردن زیتون پرورده عالی در خانه/ بهترین زیتون چه ویژگی دارد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
وقتی شبمان به همراه پدربزرگ و مادربزرگ، شب چله شد
سر و کله هم بزنیم تا نهایتا این ما باشیم که حرفش به کرسی می نشیند. یکی دو روز منتهی شده به شب چله، خصوصا روز آخر هم که دست به دعا می شدیم و حتی با دست های کوچکمان تسبیح های بلند بالای چوبی دست می گرفتیم و تسبیح می انداختیم. که چه بشود؟ که برف بیاید، خوب هم بیاید که آن شب واقعا شب چله بشود. فکر کردم آفتاب واقعا اگر بخواهد می تواند چوب بگذارد لای چرخ آدم ها یادم هست یک سال ...
یلدا فرصت مناسبی برای تولید محتوا است
تمام صنایع دستی باشد، از رودوزی ها و دوخت های سنتی ما که ترمه و پته ای که زیر سفره یلدا پهن می کنند تا مجمع مسی، تا انار سفالی یا انار شیشه ای که می گیرند، این ها باید در یک پیوستار فرهنگی باشند. دانشجو ها هم همین طور هستند، ما تلاش می کنیم که از دانش تولید شده در دانشگاه ها استفاده کنیم و دانشجویان آن هایی که با شوق هستند، چون ما همیشه در همه رشته ها یک سری دانشجو داریم که فقط مدرک هستند، ولی یک ...
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
، می تواند ترش، شیرین یا ملس باشد. رنگ این خورش نیز به سلیقه افراد بستگی دارد؛ عده ای رنگ تیره فسنجان را دوست دارند و برخی نیز به آن رب گوجه فرنگی افزوده و در نتیجه، فسنجان را به رنگ روشن تر می پسندند. ترکیب پیاز، مغز گردوی چرخ شده و رب انار در معیت مرغ، گوشت یا کوفته قلقلی، مواد اولیه این خورش اصیل را تشکیل می دهد. با این حال، شیوه های دیگری نیز در طبخ فسنجان به چشم می خورد که ...
میدونی لاهماجون چیه؟| بیا اینجا بهت بگم!
داده و گلوله کرده و با پارچه روی آن را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید. فلفل دلمه ای، پیاز، سیرها و گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده و کمی تفت دهید. سپس آویشن، پودر پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را نیز افزوده و مخلوط نمایید و حرارت را خاموش کنید. بعد از آماده شدن خمیر، بر روی سطح صاف کمی آرد ...
آموزش سالاد والدورف | عاشقش میشی چون فوق العاده س!
مقدار لازم ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. ...
به خاطر یک شب خودکشی نکنید | پرخوری در شب یلدا ممنوع!
هایی خریداری شود که در شرایط بهداشتی مناسبی نگه داری شده است. افراد حتی الامکان از مصرف باسلوق بدلیل کالری فراوانی که دارد خودداری کنند و در صورت تمایل از باسلوق های بسته بندی شده و دارای تاریخ تولید و انقضا مصرف کنند. بجای مصرف آب انار از خود میوه انار استفاده شود و حتما دانه های آن خورده شود چرا که هسته انار بدلیل دارا بودن اسیدهای چرب در بهبود و تنظیم عملکرد سیستم متابولیسم بدن موثر ...
17 غذای شب یلدای کاملا ایرانی ! / ارزانترین و گرانترین+ طرز تهیه و مواد لازم
...: 2 قاشق غذاخوری کشمش: 200 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری گردو: 100 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری برای درست کردن قنبر پلو شیرازی ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرد. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را با سایر مواد ورز دهید تا ...
هزینه پخت کوفته شب یلدا/ غذای با اصالت و لاکچری چقدر پول می خواهد؟
می دهیم تا کاملا منسجم و یکدست شود. در ادامه مخلوط برنج و لپه را اضافه می کنیم و مجددا مواد را به مدت 5 دقیقه دیگر ورز می دهیم تا مواد با هم به خوبی مخلوط شوند. سبزی کوفته را پس از شستشو به صورت ساطوری ریز خرد کرده و به مخلوط گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در این مرحله باید کوفته ها را درست کنیم برای این منظور به اندازه کف دست از مایه کوفته بر می داریم و کمی ورز می دهیم. اکنون زمان آن رسیده است که ...
شب چله در آیینه کردستانی ها
کنند که بلندترین شب سال را در منزل چه کسی و با چه کسانی بگذرانند، البته اکثر اوقات این مهمانی برعهده بزرگترهای خانواده است. غذای شب چله از گذشته های خیلی دور در مناطق کردنشین رشته پلو بود اما کم کم به دلمه برگ مو و کلم تغییر پیدا کرد و امروزه مخلفات دیگری نیز همچون گوشت قرمز یا مرغ، فلفل سبز و قرمز، گوجه وبادمجان نیز به آن اضافه شده است. خانواده ها با رب انار، دوغ، ماست، کره ...
این دسر شیک و خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا درست کنید
می شود و مراحل درست کردن آن نیاز به صرف زمان زیاد ندارد. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه و مجلسی را برای شب یلدا در منزل آماده کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با ژله انار مخصوص شب یلدا مواد لازم شیر: 2 لیوان شکر: 7 قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری وانیل: نصف ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
اینکه از میان مغزها استفاده از مغز بادام بهتر است، زیرا به اعتدال نزدیک تر است، گفت: بعد از بادام، مصرف پسته و پس از آن، بادام زمینی و فندق و بعد گردو، نباید به تنهایی و به مقدار زیاد خورده شود. این کارشناس طب سنتی بیان کرد: مصرف پسته به دلیل خون ساز بودن و تقویت دستگاه گوارش توصیه می شود اما باید پسته را خوب بجوید، بهتر است مغزهای دارای پوست و تازه را بخرید و مصرف کنید؛ 5 بادام، 8 ...
شب چله؛ یک دقیقه ای که فراموش کردیم
قیمت میوه برای مصرف خوراکی دارند. مثلا در نظر بگیرید خانواده ای را که خود هندوانه ای برای شب چله ندارد ولی قیمت بالایی برای تزئین هندوانه اهدایی به خانه عروس می کند! البته حالا چند سالی است که اقلام دیگری هم به این سبد خرید شب یلدا اضافه شده تا وزن قیمتی آن را بالا و بالاتر ببرد. دسرها و کیک هایی با تم هندوانه و انار و فال حافظ که با رنگ و لعابی شیرین، دل هر بیننده ای را آب ...
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
در اینجا دستور تهیه ماهی مالاتا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ماهی سفید تازه ( یا سالمون و یا قزل آلا): 1 عدد ( بین 1200 تا 1500 گرم) سیر: 3 حبه مغز گردو ساییده شده: 100 گرم سبزیجات معطر نعناع، چوچاق و خلواش خرد شده: 50 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری کره آب شده: 3 قاشق غذاخوری پودر گلپر: به ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 5 برای درست کردن مرغ اناری، اینکه از رب انار شیرین یا رب انار ترش استفاده کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. انتهای پیام ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
به اندازه یک گردو بردارید و توی دستتان گرد کنید و حالت بدهید. کوفته های آماده را داخل یک سینی بچینید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس ...
بهترین دسرهای شب یلدا
کاملاً در شیر حل شود. خامه را روی بخار کتری گرم کنید. 2 لیوان شیر را در قابلمه گرم کنید و شکر را اضافه کنید. زمانی که شکر در شیر حل شد، ترکیب ژلاتین و سپس وانیل و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه ای یکدست درست شود. مرحله چهارم: ریختن لایه پاناکوتا وانیلی بر روی ژله انار صبر کنید تا لایه پاناکوتا خنک شود، سپس آن را روی لایه ژله اناری در ظرف دسر ...
با این پلوی پاییزی، شب یلدایتان را به یاد ماندنی کنید
حسابی ورز می دهیم. سپس به اندازه یک گردو برمی داریم و قلقلی می کنیم. حالا گوشت قلقلی ها را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در مرحله آخر هر ته دیگی که دوست دارید را کف قابلمه بچینید و لایه لایه برنج آبکش شده و لبو را بریزید و چند تکه گوشت قلقلی شده و سماق هم به آن اضافه کنید و این ترکیب را تا آخر ادامه دهید. در آخر هم به دلخواه زعفران دم کرده را به پلو اضافه می کنیم و اجازه می دهیم دم بکشد ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
خانه بزرگ ترهای فامیل انجام می شود. بزرگ ترها معتقدند میوه های خشک و تر و میوه های سرخ فام که به آن شب چره می گویند از خوراکی های خوش یمن هستند که نوید زمستانی پربرکت را می دهند. انار، هندوانه، خرمالو، پسته، بادام، سنجد، گردو، کشمش و مویز از شب چره های چله قزوینی هستند. قزوینی ها از مغز گردو که با کشمش مخلوط شده است و یا پسته ای که شور شده به عنوان شب چره استفاده می کنند. اگر مادربزرگ ...
بهترین آجیل برای تقویت هوش کودکان
...، ممکن است که او احساس خستگی کند و حتی حافظه اش درست کار نکند. خوشبختانه، در آجیل ها مواد معدنی مثل پتاسیم، منیزیم و کلسیم وجود دارند که با کمک همدیگر به تنظیم فشار خون بدن کمک می کنند و خون را به اندازه کافی به مغز کودک تان می رسانند. در نتیجه، اگر خون کافی به مغز کودک شما برسد، او می تواند با تمرکز بیشتری کارهایش را انجام دهد. با خوردن آجیل کودک تان را شادتر کنید! یک اثر ...
چیز کیک لیوانی، یک دسر خوشمزه و آسان برای شب یلدا
پودر ژلاتین: دو و نیم قاشق چای خوری شیر: نصف پیمانه پودر ژله انار: 1 بسته دانه انار برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا بیسکوییت پتی پور را با گوشتکوب یا دستگاه مخلوط کن کاملا پوره کنید. کره را آب کنید و روی بیسکوییت ها بریزید و خوب هم بزنید تا کره کاملا با پوره بیسکوییت مخلوط شود. پودر ژلاتین را با شیر سرد مخلوط کنید ...
آقایان با این غذا روی همه را کم می کنند
طور واسه خودشون این طرف و اون طرف می رن. تازه مزه غذارو هم بد و تلخ می کنند که دیگه خیلی آبروریزی می شه. 4. بعد که دیدی پیازها کم کم طلایی شد گوشت هارو که خرد کردی رو اضافه کن تا کمی سرخ بشه. خوب هم بزن. حواست به گوشت هم باشه که نمی خواهیم سفت و سنگ بشه و آجر تحویل مردم بدیم که. نباید زیاد گوشت رو سرخ کنی. فقط تا حدی که رنگ گوشت از سرخی دربیاد. حالا زعفران را هم به گوشت اضافه کن و کمی تفت ...
درست کردن مرغ انار یه شام ویژه یلدا | با این غذا مهمونات را غافلگیر کن
گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 5 برای درست کردن مرغ اناری، اینکه از رب انار شیرین یا رب انار ترش استفاده کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
دقیقه پیازها را تفت دهید تا کمی سبک شوند. بعد از این که پیاز سبک شد، سیر را رنده یا خرد کنید و سپس به ماهیتابه اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا سیر و پیاز کاملا در روغن سرخ شوند. در این مرحله از طرز تهیه توله خوزستانی باید رب انار را به ترکیب سیر و پیاز سرخ شده اضافه کنید و برای چند دقیقه در روغن تفت دهید. سپس مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به مواد بزنید و همه مواد را به ...
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
...: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آنها ایجاد کنید. کمی به بادمجان ها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید. پیاز، گردو، جعفری، سیر و رب انار را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس سر گوجه فرنگی ها را برش زده و داخل آن را خالی کنید. می توانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
. برخی آن را با سرکه و گروهی با شکر طعم دار می کنند. طرز تهیه این غذا نیز بسیار ساده و مواد میانی آن ترکیبی از لپه، برنج و سبزیجات معطر است. مرغ ترش شمالی در میان غذاهای شب یلدا مرغ ترش شمالی با طعم بی نظیرش را نیز می توانیم از غذاهای مخصوص شب یلدا بدانیم. این خورش در کنار برنج سرو می شود و آن را به همراه مغز گردو، سبزی مخصوص و رب انار طعم دار می کنند. استفاده از رب انار ترش ...
واریز حقوق آذر ماه معلمان | زمان پرداخت معوقات رتبه بندی معلمان
فرنگی * 1 قاشق چایخوری نمک * 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه * (اختیاری) کمی زعفران دم کرده 1. پیازها را پوست بگیرید و رنده کنید. آب پیاز را بگیرید و کنار بگذارید. 2. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. آب پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و (در صورت تمایل) زعفران دم کرده را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. 3. اگر زمان ...
طرز تهیه ترشی لیمو ترش بندری خانگی به ساده ترین روش
یک ظرف شیشه ای بریزید و بعد ادویه هایی که خوب خنک ده اند را اضافه کنید و همزمان نمک را به شیشه اضافه کنید در نهایت سرکه و آبلیمو را اضافه کنید. فقط حواستان باشد کامل شیشه را پر نکنید، چون لیمو آب می اندازد سپس در شیشه را ببندید و بگذارید ترشی به مدت 2 تا 3 هفته جا بیافتد. نکته مهم: حتما از ظرف شیشه ای استفاده کنید، در غیر این صورت، اسید موجود در آب لیمو می تواند مشکلاتی برای سلامت شما ...
طرز تهیه آبگوشت هویج خوشمزه؛ غذای محلی استان قم
توانید مقدار شیره کمتری استفاده کنید. می توانید برای خوشرنگ تر شدن آبگوشت مقداری رب گوجه نیز به آن اضافه کنید. در کنار آبگوشت هویج می توان از سبزیجات، انواع ترشی یا پیاز استفاده کرد. سخن آخر در این مقاله، مراحل تهیه آبگوشت هویج را مرور کردیم. همانطور که پیش از این اشاره شد ابتدا مواد لازم را آماده کرده و سپس حبوبات و گوشت پخته می شود و در ادامه سایر مواد ...
روش تهیه یک شام خوشرنگ و پرخاصیت برای شب چله
سیر را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، سپس کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 1 عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و طلایی شود. بعد مقداری ...
واگذاری جزیره آشوراده به یک کارخانه تحت عنوان طرح گردشگری | سلاجقه، معاون رئیس جمهور در گفت و گو با دیده ...
ایرانی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش بادمجان در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه خورش بادمجان خوشمزه و مجلسی ابتدا پیازها را پوست گرفته و به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس به همراه مقداری روغن مایع به قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته اید اضافه کنید و خوب تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود. در ادامه مقداری ادویه زردچوبه اضافه کنید و چند دقیقه دیگر پیاز را تفت ...