کدام مواد غذایی نباید به صورت خام مصرف شوند؟ - بی باک نیوز
سایر خبرها
غذاهای تند چه تاثیری بر بدن می گذارند؟
که ما باید به سرعت مصرف سس ها یا فلفل های خام تند را برای افزایش طول عمر خود آغاز کنیم، وجود ندارد. اما این مطالعه نشان می دهد که غذای تند می تواند برای بدن خوب و مفید باشد. از جمله روش هایی که مواد غذایی تند می توانند بر سلامت انسان تاثیرگذار باشند می توان به موارد زیر اشاره کرد: غذای تند می تواند به کاهش وزن کمک کند نتایج مطالعه انجام گرفته روی موش ها توسط ...
کیوی باعث کاهش کلسترول خون می شود
2000 کالری توصیه می شود. کیوی و آب آن فیبر محلول، آب را در دستگاه گوارش شما جذب کرده و به شکل یک ژل چسبناکی در می آید که می تواند توانایی روده را در جذب کلسترول مهار کند. یک کیوی حاوی حدود 7/1 گرم فیبر، با 7/0 گرم فیبر محلول است. فیبر محلولی که از یک کیوی حاصل می شود به اندازه یک دوم فنجان کلم پخته شده، یک فنجان کرفس خام یا 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم می باشد. ...
7 نمونه از بهترین نوشیدنی های چربی سوز
سلامانه : اگر در تلاش برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل هستید لازم است از برخی شیوه ها به عنوان مکمل رژیم استفاده کنید. مصرف نوشیدنی های چربی سوز و البته ورزش منظم جزو این روش های مکمل هستند. به گزارش تبیان، نوشیدنی های چربی سوز باعث ایجاد احساس سیری و تسریع روند لاغری می شوند. این نوشیدنی ها سموم را از بدن بیرون رانده و آن را آبرسانی می کنند. در این مطلب 7 نمونه از بهترین های چربی ...
چگونه یک روز بد غذایی را پشت سر بگذاریم؟
سلامانه : حدود 15 تا 20 سال گذشته از مهمترین مواردی که در رژیم غذایی زیاد مورد توجه قرار می گرفت غذاهای کم چرب و کالری شماری بود. اما حالا می بینیم ( و تحقیقات هم نشان داده ) برنامه غذایی با چربی بالا و کربوهیدرات پایین به بدن و ذهنمان کمک می کند. به گزارش سایت دکتر کرمانی، حرکت دادن خود در مسیر دنیای برنامه های غذایی و مواد مغذی می تواند گیج کننده باشد، اما نباید چنین باشد. به عنوان ...
اختلال ژنتیکی، مراقب کبد نوزاد باشید
در بدن تبدیل شود) کاملا اجتناب شود. البته برخی از افراد مبتلا به HFI می توانند فروکتان (زنجیره ای از فروکتوز)، و رافینوز (گالاکتوز + گلوکز + فروکتوز) را تحمل کنند. معمولا پس از چند روز از استفاده از این رژیم غذایی، علائم کم رنگ می شود. در این رژیم غذایی شما باید مواد زیر را به طور کامل از برنامه غذایی خود حذف کنید: میوه ها (حاوی فروکتوز و سوربیتول) در هر شکل، از ...
کیسه صفرایی سالم با تغذیه سالم
وارد شده به روده کوچک متناسب با میزان چربی مصرف شده است. بعضی از مواد غذایی سبب تحریک کیسه صفرا می شوند که همراه با درد و سوزش است. گاهی اختلالات کیسه صفرا، مانند سنگ کیسه صفرا، با هیچ علامت اولیه ای همراه نیست. در صورت بزرگ شدن سنگ، عمل جراحی کیسه صفرا ضروری است. استفراغ، درد در ناحیه سمت راست بالای شکم، درد پس از وعده های غذایی، عدم تحمل غذاهای چرب و از دست دادن اشتها، از مهم ترین علائم اختلال در ...
گیاهان تاثیر گذار بر شیر مادر
خاک مراحل رشد خود را می گذراند و در پایان آن را از زیر خاک خارج می کنند بدین نام مشهور شده است. این میوه ها حاوی یک تا شش دانه تقریبا تخم مرغی شکل بوده و دارای پوسته نازک قهوه ای می باشند. هر دانه رنگ سفید مایل به زرد و چرب دارای دو لپه می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه همین دانه هاست که در بازار به صورت خام یا نمک زده و یا بو داده به فروش می رسد. این گیاه ضدچسبندگی پلاکت ها (که برای رقیق شدن خون موثر ...
این خوراکی های کاهنده کلسترول خون
...> کاروتنوئید کاروتنوئیدها معمولا به خاطر رنگ های زیبای نارنجی، قرمز و زردی که دارند، شناخته می شوند. از کاروتنوئیدهای مهم می توان به بتاکاروتن، آلفا کاروتن و لیکوپن اشاره کرد. کاروتنوئیدها دارای خواص آنتی اکسیدانی نیز هستند. برای مثال: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی می تواند همانند داروهای شیمیایی در مقابله با کلسترول خون مفید باشد. اما سایر سبزیجات قرمز نیز می توانند همچین خاصیتی داشته باشند که ...
این غذاها را بخورید و رماتیسم خود را کنترل کنید
و از پروتئین های گیاهی موجود در آنها استفاده کرده و جایگزین پروتئین های حیوانی کنید. گوشت قرمز که حاوی پروتئین است در عین حال دارای امگا 6 فراوانی نیز هست که مصرف زیادی آن برای افرادی که به روماتیسم مبتلا هستند مناسب نیست. متاسفانه در غضروف افراد مبتلا به روماتیسم میزان امگا 6 ها بسیار بالا و میزان امگا 3 ها به طور غیرعادی پایین است. بنابراین لازم است که امگا 6 ها را تا حد امکان کاهش داد. ...
راهکار درمان 50 درصد مبتلایان به کبد/به تبلیغات ماهواره ای توجه نکنید
مورد توجه قرار گیرد؛ به عنوان نمونه مصرف نوشابه یکی از علل کبد چرب است چون قند بالایی دارد و میزان کالری دریافتی آن زیاد است. هر میزان انرژی که از طریق غذا وارد بدن می شود، بخشی از آن استفاده شده و بخشی دیگر ذخیره می شود. انرژی ذخیره شده در کبد، ماهیچه و پوست به مدت طولانی باقی می ماند حال با فرض اینکه روزانه 10کیلوکالری در بدن ذخیره شود، در یک سال مقدار انرژی ذخیره شده زیادی در بدن باقی می ...
تغذیه در دوران شیمی درمانی/ در روزهای شیمی درمانی، میوه و سبزی نخورید
نباید از غذاهای پُرچرب استفاده کنند، چون این مواد غذایی هم می توانند حالت تهوع را تشدید کنند. این بیماران در کنار پروتئین های گیاهی باید از تخم مرغ (خصوصا سفیده تخم مرغ) برای افزایش دریافت پروتئین استفاده کنند. مصرف مواد غذایی خام و نیم پز ممنوع! سطح طبیعی گلبول های سفید خون در بدن افراد باید بین 5 هزار تا 10 هزار در هر میکرولیتر خون باشد. با این حال، سطح گلبول های سفید خون در ...
بارداری سلامت، نقش تره فرنگی
زیادی دارد به طوری که دستور پخت غذایی هایی وجود دارد که متعلق به هزاران سال قبل است. اما در تهیه آن ها از تره فرنگی استفاده می شده است. این سبزی را می توانید به صورت خام و مانند پیاز بخورید و یا به صورت پخته استفاده کنید. حتی برای تهیه برخی از سالادها مانند سالاد شیرازی، جایگزین خوبی برای پیاز است. عطر و طعم این سبزی کمتر از پیاز است اما برای افرادی که مزه پیاز را دوست ندارد ...
مدت ماندگاری گوشت ها در فریزر
گفته این کارشناس تغذیه اگر گوشت از حالت منجمد خارج شود، حتما باید آن را مصرف و از انجماد دوباره آن خودداری کرد، زیرا آهن و ویتامین های گوشت در این فرآیند از دست می رود. شیرمستی در خصوص نگهداری سبزیجات منجمد نیز یادآوری کرد: سبزیجات را می توان چهار تا شش ماه نیز نگهداری کرد، اما حتما باید به صورت بخارپز( در حدی که تغییر رنگ بدهند) نگهداری شود. وی گفت: سبزیجات سرخ شده با روغن ...
یائسگی در زنان، نیاز به کدام مکمل؟
نور خورشید قرار می گیرید ویتامین D می سازد. این درست است اما حتی مقدار کم نورخورشید می تواند به پوست آسیب بزند. بنابراین بهتر است روی مصرف مواد غذایی حاوی این ویتامین تمرکز کنید و اگر از طریق رژیم غذایی خود به اندازه کافی ویتامین D دریافت نمی کنید از مکمل ها استفاده کنید 6- سیب زمینی وحشی: جایگزینی برای هورمون قرص و کرم ساخته شده از گونه های خاصی از سیب زمینی وحشی جایگزینی ...
با مواد طبیعی لوسیون بسازید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : طبیعت برای حفظ سلامتی و زیبایی بیشتر پوست شما مواهب بسیاری دارد که استفاده از آن برای همه توصیه می شود. مواد طبیعی علاوه بر این که مضرات مواد شیمیایی و صنعتی را ندارند برای بدن مفید نیز هستند. شما می توانید با استفاده از این مواد طبیعی پوستی به طراوت گل ها داشته باشید. روش های زیر به شما کمک بسیاری در این زمینه خواهند کرد. لوسیون مخصوص پوست ...
حتی زمانی که به شدت خوابتان می آید مسواک زدن را ترک نکنید!
بر مسواک زدن حفظ رژیم غذایی سالم نیز در نگهداری دندان ها بسیار موثر است، خوراکی و نوشیدنی های شیرین، استعمال دخانیات، خوردن خوراکی های ترش، مصرف آبنبات و سایر خوراکی هایی که به لثه و دندان ها می چسبند، کاهش صرف آب، کمبود مصرف میوه و سبزی در رژیم غذایی وبه طور کلی خوراکی های قلیایی و در عوض مصرف خوراکی های اسیدی مانند گوشت قرمز به میزان زیاد همگی می توانند باعث تخریب دندان ها شوند. الودکتر/باشگاه خبرنگاران ...
رکورد آرایشی زنان ایرانی
غیرقابل انکار است. اما چرا مصرف لوازم آرایشی در ایران با رشدی روزافزون روبروست؟ چرایی مصرف بالای محصولات آرایشی و بهداشتی توسط زنان در ایران را خیلی ها به عوامل روان شناختی ربط می دهند. مهدی ملک محمد روان شناس در این باره گفته "بدن یک ویژگی ظاهری و در معرض قضاوت جامعه و عموم مردم است. در جامعه ما از کل بدن، صورت در میان زنان بیش از همه مورد توجه و دیده شدن قرار دارد. افراد در ...
خواص شگفت آور بادام
مصرف می شود . طرز تهیه آن به این صورت است که 50 گرم پوست بادام شیرین را در یک لیتر آب ریخته و مدت چند دقیقه آنرا می جوشانند سپس آنرا صاف کرده و مصرف می کنند . برگ درخت بادام: برای تهیه جوشانده برگ درخت بادام 50 گرم برگ درخت را در یک لیتر آب می جوشانند و سپس صاف می کنند . مغز بادام : معمولا بصورت خشک شده و خام و یا بوداده مصرف می شود . شیر ...
سلامت کودک، سرماخوردگی ممنوع
رشد میکروب ها هستند، به طور مشترک استفاده نکنید. موارد زیر در زمان سرما خوردگی و یا قبل از آن باید در نظر گرفته شود: پیشگیری از کم شدن آب بدن کودکان تامین آب بدن کودکان هنگام سرما خوردگی اهمیت زیادی دارد. نوشیدنی که به کودک می دهید باید ترکیبی از آب، آب میوه و مقدار اندکی زنجبیل باشد. خوراندن سوپ مرغ به کودک می تواند به راحتی آب مورد نیاز بدن او را تامین کند. ...
چگونه با وجود صرع زندگی عادی داشته باشم؟
بروز علایم بالینی را در پی دارد و بر حسب مکانی که از مغز منشا می گیرد، نوع آن متفاوت است. بهرامی گفت: اگر این اختلال در کودکان، سراسر بدن را درگیر کرده باشد به نام صرع غایب(absence) شناخته می شود و در بالغین گیجگاه را مورد هدف قرار می دهد که به صورت خیره شدن به یک نقطه خاص و حرکات غیر عادی بروز پیدا می کند. وی تصریح کرد: برای تشخیص صرع ابتدا از نوار مغز کمک گرفته می شود سپس با ...
پسوریازیس و 7 غذای تشدید کننده آن
یکی دیگر از بیماری هایی است با مصرف پروتئین گندم یعنی گلوتن، شدت می یابد. با متخصص تغذیه خود در مورد تبعیت از یک رژیم فاقد گلوتن حداقل به مدت یک هفته مشورت کنید تا متوجه شوید که این رژیم روی شما اثر دارد یا خیر. در هرصورت از مصرف غلات فرآوری شده مانند نان سفید پرهیز کنید. 4- پیتزای منجمد مواد غذایی آماده منجمد که فقط با گذاشتن در مایکروویو آماده مصرف می شوند به شدت فرآوری شده اند و التهاب ...
این غذاها نباید در مایکروفر گرم شوند
زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است. قارچ قارچ از جمله مواد غذایی است که باید به محض پخت تمامش مصرف شود.زیرا قارچ شامل پروتئین است و پروتئین ها به محض برش خوردن فاسد میشوند و برای معده ضرر دارد. در صورتی که قارچ هم در مایکروفر گرم شود باعث می شود باکتری ها فعالیتشان چندبرابر شود. تخم مرغ گرم کردن تخم مرغ که به منزله ی یک نیروگاه پروتئن عمل میکند، امری ...
کشاورزی پیشگام اقدام و عمل در اقتصاد مقاومتی/ نگران تامین میوه شب عید نیستیم
مکعبی آب و افزایش تولید، جذب مواد خام و ایجاد 4400 شغل در حوزه های مختلف کشاورزی نظیر سامانه های نوین آبیاری، توسعه آبزی پروری، پرورش طیور، صنایع تبدیل و تکمیلی، تعاونی های عشایری ایجاد می کند. منصوری با اشاره به تغییر کاربری و تخلفات در این حوزه بیان کرد: زمین به لحاظ قیمت و ارزش افزوده ای بالایی که در استان تهران به سایر استان ها دارد برخی از افراد اقدام به تغییر کاربری نمودند که با ...
می خواهید خاطراتتان در امان بماند؟ از این ها بپرهیزید
گروه فناوری: در سال 2013 محققان اسپانیایی بررسی هایی روی 815 نفر انجام داده و به این نتیجه رسیدند که آهن موجود در گوشت قرمز می تواند باعث افزایش استرس اکسیداتیو شده و در پیشرفت بیماری آلزایمر نقش داشته باشد. استرس اکسیداتیو همان آسیبی است که رادیکال های آزاد به سلول های بدن وارد می آورند که در واقع عامل اصلی التهاب ها، مرگ سلول ها و ابتلا به بیماری ها به خصوص سرطان محسوب می شود. به ...
مواد غذایی در آینده چگونه خواهند شد؟
تولید میگوی مصنوعی استفاده کند. اما تولید پروتئین مصنوعی فقط به ماهی مربوط نمی شود. مدتهاست که دانشمندان در پی تجاری سازی گوشت قرمز مصنوعی یا به اصطلاح گوشت آزمایشگاهی هستند. گوشت آزمایشگاهی همانطورکه از نامش پیداست در بدن حیوان پرورش نمی یابد. این نوع گوشت در حقیقت با روش های مهندسی بافت تولید می شود که در علوم پزشکی هم مورد استفاده است. این در حالی است که هم اکنون به دلیل هزینه های ...
چند خاصیت کمتر شناخته شده از هویج
مانند A،B،C و E و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. هویج کم کالری است به طوری که هر 100 گرم از آن 33 کیلوکالری دارد و می توان آن را به صورت خام، آب پز یا بخارپز شده مصرف کرد. هویج برای پیشگیری از پیری زودهنگام اسیدفولیک، فیبرها و منیزیم موجود در هویج و همچنین بتاکاروتن آن، جوانی را تضمین می کنند. این ترکیبات به کبد در تولید ویتامین A مورد نیاز کمک می کنند و حتماً می دانید ...
خواص مفید زردآلو
با استفاده از لیموترش، هنگام صبح ناشتا، برگه خیس خورده را همراه با آب آن میل کنید زیرا برای رفع یبوست بسیار مفید است و حرارت درونی بدن را پایین می آورد. - از زیاده روی در مصرف زردآلو خودداری کنید، زیرا مصرف زیاد آن در هضم مواد غذایی ایجاد اختلال کرده و دچار اسهال می شوید اما برگه زردآلو برای قطع اسهال مفید است. افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند. ...
منافع ملی قربانی تصمیم یک شبه وزیر نفت/ حمایت دولت از تولید ترکیه ای/ حمله کلانتری به خودکفایی کشاورزی/ ...
به این صورت است. امسال در شمال سرمای هوا غیرمترقبه بود که موجب شد مرکبات یخ بزنند و کشاورزان متضرر شوند. از محصولات کشاورزی که به دلایل مختلفی قابل عرضه در بازار نیستند، می توان استفاده های بهتری کرد، به عنوان مثال درباره پرتقال های یخ زده شمال، امکان ارسال آن به کارخانه های آبمیوه و کنستانتره وجود داشت، اما متاسفانه کم بودن صنایع تبدیلی یا نامناسب بودن موجب می شود نتوانیم از محصولات ...
چند خاصیت کمتر شناخته شده از هویج
سرشار از ویتامین هایی مانند A،B،C و E و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. هویج کم کالری است به طوری که هر 100 گرم از آن 33 کیلوکالری دارد و می توان آن را به صورت خام، آب پز یا بخارپز شده مصرف کرد. هویج برای پیشگیری از پیری زودهنگام اسیدفولیک، فیبرها و منیزیم موجود در هویج و همچنین بتاکاروتن آن، جوانی را تضمین می کنند. این ترکیبات به کبد در تولید ویتامین A مورد نیاز کمک می ...
این مواد غذایی پلاکت می سازند
ایران آنلاین / 1- انار میوه پلاکت ساز انار یک میوه پرخاصیت پلاکت ساز است که در درمان کمبود پلاکت می تواند موثر واقع شود. رنگ قرمز آن نشان دهنده غنی بودن آن از آهن است. در صورت مصرف منظم انار می تواند به شکلی مناسب با کاهش پلاکت خون مبارزه کنید. همچنین ویتامین های موجود در انار به شما کمک می کند تا در زمانی که با سطح پایینی از پلاکت روبرو هستید، سطح انرژی بدن خود را پایدار ...