دلمه کلم پیچ، غذایی که سرماخوردگی را به سرعت بهبود می بخشد - سیمرغ
سایر خبرها
خواص شگفت انگیز سنجد که از ان ها بی خبرید
هسته آن درمان ساده ، عالی و بی خطر برای آرتروز ، روماتیسم و پوکی استخوان است. پودر سنجد را چگونه تهیه و مصرف کنیم اگر می توانید، خودتان تعدادی سنجد تازه را با پوست و گوشت و هسته آسیا کنید اما اگر آسیا ندارید یا نگران هستید، هسته سنجد، آسیای شما را خراب کند، می توانید پودر سنجد آماده تهیه کنید. یک قاشق غذا خوری پودر را در یک لیوان شیر، بریزید و با یک قاشق غذا خوری عسل ...
از بین بردن بوی زهم و نامطبوع مرغ با 7 راه
تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می ...
غذای مناسب برای بارداری، سه ماه دارم
پروتئین غنی می باشد که برای شما ضروری است. علاوه بر آن اسفتاج دارای مقادیر زیادی اسیدفولیک و آهن است که به تکامل سیستم عصبی نوزاد کمک کرده و خستگی مادر را در دوران بارداری بهبود می بخشد. من هر روز در یخچالم اسفناج دارم و برای صبحانه مقدار اسفناج را با تخم مرغ سرخ کرده و میخورم. همچنین هر روز بعنوان میان وعده اسموتی توت فرنگی و اسفتاج درست میکنم که بسیار لذیذ است. 2- عدس ، چرا من ...
طرز تهیه آش انار با سبزیجات معطر
1 پیمانه اب انار 2 پیمانه گندم کوبیده 100 گرم آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده 300 گرم زعفران آب زده 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد کوچک تخم مرغ 1 عدد نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه لپه را از قبل خیسانده چند بار آب آن را عوض کرده کنار میگذاریم. پیاز را خرد کرده در روغن تفت داده لپه را به آن اضافه کرده نمک، فلفل و زرد چوبه را به ...
قشم؛ جزیره عجایب هفتگانه
گذارند تا کبابی شود. سپس ماهی ها را در ظرفی دردار قرار می دهند و چند قطره آب به آن می پاشند تا در اثر بخار، روغن در زیر پوست ماهی بچسبد و هنگام مصرف، پوست ماهی ها به راحتی کنده شود. برنج دیشو برای تهیه این غذا مقداری شیره خرما را در آب حل می کنند تا رقیق شود؛ سپس آن را روی گاز می گذارند تا به جوش آید و برنج خیسانده شده را در آن می ریزند تا آب آن بخار شود و برنج دم بکشد. این برنج را ...
راه های زیتون خور کردن بچه ها
باشد که حتماً در بشقاب سفارش خود درخواست زیتون بنمایید تا بچه ها با این روش مجبور به تست آن هم بشوند. روش خوبی است. بچه ها این کار را خیلی دوست دارند. امتحان کنید. لوف زیتون مواد لازم زیتون بدون هسته 100 گرم آرد 200 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 100 میلی لیتر روغن زیتون 100 میلی لیتر پنیر چدار 100 گرم روش تهیه ...
بهترین مسکن ها در آشپزخانه شما
به طور چشمگیری التهاب روده، گرفتگی عضله و درد معده را برطرف می کند و در برخی موارد مانند داروها درد را تسکین می بخشد. اسیدهای چرب امگا 3 عملکرد سیستم گوارشی را نیز بهبود می بخشد. بهترین مسکن : زنجبیل ماده ضد درد موجود در زنجبیل درد عضله، مفصل، سفت شدن و ورم عضله را در عرض2 ماه تا 63 درصد کاهش می دهد. مصرف روزی حداقل یک قاشق مرباخوری خشک یا 2 قاشق مرباخوری زنجبیل تازه برای ...
مواد مغذی در بارداری، چی بخوریم؟
A برای زنان باردار است. سیب زمینی شیرین منبع بسیار خوبی از بتا کاروتن است. حدود 100-150 گرم سیب زمینی شیرین پخته شده تمام نیاز روزانه فرد را برآورده می کند. علاوه بر این، سیب زمینی شیرین حاوی فیبراست، که احساس سیری را افزایش، قند خون را کاهش و سلامت دستگاه گوارش و تحرک را بهبود می بخشد. 2. حبوبات این گروه از موادغذایی شامل عدس، نخود فرنگی، لوبیا، نخود، سویا و بادام ...
کم خونی را ضربه فنی کنید
؛ در این مطلب طرز تهیه غذا هایی مفید برای کم خونی را بیان می کنیم. استفاده از سوپ قرمز رژیمی و استیک جگر در رفع کم خونی موثر است. مواد لازم برای تهیه سوپ قرمز رژیمی عدس قرمز سه قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده 2 فنجان اسفناج خرد شده سه چهارم فنجان سیر یک قاشق چای خوری پیاز خرد شده نصف فنجان گوشت چرخ کرده 100 گرم ...
پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
بزرگ ریخته و با هم مخلوط کنید. 2. بعد میگو را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. 3. تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید، بعد 2 قاشق سوپخوری کره به آن اضافه کنید. 4. میگو (از قبل در مقداری نوشابه گذاشته شده) را درون آن ریخته و به مدت 3 دقیقه (یا تا زمانی که پخته شد؛ اما مرکز آن شفاف بود) صبر کنید تا بپزد، سپس از روی حرارت بردارید. ...
گیاهان دارویی برای تقویت حافظه
مشکلات خونی و گردش خون می شود. دارچین طرز تهیه چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید و در صورت تمایل می توانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید. اضافه کردن چند قطره آب لیموترش به آن باعث می شود که طبع گرم دارچین تعدیل شود. دمنوش زنجبیل زنجبیل از گیاه زردرنگ دارای رگه های بنفش به دست می ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
ها گرم باشند. قارچ سوخاری زعفرانی مواد لازم: قارچ متوسط: نیم کیلو تخم مرغ : 1 عدد ماست: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آردسوخاری ساده: به میزان لازم آردسوخاری درشت: به میزان لازم آبلیمو: 1 ق مرباخوری زعفران آب کرده: 1 ق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر مخلوط کنید. 2. نمک، فلفل، آبلیمو و ...
خوشمزه هایی با لیموترش
خوری مواد لازم لایه میانی: پنیر خامه ای: 600 گرم شکر: یک پیمانه + یک قاشق سوپ خوری وانیل: یک قاشق چای خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 5 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد لیمو سنگی: یک عدد خامه: 125 میلی لیتر سس لیمو: 100 گرم مواد لازم رویه: سس لیمو: یک پیمانه طرز تهیه: 1. ابتدا برای لایه زیرین، بیسکویت، پودر کاکائو، کشمش، گردو، کره و شکر را در مخلوط ...
کاپ کیک قیفی؛ بستی قیفی های بامزه
ماهنامه کیک و شیرینی: در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قبف بستنی درست کنید. مواد لازم: کره: سه چهارم پیمانه (135 گرم) شکر: یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد اسانس وانیل: 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: دو و یک دوم قاشق چای خوری نمک: یک دوم قاشق چای خوری آرد: دو و یک دوم پیمانه شیر: یک و یک چهارم پیمانه رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد: به مقدار لازم قیف ...
انواع کیک برای صبحانه روزهای تعطیل
میل کنید. کیک کشمش و گردو (برای 4 نفر) مواد لازم آرد: دو لیوان کشمش: یک لیوان مغز گردو: نصف لیوان تخم مرغ: چهار عدد کره: 150 گر شیر: نصف لیوان وانیل: یک ق چ شکر: یک لیوان پودر هل: یک ق چ بکینگ پودر: یک ق م پوست پرتقال رنده شده: به مقدار کم طرز تهیه 1. فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. 2. کره و تخم مرغ ها را در ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج
... مواد لازم : 300 گرم اسفناج خام 2 عدد پیاز کوچک یا 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر 2 عدد تخم مرغ نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ابتدا باید پیاز رو خورد کرده و با کمی روغن سرخ کنیم. پیاز رو خیلی ریز خورد نکنین چون بهتره داخل نرگسی زیر دندون بیاد. تا پیاز داره سرخ میشه، اسفناج هایی که شستیم رو داخل یه قابلمه میریزیم و درش رو میذاریم تا با حرارت خیلی ملایم ...
خوراک گوشت چینی، غذای سالم و رژیمی
هم موادی که داخلشون تهیه میشه مفید و مغذی هستن و از طرفی چون سبزیجات استفاده شده داخل این غذاها خیلی پخته نمیشن سالم تر هم هستن. در این مطلب طرز تهیه یه خوراک گوشتی خوشمزه چینی رو براتون میذارم. مواد لازم : 150 گرم گوشت راسته گوساله 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد هویج بزرگ 1 عدد کدو 3 الی 4 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق مربا خوری زنجفیل خورد شده 1 ...
دسرهای ایرانی برای سفره های ایرانی
/ انواع اجیل و ... 4-و در نهایت عسل رو اضافه می کنیم.زرده ی تخم مرغ هم می تونید داخل مواد اصلی قرار بدید. 5-خیلی از مغازه های ویتامین فروشی از زرده هم استفاده میکنند. فرنی مواد لازم : شیر تازه: نیم لیتر آرد برنج: 2 قاشق سوپ خوری شکر: 4 قاشق سوپ خوری گلاب: 1 یا 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. برای تهیه فرنی ابتدا آرد برنج را ...
داستان هبوط آدم و بازخوانی آن
بارها و بارها در زندگیش اتفاق می افتد. جالب است که در سوره اعراف پس از بیان داستان آدم بلافاصله خدا دو بار بنی آدم را مخاطب قرار می دهد. در سوره بقره هم بنی اسرائیل مورد خطاب قرار می گیرد. آیه الله جوادی آملی هم در تفسیر آیه الست بربکم؟ قالوا بلی این قضیه را واقعیت خارجی و نه تمثیلی می داند که به زیبایی در تولد هر انسانی ساری و جاری است. اکنون سوالاتی که در باره هبوط مطرح است و کاملا باز نشده است ...
رژیم غذایی مناسب دوران شیردهی
...، مرغ و گوشت گاو را به رژیم غذایی دوران شیردهی خود اضافه کنید اما ا از مصرف غذاهای تند، روغن اضافی و غذاهای چرب اجتناب کنید. در یک روز بیش از یک غذای تازه در رژیم غذایی دوران شیردهی خود استفاده نکنید زیرا شما می خواهید ببینید که آیا این مواد غذایی برای کودک مناسب است یا نه. (کودک دچار کولیک نمی شود و به طور معمول تغذیه می کند). هنگامی که کودک 5 ماهه است، می توانید از انواع ...
ویتامین های ضروری در بارداری، چه می باشد؟
را کاهش دهد. سفیده تخم مرغ و جگر نیز منابعی غنی از بیوتین هستند. برای اکسیژن رسانی بخورید. آهن: آهن برای خانم هایی که در سن باروری قرار دارند، بهترین گزینه است چراکه بدن شان هر ماه آهن از دست می دهد. آهن اکسیژن را از شش ها به سایر نقاط بدن منتقل می کند. شما در روز به 10 تا 20 میلی گرم آهن نیاز دارید. البته اگر به اندازه کافی گوشت قرمز (روزی یک وعده) مصرف کنید دیگر نیازی به ...
درمان سردرد و تسکین فوری آن با 14 روش موثر و یک پماد دست ساز خانگی
، منیزیم می تواند جلوی مواد شیمیاییِ انتقال دهنده ی درد را در مغز بگیرد و افزون بر اینها موجب تقویت عملکرد پلاکت ها شود که در بهبود واکنش بدن در مواجهه با جراحات و جلوگیری از خونریزی مؤثرند. مصرف روزانه 200 تا 600 میلی گرم منیزیم به کاهش دفعات حملات سردرد کمک می کند. منیزیم خوراکی و وریدی هردو دسترس پذیر، بی خطر و مقرون به صرفه اند. مصرف منیزیم حتی در دوران بارداری نیز ممانعتی ندارد (البته ...
الگوی صحیح تغذیه در بازنشستگی
، بلدرچین ، سفیده تخم مرغ ، فرآورده های لبنی بدون چربی یا کم چرب ، غلات باشد؛ حبوبات نیز از منابع گیاهی پروتئین هستند که اگر با هم مصرف شوند، تمامی نیاز بدن به پروتئین را تامین می کنند. مصرف دو سهم گوشت، ماهی ، تخم مرغ توصیه می شود که هر سهم معادل 60 گرم گوشت تخم مرغ پخته یا دو عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته (معادل نصف لیوان حبوبات خام ) یا یک لیوان مغز است. با افزایش سن توانایی جذب ...
تخم مرغ و خواص آن
موارد بالا برای شما کافی نیست باید این را هم اضافه کنیم که در سفیده تخم مرغ انواعی از خالصترین پروتئین ها وجود دارد و آنقدر مغذی است که دانشمندان زمانی که میخواهند پروتئین سایر غذا ها را محاسبه کنند، پروتئین سفیده تخم مرغ را به عنوان استاندارد و مبنا در نظر میگیرند. ارزش غذایی تخم مرغ (مقیاسی است برای تعیین فایده پروتئین رشد) 39.7 است، حال آن که ارزش غذایی شیر، گوشت و برنج بترتیب 84. ...
اسفناج؛ هم دوا هم غذا
رنگ شود. سپس گوشت یا مرغ را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. بعد مقداری آب داخل مواد بریزید تا گوشت خوب بپزد. اسفناج ها را نیز بعد از شستن و خردکردن همراه مقداری روغن کمی سرخ کنید. اسفناج سرخ شده را همراه تعدادی آلوی خیس شده، درون خورش بریزید. بعد از نیم ساعت غذا آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. کوفته ریزه با اسفناج برای تهیه این غذا اول مقداری لپه را ...
رژیم غذایی در بارداری، مراقب سلامت خود باشید
غلات کامل بدهید و مصرف قندهای زودجذب را کاهش دهید. از مواد پروتئینی حاوی آهن مانند گوشت قرمز، زرده ی تخم مرغ و غیره استفاده کنید. چربی های مفید را دریابید: روزانه یک قاشق غذا خوری روغن کلزا و هر هفته یک تا دو مرتبه ماهی میل کنید. در مورد نوشیدنی ها هم باید بگوییم که آب بهترین نوشیدنی محسوب می شود. از مصرف قندهای مصنوعی موجود در نوشابه های رژیمی و لایت بپرهیزید. دور ...
طرز تهیه برگر مرغ، آسان و لذیذ
زنجبیل: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: سینه ی مرغ را به همراه پیاز چرخ می کنیم. سپس پودر سیر، سرکه، نمک و فلفل و زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و آن را به شکل دایره درمی آوریم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم. برگرها را داخل سینی فر چیده و به مدت بیست دقیقه داخل فر قرار می دهیم. برگرهای مرغ، آماده اند. آنها را به سس مایونز آغشته کرده داخل نان همبرگر قرار می دهیم. روی برگرها را نیز با کاهوی خرد شده، پیاز، خیار و گوجه فرنگی حلقه حلقه شده، بنا به ذوق و سلیقه ی خود، می پوشانیم. ...
28 بهمن رژیم غذایی دکتر اورنیش
، مشخص شده برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید هستند. نمونه ای از یک وعده خوراکی کم چرب (حدود 3 گرم چربی) 5 عدد بادام، 9 عدد پسته، 1 عدد گردو، 2 عدد بادام هندی، 6 عدد بادام زمینی (بدون پوست)، 2.5 قاشق غذاخوری تخم کتان، 2 قاشق غذاخوری تخم آفتابگردان و 1.5 قاشق غذاخوری تخم کدو تمام موارد فوق را در یک وعده غذایی مصرف کنید و بدون اینکه کلسترول بد خون تان را بالا ببرد ...
طرز تهیه آش ابادانی
مواد لازم : نخود و لوبیا سفید یک پیمانه گوشت گردن 250 گرم پیاز متوسط یک عدد عدس یک پیمانه برنج دو پیمانه تره خرد شده 500 گرم فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم نمک و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه: – ابتدا گوشت رو به همراه پیاز رنده شده و زرد چوبه می پزیم. – بعد از حدودا یک ساعت حبوباتی رو که قبلا خیس کردیم و آب ...
درمان ویار بارداری با طب سنتی
با هضم سخت خورده شود. از جمله غذاهای با هضم راحت می توان به گوشت پرندگان مانند بلدرچین و مرغ جوان، گوشت بره و بزغاله و کباب های تهیه شده با این گوشت ها، نان های سبک و بدون سبوس (البته مصرف سبوس برای رفع یبوست مناسب است)، بادام، حریره بادام، فرنی ها، شیربرنج تهیه شده با شیر خوب و مربای خانگی یا عسل، آش های سبک (بدون رشته و لعاب) مانند آش شله قلمکار، حلیم خانگی (با لعاب کم و به مقدار کم) و تخم مرغ آب ...