روش تهیه دسر باواریای کیوی - ناطقان
سایر خبرها
آموزش روش صحیح و اصولی بن ماری کردن مواد غذایی مختلف
مناسب می ریزید. سپس به اندازه دو برابر پود ژلاتین به آن آب گرم اضافه کنید. برای مثال برای یک بسته پودر ژلاتین به 1 لیوان پر آب گرم اضافه کنید. حال برای بن ماری کردن ژلاتین ظرف خودتان را بالای بخار کتری یا یک قابلمه آب جوش قرار دهید. ژله و آب را مدام هم بزنید تا ترکیب شفاف و یک دستی حاصل شود و دانه های شکر در آب حل شود. بن ماری کردن ژلاتین موجب می شود تا ژله بهتر در آب حل شود و بعد از سفت شدن در انتهای ...
طرز تهیه ژله با آب پرتقال
پودر ژلاتین 1⁄2 لیوان آب طرز تهیه در ادامه کافی است مراحل زیر را طی کنید تا ژله آماده شود. 1. حل کردن ژلاتین پوست پرتقال را بگیرید و به اندازه یک قاشق چای خوری از پوست آن را رنده کنید؛ سپس در یک ظرف پودر ژلاتین بریزید و 3 قاشق غذاخوری آب جوش به ژلاتین ها اضافه کنید. ظرف را در مایکرویو یا حرارت غیر مستقیم روی شعله بگذارید تا پودر ژلاتین حل شود. اگر ماکرویو ندارید، می ...
طرز تهیه کیک شکلاتی و داغ
حاوی آب جوش قرار دهید، بریزید. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. ظرف را روی قابلمه قرار دهید تا مواد به روش بن ماری ذوب شده و سپس مخلوط شوند. دوباره در این مرحله مقدار خیلی کمی نمک دریایی اضافه کنید. سپس تخم مرغ های کامل و همچنین زرده های تخم مرغ و شکر را داخل یک کاسه دیگر با هم مخلوط کنید. مواد را به کمک همزن برقی آنقدر بزنید تا خیلی کمرنگ شود و پف ...
آموزش آشپزی؛ از کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت و گراتین دوفینوس تا فراستینگ چیزکریم شکلاتی + تصاویر
200 گرمی نمک و فلفل به مقدار لازم پودر چیلی به مقدار لازم پنیر گودا رنده شده 100 گرم تخم مرغ 3 عدد پنیر خامه ای 250 گرم آرد سمولینا 50 گرم (نصف پیمانه) تره خرد کرده 50 گرم روش تهیه گراتن سیب زمینی و سوسیس: برای تهیه ی گراتن سیب زمینی و سوسیس، ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و مراقب باشید له نشوند. آن را کنار قرار بدهید تا خنک ...
روز جهانی نوتلا؛این خوشمزه دوست داشتنی
...> 2. شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله بگذارید، نوتلا و کاکائو را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یک دست شوند. سپس آن را از روی حرارت بردارید بگذارید تا خنک شود. این کار باعت می شود نوتلا به دلیل سردی بستنی سفت نشود و موادتان یک دست شود. 3. بستنی، مخلوط شیر و کاکائو و نوتلا، پودر فندق، خامه و یخ را داخل مخلوط کن بریزید و همه را با هم میکس کنید. بعد داخل لیوان ریخته و سرو کنید. نکته: می توانید روی شیک را با خامه و نوتلا تزئین کنید. اگر شما شیک نوتلا را به روش دیگری درست می کنید و یا تجربه ای در این زمینه دارید، با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه سیب زمینی دوشس خوشگل و لذیذ
با گوشتکوب بکوبید و از صافی یا آبکش رد کنید (کاملا نرم و یکدست خواهند شد). سفیده و زرده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید و در دو ظرف مجزا بریزید. در حالی که سیب زمینی هنوز گرم است زرده های تخم مرغ، کره، خامه، نمک، فلفل سفید، پودر سیر و در صورت تمایل پنیر و سبزیجات را اضافه کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شود. **چاشنی ها را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. دو ...
طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی به دو روش متفاوت
شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر در آب حل شود و 4 دقیقه پس از جوشیدن گلاب را اضافه کنید و بعد از یک جوش زدن از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. سیب زمینی را آب پز کنید و پوست بگیرید و داغ داغ بکوبید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با همزن به مدت 4 الی 5 دقیقه هم بزنید سپس بکینگ پودر و زعفران دم کرده را اضافه کنید. سپس سیب زمینی پوره شده را به همراه نمک و تخم مرغ های زده شده و 2/3 از ...
طرز تهیه نان گردویی خانگی
ماست: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: نصف پیمانه جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری کره: به مقدار لازم بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا گردو را در غذاساز خرد کرده و با کره کمی تفت دهید. در یک ظرف شکر، روغن، ماست و تخم مرغ را ریخته و با همزن مخلوط کنید. کدو حلوایی را رنده و با مواد مخلوط کنید. سپس آرد ...
3 روش تهیه خوشمزه ترین قارچ سوخاری یا شکم پر مجلسی در فر و بدون فر
...: 1⁄2 قاشق چایخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل قزمز: به مقدار دلخواه طرز تهیه فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قارچ ها را خوب بشورید، ساقه قارچ ها را جدا کنید و اجازه دهید خشک شوند. در یک ظرف پنیر خامه ای، پارمزان، نمک، کمی فلفل قرمز و فلفل سیاه و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. اسفناج ها را بشورید و خرد کنید و به این مواد اضافه کنید ...
با 25 ماسک طبیعی جای جوش را سریع درمان کنید
روغن زیتون روی دست ریخته و سپس به آرامی روی جای جوش ها را ماساژ دهید و سپس به مدت 2 ساعت صبر کنید. سپس صورت را با یک مایع شستشوی صورت حاوی گلیسیرین بشویید. این فرآیند را باید تکرار کنید تا شاهد نتایج آن شوید. رفع جای جوش باماسک تخم مرغ و روغن زیتون بهترین و موثرترین ماسک برای از بین بردن جای جوش، زرده تخم مرغ به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و همین میزان عسل است. این ماسک را به ...
کاربرد های عجیب صابون که تاکنون نمی دانستید
...> 11. از بین بردن بوی کفش ایا احساس می کنید که کفش هایتان بو گرفته است؟ سعی کنید که با آن مقابله کنید. کافی است که مقدار کوچکی از صابون را جدا کنید و آن را داخل دستمال کاغذی بگذارید و داخل کفش بدبو قرار دهید و اجازه دهید که تا صبح بماند و سپس صبح که از خواب بیدار شوید، متوجه می شوید که هیچ بویی داخل کفش وجود ندارد. 12. جلوگیری از صدای پارکت ها گاهی اوقات هنگامی که ...
رژیم غذایی بدنسازی چیست و چگونه باید اجرا کنید؟
متخصصان رژیم غذایی و کارشناسان این است که رژیم غذایی سالم، ماهیتی غیر سختگیرانه دارد و در میان عناصر مغذی اصلی، متعادل تر می باشد. به طورکلی: مقدار زیادی میوه و سبزیجات، غلات سبوس دار، لوبیا، آجیل و دانه، گوشت های بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، لبنیات کم چرب. و روغن های تک سیر نشده و غیر اشباع بخورید. مصرف چربی اشباع، کلسترول، نمک، الکل، قندهای افزودنی و غذاهای شیرین را محدود کنید مقدار زیادی آب ...
تنها راهکارتأمین امنیت غذایی به روایت تجربه
تولید خود را با شرایط تحریم ها تطبیق دادیم. مواد اولیه و واسط برای تداوم تولید در بخش کشاورزی و صنعت تأمین شد تا نیازهای مردم از جمله مواد غذایی آسیب نبیند. ما در سال 91 و در اوج تحریم ها و فشارهای آمریکا حتی صادرکننده مرغ و تخم مرغ شدیم. در مقایسه با امروز و با توجه به شرایط تحریم، تدابیر اتخاذ شده در دولت سابق به طور نسبی موفق تر بود. با توجه به پیچیدگی های تحریم ها باید بر توان و ...
گزارش سپید از ورود نخستین محموله واکسن خارجی کرونا به کشور 16/16/16
.... رئیس مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت اضافه کرد: ادامه برنامه واکسیناسیون از طریق تولید داخل تکمیل خواهد شد. جهانپور در خصوص زمان آغاز واکسیناسیون با اولین محموله واکسن روسی هم گفت: بعد از انجام نمونه برداری و ابلاغ کمیته اجرایی واکسیناسیون، ظرف روزهای آینده کار تزریق واکسن را بر روی گروه های در اولویت آغاز خواهیم کرد. درخواست یک شرکت هندی برای ثبت واکسن در ایران ...
طرز تهیه دسر تیرامیسو با بیسکوییت لیدی فینگر و پتی بور + نکات کلیدی
و 4 عدد زرده تخم مرغ را با قند هم بزنید تا بافت فومی به خود بگیرد و یکدست شود. مرحله چهارم به مواد کم کم پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید سپس به آرامی هم بزنید تا یکنواخت و همگون شوند. مرحله پنجم سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید. مرحله ششم یک ظرف مستطیل شکل بردارید. بیسکوئیت های لیدی فینگر را داخل قهوه خیس کرده و ...
طرز تهیه کیک صبحانه
بسیار مهم است. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار هم زن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد. در غیر این صورت با وجود اینکه از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز هم کیک بوی تخم مرغ می گیرد. 5- همیشه برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک دیگر مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار، محبوب و خانگی
کار ممکن است لطافت خمیر را از بین برود. خمیر را داخل یک ظرف چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت 1 تا 2 ساعت در جای نسبتا گرم استراحت کند و حجم آن دو برابر شود. 3. برای تهیه کردن کرم پیراشکی زرده های تخم مرغ را با شکر مخلوط، نشاسته ی ذرت و آرد را روی آن ها الک و در آخر کمی از شیر را به ترکیب اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا به ترکیبی کاملا ...
اختصاص 12 هزار میلیارد ریال اعتبار رهاورد سفر نوبخت به کردستان
درآمدها و واگذاری دارایی ها این کاهش تامین می شد که مجلس هر 2 را اضافه کرد و حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده را هم افزایش داد. وی این افزایش را عامل رشد تورم دانست و گفت: علاوه بر این 16 هزار میلیارد تومان برای واردات خودروهای لوکس به داخل در مجلس تصویب شد که این باعث می شود تا عده ای که با شرایط خاص خودروی خارجی وارد کرده بودند به هدف خود برسند و از سویی از نظر جنبه اجتماعی هم از منظر ...
طرز تهیه بیسکویت خانگی؛ طعمی تکرارنشدنی
دار فرانسوی پودر نارگیل: 1/2 لیوان طرز تهیه مرحله اول: فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد جو، جو پرک، جوش شیرین، نمک و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید. موز ها را در ظرفی دیگر با پشت چنگال یا گوشت کوب کاملا له کنید. تخم مرغ ها، وانیل و کره نرم شده را به موز اضافه کره و خوب هم بزنید. سپس مواد خشک را به ...
آموزش آشپزی؛ از کباب زردک و چرتمه پلو جذاب سمنانی تا اوریو ترافیل خوشمزه + تصاویر
ذکر است که آماده کردن این دسر مطابق دستور زیر برای افرادی که رژیم غذایی گیاه خواری را دنبال می کنند هم بسیار مناسب است. مواد لازم برای تهیه پودینگ کلاسیک نان و کره ساده خامه صبحانه سه بسته زرده تخم مرغ هشت عدد پودر قند یا شکر دانه ریز 175 گرم نان تست سفید 16 برش کره 75 گرم کشمش 100 گرم جوز هندی یک چهارم ...
طرز تهیه کوکی با تکه های شکلات؛ تجربه ی یک طعم خاص
.... 2. شکر رو اگه دانه درشت هست پودر کنید. 3. اجازه بدید کره روی حرارت غیر مستقیم کمی ذوب بشه. 4. ابتدا کره رو با شکر قهوه ای و پودر شکر سفید مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. 5. تخم مرغ و یه زرده تخم مرغ رو به همراه وانیل اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشن. 6. مواد خشک رو که الک کرده بودید اضافه کنید و آرام آرام مخلوط کنید ...
طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی؛ طعم عالی بازاری
روغن صاف و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی آنقدر هم بزنید که یکدست و کرم رنگ شود. وقتی ترکیب روغن و پودر قند یکدست و صاف و کرمی رنگ شد، زرده تخم مرغ را که هم دمای محیط است را به آن اضافه کنید و دوباره به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید. مرحله سوم: حالا آرد برنج و پودر هل را اضافه کنید. حتما از آرد برنج تازه و مرغوب که عطر خوب و خوشی دارد استفاده کنید. کمی هم بزنید و سپس گلاب ...
طرز تهیه سس شکلاتی
شکلات 50 گرم طرز تهیه سس شکلات با پودر کاکائو و نشاسته مرحله اول : مخلوط کردن مواد ابتدا داخل یک شیرجوش نشاسته ذرت و شکر و شیر و پودر کاکائو را بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد و مدام هم بزنید. مرحله دوم : افزودن شکلات وقتی مواد به جوش آمد از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا شکلات ذوب شود و ...
طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
آب لیمو بخوابد. 4. در مرحله بعد آرد سوخاری را با مقداری فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و ادویه کاری مزه دار می کنیم. بعد تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و هم می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ باهم مخلوط شوند. مقداری هم زعفران به آن اضافه می کنیم تا خوشرنگ تر شود. 5. مرغ های آماده شده را ابتدا در آرد سوخاری مزه دار شده می غلطانیم و بعد داخل تخم مرغ می گذاریم و دوباره در آرد ...
طرز تهیه نان شیرمال زنجبیلی تبریزی
از هر چیر، در همان ظرف که 1/2 لیوان آب ولرم دارید، یک قاشق شکر را با خمیر مایه مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید تا عمل بیاید. آرد و بیکینگ پودر را حداقل دو بار از الک خیلی ریز عبور دهید. در یک ظرف، تخم مرغ را با بقیه شکر، شیر، روغن زیتون، پودر زنجبیل، زعفران دم کرده و نمک مخلوط کنید. خمیر مایه را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و هر بار به هم بزنید تا با ...
طرز تهیه سوسیس ماهی خوشمزه و سالم
در این مطلب طرز تهیه سوسیس ماهی یا فیش داگ خانگی را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم فیله ماهی: 500 گرم خامه: 200 گرم نان تست: 2 عدد شیر: 4 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم برای تهیه فیش داگ خانگی بهتر است از فیله ماهی ...
تمام فوت و فن های املت خرما
خرما ها بستگی به ذائقه خودتان هم دارد؛ بنابراین می توانید از تعداد بیشتر یا کم تری خرما استفاده کرده و هم چنین آن ها را اصلا ریز نکنید. روی املت را می توانید با مقداری دارچین، پودر پسته و مغز های دیگر تزئین کنید. اگر مایل بودید می توانید مواد را به صورت جداگانه اضافه کنید؛ یعنی اول تخم مرغ های زده شده را داخل تابه بریزید. بعد از این که کمی تخم مرغ خودش را گرفت مواد را روی یک سمت تخم مرغ بریزید و طرف دیگر را برگردانید. ...
آموزش آشپزی؛ از کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت و گراتین دوفینوس تا فراستینگ چیزکریم شکلاتی + تصاویر
کمی عجیب به نظر برسد و ما را از امتحان کردنش منصرف کند. مواد لازم برای تهیه حمص: نخود: 1 لیوان سیر: 4 حبه ارده: 4 قاشق غذاخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری جعفری: دلخواه برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت حمص: 1. نخود را از شب قبل خیس کنید و تا ...