طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی؛ طعم عالی بازاری
سایر منابع:
سایر خبرها
پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه ای
گوجه فرنگی - در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید؛ و به خوبی مخلوط کنید و ورز بدهید. یک قالب 9x13 را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را به صورت نان در آورید و در قالب قرار بدهید آن را صاف کنید. روی آن را با برس سس گوجه فرنگی بزنید. فر را روی حرارت 350 درجه قرار بدهید و به مدت 50 دقیقه بپزید. اجازه بدهید کاملا بپزد، مراقب باشید نسوزد. زیرا میزان حرارت فر ها با هم متفاوت است حتما آن ...
آموزش آشپزی؛ از کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت و گراتین دوفینوس تا فراستینگ چیزکریم شکلاتی + تصاویر
گراتن بچینید و پنیر گودا قرار بدهید. گراتن را به مدت تقریبی 40 دقیقه یا تا زمانیکه طلایی شود، در فر گرم کرده با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. روش تهیه مایه پنیری: در ظرفی مناسب زرده ی تخم مرغ ها، پنیر، آرد سمولینا، نمک و فلفل را بریزید و مخلوط کنید. سپس در ظرفی دیگر سفیده های تخم مرغ را بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد. ...
طرز تهیه بیسکویت خانگی؛ طعمی تکرارنشدنی
دار فرانسوی پودر نارگیل: 1/2 لیوان طرز تهیه مرحله اول: فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد جو، جو پرک، جوش شیرین، نمک و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید. موز ها را در ظرفی دیگر با پشت چنگال یا گوشت کوب کاملا له کنید. تخم مرغ ها، وانیل و کره نرم شده را به موز اضافه کره و خوب هم بزنید. سپس مواد خشک را به ...
طرز تهیه کیک صبحانه یا کیک انگلیسی دو رنگ
پودر را هم به مواد اضافه کنید. پودر کاکائو را جداگانه الک کنید. برای اینکه رنگ آن تیره شود، بقیه روغن مایع را به آن اضافه کنید و هم بزنید. اگر هم نخواستید رنگ آن تیره تر شود، کل روغن مایع را به زرده اضافه کنید. توجه داشته باشید که مواد را باید از یک جهت و آرام هم بزنید. اگر خیلی سریع هم بزنید، کیک شما کم تر پف می کند. در عین حال طوری مواد را هم بزنید که کاملاً با هم ترکیب شوند و آرد به ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار، محبوب و خانگی
...، با این تفاوت که دونات با کرم پر نمی شود و در عوض روی آن کرم، شکلات یا پودر قند می ریزند. البته می توانید روی پیراشکی را هم با یک لایه شکلات گرم بپوشانید و پیراشکی شکلاتی درست کنید که بسیار لذیذ است و طرفداران خود را دارد. طرز تهیه پیراشکی کرم دار چندان سخت نیست. کافی است یک بار طبق دستور ما آن را تهیه کنید تا برای همیشه دستور پخت پیراشکی کرم دار را یاد بگیرید. مواد لازم ...
طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
آب لیمو بخوابد. 4. در مرحله بعد آرد سوخاری را با مقداری فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و ادویه کاری مزه دار می کنیم. بعد تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و هم می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ باهم مخلوط شوند. مقداری هم زعفران به آن اضافه می کنیم تا خوشرنگ تر شود. 5. مرغ های آماده شده را ابتدا در آرد سوخاری مزه دار شده می غلطانیم و بعد داخل تخم مرغ می گذاریم و دوباره در آرد ...
تمام فوت و فن های املت خرما
لازم برای تهیه املت خرما یا خرما تخم مرغ خرما 11 عدد تخم مرغ چهار عدد زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری دارچین یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی یک هشتم قاشق چای خوری پودر پسته (به دلخواه) به مقدار لازم کره پاستوریزه 30 گرم طرز تهیه املت خرما یا خرما و تخم مرغ خوشمزه و انرژی بخش املت غذایی محبوب و خوشمزه است که تخم مرغ یکی از مواد ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه
. 2- پیاز را به صورت خلالی خرد کنید در روغن تفت دهید سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کنید گشنیز را هم تمیز بشویید، ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای و پیاز به مرغی که تفت خورده اضافه کنید بعد هم زنجبیل و فلفل قرمز را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید در صورت تمایل می توانید 1 قاشق رب را هم تفت دهید و به مواد اضافه کنید. در مرحله بعد قارچ را به صورت ورقه ای ...
طرز تهیه شیرینی گوفی خوشمزه بدون فر
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی گوفی بدون فر آشنا کنیم. مواد لازم: آرد 250 گرم شیر 100 گرم تخم مرغ 1 عدد جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک یه نوک قاشق روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه شیرینی گوفی: تخم مرغ و شیر رو با هم میزنیم تا یک دست بشه بعد نمک و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و آرد رو هم کم کم به این مایع اضافه ...
طرز تهیه سوسیس ماهی خوشمزه و سالم
را خیلی ریز و ساطوری هم بکنید. نان تست را در شیر خیس کنید. بهتر است از نان تست ساده استفاده کنید. خمیر نان تست را با دست بفشارید تا شیر آن جدا شود. در یک تابه ادویه سوسیس ماهی عینی پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، پودر پیاز و پودر سیر را به همراه ماهی چرخ شده، ترکیب و خامه را هم اضافه کنید. مواد سوسیس ماهی یا هات داگ ماهی یا همان فیش داگ آماده است. اگر از چرخ گوشتی استفاده می کنید ...
طرز تهیه سالاد ازمه ترکیه
...> پودر فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری بزرگ شربت انار 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود 4-5 قاشق غذاخوری آب نصف لیمو نمک و فلفل نکته! شما می توانید سالاد را مطابق با سلیقه خود تغییر دهید، اگر فلفل دلمه ای را دوست ندارید می توانید آن را حذف کنید. اگر شربت انار ندارید می توانید درست کنید و اگر تمایل دارید مقدار سیر را کاهش دهید. ...
طرز تهیه نان زنجبیلی تبریزی بدون فر + مواد لازم
... برای درست کردن شیرمال زنجلبیلی پیش از هر چیر، در همان ظرف که 1/2 لیوان آب ولرم دارید، یک قاشق شکر را با خمیر مایه مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید تا عمل بیاید. آرد و بیکینگ پودر را حداقل دو بار از الک خیلی ریز عبور دهید. در یک ظرف، تخم مرغ را با بقیه شکر، شیر، روغن زیتون، پودر زنجبیل، زعفران دم کرده و نمک مخلوط کنید. خمیر مایه را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را در چند مرحله به ...
دستور پخت ماهی فیله سوخاری به سبک رستورانی + مواد لازم
قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری پر تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه ماهی سوخاری رستورانی: برای پخت ماهی سوخاری، ابتدا از همه به ماهی آب نارنج بزنید و بعد زعفران و نمک بزنید. و در آخر نمک بپاشید سپس سیر را نیم کوب کنید بعد به آن 2 قاشق روغن زیتون بزنید و دوباره بکوبید تا کاملا له شود و روی قسمت داخلی ماهی رومال کنید و به مدت ...
با 25 ماسک طبیعی جای جوش را سریع درمان کنید
برای حداقل 2 ماه استفاده کنید. و آن را با آب ولرم بشویید. ماسک درمان فوری جای جوش صورت با زردچوبه مخلوط یکنواختی از پودر زردچوبه و آب نعناع درست کنید.آن را روی جای جوش بزنید.بگذارید حدود 20 دقیقه باقی بماند.آن را با آب گرم بشویید. توصیه های تغذیه ای برای از بین بردن جای جوش صورت استفاده از درمانهای طبیعی یا گیاهی برای اثر بر جای جوش ها می تواند کمک کننده باشد اما ...
5 استفاده مفید از تفاله های هویج در آشپزی
... وقتی سوپ تهیه می کنید مقداری از تفاله های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد 5- هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آن ها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد. منبع: جاج جم سرا ...
کم کاری و پرکاری تیروئید از دیدگاه طب سنتی
. - مواد غذایی مفید برای مبتلایان به کم کاری تیروئید می توان به چهارمغز (پسته، بادام، فندق و گردو)، گوشت گوسفند جوان، لوبیای سویا، تخم مرغ، حبوبات، روغن زیتون و میوه هایی مانند سیب، موز و آناناس، تخم گشنیز با عسل و دمنوش اسطوخودوس با بابونه و گیاه پنج انگشت اشاره کرد. - افراد دچار کم کاری تیروئید برای رفع مشکل خود می توانند از مکمل هایی مانند ویتامین های D3، A ، B و E، آهن ...
طرز تهیه املت کِراکُف و سبزیجات
املت ها از غذا های خوشمزه و ساده، ولی لطیف و متنوع بوده و بسیار مورد استفاده همگان است. بسیار آسان تهیه می شوند، ولی فقط دقت کافی را می طلبند. برای تهیه املت همیشه از تابه ضخیم، صاف و ترجیحاً از ماهی تابه تفلون استفاده نمایید تا نتیجه بهتری داشته باشد. به ازای هر عدد تخم مرغ یک قاشق سوپ خوری شیر را به آن اضافه کنید و برای از بین بردن زخم آن از اندکی جوز بویا، پودر تخم گشنیز ...
2طرز تهیه ترشی قارچ درسته با رب انار یا رب گوجه
پرطرفدار طرز تهیه ترشی قارچ در اولین مرحله از درست کردن ترشی قارچ با رب انار باید قارچ ها را به خوبی بشویید و سپس با کمک یک چاقوی تیز به صورت ورقه ای برش دهید. سپس یک ماهیتابه را با حرارت زیاد روی شعله گاز قرار دهید و قارچ های اسلایس شده را به آن اضافه کنید. نیاز به استفاده از روغن نیست تنها باید قارچ ها را تفت دهید تا کمی آب آن خارج شود. سپس شعله را خاموش کنید و آب اضافی قارچ را ...
فست فودهای خانگی
بودند را روی مواد پیتزا آورده و ببندید. سپس در فر از قبل گرم شده روی درجه 168سانتی گراد به مدت 15 الی 20دقیقه قرار دهید. کتلت مرغ دودی حالا می خواهیم نوع دیگری از این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم؛ یعنی کتلت مرغ دودی! این کتلت بدون برنج و با نان و به صورت داغ سرو می شود و بیشتر در استان مازندران رواج دارد. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به کتلت مرغ ساده دارد با این تفاوت که ...
نحوه درست کردن شیرینی قرابیه ترکیه ای + مواد لازم
دوست دارید، تزیین کنید تا طعم دلخواهتان به دست بیاید. ما در این مطلب طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی را به روش اصیل ترکیه ای، همراه با فوت و فن های آن به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم کره: 125 گرم روغن مایع: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی پودر قند: 50 گرم وانیل: 1 پاکت 5 گرمی سفیده تخم مرغ: 3 عدد نشاسته (ذرت): 2 قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی؛ از کباب زردک و چرتمه پلو جذاب سمنانی تا اوریو ترافیل خوشمزه + تصاویر
ذکر است که آماده کردن این دسر مطابق دستور زیر برای افرادی که رژیم غذایی گیاه خواری را دنبال می کنند هم بسیار مناسب است. مواد لازم برای تهیه پودینگ کلاسیک نان و کره ساده خامه صبحانه سه بسته زرده تخم مرغ هشت عدد پودر قند یا شکر دانه ریز 175 گرم نان تست سفید 16 برش کره 75 گرم کشمش 100 گرم جوز هندی یک چهارم ...
کیک بپز و روزت را مبارک کن
مواد لازم: طرز تهیه: 1. در مرحله اول تخم مرغ ها را که به دمای محیط رسیده در یک ظرف بشکنید و وانیل را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا جایی که کرم رنگ شود و مقداری هم پف کند. 2. در مرحله ی بعد، شکر را آرام آرام به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. 3. حالا روغن را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن مواد هم بزنید. 4. در ...
غذاهای سنتی قزوین
قزوین از گندم، جو، آرد، گوشت زیاد و روغن تهیه می شود و به دلیل اینکه اکثر مردم قزوین حلیم را همراه با نمک میخوردند کمی طعم نمک هم دارد. ( بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلیم ) • دیماج قزوینی از دیگر غذاهای سنتی قزوین دُیماج یا دُگماژ است که بیشتر در فصل تابستان و اکثرا به صورت پیش غذا یا عصرانه به سرو می رسد. دیماج قزوینی از کنار هم قرار گرفتن نان لواش خشک شده، پنیر، خیار، سبزی خوردن ...
2 طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا در فر و بدون فر
سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا مواد لازم سینه مرغ: 6 عدد پنیر ورقه ای (پیتزا یا گودا): 6 عدد ژامبون: 6 عدد تخم مرغ: 1 عدد آرد (گندم): 1 لیوان دسته دار فرانسوی آرد سوخاری: 1 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم پودر سیر، پودر آویشن: به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه سس ساچر شکر: 200 گرم شکلات: 150 گرم (70 درصد) آب: 1لیوان دسته دار فرانسوی طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی در اولین مرحله از دستور پخت ساچر اتریشی، فر را روشن و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. شکلات و کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا با هم حل و مخلوط شوند. وقتی آخرین تکه شکلات آب شد ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
مربا خوری روغن: 200 گرم طرز تهیه پلو را آبکش می کنیم و در دیگ می ریزیم و لابلای آن ادویه می پاشیم پلو را مانند چلوی ساده دم می کنیم بعد زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم با نصف لیوان آبگوشت یا آب 3 تا 4 قاشق سوپ خوری روغن آبکرده بعد از گرفتن عرق برنج روی سطح برنج می دهیم و پلو را دم می کنیم پیاز را از رنده ریز رد می کنیم و گوشت را با پیاز رنده شده و کمی ادویه و نمک و فلفل مخلوط ...
طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی
در آن ها استفاده می شود، متفاوت خواهد بود. *اگر پشمک کاکائویی می خواهید وقتی آرد و روغن را در کف سینی می ریزید، پودر کاکائو هم اضافه کنید و اگر طعم های دیگر را می خواهید از رنگ ها و طعم دهنده های خوراکی مجاز استفاده کنید. *تا وقتی دسر پشمک به طور کامل آماده نشده است، آن را با قیجی یا چاقو برش نزنید و حلقه ها را قطع نکنید، چون در این صورت رشته های پشمک به هم خواهند چسبید. ...
راهکارهایی برای رفع اشتباهات آشپزی
را داخل کاغذ آلومینیوم پیچیده و به مدت ده دقیقه در فر (250 درجه) قرار دهید. اگر ماهی تان خشک از آب درآمد بهتر است ترکیبی از آب لیموترش و کره را روی آن بمالید سپس مقداری گشنیز خردشده روی آن بریزید. این سس و سبزی معطری مانند گشنیز باعث طراوت و طعم دهی ماهی می شود نان سوخته قسمت های سوخته را جدا کنید. مقداری روغن زیتون به نان بمالید و مقداری پنیر ...