خانه
طرز تهیه فاندانت شکلات داغ و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی فینانسیه فرانسوی یک شیرینی بسیار خوشمزه
اندازه گرفتن تخم مرغ ذکر شد فنجان های معمولی نیست و فنجانی است که به اندازه 240 سی سی آب گنجایش دارد و، چون وزرن آب و تخم مرغ یکیست پس همین فنجان 240 گرم تخم مرغ را در خود جای میدهد. کره آب کرده داغ را آرام به مواد اضافه میکنیم و ملایم هم میزنیم. سعی میکنیم جرم کره داخل شیرینی نرود، ولی اگر کمی از آن هم داخل شیرینی رفت مشکلی نیست. این جرم به دست آمده از کره را ...
نحوه درست کردن شیرینی قرابیه ترکیه ای + مواد لازم
دوست دارید، تزیین کنید تا طعم دلخواهتان به دست بیاید. ما در این مطلب طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی را به روش اصیل ترکیه ای، همراه با فوت و فن های آن به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم کره: 125 گرم روغن مایع: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی پودر قند: 50 گرم وانیل: 1 پاکت 5 گرمی سفیده تخم مرغ: 3 عدد نشاسته (ذرت): 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه چوروس؛ دسر جذاب اسپانیایی
در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد شروع به جوشیدن کند. 2. تابه را از روی حرارت بردارید و آرد را بیافزایید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود. 3. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا باز شود، وانیل را افزوده و مخلوط کنید. سپس به خمیر افزوده و خوب ورز دهید تا به خورد آن برود. 4. خمیر را داخل قیف بریزید ...
دستور پخت سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا + ترفندهای خوشمزه تر کردن غذا
... در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. فیله ها را در روغن کاملا سرخ کنید. سینه مرغ را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا در فر فیله ها را مانند روش بالا آماده کنید و بپیچید. بعد از اینکه آن ها را سوخاری کردید، یک سینی فر را چرب کنید. فر را روی دمای 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سینی فر ...
طرز تهیه شیرینی گوفی خوشمزه بدون نیاز به فر
شیعه نیوز : در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی گوفی بدون فر آشنا کنیم. مواد لازم: آرد 250 گرم شیر 100 گرم تخم مرغ 1 عدد جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک یه نوک قاشق روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه شیرینی گوفی: تخم مرغ و شیر رو با هم میزنیم تا یک دست بشه بعد نمک و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و آرد رو هم کم کم به این ...
کیک بپز و روز مادر را مبارک کن
مواد لازم: آرد: 2 پیمانه شیر: 1 لیوان تخم مرغ: 3 یا 4 عدد شکر دانه ریز: 1/5 پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. در مرحله اول تخم مرغ ها را که به دمای محیط رسیده در یک ظرف بشکنید و وانیل را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا جایی که کرم رنگ شود و مقداری هم پف کند. 2. در مرحله ی بعد، شکر را ...
دستور پخت کیک اسفنجی مخصوص روز مادر + مواد لازم
مادر جذابی ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید. مواد اولیه برای تهیه کیک روز مادر: تخم مرغ: 6 عدد آرد: 2 پیمانه آب سرد: یک چهارم پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه عسل: 1 قاشق سوپ خوری (به دلخواه) بکینگ پودر: یک دوم قاشق ...
طرز تهیه کیک صبحانه یا کیک انگلیسی دو رنگ
روشن کنید. معمولاً ممکن است فراموش کنید که از همان ابتدا فر را روشن کنید. اگر دمای فر شما بالاست و امکان دارد بیش از حد داغ شود، می توانید روی درجه کم تر بگذارید و بعد که کیک آماده رفتن به فر شد، آن را روی دمای مندرج در دستور قرار دهید. 2- زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. توجه داشته باشید که به هیچ عنوان نباید زرده داخل سفیده شود. جدا کردن زرده از سفیده به اندکی مهارت نیاز دارد ...
طرز تهیه کیک اپرای پسته
و بعد شکر را کم کم به آن بیفزائید. سپس سفیدة همزده را همراه با وانیل به مخلوط تخم مرغ و پسته افزوده و به آرامی مخلوط سازید. اکنون مایة فراهم کرده را در سینی شیرینی پزی دارای کاغذ روغنی به اندازة 30 40 سانتیمتر بریزید و به مدت تقریبی 8-10 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 230 درجة سانتیگراد بپزید. همینکه کیک خنک شد آن را به سه قسمت مساوی برش دهید. اینک یکی از کیک ها را روی صفحة مناسبی قرار دهید و قدری ...
طرز تهیه و نکات طلایی املت خوشمزه قهوه خانه ای
افتادن گوجه فرنگی ها یک قاشق غذاخوری یا کمتر رب اضافه کنید. *یک روش دیگر برای درست کردن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه که البته کاملا به سلیقه غذایی و ذائقه شما بستگی دارد این است که پیاز داغ، یک حبه سیر رنده شده، و زردچوبه مخلوط با سبزی های معطر مثل جعفری را تفت بدهید سپس بعد گوجه فرنگی های نگینی خرد شده را اضافه کنید، وقتی آب گوجه فرنگی جمع شد و به روغن افتاد، تخم مرغ ها را بشکنید ...
دستور پخت مرغ لیمویی + ترفندهای خوشمزه تر کردن غذا
طرز تهیه آن را یعنی مرغ لیمویی در قابلمه یا بدون فر و در فر را، یادتان می دهیم تا با هر امکاناتی که دارید، بتوانید مرغ لیمویی را درست کنید. با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: 700 گرم پوست لیمو: 3 قاشق چای خوری روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری خردل: 1 قاشق سوپ خوری کره: 1 قاشق سوپ خوری آرد: 1 قاشق سوپ خوری برگ ریحان: ...
طرز درست کردن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه
افتادن گوجه فرنگی ها یک قاشق غذاخوری یا کمتر رب اضافه کنید. *یک روش دیگر برای درست کردن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه که البته کاملا به سلیقه غذایی و ذائقه شما بستگی دارد این است که پیاز داغ، یک حبه سیر رنده شده، و زردچوبه مخلوط با سبزی های معطر مثل جعفری را تفت بدهید سپس بعد گوجه فرنگی های نگینی خرد شده را اضافه کنید، وقتی آب گوجه فرنگی جمع شد و به روغن افتاد، تخم مرغ ها را بشکنید ...
پای برنج و قارچ؛ غذایی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه پای برنج و قارچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 -6 نفر روغن 1 قاشق سوپ خوری آب مرغ 500 میلی لیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده 250 گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده 250 گرم پیاز خردکرده 1 عدد ...
طرز تهیه لوکوم نارنگی؛ راحت الحقوم میوه ای ترکیه ای خوشمزه
مارکت ها تهیه کنید ولی حتما خودتان هم می دانید که آب نارنگی تازه، یک چیز دیگر است. با ما همراه باشید. طرز تهیه لوکوم نارنگی مواد لازم آب نارنگی: 2 لیوان دسته دار فرانسوی شکر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته: 2 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق مرباخوری وانیل: 5 گرم پودر نارگیل و پسته: به میزان لازم (برای تزیین) ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خوشمزه و لذیذ
روغن زیتون را به وسیله قلم مو بر روی مرغ ها بزنید و کاملاً آغشته به روغن کنید. سپس مرغ ها را ابتدا در کاسه آرد سفید بغلتانید تا کاملاً با آرد ترکیب شود. سپس در ظرف تخم مرغ مخلوط کنید و در آخر نیز در پودر کنتاکی بزنید و در بشقاب جداگانه بگذارید و 15 دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ ها برود. حالا در یک ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مرغ ها را در ماهی تابه بگذارید و 2 طرف آن را سرخ کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه شیرینی کَنله فرانسوی خوشمزه
مرغ و زرده تخم مرغ را بزنید. کره ذوب شده را اضافه کنید و تا زمانی که ترکیب شود بزنید. 1/4 از شیر گرم را درون مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس به آرامی شیر باقی مانده را همزمان با مخلوط کردن اضافه کنید تا همه مواد به خوبی مخلوط شوند. آب را اضافه کرده و مخلوط کنید. تا خمیر به قوام کامل برسد. (توجه: اضافه کردن شیر گرم به مخلوط تخم مرغ ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر + تمام فوت و فن های کیک گوشت
. طرز تهیه کیک گوشت مجلسی به 2 روش در فر و بدون فر در ماهیتابه با خمیر جادویی را در ادامه بخوانید. طرز تهیه کیک گوشت در فر مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 1 لیوان ...
طرز تهیه ترشه شامی خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه ترشه شامی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت ران بره یا گوساله که زیاد چرب نباشد _ نیم کیلو پیاز درشت _ 1 عدد تخم مرغ _ 1 عدد سیب زمینی _ نیم کیلو رب گوجه فرنگی _ یک قاشق غذاخوری آبغوره یا آب نارنج یا آبلیمو _ یک فنجان نمک و فلفل _ به اندازه کافی طرز تهیه: برای تهیه ترشه شامی در ابتدا ...
چطور یک کلوچه ساده و خوشمزه بپزیم؟
کنار بگذارید مرحله 2 در یک کاسه بزرگ کره و شکر را با هم خامه بزنید تا یکدست شود. درون آن تخم مرغ و وانیل بزنید. مواد را به تدریج مخلوط کنید. سپس وقتی به صورت کامل مخلوط کردید و یکدست شد آن ها را ورز دهید و سپس به شکل قطعات کوچک دربیاورید. مرحله 3 شیرینی های کوچک باید هشت الی 10 دقیقه در فر قرار داده شوند. البته بسیاری از حرفه ای ها برای طبخ کلوچه ها در فر ...
طرز تهیه یک عصرانه خوشمزه
تخم مرغ ، شیر و خامه را در یک کاسه مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. مرحله 3 داخل هر رامکین آماده شده نیمی از بیکن را قرار دهید و سپس مخلوط تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و دیگر ادویه های دلخواه را روی آن بریزید. مرحله 4 حدود 25 دقیقه این مواد را داخل فر بگذارید. مرحله 5 در حالی که خوراک عصرانه تخم مرغ و بیکن در حال پختن است ...
دستور پخت نان شیرمال نارگیلی؛ عصرانه ای خوشمزه + مواد لازم
. در مرحله آخر از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، خمیرهایی که با مواد پر شده اند را به مدت نیم ساعت در یک جا با دمای متعادل قرار دهید. پس از آن روی خمیرها کمی زرده تخم مرغ بمالید. زرده تخم مرغ باعث براقی روی نان شیرمال می شود. شما می توانید کمی کنجد هم روی سطح خمیرها بپاشید. در این مرحله فر را روشن کرده و در دمای 180 درجه قرار دهید. سینی فر را داخل فر گذاشته و نیم ساعت صبر کنید. نان شیرمال ...
طرز تهیه سیب زمینی دوشس پیش غذای خوشمزه
شیعه نیوز: طرز تهیه سیب زمینی دوشس پیش غذای خوشمزه در فر که بسیار گرم، مخملی و فوق العاده نرم و جذاب است. سیب زمینی دوشس چیست؟ این یک دستورالعمل مخصوص فرانسویست که از سیب زمینی پوره شده، زرده تخم مرغ، کره و گاهی پنیر تشکیل می شود. برای تهیه ابتدا سیب زمینی را بپزید و خیلی خوب پوره کنید. با مواد گفته شده ترکیب کرده سپس روی آن ها را با سفیده تخم مرغ رومال بزنید تا بعد از پخت ...
سوپ حریره؛ پیش غذای خوشمزه و اصیل مراکشی + طرز تهیه
آرد را در 1/2 لیوان آب مخلوط و به مواد اضافه کنید و دوباره بگذارید 10 دقیقه دیگر خودش را بگیرد. بعد از اینکه سوپ حریره کاملا پخت، حرارت را قطع کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه سوپ حریره مراکشی *اگر سوپ حریره سبزیجات می خواهید، گوشت را کاملا از دستور پخت سوپ حریره مراکشی حذف کنید. *می توانید بر اساس وعده ای که قرار است سوپ حریره را سرو کنید میزان ...
طرز تهیه تست فرانسوی؛ صبحانه ای بی نظیر
: 1⁄4 قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. شیر را با نمک، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 2. سپس تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کره و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شوند. 3. نان ها را درون مخلوط یکدست شده شیر و تخم مرغ بزنید و در تابه بگذارید تا سرخ شوند. 4. عسل را داغ کنید و هر وقت رنگ تست ها طلایی شد روی آن ها عسل داغ بریزید و با میوه میل کنید. 5. همچنین می توانید از انواع مارمالاد یا شکلات و خامه هم به جای عسل داغ و میوه استفاده کنید. ...
سوپ ذرت؛ غذای مقوی و سالم برای روزهای کرونایی + طرز تهیه
از پخته شدن جو پرک، آن را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملاً تبدیل به یک مایع لعاب دار شود. مواد آماده شده با مرغ را به این مخلوط اضافه کنید. معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی اب به کل مواد اضافه کنید و بر روی حرارت نسبتا متوسط روی گاز قرار دهید. در این مرحله از طرز تهیه سوپ ذرت با رب گوجه فرنگی و جو پرک، سوپ تقریبا آماده است. کافیست تا ذرت های پخته شده را به آن اضافه کنید. 5 دقیقه بعد از اضافه کردن ذرت به محتویات داخل قابلمه، آن را خاموش کنید. سوپ ذرت با رب گوجه فرنگی و جو پرک شما آماده سرو است. / مجله کوروش ...
طرز تهیه نان شیرمال زنجبیلی تبریزی
دقیقه بپوشانید و استراحت دهید. فر را روشن کنید و روی دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید. در یک ظرف کوچیک، شیر، زعفران دم کرده، کره ذوب شده و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و با برس روی خمیر های نان شیرمال بمالید. روی آن ها را کمی کنجد بپاشید. سینی را در فر قرار دهید. 15 دقیقه صبر کنید تا نان های زنجبیلی بپزند. سپس برای 5 دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید تا روی شیرمال ها هم طلایی شود ...
طرز تهیه کیش لورن پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار
لحظه مخلوط تخم مرغ و شیر را دوباره برای چند ثانیه شدیداً هم بزنید، سپس آن را به آرامی درون قالب بریزید. ژامبون و پنیر باید در مخلوط تخم مرغ و شیر معلق باشند، بنابراین ممکن است نیاز باشد به آرامی آن ها را کمی هم بزنید. همچنین تره ها و پیازچه که روی مخلوط شناور می شوند، باید به صورت برابر در سراسر سطح رویی قرار گیرند، بنابراین آن ها را با قاشق تنظیم کنید. فر را از قبل در دمای 175 ...
طرز تهیه زیپوله شیرینی متفاوت و خوشمزه ایتالیایی
برای مواد میانی پنیر فیلادلفیا 250 گرم ژامبون 80 گرم سس مایونز گوجه گیلاسی 8 عدد گیاه شابانک (یا ریحون) دستور پخت زیپوله در یک ظرف آب به همراه کره را افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود. زمانی که کره ذوب شد آرد و نمک را اضافه نمایید. مخلوط را از روی حرارت برداشته و خمیر را با یک قاشق چوبی هم ...
طرز تهیه پای استیک و موسیر، آسان و لذیذ
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می دهیم مواد لازم این غذا برای 12 است. مواد لازم پای استیک و موسیر: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ خوری سرکه قرمز که با 2 لیوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوری ...
دستور پخت بوقلمون ترکیه ای
...: طرز تهیه گوشت بوقلمون ترکیه ای : موادلازم برای تهیه گوشت بوقلمون ترکی : سینه ی بوقلمون چرخ کرده 1 عدد جو پرک یک سوم فنجان شیر بدون چربی یک چهارم فنجان تخم مرغ 1 عدد سس فلفل قرمز یک سوم فنجان پیاز کوچک، ریز خرد شده 1 عدد فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده 1 عدد سس وستر شایر 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم سس گوجه به ...
