پخته اضافه کنید. 4. گردوی چرخ شده را به لوبیا و بادمجان اضافه کنید و هم بزنید. 5. حالا رب گوجه، رب انار، نمک و زردچوبه را هم اضافه کنید. 6. سینه مرغ پخته شده را هم به بقیه مواد اضافه کنید و بگذارید برای 20 دقیقه روی حرارت کم جا بیفتد. نکته: قدیمی های لاهیجان این خورش را بدون مرغ و فقط با لوبیا و بادمجان درست می کردند. اگر گوشت خور نیستید می توانید مثل قدیمی ها خورش تان را بپزید.
کبابی یا بخارپز شود هم باید مورد توجه قرار گیرد. به عنوان مثال، بهترین روش کباب کردن گوشت، استفاده از وسایل برقی و سپس گازی و بدترین آن، مصرف ذغال است. چون کربوهیدرات های ناشی از دود کردن ذغال، وارد غذا و در نتیجه وارد بدن انسان می شود و احتمال مسمومیت را به همراه می آورد. باید به درستی تصمیم بگیریم که غذا را باید سرخ کرده، کبابی و یا آب پز بخوریم و در هر وعده غذا
/> مواد لازم : گوشت: نیم کیلو چاغاله بادام : نیم تا یک کیلو پیاز متوسط: 2 عدد نعنا جعفری : نیم کیلو نمک وفلفل وزرد چوبه : به میزان لازم آبغوره یا آبلیمو : به دلخواه طرز تهیه: 1. برای تهیه این غذا اول پیازها را خلالی خرد کرده و درون روغن سرخ کنید. حالا نوبت گوشت است. گوشت را هم درون روغن تفت داده تا آب آن کشیده شود. 2. حالا
فنجان سویا سس 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم قارچ 150 گرم هویج خرد شده 70 گرم پیازچه خرد شده 5 ساقه کامل سس تند به مقدار لازم طرز تهیه: فر را روشن کرده و با درجه حرارات 325 درجه فارنهاید آن را گرم کنید. داخل ماهی تابه روغن زیتون را حرارت دهید تا خوب داغ شود و سپس قارچ - هویج و پیازچه ی خرد
طرز تهیه لیموناد توت فرنگی وعده غذایی: عصرانه زمان پخت : 0 دقیقه زمان آماده سازی مواد: 15دقیقه مناسب برای 8 نفر مواد لازم تمشک : 150 گرم زغال اخته : 125 گرم توت فرنگی : 125 گرم سیب گلاب : یک عدد نعنا تازه : 8 برگ لیموناد خنک : 750 میلی لیتر آب انگور خنک : 750میلی
طرز تهیه سالاد الویه رژیمی وعده غذایی: ناهار شام زمان پخت : 0 دقیقه زمان آماده سازی مواد: 30دقیقه مناسب برای بیماری : کلسترول مواد لازم سینه مرغ آب پز: نصف یک عدد تخم مرغ آب پز: یک عدد سیب زمینی آب پز: یک عدد متوسط خیار شور : 200 گرم کنسرو نخود فرنگی : 4 قاشق غذاخوری هویج : یک
بریزید. پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی خرد کنید.حبه های سیر را هم خرد کنید. 2. گوشت را هم شسته و خورشی خرد کنید. در قابلمه ای روغن ریخته روی حرارت بگذارید. 3. روغن که داغ شد پیاز و سیر را در روغن ریخته و خوب سرخ کنید.پیازها که طلایی شدند،زردچوبه را اضافه کرده و به هم بزنید. 4. حالا نوبت اضافه کردن گوشتهاست. آنها را هم خوب سرخ کرده تا آب آنها بخار شود.زعفران آب کرده
حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید .در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند. نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل کنید. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود. سس ها را روی نودل ها ریخته و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو نمایید. طرز تهیه سس : خامه و شیر را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه نمایید و اجازه دهید جوش بخورد. بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط نمایید. سس باید سریع سرو شود. ...
خانه
