خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذایی که با ادویه ها خوشمزه تر می شود
پخت بستگی به نوع عدس دارد. تکه های گوشت را هم جداگانه در یک زودپز بپزید و کنار بگذارید. 2. در یک تابه گود 2 قاشق سوپخوری روغن ریخته، روی حرارت متوسط قرار دهید. دانه های زیره سبز را درون روغن بریزید تا طلایی و معطر شود. 3. سیر خرد شده را با پیاز، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمز به زیره اضافه کنید و به خوبی با یک قاشق چوبی آنها را هم بزنید. سپس آرد را کم کم به آن اضافه کنید تا به ...
مهمانی هایتان را با یک رولت زیبا مجلسی کنید
... وانیل یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری پودر شکر یک فنجان برای تزئین روی رولت مواد داخل رولت : خامه 150 گرم پودر شکر یک دوم فنجان وانیل یک سوم قاشق چایخوری طرز تهیه: سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می زنیم و بعد از سفت شدن کامل ...
کاهش اشتها با این مواد غذایی
آن است باعث بالا رفتن سرعت متابولیزم میشود. تحقیقات اخیر در دانشگاه ماستریخت هلند نشان میدهد تند کردن یک وعده ی غذایی روی اشتها تاثیر میگذارد و آن را کنترل میکند. اضافه کردن یک چهارم قاشق چای خوری فلفل به هر وعده کمک میکند سریعتر احساس سیری و پری کنید. در یک آزمایش به دو گروه به دو میزان متفاوت غذا داده شد، به گروه اول 75% از میزان وعده ای که باید میخوردند داه شد اما به دلیل ...
طرز تهیه نان محلی و سنتی شمالی
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 2کیلو شیر نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان طرز تهیه: 1- ابتدا آرد و بیکینگ پودر و مقدار خیلی کم نمک (نصف قاشق چایخوری) را 4 تا 5 بار الک کرده و در یک ظرف می ریزیم. 2- و بعد آرد را در اطراف ظرف کنار می گذاریم و و سط آن را گود می کنیم و یکی یکی مواد را به آن اضافه می کنیم. 3- تخم مرغ ،زنجبیل ، مایه ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی ایرانی
موقع خرید ثعلب به رنگ آن دقت کنید. ثعلب مرغوب باید شیری رنگ باشد. بهتر است از شیر محلی که در لبنیاتی های معتبر به فروش می رسد استفاده کنید ولی در صورتیکه شیر محلی در دسترس نیست، استفاده از شیر پرچرب پاکتی نیز اشکالی ندارد. اجازه ندهید مخلوط شیر بجوشد و آب آن تبخیر شود اما اگر این اتفاق افتاد، 2-3 قاشق گلاب به آن اضافه کنید. اضافه کردن هل به بستنی سنتی زعفرانی اختیاری است اما عطر بی نظیری به آن ...
6 مهر چند پیشنهاد برای ناهار کودکان در مدرسه
، زینت بخش ظرف غذای کودک تان می شود (تصویر 2). خوراکی نسبتا سبک اما مقوی ورقه های چند عدد تخم مرغ آب پز، در کنار وافل گیاهی گندم کامل، چند نوار باریک فلفل سبز، یک عدد کیوی و میوه های دیگری مانند تمشک و همچنین مافین ذرت می تواند غذای خوبی برای کودک تان باشد (تصویر 3). سالاد رشته فرنگی سالاد رشته فرنگی، سالادی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. در ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
...: 1 عدد سینه مرغ 2 عدد ران مرغ 1 پیاز 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک سوم استکان جعفری خرد شده دو قاشق چایخوری ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز شیرین مواد لازم رویه: 7 الی 8 ورق بیکن 1 عدد پیاز 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک، فلفل طرز تهیه: 1٫ تمامی مواد پوره نخود فرنگی را که شامل سیب زمینی، نخود فرنگی، سیر، نعناع، آبلیمو ...
سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند!
قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 450 گرم سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان سه فنجان خیار پوست کنده که به صورت مکعبی برش داده شده باشد (حدود سه عدد خیار) یک دوم فنجان برش های عمودی پیاز یک دوم فنجان پنیر فتا خرد شده دو قاشق غذا خوری زیتون خرد شده دو عدد گوجه فرنگی رسیده، هسته های گوجه فرنگی ها گرفته شده باشد و برش های دو و نیم سانتی خورده باشد. یک دوم فنجان ماست بدون چربی ساده یک ...
با خوراک گوشت کمتر بیمار می شوید
پیمانه (750 میلی لیتر) کنجد 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری خوراک گوشت طرز تهیه: 1. زردآلوها را از وسط دو نیم کنید و با یک لیوان آب به مدت یک شب در ظرفی بخیسانید. 2. اکنون پیاز را با روغن زیتون کمی تفت دهید تا نرم شود. 3. سپس گوشت، زیره، تخم گشنیز، دارچین و فلفل را بیفزائید و کمی تفت دهید ...
مبتدی ها این کاپ کیک های ماکارونی را درست کنند
غذاخوری کره 1 پیمانه شیر 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 پیمانه پودر سوخاری 1 و نیم پیمانه پنیر موزارلا ا و نیم پیمانه پنیر چدار طرز تهیه: 1- فر را روی 375 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. ظرف کاپ کیک را با روغن یا کره چرب کنید تا نچسبد. 2- ماکارونی ها را در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بجوشانید تا نرم شوند. زمان جوشاندن ...
10 معجزه سفید کننده دندان خانگی را بشناسید +عکس
روی سطح دندان است. این میوه به علت میزان اسیدی که دارد می تواند خاصیت سفیدکنندگی داشته باشد. یک یا دو عدد توت فرنگی را له کنید و مسواک تان را درست مانند زمانی که مسواک می زنید داخل آن قرار دهید و مثل همیشه مسواک بزنید. بعد از این کار برای جلوگیری از آسیب به دندان هایتان، سعی کنید کاملا توت فرنگی را با شستن از روی دندان ها پاک کنید. 2- روغن نارگیل برای سفید کردن دندان یکی از ...
طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه با دو روش
استفاده کنید. طرز تهیه چیپس خانگی در سرخ کن (روش دوم): برای تهیه چیپس خانگی در دستگاه سرخ کن، ابتدا 4 عدد سیب زمینی متوسط را پوست بگیرید. با استفاده از غذاساز و سری مخصوص برش چیپس، سیب زمینی ها را ورقه کنید. داخل یک ظرف بزرگ، مقداری آب سرد بریزید و ورقه های نازک سیب زمینی را داخل آب سرد بریزید تا تیره نشوند. بعد از آن، سیب زمینی ها را آبکشی کنید و دوبار ظرف را پر از آب کنید ...
طرز تهیه سالاد فلفل
پنیر پرولون 250 گرم پنیر سوئیسی 250 گرم پنیر چدار 180 گرم قارچ ، خشک و نازک خرد شده 180 گرم زیتون سیاه، خشک و نازک خرد شده چهار حبه سیر چهار و نیم قاشق غذا خوری پونه خشک یک فنجان روغن کانولا یک چهارم فنجان روغن زیتون طرز تهیه : ابتدا یک کاسه بزرگ درب دار آماده کرده و درونش فلفل پپرونی ، فلفل دلمه ای ، فلفل فرنگی شیرین ، سوسیس ...
کراکت برنج با مغز میگو مناسب برای بچه مدرسه ای ها
1 عدد کره 50 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد پنیر پارمسان 200 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری میگو 200 گرم تخم مرغ 2 عدد پاپریکا 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پودر سوخاری 150 گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه کراکت برنج با مغز میگو ...
چگونه از دیابت بارداری پیشگیری کنیم؟
برنامه غذایی، مصرف غذاها به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی تا حد امکان، خودداری از سرخ کردن زیاد غذا و ترجیحا تفت دادن آنها با مقدار کم روغن، کاهش مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، سرشیر، چیپس و دیگر غذاهای چرب، خودداری از مصرف چربی های حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس از جمله روغن حیوانی، روغن نباتی جامد و نیمه جامد، کره، پیه و دنبه در پیشگیری از بروز دیابت بارداری موثر است. همچنین ...
غذاهای محلی استان تهران؛ پایتخت ایران
مواد اولیه: برنج چهار پیمانه سبزی پلو 500 گرم گوشت گوسفندی سردست 250 گرم چغندر یک تا دو عدد هویج دو عدد قیسی زرد آلو نصف پیمانه پیاز یک عدد گَردِ لیمو دو قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: 1. گوشت را شسته و در صورت دلخواه به صورت یک تکه یا خرد شده در می آوریم. 2. پیاز را خرد کرده و گوشت را به آن اضافه می کنیم و تفت ...
نوشیدن قهوه قبل از ورزش،چرا؟
نشان می دهد 200 میلی گرم کافئین می تواند حافظه ی افراد مصرف کننده را تا 24 ساعت افزایش دهد. زمان و نحوه ی مصرف قهوه برای رسیدن به بیشترین منافع ممکن همان طور که پیش از این اشاره کردیم هشدارهایی درباره ی مصرف قهوه وجود دارد که باید آنها را در نظر بگیرید. برای مثال با اضافه کردن شیر، پودر خامه، شکر یا شیرین کننده های مصنوعی به فنجان قهوه تان تمام مزایای سلامتی آن را از دست می دهید ...
طرز تهیه چای هندی
...> 5٫2 گرم پروتئین مواد لازم برای چای هندی چای کیسه ای 4 عدد چوب دارچین 2 عدد میخک 4 عدد پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری شیر 2 و 1/2 فنجان جوز هندی رنده شده 1 عدد عسل یا شیره افرا ( اختیاری) طرز تهیه -چای کیسه ای ، دارچین ، میخک ، زنجبیل و شیر را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک بریزید. 2/3 از جوز ...
کاهش مشکلات بارداری با طب سنتی
کنند . همچنین از ملین هایی همچون انجیر و آلو بخارای تازه، خشک یا خیسانده در آب ولرم و تمر هندی تازه ملس برای گرم مزاجان و نوع شیرین برای سرد مزاجان استفاده شود و روزانه، یا یک روز در میان یک لیوان شیر ترجیحا داغ به همراه یک قاشق مرباخوری شکر یا عسل بنوشند و در یبوست های شدید هر هشت ساعت یکبار، یک قاشق روغن بادام شیرین خوراکی یا روغن زیتون مصرف کنند. همچنین مالیدن ملایم روغن بادام شیرین بر قسمت ...
نکات مهم برای تهیه قهوه
همراه با قهوه هنگام دم کردن، مخلوط می کنند. البته از برخی ادویه جات از جمله دارچین، جوز هندی، هل و.. هم برای معطر نمودن قهوه استفاده می کنند. قهوه یونانی یا قهوه ترک: این نوع قهوه را با جوشاندن پودر بسیار ریز قهوه در آب تهیه می کنند. این نوع قهوه را داخل قوری مسی که دسته بلندی دارد و سر آن باز است درست می کنند. زمانی که قهوه را داخل فنجان می ریزند، صافی نمی گذارند و بنابراین، پودر قهوه که دیگر به تفاله قهوه تبدیل شده است هم داخل فنجان می ریزد. معمولاً فنجان را تا مدتی حرکت نمی دهند تا این پودر قهوه کاملاً ته نشین شود. گاهی به این نوع قهوه ادویه و شکر هم اضافه می کنند. ...
طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه ایرانی و فرنگی
اینکه تاثیر این سوپ را درک کنید باید کلم را با مواد و سبزیجات دیگر بپزید. این سوپ، کالری بسیار کمی دارد و در عین حال بسیار مقوی است و متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. برای تهیه سوپ چربی سوز یا سوپ سبزیجات رژیمی به کلم برگ، پیاز، ساقه کرفس، فلفل سبز، هویج، گوجه فرنگی، سیر و ... نیاز دارید. سوپ دال عدس یا خوراک دال: سوپ دال عدس یکی از غذاهای خوشمزه هندی است ...
4 مهر دونات پنیر و اسفناج
سرور چاووشی مواد لازم برای 10 عدد آرد الک کرده 200 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 6 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد شیر گرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) اسفناج خرد کرده 300 گرم سیر له کرده 2 حبه پنیر گودای رنده کرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن به ...
4 مهر سمبوسه قارچ
آب کنید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم و سبک شود. حالا قارچ و باقیمانده کره را بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و پنیرپارمسان، خرده نان و پنیر خامه ای را به مواد بیفزائید و مخلوط کنید. حالا روی خمیرهای فیلو کره (اضافی) بمالید و دو تا دو تا روی هم بگذارید و به ابعاد 10 21 سانتیمتر ببرید. آن گاه روی هر خمیر یک قاشق سوپخوری از مواد فراهم کرده بریزید و به شکل مثلث، مانند سمبوسه بپیچید. سمبوسه ها را در سینی بچینید و 15 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، یا تا زمانیکه طلائی رنگ شوند بپزید. ...
4 مهر پای مرغ و سوسیس
میزان لازم سس قرمز تند 1 قاشق چایخوری ترخون و ریحان خرد کرده 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد کرده از هر کدام یک نصفه سس سفید 1 پیمانه پنیر موزارلای رنده کرده 150 گرم مواد لازم رویه زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران حلکرده 1 قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری روش تهیه پای مرغ و سوسیس ...
راه حل طبیعی برای داشتن دندان سفید
نقش موثری دارد. برای بهره مند شدن بیشتر از این خاصیت توت فرنگی هفته یکبار دستورالعمل زیر را انجام دهید: ابتدا یک عدد توت فرنگی را با یک قاشق غذاخوری جوش شیرین ترکیب کنید تا یک خمیر قرمز رنگ حاصل شود. این خمیر را روی مسواک قرار داده و آن را مدت 5 دقیقه روی دندانهایتان بگذارید. برای جلوگیری از پوسیدگی دندانها پس از 5 دقیقه با یک مسواک استاندارد، دندانهایتان را بشویید تا هرگونه ...
مقلوبه گوشت و سبزیجات
یک قاشق غذا خوری گوشت گوسفندی ران نیم کیلو یا فیله مرغ برنج دو الی سه تا پیمانه نمک زردچوبه ، ادویه ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا همه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز رو نگینی کرده و با روغن تفت میدیم و گوشت رو هم تفت داده به همراه زردچوبه و ادویه و فلفل سیاه و پاپریکا و زعفرون ، با مقدار کمی آب میذاریم بپزه و بعداز اینکه پخته شد لحظه آخر هویج و بادمجان و سیب زمینی ...
4 مهر تارت سبزی و ژامبون
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 8 نفر کره 50 گرم سینه مرغ خلالی خرد کرده 750 گرم قارچ ورقه ای خرد کرده 500 گرم ژامبون خرد کرده 150 گرم فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد کرده از هر کدام 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم براکلی پخته و خرد کرده 350 گرم تخم مرغ 2 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد خامه 50 ...
4 مهر چیزپاف اسفناج و ماهی دودی
...، جوز، اسفناج و فیله ماهی را بیفزائید و 5 دقیقه تفت دهید. سپس تابه را از روی اجاق بردارید و پنیر خامه ای، شیر، نمک و فلفل را درون مخلوط اسفناج بریزید. یادآوری 1: برای آماده سازی ماهی دودی پس از جدا کردن پوست ماهی، فیله آن را در ظرف چربکرده مناسبی قرار دهید، رویش را با فویل بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. یادآوری 2: اسفناج را بخارپز کنید و در صافی بریزید. سپس قدری آن را بفشارید تا آب اضافیش گرفته شود. حالا اسفناج را روی تخته آشپزخانه بگذارید و با کارد ساطوری کنید. ...
4 مهر پیراشکی گوشت
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 16-18 عدد آب ولرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) شکر 1 قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک 10 گرم تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 50 گرم (یک چهارم پیمانه) نمک یک دوم قاشق چایخوری آرد 300- 350 گرم روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم مواد لازم میانی گوشت چرخکرده 400 گرم ...
طرز تهیه نان گاتا ارمنی با مغز گردو
...> بیکینگ پودر 1/4 ق چای خوری آرد 500 گرم مایه خمیر 1/2 ق چای خوری نمک یک پینچ تخم مرغ 3 عدد شیر نصف پیمانه طرز تهیه نان گاتا ارمنی (خمیر نان گاتا): برای تهیه خمیر نان گاتا ارمنی ابتدا باید تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید. سپس مایه خمیر و کره را نیز به مواد قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا مواد خشک یعنی آرد، بیکینگ پودر و نمک ...
