رشته : نخود و لوبیا را از قبل با آب بگذارید حداقل برای چهار تا پنج ساعت خیس بخورد. به این ترتیب با حل شدن مواد قندی که تخمیر آنها ایجاد نفخ می کند از ایجاد این مشکل پس از خوردن آش جلوگیری می کنید. عدس نیازی به خیس خوردن زیاد ندارد چون زود پخته می شود. یک پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی، سرخ کنید و لوبیا ونخود را در آن بریزید. زردچوبه را هم در آن بریزید و با ...
خانه
