پنجشنبه ۲۸ خردادساعت ۰۰:۱۵Jun 2026 18
جستجوی پیشرفته
ایسنا ۱۳۹۳/۰۹/۱۰ - ۱۱:۳۸

ساربان نان دارد ...

قَلیف سمنو یا کُماچ سمنو که از آرد جوانه گندم (سمنو) درست می شود، مخصوص مناطق کویری است که ساربانان از این نان محلی و مقوی به عنوان توشه راه در بیابان استفاده می کردند. یکی از زنان محلی شهرستان خور در گفت وگو با خبرنگار میراث فرهنگی ایسنا، می گوید: قلیف سمنو برای کم خونی بسیار مفید است. گندم را خیس می کنیم، سپس جوانه آن را خشک، آسیاب و از آن آرد سمنو تهیه می کنیم. اگر هم بخواهیم آرد سمنو را آماده تهیه کنیم، باید هر کیلوی آن را هفت هزار تومان بخریم. ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)