پذیرایی از مهمانان پهن می شود. مراسم ورف چال در اسک نشانه تعاون و همیاری روستائیان است و بهانه ای تا کینه ها و کدورت هایی که در طول سال بین مردم ایجادشده پایان دهد، آیین برف چال و زن شاهی به ثبت ملی در میراث معنوی کشور رسیده است. مرد میان سالی که برف بزرگی بر روی شانه هایش می کشید و آن را به گودال ورف چال می برد، به خبرنگار مهر می گوید: این آیین قدمتی 600 ساله دارد و به گفته ...
رستوران ببریم، غذاهای سریع الطبخ یا فست فود و فرنگی را به خانه برده ایم؛ استیک و همبرگر و روست بیف و غیره. اینها همه روی رژیم غذایی ما و آشپزی ما تاثیر گذاشته است. تا چند سال پیش کسی استیک نمی دانست چیست. کسی در خانه همبرگر نمی خورد. منوهای امروز گواهی می دهند که گوشت دارد به قوت غالب بدل می شود. در قدیم قوت غالب ما نان بود. منوهای قدیمی هم تنوع شان بیشتر بود، هم گوشت شان کمتر ...
همزمان با ذوب شدن برف های دامنه رشته کوههای البرز در منطقه ای بنام ورف چال در روستای آب اسک لاریجان آمل برگزار می شود. یک روز قبل از برگزاری این مراسم، زنان روستایی با استفاده از آرد نذری و آب چشمه های معدنی اسک خمیری آماده می کنند و در محوطه آرامگاه سیدحسن ولی (که در روستای نیاک واقع شده است) نان می پزند تا به تبرک در روز مراسم توزیع شود. مراسم ورف چال، مشتاقان بسیار دارد و هر ...
، به زیبایی آن افزوده بود. ** زنان اسک پادشاهی کردند بر اساس رسوم دیرینه ، مراسم ورف چال در آمل فقط با حضور مردان در دامنه کوه برگزار می شود و اداره امور روستا و نگهدای آن بر عهده زنان قرار می گیرد. زنان اسک وشی امروز در نبود مردانشان ، پادشاهی کردند ، موضوعی که خودشان با نام ' زن شاهی ' در تاریخ برگزاری آئین سنتی 600 ساله ورفچال ثبت کردند. امروز تا زمانی که مردان از جمع ...
خانه
