سایر منابع:
سایر خبرها
آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه می کنیم مجددا یک ساعت استراحت می دهیم و در نهایت به آن پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنیم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال به آن استراحت می دهیم تا حسابی مزه بگیرد. بعد هم روی شعله ای یکنواخت و متوسط ( و از آن بهتر زغال سرخ) کبابشان می کنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو می کنیم. نکته : (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازم است. بهتر است برنامه ریزی کنیم تا زمان کم نیاوریم). انتهای پیام// ...
. در نتیجه سبزیجات مزه ای شیرین به خود می گیرند. پختن سبزیجات در فر نه تنها ویتامین ها و املاح سبزیجات را حفظ می کند، بلکه طعم آنها نیز، که ممکن است هنگام پختن در آب جوش از بین برود، حفظ می شود. نکته: می توانید در کنار سبزیجات گوشت یا مرغ را نیز در فر بپزید و به عنوان یک وعده کامل سرو کنید. استفاده از انواع ادویه ها و سیر نیز برای طعم دار کردن غذا بسیار مناسب است. کباب کردن ...
مواد لازم برنج - دو پیمانه گوشت مرغ چرخ کرده - 250 گرم پیازچه - 100 گرم زعفران حل کرده - یک قاشق غذاخوری کره - 50 گرم هویج پخته - یک عدد فلفل دلمه ای نگینی شده - یک عدد نمک و فلفل - به میزان لازم طرز تهیه ابتدا برنج را آبکش و دم می کنیم، مرغ ها را می پزیم و با فلفل دلمه ای و هویج پخته چرخ ...
سیر ریزشده 1 حبه مرغ پخته و خردشده 1 فنجان زیتون بدون هسته و حلقه حلقه شده نصف فنجان آرتیشوی خردشده 1 فنجان فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خردشده 1 فنجان کوچک پودر آویشن نصف قاشق چایخوری ریحان خشک شده و یا تازه خردشده نصف فنجان پنیر پیتزای کم چرب 1 فنجان * که از آرد کامل (سبوسدار) تهیه شده باشد روش تهیه: فر را از قبل روشن کنید ...
کرده را اضفاه کرده و تفت دهید. برنج و لپه از قبل پخته شده را اضافه کرده و تفت دهید. سبزی دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید. نمک بیفرزاید. برگ ها را در آب جوش بجوشانید تا نرم شوند. مخلوط گوشت را داخل برگ ها بپیچید و در قابلمه قرار دهید (دلمه را کیپ هم بچینید). آب، سرکه یا آبلیمو و شکر را با هم مخلوط کرده و در قابلمه بریزید و اجازه دهید دلمه ها با حرارت ملایم بپزند. ...
... 1. گوشت های استیک را روی یک لایه ورقه روغنی روی تخته قرار داده و یک لایه دیگر کاغذ روی آن بگذارید. با استفاده از بیفتک کوب، آن را بکوبید تا کاملا نازک شود. 2. گوشت ها را درون کیسه های پلاستیکی زیپ دار بریزید. روغن زیتون، سرکه، سیر، پرک فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه بیفزایید و کیسه را به خوبی تکان دهید تا مواد به خرد هم بروند. سپس آن را به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید. ...
عمده ترین خوراکش مواد نشاسته ای است، هیچ وقت نمی تواند زیبا و شاداب به نظر برسد. این لقمه را امتحان کنید: اگر نگران ملتهب شدن پوست تان هستید بهتر است برای درست کردن چنین میان وعده ای، از نان سبوس دار و مخلوط گوشت و قارچ ساندویچ بسازید. با این ترکیب درکنار کربوهیدرات، پروتئین های گیاهی و حیوانی را هم به بدن تان راه داده اید و هم به سلامت جسم تان کمک کرده اید، هم توانایی تان در ...