سایر منابع:
سایر خبرها
ماده غذایی که باید پس از 40 سالگی مصرف کنید
های چرب مانند سالمون بیشترین فایده را برای سلامت قلب ارائه می کنند. از دیگر ماهی های چرب می توان به ساردین، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و قزل آلای دریاچه ای اشاره کرد. کلم کیل هنگامی که موضوع مواد مغذی سالم مطرح می شود، گزینه های کمی قدرت برابری با کلم کیل را دارند. کلم کیل سرشار از اسید آلفا لیپوئیک ( ALA ) است. این آنتی اکسیدان به بدن در تبدیل گلوکز به انرژی و زیر کنترل نگه ...
بهترین زمان نگهداری خوراکی ها در یخچال و فریزر
بسته بندی مواد غذایی آسیب دیده، برآمده یا غیرعادی باشد یا خوراکی بوی نامطبوع و ذرات کپک هر چند جزیی داشته باشد باید از مصرفش اجتناب کرد. همه خوراکی ها باید در ظروف دربسته یا پاکت فریزر بسته بندی شوند. پس از باز کردن بسته بندی خوراکی های تازه مانند ژامبون و پنیر، آنها را در ظرف یا پاکت مناسب بچینید. همچنین باقیمانده کمپوت و کنسرو نیز باید از قوطی خارج شده و در ظرف دیگری نگهداری ...
خداحافظی با ماه رمضان با این خوشمزه های تابستانی!
سلیقه و علاقه های افراد خانه درست کرد. خمیر پای تارت ها یکی بوده و شیرینی چندانی ندارد. پس شما می توانید درون آن را با مواد مختلفی مثل کرم های شکلات، کرم میوه ای و انواع میوه های تابستانی و یا حتی مواد غذایی مختلف مانند انواع سبزیجات و گوشت پر کنید. برای تهیه تارت مواد خمیر پای از آرد سفید، آرد گندم، تخم مرغ کمی شکر و کمی نمک است. طعم کیک خانگی که با محبت و عشق در خانه پخته می ...
روش تهیه پیتزای صبحانه؛ پیتزایی عجیب و به یادماندنی
استفاده کنید. مواد لازم: 1 عدد خمیر پیتزا (می توانید خمیر را خودتان درست کنید یا حاضری تهیه کنید) 4 عدد تخم مرغ 4 ورق بیکن گوشت گوساله یا کالباس خشک 1⁄4 پیمانه اسفناج تازه یا سبزیجات دیگر به دلخواه 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 پیمانه سس پیتزا 1 الی 2 پیمانه پنیر موزارلا 1⁄2 پیمانه قارچ 1⁄2 پیمانه فلفل دلمه ای سبز و زرد طرز تهیه: 1- در ابتدا خمیر را با ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه با مواد دلمه
گرم دستور پخت سوپ خوشمزه با مواد دلمه یک قابلمه بزرگ تهیه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مقدار کمی روغن (2 قاشق) درون قابلمه ریخته و پیازهای به صورت نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید. تفت دادن پیاز را تا زمانی که نرم شود ادامه دهید. پس از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و از نمک و فلفل برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. تا زمانی که رنگ گوشت از قرمز به ...
آیا واقعا شامپوی گیاهی اثربخش است؟
.... در این افراد تعداد دفعات شست وشو باید به حداقل کاهش یابد و اکیدا از شست وشو با آب داغ پرهیز شود، ضمنا از حجم مناسب شامپو هنگام شست وشو استفاده شود. استفاده از شامپوهای کرمی یا روغن ها و کرم های تقویت کننده مو برای موهای خشک توصیه می شود. یادتان باشد شما هم باید بسیار آرام و بدون چنگ زدن و برس کشیدن موها پوست سر را بشویید. موهای معمولی؛یک روز درمیان برای شست وشوی موهای ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی رنگین
گوجه خرد شده 1 عدد میگو پاک شده 500 گرم جعفری خرد شده 1 تا 2 قاشق غذا خوری هویج خرد شده 1 عدد متوسط نخود فرنگی 1/2 فنجان برنج 3 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی به اندازه کافی تخم مرغ 2 عدد لوبیا سبز خرد شده 2 یا 3 تکه دستور پخت پلو میگو اسپانیایی در ظرفی میگو را با سیر و پیاز و کمی آرد مخلوط ...
متخصصان قلب، 8 ماده غذایی را هیچ وقت نمی خورند!
درصد کاهش دهد اما در عوض مصرف غلات تصفیه شده که مواد مغذی محروم دارند، بر روی سلامت شما برعکس عمل می کند. مطالعات نشان داده افرادی که بیشترین میزان مصرف برنج سفید را دارند، بیشتر درمعرض دیابت نوع دو هستند. سس گوجه فرنگی: جالب است بدانید که نصف فنجان سس گوجه فرنگی حاوی 830میلی گرم سدیم است. پس بهتر است سراغ سس هایی بروید که حداقل در هر نصف فنجان 350 میلی گرم سدیم داشته باشند. ...
مواد غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید
انواع گوشت های کبابی بروید. اندرسون می گوید : گوشت قرمز باعث چاقی می شود . بدن شما می تواند مسئولیت رسیدگی به خوردن گوشت های بدون چربی مانند ماهی و مرغ را انجام دهد اما در مقابل گوشت قرمز این گونه نمی باشد. و گوشت های بدون چربی و انواع ماهی ها خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهند چرا که مانند گوشت قرمز چربی بالایی ندارند. غلات کامل مانند نان کامل گندم ، جو و برنج ...
گیاهان دارویی برای سلامت و زیبایی پوست
خواص آن) دارچین یکی از موادی است که بیشتر در تهیه کیک و نوشیدنی های خوشمزه مورد استفاده قرار می گیرد اما به خاطر داشته باشید که این ماده سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند با آسیب های پوستی مقابله کند. دارچین ارزش انتی اکسیدانی بیشتری نسبت به نصف پیمانه بلوبری دارد. برای اینکه بتوانید از خاصیت آنتی اکسیدانی آن بهره مند شوید، نصف قاشق چایخوری دارچین را روی قهوه خود بریزید. از دارچینی ...
اکسیر طول عمر و درمان بیماری ها
محکم ببندید(از هیچ درپوش دیگری استفاده نکنید). 7 روزظرف را در دمای معمولی و دور از پرتو مستقیم خورشید نگه دارید تا تخمیرانجام شود. قارچی به دست آید به اندازه سطح مورد کشتتان (ظرف خیلی بزرگ نباشد به دست گرفتن قارچ مشکل می شود) این قارچ مانند پنکیک های خاکستری ریز بوده، شکننده نیستند.قارچ خود به طور طبیعی جدا می شود(هنگام برداشتن قارچ وسیله فلزی همراهتان نباشد) اگر مواد ژله مانند به آن ...
مواد غذایی را چه مدت میتوان در یخچال نگه داشت؟
...، کمپوت، نان و شیرینی تازه، سس های خانگی طبقه پایینی و جامیوه ای: 5 تا 8 درجه سانتی گراد/ مناسب برای انواع پنیرها، کره، شیر، سبزی ها و میوه ها در یخچال: 7 تا 8 درجه سانتی گراد/ مناسب برای سس های آماده، نوشیدنی ها یادتان باشد که... در صورتی که بسته بندی مواد غذایی آسیب دیده، برآمده یا غیرعادی باشد یا خوراکی بوی نامطبوع و ذرات کپک هر چند جزیی داشته باشد ...
آشپزی با دستور سرآشپز معروف ترکیه ای
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم زیره: به مقدار لازم برگ جعفری تازه (خردشده): 2 ق س سیب زمینی: 2 عدد گوجه فرنگی (خردشده): 1 عدد فلفل سبز (خردشده): 1 عدد روغن: به مقدار لازم مواد لازم سس: رب گوجه فرنگی: 1 ق س آب داغ: به مقدار لازم آشپزی با شف ترکیه ای طرز تهیه: 1. پیاز و سیر رنده شده و گوشت ...
راهکارهایی برای رهایی از خستگی همیشگی
داشته و سطح انرژی بدن انسان را بالا نگه دارد.چربی های سالم، به ویژه تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط، در روغن نارگیل به راحتی گوارش می شوند و به عنوان شکلی از انرژی مستقیم استفاده می شوند. روغن نارگیل به حفظ سطوح انرژی کمک می کند.در صورت مصرف متعادل، روغن نارگیل می تواند به کاهش چربی شکمی، که خستگی آدرنال را افزایش می دهد، نیز کمک کند.روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل ارگانیک و بکر مصرف کنید. شما ...
“پکوره” غذای محلی مردم جنوب سیستان و بلوچستان + تصاویر
سپس کمی آب میریزیم، بصورتی که مانند کتلت در بیاد و با قاشق، داخل ماهی تابه ریخته و در روغن داغ سرخ میکنیم و نمک خمیر آرد را خیس میکنیم و زمانی که سفت شد، همه مواد را ریز ریز کرده و آرد پکوره اضافه میکنیم میذاریم خمیر پف کند. این غذای سنتی تند است و با ترشی سرو می شود و در ساندویچی ها بجای گوجه فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می کنند. اصل این غذای سنتی از لبنان و هند است. * پکوره ...
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه می کنیم مجددا یک ساعت استراحت می دهیم و در نهایت به آن پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنیم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال به آن استراحت می دهیم تا حسابی مزه بگیرد. بعد هم روی شعله ای یکنواخت و متوسط ( و از آن بهتر زغال سرخ) کبابشان می کنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو می کنیم. نکته : (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازم است. بهتر است برنامه ریزی کنیم تا زمان کم نیاوریم). انتهای پیام// ...
بادمجان شکم پر، خوراکی آسان و لذیذ
بادمجان شکم پر را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه ی تهیه ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان متوسط: 4 عدد روغن: به میزان لازم پیاز خرد شده: 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده: 2 عدد نخود پخته: 1 پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم زیره: 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای سس: ...
سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟
.... بخار پز کردن سبزیجات بخارپز کردن سبزیجات یکی از سالم ترین راه های پخت آنهاست. با این روش شما می توانید بدون اینکه لازم باشد سبزیجات را درون آب قرار دهید آنها را بپزید. به همین دلیل با این روش ویتامین های موجود در آنها بیشتر حفظ می شوند. اگر شما قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، این روش برای شما بسیار مناسب است، زیرا برای بخارپز کردن سبزیجات هیچ نیازی به وجود روغن نیست ...
خوراک مرغ خامه ای و بروکلی+روش تهیه
به گزارش بهداشت نیوز، خوراک مرغ خامه ای و سبزیجات غذای بسیار کاملی است چون دارای پروتئین ، چربی های سالم و فیبر بالایی است. افرادی که سعی در کاهش وزن دارند برای اینکه بتوانند انرژی پایداری داشته باشند و در طول برنامه کمتر احساس گرسنگی کنند باید به دنبال غذاهایی مانند این خوراک خوشمزه باشند. مواد لازم: 340 گرم بروکلی بخارپز شده که به قطعات کوچک برش خورده باشد. یک ...
افزایش وزن شاید هدیه این اشتباهات کوچک شماست!!
ساندویچ شامل گوشت سرد ورقه ای (مانند کالباس) یا مرغ یا ماهی، کاهو خردشده، گوجه خردشده یا پیکو دی گالو، گوآکاموله، قارچ سرخ شده، بیکن، پیاز گریل شده، پنیر و انواع سس ها مانند رنچ و یا خردل عسلی می شود. این ورقه های نان ظریف و نازک که به دور ساندویچ پیچیده می شوند، بسیار چشم نواز و سالم به نظر می رسند. چطور ممکن است که بهتر از مصرف نان ساندویچی نباشند؟، خب بهتر است مواد داخل ساندویچ را هم ...
طرز تهیه آلبالو پلوی اصیلِ ایرانی
رنده شده، کمی نمک و پودر فلفل سیاه خوب ورز دهید تا گوشت چسبنده و یکدست شود. 2. گوشت را به شکل کوفته های ریز و یکدست درست کرده و در تابه ای چرب کنار یکدیگر بچینید (بهتر است از ظرف نچسب استفاده نمایید). سپس تابه کوفته ریزه را روی حرارت متوسط قرار داده و به آرامی کوفته ها را بدون اینکه به آب بیافتند سرخ کرده و کنار بگذارید. 3. مقدار مناسبی آب را جوش آورده و برنج را برای آبکش کردن ...
12 ماده غذایی که متخصصان تغذیه برای لاغری و زیبایی استفاده می کنند
: حمص غذای راحت هر متخصص تغذیه است.در تنها 1/4 فنجان حمص شما فیبر، پروتئین، کربوهیدرات و چربی سالم از روغن زیتون را دریافت می کنید. آجیل کری گلاسمن می گوید : تعداد بسیار زیادی از مراجعین من از آجیل ها دوری می کنند چون آنها چربی بالایی دارند اما متخصصان تغذیه آجیل مصرف می کنند چون ما می دانیم که چربی تک غیر اشباع در حد اعتدال می تواند به شما کمک کند وزن تان را حفظ کرده یا حتی ...
افراد با کلسترول بالا چه میوه ای بخورند؟
شربت ها و آبمیوه ها و یا عناصر چرب موجود در خامه ها باشید.5- یک اسموتی خوشمزه درست کنیدمیوه های مورد علاقه تان را با هم ترکیب کنید و بعد از ورزش و یا یک وعده ی فوری میل کنید. موز، توت فرنگی و سیب تنها چند نمونه از میوه های فراوانی هستند که می توانند به رژیم غذایی کاهنده ی کلسترول شما، مواد مغذی و فیبر اضافه کنند. اگر دوست دارید اسموتی تان را با کمی محصولات لبنی همراه کنید، می توانید نصف فنجان ماست کم چرب را به آن بیفزایید. ...
آشنایی با 7 گزینه غذایی سیرکننده، برای جلوگیری از پرخوری
تری سیر بمانیم. یک تحقیق در دانشگاه هاروارد نشان می دهد که خوردن سیب و گلابی ٬ بیش از هر میوه دیگری به کاهش وزن٬ کمک می کند. می توانید ورقه های سیب یا گلابی را با یک قاشق کره بادام به عنوان میان وعده میل کنید. مخلوط تخم مرغ و سبزیجات: تخم مرغ سرشار از پروتئین و از بین برنده اشتها است و به همین دلیل هم کسانی که در وعده صبحانه از تخم مرغ استفاده می کنند٬ کمتر از کسانی که از نان سفید و مربا و شیرینی ...
تاکو، غذای سنتی مکزیک را بر سر سفره تان بیاورید
. اگر به غذاهای تند علاقه دارید، حتما یکبار تاکو را درست و میل کنید. لذتی دارد خوردن این غذا. مواد لازم: • 3⁄4 پیمانه روغن بادام زمینی • 12 عدد تورتیلای ذرت • نمک و فلفل سیاه • یک عدد پیاز متوسط، خرد شده • 450 گرم گوشت راسته چرخ کرده • دو حبه سیر رنده شده • ادویه تاکو (دستور تهیه در پایین ذکر شده است) • 2/3 پیمانه آب گوشت کم نمک • 170 گرم ...
طرز تهیه ساندویچ هات داگ لذیذ
آورید و دور آن را با فیله گوشت و یک لایه پنیر بپوشانید و با خلال دندان در هم گره کنید که باز نشود. منقل را آماده و سوسیس آماده شده را بر روی آن کباب کنید (در این حالت پنیر آب خواهد شد و می ریزد). نان ساندویچی را باز کنید و داخل آن را با سس مخصوص آغشته کنید ( میزان سس به تمایل شما بستگی دارد). پیاز حلقه شده و سبزی دلخواه (وهر گونه مواد افزودنی) را بر روی سس قرار دهید. سوسیس را از روی آتش بردارید و بر ...
چرا غذاهای شور هوس می کنید؟
و غذاهای رستورانی ناشی می شود. غذاهایی مانند نان ها، سس ها، غلات صبحانه و سبزیجات کنسروی می توانند حاوی سدیم غیر ضروری باشند. یک وعده غذایی فست فود می تواند بیشتر از مقدار توصیه شده مصرف روزانه سدیم حاوی این ماده باشد. اگر در پی کاهش مصرف نمک مصرفی خود بدون از دست دادن عطر و طعم غذا هستید می توانید این چهار جایگزین را مد نظر قرار دهید: فلفل سیاه فلفل سیاه تازه ...
صفر تا صد سفر به دوبی/ ارزانترین زمان برای سفر به دبی چه وقت است؟
با کیفیت و خوشمزه ای ارایه می دهند. (5 تا 8 درهم) اگر دوست دارید خودتان آشپزی کنید، بسته به اینکه به کدام سبک از غذای غربی یا آسیایی علاقمند باشید، می توانید مواد غذایی مورد نیاز یک هفته تان را با پرداخت به ترتیب حدود 210 و 167 درهم تهیه کنید. به یاد داشته باشید محاسبه قیمت ها بر اساس میزان کالری استاندارد و مواد غذایی مورد نیاز یک انسان سالم و بالغ تنظیم شده است که اقلامی چون نان تازه، برنج سفید ...
تکرر ادرار چیست و چرا ایجاد می شود؟
، بنفشه و کلیه گیاهانی که طبیعت سرد دارند به درمان این نوع از تکرر ادرار کمک می کند. افزایش مدت استحمام نیز با دفع عرق بیشتر می تواند موجب خروج گرما از بدن شده و تکرر را درمان کند. میوه های و غذاهایی که در بدن ایجاد رطوبت می کنند مانند هندوانه و ماست و گیاهانی که موجب افزایش ادرار می شوند در درمان موثرند. خوردن کندر، زنجبیل، انغوزه و زیره نیز بی تاثیر نمی باشد. اگر تکرر ادرار بر اثر خوردن مواد ...
چه چیزهایی در دوران شیردهی نباید خورد؟
شیردهی باید از طبخ غذاهای تند در منزل اجتناب کنند، زیرا در غیر این صورت تغذیه با شیر"تند" مادر در نوزاد منجر به ایرادگیری او در هنگام شیر خوردن یا بدخویی بعد از مصرف شیر مادر می شود. بنابراین، مادران در دوران شیردهی باید از مصرف سس تند، فلفل تند و غذاهای تند دیگر اجتناب کنند. شما می توانید ادویه جات را زمانی به وعده های غذایی خود اضافه کنید که نوزادتان شروع به خوردن غذاهای جامد بکند. 6 ...