خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه دو نوع غذای حرفه ای مخصوص تازه کار ها
. 3. یک قاشق چای خوری روغن را در ظرفی جداگانه روی حرارت گرم کنید. تخم مرغ ها را با مقداری نمک و فلفل سیاه کمی بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا خاگینه شوند. 4. تخم مرغ خاگینه را روی نیمی از سیب زمینی داخل تابه پخش کنید. ژامبون برشته و خردشده و پیازچه را اضافه کنید. 5. پنیر ماتزرلای رنده شده را اضافه کنید. 6. سیب زمینی را مطابق شکل تا کنید هر طرف سیب ...
نان شیرمالِ خانگی
مجله سرآشپز - سارا خسرویان: به جای اینکه نان شیرمال را از بیرون تهیه کنید، این مطلب را بخوانید و طرز تهیه نان شیرمال را یاد بگیرید و خودتان در خانه آن را درست کنید. مواد مورد نیاز: آرد گندم: 3 پیمانه کره (ذوب شده): 100 گرم + 1 ق چ شکر: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 پیمانه نمک: 1 پنسه زرده تخم مرغ: 1 عدد خمیرمایه فوری: 1 ق س مواد مورد نیاز سس: خامه: 1 ...
بدترین خوراکی ها برای صبحانه
علت نداشتن شکر و چربی های اشباع صبحانه ی سالمی به نظر بیاید، درحالی که این غذا به دو دلیل صبحانه ای ناسالم است: آرد تصفیه شده ی موجود در نان تست حاوی فیبر و مواد مغذی پایینی است و به دلیل دارا بودن کربوهیدرات زیاد و فیبر کم، می تواند به سرعت قند خون تان را بالا ببرد. افزایش قند خون می تواند باعث بازگشت گرسنگی و پرخوری در وعده ی غذایی بعدی شود. نتیجه ی این امر، افزایش وزن و چاقی است ...
یک رژیم غذایی معرکه برای کنترل فشار خون
کالری هستند. نمونه ای از یک وعده شامل یک سوم فنجان آجیل، 2 قاشق غذاخوری تخمه و یا نصف فنجان حبوبات پخته یا نخود فرنگی. آجیل ها دارای چربی هستند اما چربی آن ها سالم است – چربی اشباع شده و اسیدهای چرب امگا 3. این مواد سرشار از کالری هستند اما سعی کنید به مقدار کم از آن ها مصرف کنید. این مواد را به سالاد و غلات بیفزایید. محصولات مبتنی بر سویا، مانند توفو و تمپه، جایگزین خوبی برای ...
طرز تهیه پنکیک رد ولوت خانگی
کیک تابه ای یا پنکیک نوعی کیک باریک و نازک است که از ریختن خمیر آشپزی در ماهی تابه تهیه می شود که در ماهی تابه پس از پخت یک طرف کیک آن را بر می گردانند تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بیشتر پینکیک ها به عنوان نان آماده محسوب می شود یکی از این کیک یا نان آماده تابه ای، پنکیک رد ولوت (به نام انگلیسی: Red Velvet Pancakes)، کیک قرمز مخملی است که به عنوان صبحانه، وعده غذایی کاملی است. پنیر خامه ای نیز ...
روش تهیه پیتزای صبحانه؛ پیتزایی عجیب و به یادماندنی
چدنی استفاده کنید. مواد لازم: 1 عدد خمیر پیتزا (می توانید خمیر را خودتان درست کنید یا حاضری تهیه کنید) 4 عدد تخم مرغ 4 ورق بیکن گوشت گوساله یا کالباس خشک 1⁄4 پیمانه اسفناج تازه یا سبزیجات دیگر به دلخواه 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 پیمانه سس پیتزا 1 الی 2 پیمانه پنیر موزارلا 1⁄2 پیمانه قارچ 1⁄2 پیمانه فلفل دلمه ای سبز و زرد طرز تهیه: 1- در ابتدا خمیر ...
چرا زنان ژاپنی خوش اندام و جوان می مانند؟
که مغز فرمان سیری بدهد. البته ناگفته نماند که چوب هایی که برای خوردن غذا به عنوان قاشق و چنگال استفاده می کنند نیز در امر کم و آرام غذاخوردن بی تأثیر نیست. وقتی آرام آرام غذا می خورید به شکم مبارک زمان کافی برای صدور دستور توقف می دهید؛ درست برخلاف عادت آمریکایی ها که با پرخوری زیاد مانع از ایجاد ارتباط میان مغز و معده می شوند. ژاپنی ها نه تنها از مواد سالم برای غذاهای خود ...
13 باور نادرست و رایج در زمینه رژیم غذایی که باید فراموششان کنیم
گرما دچار وارفتگی می شوند و این موضوع ربطی به این ندارد که غذا را با مایکروویو یا اجاق گاز یا فر پخته باشیم. اما چون زمان پخت با مایکروویو از زمان پخت با سایر وسیله ها کمتر است؛ از این رو پختن یک ماده با مایکروویو در واقع باعث می شود که شمار بیشتری از ویتامین های آن دست نخورده باقی بمانند. 13. دانه ی چینی چیا، سرکه ی سیب و قارچ ها غذاهای فوق العاده ای هستند هنگامی ...
متخصصان قلب، 8 ماده غذایی را هیچ وقت نمی خورند!
... پنیرهای شور: حتی اگر پنیر جزو اصلی وعده صبحانه شما است، نوع شور آن در هر فنجان می تواند 700 میلی گرم سدیم داشته باشد. پس بدنبال انتخاب پنیرهای بدون نمک یا ماست یونانی ساده کم چرب به جای پنیر باشید. این نوع ماست علاوه بر این که کم نمک است، پروتئین جایگزین پنیر را می تواند به بدن شما برساند. برنج سفید: اگرچه غلات سبوس دار می توان خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی را تا 20 درصد کاهش دهد ...
5 راهکار خوشمزه برای استفاده از میوه در رژیم غذایی
.... 5. یک اسموتی خوشمزه درست کنید میوه های مورد علاقه تان را با هم ترکیب کنید و بعد از ورزش و یا یک وعده ی فوری میل کنید. موز، توت فرنگی و سیب تنها چند نمونه از میوه های فراوانی هستند که می توانند به رژیم غذایی کاهنده ی کلسترول شما، مواد مغذی و فیبر اضافه کنند. اگر دوست دارید اسموتی تان را با کمی محصولات لبنی همراه کنید، می توانید نصف فنجان ماست کم چرب را به آن بیفزایید. ...
آشنایی با بهترین مواد غذایی برای کاهش وزن/ از غذاهای پروتئینی تا میوه های کم کالری
و بدون استخوان، و سفیده تخم مرغ. یک وعده مصرفی 85 گرمی از سینه مرغ بدون پوست، 26 گرم پروتئین دارد و فقط 128 کالری به بدن می رساند. میزان کالری و پروتئین در 85 گرم سینه بوقلمون بدون پوست هم به ترتیب 125 کالری و 26 گرم است. 5 عدد سفیده تخم مرغ هم فقط 85 کالری و 18 گرم پروتئین دارد. محصولات لبنی هم حاوی پروتئین زیادی هستند و معمولا برای کاهش وزن مفید ارزیابی شده اند. یکی از بررسی های مهم ...
هویج پلو با بِه را امتحان کنید
گردو خرد کرده یک دوم پیمانه کنجد بو داده یک دوم پیمانه هل یک دوم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری نمک به میزان لازم کره 150 گرم زعفران به میزان لازم فیله مرغ خرد کرده 500 گرم طرز تهیه: 1- برنج را بخیسانید، بپزید و آبکش کنید. آن گاه عدس و ماش را که از قبل خیس کرده اید بپزید و کنار بگذارید. حالا در تابه مناسبی کمی روغن بریزید، هویج و به را تفت دهید. 2- سپس ...
طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی
اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه تفت دهید. سپس سبزیجات را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید. 3. تابه را با دستمال آشپزخانه تمیز کرده و 1 قاشق سوپخوری روغن جامد را درون آن ریخته و بگذارید تا گرم شود. 4. مرغ را همراه با مقداری نمک و فلفل درون تاب ریخته، به مدت 4 دقیقه تفت دهید تا مرغ طلایی رنگ شود و بپزد. 5. مخلوط کلم بروکلی و قارچ را به مرغ افزوده، بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید. 6. مخلوط ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه با مواد دلمه
گرم دستور پخت سوپ خوشمزه با مواد دلمه یک قابلمه بزرگ تهیه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مقدار کمی روغن (2 قاشق) درون قابلمه ریخته و پیازهای به صورت نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید. تفت دادن پیاز را تا زمانی که نرم شود ادامه دهید. پس از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و از نمک و فلفل برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. تا زمانی که رنگ گوشت از قرمز به ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی رنگین
گوجه خرد شده 1 عدد میگو پاک شده 500 گرم جعفری خرد شده 1 تا 2 قاشق غذا خوری هویج خرد شده 1 عدد متوسط نخود فرنگی 1/2 فنجان برنج 3 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی به اندازه کافی تخم مرغ 2 عدد لوبیا سبز خرد شده 2 یا 3 تکه دستور پخت پلو میگو اسپانیایی در ظرفی میگو را با سیر و پیاز و کمی آرد مخلوط ...
سه غذای خوشمزه ای که سریع آماده می شود+ روش تهیه
را داخل فریز بگذارید. هنگام صرف این غذا به عنوان یک صبحانه خوشمزه، آن را داخل مایکروفر قرار دهید تا آماده شود. روش تهیه: فقط کافی است تخم مرغ ها را داخل شیشه مربا ریخته و سبزیجات و ادویه هایی که دوست دارید به آن اضافه کنید؛ سپس به مدت 30 دقیقه بپزید. بوریتو یک صبحانه معروف مکزیکی است که با تورتیلای گندمی (که به شکل استوانه ای پیچیده یا تا شده) درست شده و بسیار ...
تحلیل موضوعی جلوه های ظلم ستیزی در شعر رصافی و شهریار
شهریار و نحوه پرداختن شاعران را به این موضوعات و نوع مضامینی که به کار برده اند و اهمیت وطن دوستی را در نظر این دو شاعر مورد قد و بررسی قرار می دهد. روش پژوهش روش پژوهش در این مقاله روش ادبیات تطبیقی در مکتب آمریکایی است که به شکل توصیفی –تحلیلی به بررسی جلوه های ظلم ستیزی و مبارزه در برابر ظالمان در اشعار رصافی ،شاعر عراقی و شهریار،شاعر ایرانی می پردازد و مضامینی را که شاعران ...
پر پرندگان، مو و پراکنده شدن دانه گرده گیاهان در فضا از عوامل آلرژی زا هستند
عناصر مهم و ضروری برای مبتلایان به آلرژی است از این جهت در مواقعی که آلرژی حالت حاد دارد بهتر است روزانه مقدار 750 تا 1000 میلی گرم کلسیم و 500 میلی گرم منیزیوم (حتی 2 مرتبه در روز) مصرف شود وبعداً مصرف آن به یک مرتبه در روز به مدت 2 ماه ادامه یابد. -سلنیوم و ویتامین E نیز اثر ضد آلرژی دارند. -چربی های اشباع نشده مانند انواعی که در گیاهان مختلف نظیر دانه کتان، گل مغربی ...
اکسیر طول عمر و درمان بیماری ها
مانند مشکلات دفع، ضعف کبد، رماتیسم، نقرس و تصفیه خون توصیه میکنیم که روزانه حدود دو فنجان (400 سی سی) طی سه تا شش ماه بنوشید و بعد به مدت یک ماه قطع و مجددا شروع کنید. ضمنا این قارچ در عرض 1 هفته پرورش یافته و قابل تکثیر است. با 10 لیوان آب جوش 2 پیمانه چای (سیاه یا سبز) دم می کنیم، سپس 10 لیوان چای را از صافی رد می کنیم و در یک کاسه بلوری یزرگ میریزیم و یک لیوان شکر و 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه تیرامیسو ؛ یک دسر ایتالیایی خوشمزه
... 1/8 قاشق چایخوری شکلات رنده شده 50 گرم طرز تهیه تیرامیسو ابتدا زرده تخم مرغ، پودر قند و وانیل را به کمک همزن حدود 15 دقیقه بزنید تا سفید و کشدار شود. خامه قنادی را در ظرفی جداگانه بزنید تا کاملا فرم بگیرد. پنیر خامه ای ماسکارپونه را به تخم مرغ اضافه کنید و بزنید تا از حالت لختگی خارج شود و یکدست شود. در این مرحله ...
کاکا، یک شیرین لاهیجانی آسان و خوشمزه
کنید 2- تخم مرغ، شکر، کدو پخته، آرد، گلاب، شیر، پکینگ پودر، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد 3- روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته، درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید ...
با کاربردهای شگفت انگیز نوشابه آشنا شوید
ها و مورچه ها خلاص شوید. این موجودات ابتدا به سمت قند نوشابه جذب شده و سپس براثر اسید موجود در آن می میرند و یا این که در نوشابه غرق می شوند. 6. فر کردن موها بدون رفتن به آرایشگاه فکر می کنید نوشابه چه فایده دیگری می تواند داشته باشد؟ شاید مسخره به نظر بیاید ولی با نوشابه می توانید موهای خود را فر کنید. کافی است مقداری نوشابه روی مو ها بریزید و چند دقیقه ای صبر کنید. بعد با ...
موس لیمو؛ دسر زرد رنگ با طعمی مَلس
...: 450 گرم رنگ زرد خوراکی: یک دوم عدد موس لیمو روش تهیه: 1. پوست لیمو ترش را رنده کنید و هسته های آن را جدا کرده و آب آن را بگیرید. 2. پودر ژلاتین را با 3 قاشق سوپ خوری آب سرد مخلوط کرده و کنار بگذارید تا ژلاتین حل شود. 3. خامه قنادی را از فریزر بیرون آورید و بگذارید تا نیمی از آن آب شود و حالت شل پیدا کند. 4. زرده تخم مرغ ...
راهنمای سفر به گلاسگو، اسکاتلند
.... نان کماج را می توان در ماهی تابه یا فر پخت. صبحانه ی کامل اسکاتلندی این صبحانه ی کامل در روزهای تعطیل در خانه های اسکاتلندی ها و در سایر روزهای هفته در کافه ها پیدا می شود. آنچه که این صبحانه را تشکیل می دهد بسیار متنوع است اما معمولا شامل این مواد است: بیکن، تخم مرغ، سوسیس، اسکن سیب زمینی، خوراک لوبیا، گوجه و قارچ. همراه با این صبحانه ی کامل، چای، قهوه یا آب پرتقال می ...
10 راه درمان اگزما پوستی و دلایل ایجاد آن
ماده استفاده کنید . مواد لازم : 4 قاشق غذاخوری گل بابونه ی خشک شده؛ پارچه ی نازک؛ وان حمام . بابونه را روی پارچه ای بریزید و آن را محکم گره بزنید. اگر می خواهید از خواص بیشتری بهره مند شوید می توانید در ادامه بابونه ی بیشتری به وان اضافه کنید، اما 4 قاشق غذاخوری برای شروع خوب است. وان را تا نیمه پر کنید و سپس پارچه را به زیر شیر آب آویزان ...
راهکارهایی برای رهایی از خستگی همیشگی
می توانید آن را به اسموتی ها یا قهره صبحگاهی خود اضافه کنید. همچنین، از روغن نارگیل می توانید در غذاهای پخته استفاده کند. کافئین کم یا بدون کافئین کافئین غدد آدرنال را برای ترشح هورمون های استرس تحریک می کند، که به نوبه خود بدن را در حالت هوشیاری بالا قرار می دهد و افزایش موقتی انرژی را به همراه دارد. اما کافئین موجب افزایش فشارخون می شود، در خواب تداخل ایجاد کرده و روند ...
این کوکوی گیلکی را از دست ندهید
) و سپس رب رو بهش اضافه کنین تا با هم کمی تفت بخورن. سپس تمام این مواد رو داخل یه ظرف بزرگ میریزیم و تخم مرغ هارو داخلش میشکونیم. کمی آبلیمو و نمک و فلفل و زردچوبه به مواد اضافه میکنیم و کاملا تمام موادو مخلوط میکنیم. با توجه به حجم مواد تابه ی مناسبی رو انتخاب کنید و کمی روغن داخلش بریزین و بذارین روی شعله تا داغ بشه .(به نظر من بهترین تابه برای این غذا که نیاز به برگردوندن داره تابه ...
حافظه را با این دمنوش ها تقویت کنید
تأثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند. این دمنوش به علت فرح بخش بودن خاصیت ضد اضطراب و افسردگی دارد. طرز تهیه آب را در ظرف مناسبی بریزید و زعفران و عسل را اضافه و مخلوط کنید و در ظرف را گذاشته و اجازه دهید مواد روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه به آرامی بجوشد، سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید و سرو کنید. ...
سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟
ایتالیایی درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته: می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کرده و سس های خوشمزه ای برای سرو در کنار غذای اصلی تهیه کنید. سرخ کردن سبزیجات یک راه سریع برای پخت سبزیجات، سرخ کردن آنها در روغن است. توجه داشته باشید که روغن باید کم باشد. از این روش برای پختن سبزیجات نرم مانند فلفل دلمه ای، پیاز و قارچ استفاده می شود. انتهای پیام// ...
مقایسه ی قهوه با سیب در تامین انرژی
به گزارش بهداشت نیوز، اگر صبح هنگام بیدار شدن از خواب حالت گیجی و خواب آلودگی دارید، برای افزایش انرژی بدن نوشیدن یک فنجان قهوه داغ بهتر است یا خوردن یک عدد سیب؟ درصورتیکه به فنجان قهوه خود شکر، شیر یا خامه اضافه کنید به شما مقدار کمی انرژی خواهد داد اما سیب ماده غذایی سالمی است که انرژی بیشتری را برای بدن شما فراهم می کند. سیب همچنین بدون بالا بردن میزان کالری دریافتی به افزایش حس سیری کمک می ...
