مجله آشپزی مثبت - زهرا محتشمی: اگر عاشق غذاهای پر عطر و طعم هستید و اصولا از ادویه های مختلف در خورش ها و خوراک هایتان زیاد استفاده می کنید،پیشنهاد ما ادویه پلو است. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر 4 پیمانه برنج 600 گرم سینه مرغ 500 گرم ران مرغ به میزان لازم نمک 1ق چ زعفران ساییده شده 100 گرم کره 2 ق س ادویه پلویی (زرد چوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، زنجبیل، زیره، گلپر) 450 گرم ...
مواد لازم برای 2 نفر * 3 عدد گوجه فرنگی * 4 ق س روغن زیتون * کمی نمک و فلفل سیاه * 2 عدد نان پیتا * 6 ق س لوبیا قرمز یا چیتی پخته * 1 حبه سیر (له شده) * 30 گرم اسفناج تازه * 2 عدد تخم مرغ * 50 گرم پنیر فتا (خرد شده) * 2 ق س گشنیز تازه (خرد شده) طرز تهیه: .گوجه فرنگی ها را نصف کرده و آنها را در سینی فر بچینید، طوری که بخش بریده شده بالا قرار گیرد. کمی روغن روی آنها مالیده، نمک و فلفل بپاشید ...
با چلو یا نان همراه کنید. دستور شماره دو برای تهیه خورش غوره بادمجان، خورش محلی همدان مواد لازم : بادمجان : نیم کیلو پیاز متوسط : یک عدد گوشت چرخ کرده : 200 گرم گوجه فرنگی ریز : 4 عدد رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ خوری غوره پاک شده : نصف لیوان نمک فلفل زردچوبه : به مقدار دلخواه طرز تهیه : بادمجان را پوست کنده از طول نصف ...
مربای توت فرنگی باید روی توت فرنگی آب بریزیم؟ نه لازم نیست آب اضافه کنید. وقتی شکر را روی توت فرنگی ریختید بگذارید یک شب در یخچال بماند و بعد روی حرارت بگذارید مربا با آب توت فرنگی پخته می شود. اگر آب اضافه کنید مربایتان شل می شود. بهترین راه برای طعم دار کردن گوشت چیست؟ اگر گوشت شما کبابی است، پیاز و فلفل و آب لیموی تازه. اگر خورشی است چند عدد برگ بو کافی است ...
...، روغن کنجد 500 گرمی 8 هزار و 800 تومان، روغن سرخ کردنی 900 گرمی 4هزار و 490 تومان، روغن سرخ کردنی 2250 گرمی 11 هزار و 700 تومان و روغن سرخ کردنی 810 گرمی 4750 تومان است. حبوبات قیمت هر بسته 900 گرمی لوبیا چیتی 13 هزار و 890 تومان، لپه 7هزار و 850 تومان، لوبیا قرمز 11 هزار و 950 تومان، عدس 9هزار و 500 تومان، نخود 4 هزار و 900 تومان و لوبیا جگری 7هزار و 500 تومان است. قند و شکر قیمت هر بسته 700 گرمی قند شکسته 3 هزار و 250 تومان و هر بسته شکر 900 گرمی 2 هزار و 400 تومان است. ...
مجله آشپزی مثبت: اگر دلتان هوس یک غذای ایتالیایی کرده است و دوست دارید در مدت زمان کم، یک پاستای متفاوت درست کنید، این غذا را از دست ندهید. این پاستا با سس خامه درست شده است که ترکیب خوبی با پاستا، مرغ و قارچ است. مواد لازم برای 3 نفر نصف یک بسته پاستا پنه 2 عدد سینه مرغ خرد شده 400 گرم قارچ خرد شده 4 ق س روغن زیتون 4 ق س پنیرپارمسان رنده شده 4 /1 پیمانه خامه 1 پیمانه شیر 50 ...
مواد لازم برای 6 نفر * 600 گرم گوشت گوساله یا گوسفند * 300 گرم آلو خورشی * 1 عدد پیاز خرد شده * نیم کیلو هویج * 3 ق س رب گوجه فرنگی * نمک و زردچوبه به میزان لازم * 1 ق س شکر * روغن به میزان لازم طرز تهیه: . ابتدا گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن کمی تفت دهید تا نرم شود. حالا گوشت را بریزید و آن را هم کمی ...
مواد لازم برای 2 نفر * 2 عدد سینه مرغ * 3 عدد سیب زمینی خرد شده * 2 عدد قارچ خرد شده * 1 عدد هویج خرد شده * 1 عدد پیاز نگینی خردشده * 50 گرم کره * 3 حبه سیر خرد شده * 1 پیمانه برنج * 2 ق س رب گوجه فرنگی * 2 ق س زعفران در آب حل شده * 2 /1 ق غ فلفل قرمز * زردچوبه و نمک و روغن به میزان لازم * 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده طرز تهیه: .در یک ظرف روغن را ریخته و پیاز نگینی خردشده را در آن تفت دهید تا ...
خانه
