یک غذای خوشمزه با ماهی ساردین - خبرگزاری صدا و سیما
یک غذای خوشمزه با ماهی ساردین
سایر منابع:
سایر خبرها
فواید شگفت انگیز ه شلغم برای سلامتی
. با این حال، شلغم های کوچکتر که عرض آن ها کمتر از 2 اینچ است، اگر می خواهید آن ها را بپزید، نیازی به پوست کندن ندارند. بسته به روش پخت، این سبزی بنفش را می توان به صورت مکعبی، رنده، خرد شده یا خلال کرد. سرآشپز آنتونی گفت: شلغم به دلیل طعم متمایز، سفتی و در دسترس بودن در تمام سال برای پخت و پز عالی است. این غذا یک بعد منحصر به فرد، اما مغذی به ظروف می افزاید و به دلیل خنثی بودن رنگ آن ...
طرز تهیه کتلت شکم پر | غذایی با اصالت هندی برای ذائقه بین المللی
مقدم | شهرآرانیوز؛ کتلت و کوکو از غذا های نانی پرطرف دار ایرانی هستند که در دیگر کشور ها هم به شیوه های مختلفی پخت می شوند. برای همین، امروز قصد داریم به آموزش پخت یک نوع کتلت خوشمزه بپردازیم که اصالتی هندی و طعمی تند و تیز دارد و در دیگر کشور ها هم با کمی تغییر پخت می شود. این کتلت را با برنج هم می توان صرف کرد. همین طور آن را به صورت رژیمی داخل فر و با روغن بسیار کم می پزند. مواد ...
جایگزین های مناسب برای وقتی گوشت نمی خورید
تمپه یک غذای سنتی اندونزیایی است که از سویا تهیه می شود. علاوه بر سویا، تمپه ممکن است از سایر انواع لوبیا، گندم یا مخلوطی از سویا و گندم نیز تهیه شود. بافت این ماده خشک و سفت است اما بسیار مغذی است. تمپه حاوی فیبر و پروتئین بیشتری نسبت به توفو است و حاوی منیزیم و ویتامین B-6 و پروبیوتیک های دوستدار روده است. می توانید تمپه را سرخ کرده یا بخارپز کرد یا همراه با سس پخت و میل نمود و یا آن ...
جوجه کباب سیر و رزماری + طرز تهیه
غذا خوری سیر خورد شده.......3 قاشق غذا خوری زنجبیل تازه خرد شده....... یک قاشق مربا خوری نمک..... به مقدار لازم مغز ران مرغ با پوست و استخوان......8 عدد روش تهیه آب مرغ، فلفل سیاه، برگ بو را در قابلمه ای ریخته و بگذارید بجوشد سپس مرغ ها را به آن اضافه کرده، حدود 30 دقیقه بپزد سپس روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا آب اضافه آن گرفته شود. سپس به کمک 2 سیخ آن ها را به ...
روش های تشخیص پوکی استخوان/چگونه پیشگیری و درمان کنیم
در جامعه امروزی وجود دارد و اینکه افراد در سنین جوانی نیز از این روش تشخیصی استفاده می کنند کاملاً نادرست است و معیارها و زمان انجام این تست ها به سن و سبک زندگی فرد و عوامل دیگر بستگی دارد و از طرف پزشک متخصص مشخص می شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در خصوص راه های پیشگیری از پوکی استخوان گفت: فعالیت های بدنی منظم و ورزش های هوازی مهم ترین عامل در جلوگیری از ایجاد پوکی ...
برای پیر نشدن این کارها را انجام دهید؟!
تاثیر گذار می باشند. مثل بافت های نرم، چربی ها و نوع استخوان بندی صورت. اگر بدانیم که هر کدام از این ها چگونه کار می کنند، می توانیم پروسه پیر شدن را به تعویق بیندازیم. جذب مواد توسط استخوان ها بافت استخوان را تشکیل می دهد. استخوان های ما در طول زندگی تجدید پذیر می باشند. اما بعد از 35 تا 40 سال، نمی توانند بازیابی پیدا کنند و رشد آنها کاهش پیدا می کند. هنگامی که سن ما بالاتر ...
کدام روش پخت سبزیجات مفیدتر است؟
تخریب می شوند بنابراین در صورت نیاز به بخارپز کردن سبزیجات، بهتر است نکاتی رعایت شوند. در این مورد، دما و مدت پخت سبزیجات باید کم باشد و از آب کم برای پخت استفاده شود. وی افزود: از طرف دیگر، میزان جذب ویتامین های محلول در چربی موجود در سبزیجات در صورت پختن و به خصوص وقتی با روغن سرخ می شوند، در بدن بیشتر می شود بنابراین پخت سبزیجات حتی سرخ کردن آن ها سودمندی خاص خود را دارد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی توصیه کرد: با توجه به اینکه روش های مختلف پخت سبزیجات فواید خاص خود را دارد بهتر است میزان مصرف این گروه غذایی افزایش یابد و از روش های مختلف برای پخت سبزیجات استفاده کرد. ...
قیمت خودرو
شود) استفاده از مرغی که دمای آن کمتر از دمای محیط است باعث می شود گوشت نامنظم بپزد و شما باید قبل از استفاده از مرغ سرد، آن را به دمای محیط برسانید. گرم نکردن تابه به اندازه مناسب قبل از پخت مرغ، مزه مرغ را خراب می کند.باید به خوبی تابه گرم شود و سپس به آن روغن اضافه کنید و بعد گوشت مرغ را در آن سرخ کنید. اگر مرغ را در فر می پزید حتما از فویل استفاده کنید تا مرغ ...
نحوه مصرف و پاک کردن پای مرغ
سلامت بدن دارد؟ نحوه شستشو و پاک کردن پای مرغ برای تهیه انواع سوپ ، سرخ کردن پای مرغ و یا تهیه عصاره از آن باید ابتدا مراحل شستشوی پای مرغ را بیاموزید ، برای این کار بدین شیوه عمل کنید: 1. ابتدا داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب آن جوش آید. 2. حالا پای مرغ ها را داخل آب جوشیده بیاندازید. 3. بعد از اینکه پای مرغ به مدت 5 دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و با ...
دستور پخت بورک گوشت ترکیه ای
...> طرز تهیه و دستور پخت بورک گوشت ترکیه: 1. ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد کنیم. در ادامه قارچ ها را به همراه مقدار کمی روغن مایع در یک تابه مناسب کمی تفت می دهیم. حالا آب لیمو ترش را اضافه می کنیم تا قارچ ها سیاه نشوند. 2. پس از اینکه آب قارچ ها بخار شد و به خوبی سرخ شدند آن ها را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر به 2 روش
بردارید و کف دستتان گود کنید. از مواد داخلی (گوشت چرخ کرده) وسط سیب زمینی بگذارید و لبه ها را به هم بچسبانید. کوکو را کف دستتان پهن کنید. مرحله پنجم: هر دو طرف کوکو ها را سرخ کنید در یک تابه به مقدار کافی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از این که روغن داغ شد، کوکو های سیب زمینی شکم پر را در آن سرخ کنید. سعی کنید حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید تا کاملا مغز پخت شوند و مواد طعم ...
طرز تهیه مربای آناناس بدون شکرک و کپک
طرز تهیه مربای آناناس باید آناناس خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. سپس یک لیوان فرانسوی دسته دار شکر به همراه آب یک عدد لیمو ترش را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. مقدار شکر مربای آناناس نباید کمتر از 1 لیوان فرانسوی دسته دار باشد. در غیر این صورت مربای شما بافت مناسبی پیدا نمی کند و شل می شود. مرحله سوم؛ حرارت دادن مربا در این مرحله از روش پخت مربای آناناس خانگی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کلم پلو شیرازی
کلم قمری کنید. • برای اینکه پیاز سرخ شده ترد و خوش رنگ شود پیاز را که خرد کردید مقداری نمک به آن بزنید، سپس سرخ کنید. • برای پخت کلم پلو شیرازی بهتر است از برنج ایرانی استفاده کنید که عطر و طعم فوق العاده ای به این غذا می دهد. • در صورت تمایل می توانید روی برنج زعفران آبکرده بریزید و بعد آن را دم کنید. • مقدار سبزی کلم پلو شیرازی به این ترتیب باشد؛ ترخون ...
هزینه ایمپلنت دندان 1400 (کاشت دندان طبیعی ویژه آبان 1400)
، وضعیت سلامت دهان و دندان شما را بررسی می کنند و بصورت کامل از مراحل درمان و مطلع خواهید شد و پس از آن درمان کاشت دندان طبیعی آغاز می شود. مراحل ایمپلنت دندان به این صورت است که در ابتدا و پس از ویزیت رایگان ؛ و همچنین مشاهده عکس های مورد نیاز از وضعیت دهان و دندان و تراکم استخوان شما کار کاشت دندان طبیعی آغاز می شود. در روش ابتدا پایه ایمپلنت دندان یا فیکسچر وارد فک میشود و پس ...
آشنایی با کوه خوراکی در جزیره هرمز
کوه گلک را در آب مخلوط و پس از ته نشین شدن خاک، آب سرخ حاصل را با نمک کوه ها حل و سس محلی تهیه می کنند. سس به دست آمده از این فرآیند، خمیر مایه غذا های محلی هرمز را تشکیل می دهد و می توان آن را به عنوان مکملی اصلی در پخت غذا های جزیره هرمز دانست. کاربرد های دیگر خاک قرمز رنگ کوه “گلک” در صنایع سرامیک سازی و رنگ سازی می باشد. جزیره هرمز فاقد آب شیرین است و آب آشامیدنی مردم از بندرعباس تامین می شود. از آن جایی که بارندگی در این ناحیه بسیار کم است و دارای خاک نمکی و آب شور است، هیچ نوع گیاهی در آن وجود ندارد. ...
تسریع ترمیم شکستگی استخوان با رژیم غذایی مناسب
آفتاب نیوز : شکستگی استخوان امری رایج است و می تواند در تمام سنین رخ دهد. برای مثال، سالانه تنها در ایالات متحده شش میلیون نفر شاهد شکستگی استخوان هستند. چه شکستگی مختصر باشد و چه به صورت شدید بروز کند، فرآیند التیام آن طاقت فرسا خواهد بود. به گزارش فورت اِلِمنتز، با این حال، خبر خوشحال کننده این است که می توانید با کمک رژیم غذایی مناسب روند بهبودی شکستگی را تسریع کنید. در ...
جشنواره غذای سالم در دانشگاه علوم پزشکی بیرجند برگزار شد
عموم مردم به ویژه دانشگاهیان برنامه ریزی و اجرا شد. در این جشنواره معیارهایی همچون کم نمک بودن، کم روغن بودن، استفاده از روش های پخت به صورت آب پز یا بخارپز و استفاده از گروه های اصلی غذایی مد نظر قرار گرفت. معاون فرهنگی و دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند نیز در زمینه ملاک انتخاب غذای برتر گفت: غذاهایی که در آنها از مواد غذایی تازه، رنگهای طبیعی و سبزیجات بیشتری استفاده ...
طرز تهیه خورشت مرغ ترش به روش شمالی ها
را به آن ها اضافه کنید. پس از اضافه کردن رب انار، 2 لیوان آب جوش به آن ها اضافه کنید. درب ظرف را ببندید، حرارت شعله را کم کنید و به آن یک ساعت زمان دهید تا سبزی و گردو خوب بپزند و روغن بیندازند. بعد از اینکه سبزی و گردو پخت مرغ های سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا درب ظرف را دوباره ببندید و حرارت شعله را در کمترین حالت قرار دهید و اجازه دهید خورشت مرغ ترش شما خوب جا بیفتد و آب آن کشیده شود. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی
در دمای 180 درجه قرار بدهید. دقت کنید در قالب های فلزی زودتر می پزد و سرخ می شود. اما در ظروف پیرکس زمان پخت بیشتر می شود. دقت کنید که پخته شوند. بعد از پخت شربت را روی کوکو بریزید وکوکو را برش بدهید و به مدت 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید. پس از این زمان اجازه بدهید تا خنک شود. و روی هر برش را با خلال بادام و پسته تزیین کنید و برای براق شدن مقداری شربت روی آن بزنید ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
ظاهر بهتری داشته باشد سپس کف قابلمه که قرار است پخت انجام شود کره انداخته و مرغ را از همه جهات به خوبی سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. مرحله پنجم: پخت مرغ شکم پر در قابلمه خوشمزه حالا 1 لیوان آب را بردارید و کمی پاپریکا و نمک و فلفل سیاه ریخته و هم بزنید و روی مرغ بریزید و با حرارت کم بگذارید تا مرغ به آرامی پخته شود در حین پخت اگر نیاز بود آب اضافه کنید دقت کنید باید آب کم کم ...
5 تغییر غذایی که پس از ورود به دهه 50 سالگی ضروری هستند
... به جای آنها استفاده کنید. غلات سبوس دار برای محافظت از سلامت قلب عالی هستند و به خاطر فیبر خاص شان انرژی پایداری برای مغز و بدن فراهم می سازند. پس از ورود به دهه 50 سالگی باید استفاده از غذاهای رستورانی و فست فودی را به حداقل برسانید و خودتان در خانه آشپزی کنید. روش های آشپزی و دستورپخت های شما نیز باید با دقت کنترل شوند. بنابراین از به کارگیری قندها، نمک و روغن های اشباع در پخت وپز ...
ترفند های پخت خورش قیمه
برای پخت و جا افتادن آن است. اگر قصد تهیه خورش قیمه دارید، حتما زودتر اقدام کنید و حداقل 6 ساعت زمان را برای جا افتادن و لعابی شدن خورش قیمه در نظر بگیرید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی سبزیجات؛ فوری و خوشمزه 2 همیشه سعی کنید لپه را جداگانه نیم پز و بعد به خورش اضافه کنید. به این ترتیب که ابتدا لپه را همراه با کمی آب توی یک قابلمه بریزید و روی شعله اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید و ...
طرز تهیه عصاره گوشت، مرغ و سبزیجات
با آب سرد بشویید. آن ها را در یک قابلمه بزرگ ریخته و بقیه مواد را اضافه کنید. آب باید حدودا 2.5 تا 5 سانت روی مواد باشد. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا زمانی که به جوش بیاید، بعد حرارت را ملایم کنید تا حدود 3 ساعت بپزد. اگه در حین پخت کف روی سطح استاک جمع شد، آن ها را با قاشق بردارید. پس از گذشت مدت زمان لازم، آبی که باقی مانده را بردارید و بقیه مواد را از آن جدا کنید. این آب همان ...
طرز تهیه کباب کوبیده گوشت و مرغ با نکات مهم آن
تورفتگی ایجاد کنید تا مغز پخت شود. اکنون کباب کوبیده ها را با توجه به مقدار محتویاتی که آماده کرده اید به تعداد تهیه کنید و یک ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد منقل ذغالی را آماده کرده و وقتی که زغالها یک دست قرمز شدند کباب ها را روی آن بگذارید. در ابتدا با سرعت زغال ها را باد بزنید تا گوشت خودش را بهتر بگیرد و بعد به صورت مداوم آنها را بچرخانید تا یکنواخت همه قسمت های کباب سرخ شود. می توانید ...
کیک ماکارونی یک ناهار خوشمزه + فیلم
را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز به طور کامل سرخ شود و رنگ تغییر کند. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا گوشت چرخ کرده سرخ شود، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم. پس از اینکه رنگ رب گوجه فرنگی باز شد، فلفل دلمه ای و ...
ابتلای 200 میلیون نفر به پوکی استخوان در دنیا
استخوان است، در 20 تا 50 درصد موارد ظرف یکسال بعد از وقوع شکستگی فرد فوت می کند. اهمیت تشخیص به موقع پوکی استخوان وی ادامه داد: بالغ بر 170 هزار مورد شکستگی ناشی از پوکی استخوان در کشور اتفاق می افتد و حدود 4200 مورد مرگ نیز به همین علت در کشور رخ می دهد که عدد بسیار زیادی است. هزینه اقتصادی پوکی استخوان و شکستگی ناشی از آن هم در کشور بسیار بالا است و مطالعات ما نشان می دهد ...
از سلول های مغز استخوان چه می دانید؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : مغز استخوان به دو صورت قرمز و زرد دیده می شود که اولی بیشتر از سلول های خون ساز پایه ریزی شده و دومی بیشتر در بر گیرنده سلول های چربی است. جنین انسان و بعد از آن تا مرحله بلوغ همه استخوان های مغز قرمز است . اصولاً تمام مغز استخوان های بدن تا دوران بلوغ خون سازی می کنند ولی مغز استخوان دراز پس از 20 سالگی به بافت چربی تبدیل می شود و ...