سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ وحشی، غذای خوشمزه خوزستانی
مواد لازم ران و سینه مرغ 4 تکه بزرگ پیاز 2 عدد بزرگ آلو بخارا 8 عدد شکر 1 قاشق چای خوری کره 25 گرم زعفران دم کرده نصف فنجان آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زنجبیل و روغن به مقدار کافی طرز تهیه مرغ هازلبک مرحله اول برای تهیه مرغ وحشی خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم ...
طرز تهیه پاستا خامه ای با اسفناج
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز کوچک خردشده دو حبه سیر خردشده 500 گرم پاستا (پاستا برنجی) آب مرغ یا عصاره سبزیجات دو فنجان شیر دو فنجان دو فنجان اسفناج خردشده یک فنجان پنیر پارمزان رنده شده نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه پاستا خامه ای با اسفناج روغن را در یک قابلمه روی حرارت ...
طرز تهیه آبگوشت غوره، غذای اصیل همدانی ها
مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم نخود: نصف پیمانه لوبیا قرمز: نصف پیمانه ادویه: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری نمک: به مقدار لازم غوره: 200 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه گوشت گوسفند را به همراه مقداری دنبه، پیاز، نخود و لوبیا در قابلمه ...
نحوه مصرف و پاک کردن پای مرغ
همه مواد را درون یک قابلمه بزرگ می ریزیم. سپس 18 لیوان آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت کم به مدت 4 تا 24 ساعت بپزد. تمام مواد را از صافی رد کرده و آب آن استفاده کنید. درمان سرماخوردگی با سوپ پای مرغ طرز تهیه عصاره پای مرغ اگر از دیدن یا خوردن پای مرغ در سوپ و یا غذا هایتان بدتان می آید می توانید عصاره پای مرغ را تهیه کنید و به انواع سوپ و خورشت تهیه شده اضافه و سپس میل کنید ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ، از دلمه تا سوفله
سوفله طلایی شد فر را خاموش کنید. سالاد قارچ مواد لازم قارچ 400 گرم کنسرو نخودفرنگی یک قوطی گوجه فرنگی یک عدد ذرت 100 گرم پیازچه 20 عدد خیار یک عدد جعفری خردشده پنج قاشق غذاخوری لیموترش یک عدد کرفس یک ساقه روغن زیتون، نمک و فلفل طرز تهیه ابتدا قارچ و پیازچه را خرد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط می کنیم. سپس به آن کمی روغن زیتون، نمک و ...
طرز تهیه کتلت شکم پر | غذایی با اصالت هندی برای ذائقه بین المللی
لازم برای تهیه کتلت شکم پر گوشت چرخ کرده: 300 گرم سیب زمینی: 500 گرم گشنیز خردشده: یک پیمانه پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: یک عدد فلفل سبز: 4 عدد پودر زیره سبز: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روش تهیه کتلت شکم پر پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس زردچوبه را اضافه کنید و سرتفت بدهید تا بوی خامی آن گرفته شود. اکنون وقت اضافه ...
جوجه کباب سیر و رزماری + طرز تهیه
غذا خوری سیر خورد شده.......3 قاشق غذا خوری زنجبیل تازه خرد شده....... یک قاشق مربا خوری نمک..... به مقدار لازم مغز ران مرغ با پوست و استخوان......8 عدد روش تهیه آب مرغ، فلفل سیاه، برگ بو را در قابلمه ای ریخته و بگذارید بجوشد سپس مرغ ها را به آن اضافه کرده، حدود 30 دقیقه بپزد سپس روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا آب اضافه آن گرفته شود. سپس به کمک 2 سیخ آن ها را به ...
دستور پخت بورک گوشت ترکیه ای
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: نزدیک ترین غذای ایرانی که به بورک شباهت زیادی دارد سمبوسه است. بورک یکی از آن غذا هایی است که چند منظوره است و می توان آن را به صورت گیاهی و غذای گوشتی درست کرد و به راحتی در طی روز هر زمانی آن را استفاده کرد و نگران مقدمه چینی و مکان مناسب برای غذا خوردن، نبود. بورک گوشت یکی از غذا های معروف و به شدت پرطرفدار در کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه بورک ...
اگرول مرغ
مواد لازم 6-8 نفر روغن مایع ........................ 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده ....................... 1 عدد متوسط فیلة مرغ خرد کرده................. 200 گرم هویج خلالی خرد کرده................1 عدد بزرگ کدو سبز خلالی خرد کرده....................2 عدد متوسط سیر له کرده ................... 3 حبه نمک و فلفل سیاه ...
اشتباهات رایج در پخت سینه مرغ که باید آنها را بدانید
از پختن مرغ به آن اضافه نکنید. بسیاری از افراد ابتدا مرغ را جدا پخت کرده و سپس سس آن را اضافه می کنند. این کار باعث می شود تا ادویه ها و دیگر مواد موجود در سس به آن نفوذ نکنند و در نتیجه مرغ شما به خوشمزگی مرغی که سس را قبل از پخت و یا در هنگام پخت اضافه کرده باشید نمی شود. 2. مرغ را در قابلمه یا تابه کوچک نپزید. برای پخت مرغ از تابه های بزرگ استفاده کنید تا فضای کافی برای پخت غذا وجود ...
طرز تهیه باتر چیکن هندی خوشمزه با ماست و برنج
سری مواد نیاز دارید باید ابتدا مرغ را مزه دار کنید سپس یک سس خوشمزه تهیه کنید و در کنار برنج این پلو را سرو کنید. امروز طرز تهیه باتر چیکن هندی با ماست و سس خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه باتر چیکن هندی سینه با فیله مرغ 300 گرم ماست 2 ق غذا خوری زعفران نوک ق چای خوری زنجبیل و سیر رنده شده نوک ق چای خوری نمک 1/2 ق چای خوری زردچوبه، پاپریکا ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر به 2 روش
توانید تنوع بیشتری به خرج بدهید و سلیقه خودتان را هم دخیل کنید. مثلا می توانید موادی مثل زرشک، گردو، کشمش و ... را در مواد کوکو بریزید. طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت چرخ کرده مواد لازم سیب زمینی: 6 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه تخم مرغ: 3 عدد سبزی معطر تازه: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه مربای آناناس بدون شکرک و کپک
عدد طرز تهیه مرحله اول؛ خرد کردن آناناس در اولین مرحله از طرز تهیه مربای آناناس به صورت مارمالاد آناناس باید پوست آن را جدا کنید. سپس با استفاده از یک چاقوی تیز و تخته آشپزخانه آناناس را به صورت مربعی کوچک خرد کنید. برای درست کردن این مربا به 4 لیوان دسته دار فرانسوی آناناس خرد شده نیاز دارید. مرحله دوم؛ ترکیب کردن مواد مربا در دومین مرحله از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کلم پلو شیرازی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، اگر می خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاهایتان استفاده کنید، ما به شما کلم پلو را پیشنهاد می کنیم. این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است. گوشت چرخ کرده 400 گرم برنج 4 پیمانه آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 2 عدد کلم 700 گرم سبزی معطر شامل ریحان، تره، ترخون و شوید 250 گرم ...
طرز تهیه انواع کوکو؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه مواد لازم: 150 گرم کالباس گوشت 8 عدد تخم مرغ 4 /3 پیمانه ذرت پخته 4 /3 پیمانه نخودفرنگی پخته 4 /1 پیمانه شیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 ورقه های کالباس را به صورت نوارهای باریک خرد کنید. در یک کاسه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای پرطرفدار ترکی
دلمه یک غذا واقعا خوشمزه و عالی می باشد که تقریبا در پیک نیک ها از این غذا استفاده میشد که کمتر کسی وجود دارد که به این غذا علاقه نداشته باشد. حالا ما در ادامه همراه شما هستیم تا این غذای فوق العاده خوشمزه را همراه با هم درست کنیم و از خوردن نهایت لذت را ببریم. برگ مو:به مقدار لازم گوشت چرخ کرده:300 گرم برنج:یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون ...
طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی+ نکات کلیدی و جلوگیری از کپک زدن
سپس آنها را به 3 یا 4 تکه خرد کنید. گوجه های خرد شده را داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید تا خوب له شوند به طوری که پوست و تخمه گوجه فرنگی دیده نشود. در این مرحله به جای اینکه گوجه ها را با دستگاه پوره کنید و آب آنها را بگیرید می توانید گوجه های شسته شده را دو تکه کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گوجه ها پخته شود و پوستشان به راحتی جدا شود. روی گوجه ها نمک ...
طرز تهیه آش کشکبا
به گزارش وب گردی خبرگزاری صدا وسیما ، آش کشکبا بسیار خوشمزه و مخصوص فصل پاییز است. این آش از غذا های محلی فریزهند از توابع استان اصفهان و ابیانه و از جمله مناطق باصفا و دیدنی ایران است. مواد لازم آش کشکبا اسفناج یا برگ چغندر یک کیلو گرم جو پخته شده یک و نیم لیوان کشک یک کیلو گرم پونه کوهی یا نعنا داغ یک قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده 2 عدد گوشت ...
طرز تهیه کوکو سبزی | فوت و فن خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
زیبایی دارد و مناسب مهمانی ها و مجالس است. سبزی پاک کرده و خرد شده شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید 600 گرم (همیشه میزان تره باید حدوداً 2 برابر باقی سبزی ها باشد) پیازچه خرد شده 2 عدد سیر رنده شده 4 حبه پیاز کوچک رنده شده 1 عدد تخم مرغ 5 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری زرشک 1/5 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده 90 گرم نمک 1 قاشق چای خوری فلفل 1 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بریانی اصفهان
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، بهترین نوع بریانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود که طعم بسیار خوبی دارد البته امروزه بریانی را با گوشت مرغ هم طبخ می کنند. مواد لازم برای بریانی برای 8 نفر : گوشت سر دست گوسفند 1 کیلوگرم دنبه 100 گرم جگر سفید گوسفند 200 گرم پیاز درشت 4 عدد پودر دارچین 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم گردو ...
خورش انارترش و شیرین برای پاییز + طرز تهیه
به گزارش خراسان ، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش انارترش و شیرین را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 نفر پیاز - 2 عدد سیر - 4 حبه سینه مرغ خرد شده - یک کیلوگرم روغن - 5 قاشق غذاخوری عصاره مرغ – به مقدار لازم پودرسیر - یک قاشق چای خوری فلفل سیاه - یک قاشق چای خوری رب انار – یک ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
مرغ شکم پر یک غذای مجلسی می باشد که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد اما در تهیه مرغ شکم پر مزه دار کردن مهم ترین قسمت تهیه آن می باشد که باید مزه سازی جوری باشد که بوی زهم مرغ را کامل بگیرد پس باید از شب قبل دست به کار شوید و مرغ را مزه دار کنید. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر در قابلمه و بدون فر مرغ سایز ریز 1 عدد سرکه 2 ق غذا خوری ...
12 خوراکی خیابانی ارزان و محبوب ایرانی ها +طرز تهیه
وقت پیش در آبادان برمی گردد. درست از وقتی سوسیس وارد ایران شد، آبادانی ها آن را به این خوراک خوشمزه تبدیل کردند. ساندویچی ها برای درست کردن این غذا از سوسیس مرغوب استفاده نمی کنند. به همین دلیل سوسیس بندری ارزان است. می گویند هرچه سوسیس بندری تندتر باشد و هرچه پیازهای آن درشت تر باشد، خوشمزه تر است! طرز تهیه سوسیس بندری مواد لازم طرز تهیه 1٫ سیب زمینی ها ...
کیک ماکارونی یک ناهار خوشمزه + فیلم
گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 3 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کیک ماکارونی خوشمزه ابتدا برای تهیه مایه ماکارونی پیاز ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی
. روش های درست کردن کوکو شیرین, مواد لازم برای تهیه ی کوکو شیرین • برای پخت کوکو شیرین می توانید از قالب های مافین هم استفاده کنید. • برای تهیه ی شربت کوکو از هل هم می توانید استفاده کنید. • دقت کنید به دلیل اینکه این غذا شیرین است نمک باید خیلی کم باشد تا بدمزه نشود. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
اشتباهات رایجی که آشپزی شما را خراب می کند
...> اگر از قابلمه کوچک برای جوشاندن ماکارونی استفاده کنید نه تنها باعث کامل نپختن آن می شود؛ بلکه بهم می چسبد. 17. زمان درست پختن گوشت برای اینکه گوشت ها معمولا از اغلب مواد غذایی دیرتر می پزند، بهتر است یک زمان درست و دقیق برای پختن کامل آنها بدست آورد و طبق همان، در فر یا زود پز بگذاریم؛ زیرا گاهی اوقات حتی ممکن است با نگاه کردن به آنها هم نتوانید بگویید که پخته است یا نه. ممکن ...
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
...> مواد لازم: بیسکویت پتی بور: 100 گرم تخم مرغ: یک عدد گردوی خردشده: یک دوم پیمانه شکر: یک دوم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: 1. ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود، بعد تخم مرغ و شکر را اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم در حدی که شکر خوب حل شود. 2. حالا مواد را از روی حرارت بر می داریم و پودر بیسکویت و گردو را به آن ...
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
. مواد لازم روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری (مثلا روغن بادام زمینی) نخود سبز: 1 پیمانه نمک: 1/2 قلشق چای خوری نعناع خشک: 1/2 قاشق چای خوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز: 2 قاشق غذاخوری پودر شکر: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه، پوست گرفته و له شده فلفل چیلی: 1 تا 2 عدد، خرد شده و دانه گرفته ترشی نخود زرد ترشی نخود را می توان با انواع سالا، گوشت پخته و غذا هایی ...
طرز تهیه خورشت مرغ ترش به روش شمالی ها
مواد لازم برای خورشت مرغ ترش شمالی مرغ: 1 عدد کوچک گردو آسیاب شده: 4 قاشق غذاخوری سبزی مرغ ترش: 250 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد درشت سیر: 1 حبه بزرگ زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه خورشت مرغ ترش شمالی برای شروع سبزی مخصوص مرغ ترش را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سبزی مرغ ترش مخلوطی از سبزی های ...
نودل قارچ
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر آرد.....................250 گرم نمک........................یک دوم قاشق چایخوری کره...................120 گرم زرده تخم مرغ................2 عدد شیر..................به میزان لازم مواد میانی: گوشت چرخ کرده......................150 گرم نمک و فلفل.......................به میزان لازم ...