استفاده از هوش مصنوعی برای نظارت بر تقلبات مواد غذایی - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
ایجاد 200 نوع بیماری براثر مصرف غذای ناسالم/ افزایش 40 درصدی مصرف آفت کش ها
...: 200 نوع بیماری براثر مصرف غذای ناسالم ایجاد می شود و افزایش 40 درصدی مصرف آفت کش ها بر این روند تاثیر بسزایی دارد. دارایی با تاکید براینکه که تضمین کیفیت غذا وظیفه ماست و زنجیره تامین غذا نیاز به یکپارچگی دارد، بیان داشت: به کارگیری هوش مصنوعی برای نظارت بر تقلبات گوشت، زعفران و روغن زیتون از برنامه های ماست. وی از نهایی سازی سند جامع مدیریت زنجیره تامین اصالت و سلامت غذا در ...
رتبه نخست سلامت غذای منطقه به ایران تعلق دارد
اللهی اضافه کرد: وزارت بهداشت وظیفه خود می داند مساله ایمنی و سلامت غذا را با جدیت دنبال کند. ما سازمان های مختلفی داریم که سازمان غذا و دارو با اختیارات قانونی کافی، از قدرتمندترین سازمان آنهاست و می تواند ایمنی و سلامت غذایی مردم را نظارت و پیگیری کند. وی افزود: این سازمان باید آلایندگی مواد غذایی و همچنین بیماری های منتقله از غذا را به حداقل برساند که در این مسیر اولین و مهمترین گام آموزش ...
روز جهانی غذا
نظارت سازمان غذا و دارو در کشور است و اجازه عرضه مواد غذایی توسط این سازمان صادر می شود. وی همچنین خاطرنشان کرد: گوشت، مرغ، تخم مرغ و شیر خام تا زمانیکه فرآوری نشده اند، تحت نظارت سازمان دامپزشکی کشور قرار دارند.پس از آن، مواد غذایی آماده مصرف،تحت نظر سازمان غذا و دارو قرار دارد و این نظارت تا لحظه ای که مواد غذایی به دست مصرف کننده برسد، ادامه خواهد داشت. کارشناس برنامه از ...
بلایی که فرصت طلبان اقتصادی بر سلامت مردم می آورند + صوت
- مصرف بی رویه کود کشاورزی منجر به عوارض ثانویه برای مصرف کنندگان خواهد شد. آیا کشاورزان به میزان استاندارد از کودهای شیمیایی استفاده می کنند؟ دو نهاد وزارت کشاورزی و سازمان استاندارد متولی این حوزه هستند. ما استانداردهای مشخصی داریم، اما عدم کفایت نظارت و دسترسی به سموم غیراستاندارد مشکلاتی را ایجاد می کند، چون قیمت کودهای شیمیایی استاندارد گران است و اکثراً وارداتی هستند و مقدار کمی ...
آش گوشت یا چلوگوشت
چه می خواهیم؟ گوشت: تکه های درشت به تعداد افراد برنج: به تعداد افراد + یک پیمانه بیشتر روغن جامد یا روغن کرمانشاهی: به مقدار لازم ادویه؛ زردچوبه، ادویه مخلوط، چوب دارچین و زعفران: به میزان لازم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: به میزان لازم مجمعه یا دیس بزرگ برای سرو چطوری درست کنیم؟ تکه های گوشت را با پیاز که تا نیمه برش داده اید در ...
بیش از 200 نوع بیماری در اثر مصرف غذای ناسالم ایجاد می شود
هستیم تا غذای امن و سالم به مردم تحویل دهیم و اگر سختگیری می شود، از قانون است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز خاطرنشان کرد: در توزیع شیر مدارس، سازمان غذا و دارو به عنوان واحد نظارتی عمل می کند، اینکه مدارس پول دارند که توزیع کنند یا نه به ما مربوط نیست و صرفاً سلامت آن بر عهده ما است. وی ادامه داد: کشورهای دیگر استانداردهای مختلفی دارند و سازمان استاندارد متولی ...
آداب و رسوم مردم زنجان در طبخ غذا
محل دیگر فرق میکرده و بیشتر به مواد اولیه در دسترس شیوه معیشت، میزان درآمد و امکانات فرد یا خانواده بستگی داشته است اما بطور کلی آرد، گوشت، حبوبات و سبزیجات را میتوان به عنوان مواد اولیه برای پخت غذا نام برد.
روند تولید و امنیت غذا در ایران + صوت
هوا و آب از عناصر حیاتی هر موجود زنده است. اگر هوای پاکیزه و آب تصفیه شده برای انسان از ضروریات است، غذای سالم و مقوی نیز در همین دسته قرار می گیرد. ما هوا را برای نفس کشیدن و آب را برای رفع تشنگی استفاده می کنیم اما غذا را تنها برای رفع گرسنگی و ایجاد سیری نمی خوریم. غذا، چیزی فراتر از سیری است که باید به آن توجه ویژه داشت. به همین منظور ایکنا به مناسبت روز جهانی غذا گفت وگویی با مجید حاجی فرجی ...
خوشمزه ترین غذاهای دنیا
از پرطرفدارترین غذاهای سراسر خاورمیانه به حساب می آید که از ترکیه منشأ گرفته است. ماده اصلی این غذا را انواع گوشت مانند مرغ، ماهی و گوشت قرمز تشکیل می دهد، با این حال در کشورهای مختلف به شیوه های متفاوت درست می شود. به عنوان مثال در ترکیه اغلب مردم به گوشت خود انواع میوه ها و سبزیجات را اضافه می کنند و با هم کباب می کنند. در ایران اغلب گوشت با ادویه ها، زعفران، آب لیمو و پیاز به مدت چند ساعت طعم ...
روش های عالی برای لاغری
میوه و سبزیجات مصرف کنید در هر وعده غذایی نصف بشقابتان را با میوه و سبزیجات پر کنید. زیرا موجب تولید مواد مغذی بیشتر و چربی و کالری کمتر نسبت به گوشت، محصولات لبنی یا غلات می شود. حتی اگر کمتر غذا بخورید، کمک می کند تا احساس سیری کنید. مصرف میوه های تازه مانند سیب و انواع توت ها نیز به جای تنقلات پرچرب یا بسیار شیرین عالی است. از خوردن صبحانه غافل نشوید کارشناسان ...
با شماری از خوشمزه ترین خوراکی های اردن آشنا شویم
یا گوساله بطور مرتب بر روی آتش کباب می شوند. گوشت استفاده شده در کباب ترکی از چربی غنی بوده و در نانهای مخصوص کشور اردن سرو می شود. به همراه این غذا می توانید پیاز خام و زعفران نیز میل کنید. اگر در سطح خیابانهای اردن حرکت کنید، بسیاری از غذاخوری ها را می بینید که در اکثر آنها با استفاده از سبکهای سنتی اقدام به تولید کباب ترکی می شود. برای سفارش دادن این غذا نیازی نیست که به عربی تسلط داشته باشید ...
صدور پنج هزار و 348 گواهی بهداشت صادرات در حوزه غذا و دارو
به گزارش نصر، مسلم نجفی در نشست خبری با اصحاب رسانه ضمن گرامیداشت روز جهانی غذا با بیان اینکه غذای سالم زیر بنای سلامتی است اظهار داشت: سلامت و امنیت جزو مواردی است که همواره مورد غفلت است. وی با بیان اینکه شرایط سیاسی، اقتصادی و اجتماعی بر تامین وتهیه مواد غذایی در دنیا تاثیر گذار است بیان کرد: بحث های اقلیمی، خشکسالی، مساله جنگ روسیه واوکراین وهمچنین شیوع بیماری کرونا نشان داد که بحث ...
بهترین نوشیدنی ها برای کاهش چربی خون
مایعات را متفاوت جذب می کند. علاوه بر این، کافئین همچنین می تواند به افزایش سطح HDL کمک کند. 2٫ شیر سویا سویا چربی اشباع کمی دارد. جایگزینی خامه یا محصولات لبنی پرچرب با شیر سویا یا خامه ممکن است به کاهش یا مدیریت سطح کلسترول کمک کند. سازمان غذا و دارو مصرف 25 گرم پروتئین سویا در روز را به عنوان بخشی از رژیم غذایی کم چربی اشباع شده و کلسترول توصیه می کند تا ...
برای هر 100 گرم کالری ته دیگ چقدر باید بدوییم تا بسوزه؟
... چربی های ناسالم، یعنی چربی های اشباع و ترانس، در گوشت های فرآوری شده، روغن جامد، غذاهای سرخ شده و فست فودها به وفور یافت می شوند، در حالی که آجیل، ماهی، آووکادو و روغن های گیاهی مایع مثل روغن زیتون و روغن کانولا از بهترین منابع چربی های سالم یا چربی های غیراشباع به شمار می روند. صرف نظر از نوع چربی در هر گرم آن 9 کالری انرژی وجود دارد، در حالی که یک گرم کربوهیدرات یا پروتئین حاوی ...
دیدار مدیران سازمان دامپزشکی کشور با معاون قوه قضائیه
لازم نکته مهمی در امر تقویت نظارت بهداشتی بر محصولات عرضه شده در بازار است. وی با استناد به اینکه نقش کارآمدی حداکثری سازمان دامپزشکی کشور مسائل سلامت جسمی و روانی جامعه را تحت الشعاع قرار می دهد افزود: در بسیاری کشورها یک مسلمان با زحمت زیاد امکان تغذیه خوراکی مورد نیازش مطابق با حلالیت آن را پیدا می کند؛ کما اینکه وقتی ما برای یک اجلاس به ژنو (پایتخت سوئیس) رفتیم، طی 5 روز اقامت و ...
تب فست فود: وعده های غذایی فوق فرآوری شده ناسالم تر از آن چیزی که فکر می کنید
فرآوری آن به چهار دسته تقسیم می کند NOVA نام دارد. تقریبا تمام مواد غذایی به غیر از میوه های تازه و سبزیجات خام درجاتی از فرآیند فرآوری را طی می کنند. پخت و پز یک فرآیند است و معمولا شامل مواد افزودنی مانند روغن و نمک می شود. در دسته نخست NOVA گروه 1 مواد غذایی فرآوری نشده یا به میزان حداقل فرآوری شده (میوه، سبزیجات، گوشت، تخم مرغ، شیر) قرار دارد. در گروه 2 مواد فرآوری شده آشپزی مانند ...
نگاهی به اولین دیوان شعر اطعمه و اشربه در خراسان
که مخلفاتش، ته آن چیده شده است. درباره نحوه پخت کباب در آن روز و روزگار هم اگرچه نمی توان از سر دقت، چیزی گفت، اما به نظر می رسد آنچه در روزگار صوفی محمد، کباب گفته می شده، بی شباهت به کباب های امروزی نبوده و گوشت سرخ شده بر آتش معمولا با عنوان بریان نام برده می شده و این هر دو با نان (عمدتا نان تُنُک که همان نان لواش امروزی باشد) صرف می شده است. نیز اینکه در روزگار او، کباب احتمالا عذای خانگی ...
صادرات 5 میلیون قطعه مرغ زنده از قزوین به استان های هم جوار
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان قزوین گفت: از 19 فروردین تا 23 مهر درمجموع 5 میلیون و 673 هزار و 196 قطعه مرغ زنده از قزوین به استان های تهران، البرز، زنجان، گیلان، مرکزی، سمنان و کردستان ارسال شده است. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا؛ رضا افلاطونی در ستاد تنظیم بازار و امنیت غذایی استان که روز یکشنبه 24 مهر در استانداری قزوین برگزار شد، اظهار کرد ...
10 روش خانگی عالی برای درمان سرگیجه
...> نوشیدن آب بخش مهمی از درمان خانگی سرگیجه است. برای رهایی از سرگیجه در طول روز به اندازه ی کافی مایعات بنوشید، به خصوص وقتی که هوا گرم است، بیمار هستید یا ورزش می کنید. گاهی اوقات هم غذا خوردن به افت فشار خون و درنتیجه سرگیجه و سبکی سر منجر می شود که با نوشیدن یک لیوان آب 15 دقیقه قبل از صرف غذا می توانید از بروز این مشکل جلوگیری کنید. مصرف آب برای سالمندانی که بعد از غذا خوردن دچار افت ...
رونمایی از 9 محصول دارویی در نمایشگاه ایران فارما
برای درمان هموروئید و رفع واریس، دورالایف زعفران، فرآورده ای انرژی زا، دورالایف سافرون، منیزم و ب 6، ضد افسردگی، روغن Mctoil برای بهبود علمکرد مغز، کپسول پلاروکا برای تقویت سیستم ایمنی این محصولات رونمایی شده بودند. مکمل یونی فررو، ناجی کم خونی این مکمل که به همت متخصصان شرکت ابیان دارو تولید شده است، تنها مکمل حاوی آهن هِم و غیرهِم به صورت همزمان موجود در ایران جهت جذب ...
مواد غذایی مفید و مضر برای سوداوی مزاج ها
، خوراکی هایی با طبع گرم مانند عسل، توت، کشمش، انجیر، خرما، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران ، زیره و بذرهای ملین، مانند:قدومه ی شیرازی، تخم شربتی و بارهنگ , تخم ریحان و مرو هستند. اگر این افراد تمایلی به استفاده از گوشت نداشته باشند می توانند غذاهای گیاهی مانند آلو اسفناج , کدو تنبل ، هویج فرنگی پخته ، انواع سالاد های فصل با مقداری جوانه گندم قبل از غذا و آش جو بخورند . برای دفع سودا ...
تغذیه سالم، شاه کلید سلامتی
نجمه کریمیان به گزارش پایگاه خبری ربیع ، غذا به عنوان یک ماده حیاتی به شمار می آید که انسان بدون آن ادامه حیات ندارد.امروزه وقتی که به الگوی تغذیه ای مردم نگاهی می اندازیم کاملاً جایگاه مصرف غذاهای ناسالم مشهود است. فست فودها و غذاهای رستورانی باب میل بسیاری از خانواده ها شده و کمتر کسی از صرف آن چشم پوشی می کند. در سال های اخیر تغییر سبک زندگی منجر به تغییر در ...
نکته هایی درباره مصرف وعده های غذا یی متنوع و سودمند
را شروع کرد. اینکه در مصرف چربی و شیرینی احتیاط واجب است را می توان تا حدودی در وعده صبحانه نادیده گرفت. غذا های با مزاج گرم در ساعت های ابتدایی روز، انرژی زیادی در افراد تأمین می کند. مصرف کره، خامه و عسل یا مقدار کمی گوشت، مفید است، اما مصرف بعضی میوه ها و سبزیجات مانند پرتقال و گریپ فروت در ساعت های ابتدایی روز مشکل ساز می شود. به گفته متخصصان، افرادی که صبحانه نمی خورند، در طول روز این ...
انواع سردرد های سمت راست سر، دلایل و درمان های خانگی
...، گرما، فشار) – استرس یا اضطراب احساسی – غذا ها و نوشیدنی های خاصی از جمله الکل، شکلات، پنیر و گوشت فراوری شده – تغییرات هورمونی در زنان – صدا های بلند – غذا نخوردن – بو های شدید – خستگی – کمبود خواب یا خواب بیش از حد درمان زودهنگام در کاهش مدت و شدت نشانه ها موثر است. درمان ها شامل دارو های تجویزی یا بدون نسخه می شوند. پیشگیری نیز شامل ...
چگونه جهان برای حیوانات بسیار بدتر شده است؟
جهانی را تشکیل می دهند. رفاه روزافزون و جمعیت انسانی نیز به این معناست که حیوانات بیش تری در آزمایش تولید دارو و محصولات مصرفی مورد استفاده قرار می گیرند و جنگل زدایی مناطق وسیعی از زیستگاه حیات وحش در درجه اول برای گوشت گاو و تامین خوراک دام در حال افزایش است. با این وجود، در این میان یک استثنا وجود دارد: حیوانات خانگی. نرخ اتانازی ایالات متحده در پناهگاه های حیوانات خانگی از ...
قیمت رشته پلویی سبوس دار و خواص آن برای سلامتی
به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغها به صورت کامل پخته شوند، پس از اینکه مرغها پختند آنها را قطعه قطعه کنید یا اینکه به صورت ریش ریش شده در آورید و مقداری زعفران دم کرده به آنها اضافه کنید و در نهایت آنها را با برنج و رشته های پخته شده مخلوط کنید. ایرانیها معمولا با توجه به رسوماتی که دارند رشته پلویی زنجان را ایام نوروز و شب چهارشنبه سوری درست می کنند، همچنین این غذا را می توان به ...
علائم و نشانه های پوستی کبد چرب و بیماری های کبدی چیست؟
وسیعی از میوه ها و سبزیجات را به صورت روزانه مصرف کند و باید سعی کند تا از غذا هایی که دارای چربی های اشباع شده، کربوهیدرات های تصفیه شده یا قند هستند اجتناب کند. به گفته محققان، قند های ساده، گوشت قرمز، غذا های فرآوری شده و غذا هایی که فیبر کمی دارند، ممکن است منجر به ایجاد NAFLD شوند؛ و در انتهای این بخش از مطلب بررسی علائم پوستی کبد چرب باید بدانید انجام ورزش منظم نیز برای عملکرد سالم کبد بسیار ...
غذاهای مضر برای مبتلایان به بواسیر
همین سوزش باعث بالا رفتن جنب و جوش همورویید می شود. این غذاها شامل چربی های اشباع شده و روغن خوراکی مورد استفاده مجدد هستند که مضرند بنابراین چنانچه در بخش بهداشت و سلامت نمناک اشاره شده است می توانید با اطمینان خاطر به این نتیجه برسید که غذاهای لذیذ و خوش مزه چرب برایتان خوب نیست و برای هموروییدتان نیز باید از آنها اجتناب کنید. علاوه بر این، این غذاها می توانند بسیاری از مشکلات سلامتی ...
فاجعه اقتصاد منهای اینترنت
از این ناحیه تحت فشار قرار دهد. این معضل عمدتا در صنایعی نظیر نساجی که دستگاه های ریسندگی از طرح های خاصی برای تولید پارچه استفاده می کنند یا در صنایع لبنیات، به ویژه تولید شیر که نیازمند پایش بسیار دقیق است یا در صنایع فولاد که محصول نهایی باید به سطح مشخصی از مقاومت برسد یا بخش دارو که حین تولید، نظارت هوشمند بر محصول نهایی یک مساله حیاتی است، بیشتر دیده می شود. در عین حال به گفته برخی از فعالان ...
فاجعه اقتصاد آفلاین از نگاه 40 فعال اقتصادی
نساجی که دستگاه های ریسندگی از طرح های خاصی برای تولید پارچه استفاده می کنند یا در صنایع لبنیات، به ویژه تولید شیر که نیازمند پایش بسیار دقیق است یا در صنایع فولاد که محصول نهایی باید به سطح مشخصی از مقاومت برسد یا بخش دارو که حین تولید، نظارت هوشمند بر محصول نهایی یک مساله حیاتی است، بیشتر دیده می شود. در عین حال به گفته برخی از فعالان بخش کشاورزی و آن دسته از فعالیت های تولید محصولات کشاورزی که ...