خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“سبزی پلو کته با مرغ”؛ غذایی با طعم و عطر بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
دستور پخت انواع غذا با نخود فرنگی: 12 ایده آسان و خوشمزه
لیموترش سرو نمایید. خورش نخود فرنگی با مرغ مواد لازم خورش نخود فرنگی با مرغ برای 6 نفر زمان آماده سازی : 15 دقیقه زمان پخت : 1 ساعت نخود فرنگی 50 گرم یا یک چهارم پیمانه روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری پیاز یک عدد بزرگ ( ریز خرد شود ) تکه های مرغ بدون استخوان 450 گرم آب مرغ یک و نیم پیمانه زردچوبه ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات | فوت و فن درست کردن یک سالاد گرم و پرخاصیت
... قارچ: 6 عدد کدو سبز : 2 عدد گوجه گیلاسی: 10 عدد روغن زیتون: به میزان دلخواه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم 1 برای شروع کار سینه مرغ را بشویید؛ سپس آن را به صورت ریز و مکعبی خرد کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل یک ظرف مناسب بریزید و سیر رنده شده را همراه با 2 قاشق روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ گرم و خوشمزه
مرغ و سبزیجات همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و سبزیجات سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه کلم بروکلی: 200 گرم قارچ: 6 عدد کدو سبز: 2 عدد گوجه گیلاسی: 10 عدد روغن زیتون: به میزان دلخواه نمک، زردچوبه و ...
خوشمزه ترین غذاهای دنیا
های مرغ به عنوان ماده اصلی پخت می شود. در آماده کردن این غذا، ابتدا تکه های مرغ در آرد سوخاری و طعم دهنده های مختلف غلتانده می شود و سپس با روغن زیاد و داغ، سرخ می شود. پس از آماده شدن این مرغ ها، چاشنی هایی مانند سبزی های مختلف، سس گوجه و کره همراه آن سرو می شود که البته انتخاب این مخلفات به ذائقه افراد بستگی دارد. امروزه تقریباً همبرگر یکی از فست فودهای اغلب کشورهای دنیا به حساب می آید ...
آموزش آشپزی/ فوت و فن های طلایی برای درست کردن املت
مرغ ابتدا مخلوط گوجه و تخم مرغ را کمی هم بزنید تا مواد یکدست شوند؛ سپس دیگر املت را هم نزنید و حرارت را کم کنید تا تخم مرغ کم کم بپزد. برای تهیه املت به ازای 3 عدد گوجه فرنگی متوسط بهتر است 1 تخم مرغ استفاده کنید. از افزودن زردچوبه به املت غافل نشوید! زردچوبه علاوه بر اینکه طعم و رنگ خوبی به غذا می دهد، بوی بد تخم مرغ را هم از بین می برد. مصرف زیاد روغن قطعا برای بدن مضر است ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر به سبک گیلانی
بادمجان شکم پر گیلانی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای اصیل گلانی می باشد که نیازی به گوشت ندارد و با رب انار و گردو تهیه می شود. بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است و شما می توانید به همراه کته یا نان تازه سرو کنید و یک ایده خوب برای مهمانی نیز می باشد. بادمجان شکم پر گیلانی به همراه سس غلیظ شده و گوجه سرخ شده سرو می شود و شما می توانید بنا به ذائقه خود مقدار ...
طرز تهیه پلو هفت رنگ مجلسی
... پیاز: 2 عدد آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی زعفران دم کرده: به مقدار کافی نمک، زردچوبه زیره: به مقدار کافی پولبیبر و پاپریکا : به مقدار کافی طرز تهیه پلو هفت رنگ مرحله اول برای تهیه پلو هفت رنگ به روش مجلسی در ابتدای کار برنج را شسته و به همراه مقداری نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت یک تا 2 ...
ته چین شاهرودی با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
چین گرمساری و ته چین فیروزکوهی را مطالعه نمایید. مواد لازم برنج آبکش شده: 4 پیمانه رشته پلویی آبکش: 1/5 پیمانه گردن گوسفند: 150 گرم روغن: به میزان لازم لبوی خام: 1 عدد اسفناج: 150 گرم آبغوره: 3 قاشق غذاخوری پیاز عسلی: 3 قاشق غذاخوری فلفل و نمک: به میزان لازم کدو حلوایی: نصف 1 عدد ...
فروش ویژه 30 قلم کالا در فروشگاه های کوثر اصفهان
مجید صادقی در گفت وگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: طرح فروش ویژه بازارهای روز کوثر به مناسبت هفته وحدت همزمان با جشنواره عید تا عید 2 از تولد پیامبر اکرم ( ص) تا ولادت امام حسن عسکری ( ع) (بیستم مهرماه تا دهم آبان ماه) اجرا می شود که شامل 30 قلم کالا و 600 تنوع کالای خوراکی مورد نیاز همچون برنج هندی، گوشت، پنیر پیتزا، رب گوجه فرنگی، روغن، محصولات شوینده و محصولات بسته بندی است. وی با ...
چند پیشنهاد غذایی سالم برای زنگ تفریح دانش آموزان
پخته شده با کمی پیاز نگینی و ادویه به میزان لازم پیاز متوسط خردشده یک عدد گوجه متوسط یک عدد پنیر چدار 4 تکه کاهو به میزان لازم طرز تهیه 1- ابتدا فر را روشن و دمای آن را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم. 2- نان های همبرگر را روی یک ورق پخت قرار می دهیم و سپس به مقدار مساوی درون هر چهار نان همبرگر لوبیای پخته شده، گوجه فرنگی، پیاز و پنیر ...
معرفی لذیذترین غذاهای گیلانی برای شکموها
اش بسیار رواج دارد. و عنصر دیگر سیر و تخم مرغ است که به تنهایی غذای سیرواویج را به طور مستقل به نام خود زده اند. و قلیه هم که مشخص است و نیازی به گفتن ندارد، هر نوع خورشی که در آن گوشت باشد، قلیه گویند، که قلیه ماهی زبانزد بین ایرانیان است. کویی تره معجونی از ترکیب گردوی ساییده و پخته شده همراه با رب انار و رب گوجه فرنگی است که با کدو حلوایی، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر در روغن تفت داده شده؛ مخلوط می شود و خورشی می شود که با برنج صرف می شود. ...
طرز تهیه آش انار خوشمزه | فوت و فن گرفتن بوی زهم گوشت
برنج خیس کرده: 1/2 پیمانه سبزی آش: 500 گرم (جعفری 100 گرم، اسفناج 100 گرم، تره 150 گرم، گشنیز 150 گرم) پیاز داغ: 4 قاشق سوپخوری آب انار ترش: 1 لیتر رب انار: 2 تا 3 قاشق سوپخوری نعناع خشک: 1 قاشق سوپخوری تخم گشنیز پودر شده: 1 قاشق غذاخوری گلپر: 1 قاشق سوپخوری زردچوبه: 2 قاشق چای خوری ادویه کاری: 1 قاشق چای خوری دانه انار: 1 پیمانه ...
با آلو واسفناج یک خورش لذیذ و سرشار از آهن درست کنید | خورش آلو اسفناج با گوشت
عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید؛ سپس همراه با مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. حالا گوشت خورشتی را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و این ترکیب را حدودا به ...
خورش کنگر
پیاز تفت دهید. زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و با 2 تا 3 پیمانه آب نیم پز کنید. نعناع و جعفری را کاملاً ریز خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید. بعد از نیم پز شدن گوشت، سبزیجات را با کنگر و نمک به آن اضافه کرده و صبر کنید تا خورش پخته و جا بیفتد. اواخر پخت آب غوره را اضافه کرده و بعد از جا افتادن با برنج سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
معرفی لذیذترین غذاهای اهواز
دارد و جوشانده آن برای درمان عفونت و سرفه بسیار مناسب است. اما حمیس توله از ترکیب گیاه پنیرک با پیاز و رب انار و ادویه درست می شود و گاهی از دانه های خود انار نیز در این غذا استفاده می شود. آش ارده این غذا محلی اهواز شباهتی به آش ندارد و درواقع آش نیست و نوعی پلو محسوب می شود! گفته شده در گویش قدیمی دزفولی به غذاهایی که با برنج پخته می شده آش می گفتند و از همین رو این غذا نیز ...
با شماری از خوشمزه ترین خوراکی های اردن آشنا شویم
) آبمیوه های تازه آجیل بو داده شده شاورما (Shawarma) زارب (Zaarb) هوموس چرب منسف (Mansaf) منسف بطور سنتی از یک ظرف بزرگ پر شده با گوشت بره و ورقه های نازک از ادویه های معطر تشکیل شده است. یکی دیگر از بخشهای این غذا، برنج معطر بوده که در کنار آبگوشت استفاده می شود. برای خوشمزه تر کردن این مورد از غذاهای معروف اردن، از موادی مانند ماست یا کشک استفاده شده که به سلیقه آشپز بستگی ...
آداب و رسوم مردم زنجان در طبخ غذا
شب عید و غذایی که به هنگام دندان درآوردن کودک پخته می شود، اشاره کرد. در شب چهارشنبه سوری معمولا خانواده ها به همراه برنج، خورشتی بنام شش انداز درست می کنند که ترکیبی است که از روغن، خرما، کشمش، گردو، تخم مرغ و سرکه. علاوه بر این به تعداد افراد خانواده تخم مرغی با پوست پیاز نازک در لابه لای برنج گذاشته می شود تا رنگ بگیرد. معمولا اشکال متنوعی که بر روی تخم مرغ ایجاد می شود، توسط افراد تفسیر می شود ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته فلفلی ترکیه ای
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کوفته فلفلی یکی از کوفته های بسیار خوشمزه و ساده و مربوط به کشور ترکیه است. این کوفته همان طور که از نام آن پیداست از فلفل دلمه ای رنگی و فلفل سبز شیرین تهیه می شود و طعمی بی نظیر دارد. شما می توانید این کوفته فلفلی را به همراه گوجه سرخ شده و یک کته خوش طعم سرو کنید. بیشتر بخوانید: گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه ...
نگاهی به اولین دیوان شعر اطعمه و اشربه در خراسان
مشهد و هم در هرات، غذایی است که به صورت نذری پخته می شود. غلام حلقه به گوشان نان فروش قلیه برنج یعنی برنج همراه با تکه های گوشت؛ چیزی مشابه چلوگوشت ها یا استامبولی های امروزی. شاید قابلی پلو هم بازمانده همین قلیه برنج باشد. چنان که می دانیم قابلی پلو در آن جغرافیا و در میان آن مردم، غذای رایج و پرطرف داری است. در این میان نکته مهم آنکه صوفی محمد، نه تنها در این غزل که در ...
با این راهکار از فاسد شدن غذاها پیشگیری کنید
دکتر حسینی راهکار دیگری برای جلوگیری از فاسد شدن زودهنگام غذاها معرفی می کند: به طور مثل برنج و خورشت اگر به صورت جداگانه در ظرف ریخته شوند، دیرتر فاسد می شوند تا زمانی که با هم مخلوط شده باشند. زیرا برخی از میکروب ها در فضایی مرطوب تر رشد می کنند. اگر قرار است سالاد برای فرزندتان بگذارید بهتر است سس روی آن نزنید و از ماست و روغن زیتون برای طعم دار کردن آن استفاده کنید. اگر ساندویچ مرغ ...
