خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات | فوت و فن درست کردن یک سالاد گرم و پرخاصیت
. درب ظرف را ببندید و ظرف مرغ را حدود دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. 2 کدو سبز را بعد از اینکه خوب شستید، به صورت حلقه ای خرد کنید و کنار بگذارید. کلم بروکلی و قارچ را هم خرد کنید و کنار بگذراید. داخل یک ماهی تابه بزرگ کمی روغن زیتون بریزید و ابتدا کدو سبزها را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت متوسط کمی تفت بدهید؛ سپس قارچ و کلم بروکلی را اضافه کنید و باز هم تفت بدهید تا ...
مافین مرغ و تره فرنگی
مواد لازم کره.................50 گرم تره فرنگی خرد کرده ................. 150 گرم فیلة مرغ خرد کرده ...............200 گرم سیر له کرده................. 2 حبه قارچ ریز خرد کرده.................... 200 گرم نمک و فلفل............... به میزان لازم تخم مرغ.................. 3 عدد خامه ................ 100 گرم ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ گرم و خوشمزه
؛ سپس کمی زدچوبه به آن بزنید. مرغ خرد شده را که حالا مزه دار شده است، از یخچال خارج کنید و به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود؛ سپس درب ماهی تابه را بگذراید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مرغ کاملا بپزد. 5 در مرحله آخر وقتی مرغ پخت، بقیه سبزیجات تفت داده شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و سالاد را داخل ظرف مناسب سرو بکشید. این سالاد از آنجا که گرم است، نیازی به سس ندارد و بهتر است به صورت گرم سرو شود، نوش جان. پ ...
دستور پخت انواع غذا با نخود فرنگی: 12 ایده آسان و خوشمزه
قابلمه را بگذارید و صبر کنید روی حرارت ملایم بپزد. شوید را خرد کرده در روغن تفت دهید و به همراه شکر و نخود سبز به خورش اضافه کنید. نیم ساعت آخر پخت ، نمک ، فلفل و زعفران را اضافه کرده و صبر کنید خورش جا بیوفتد. فلافل نخود فرنگی مواد لازم فلافل نخود فرنگی نخود فرنگی 300 گرم سیب زمینی متوسط 1 عدد ادویه فلافل به میزان لازم آرد ...
عاشقانه تازه عروس ها برای آقایان با این پلوی خاص!
دم کنی پوشانده و روی آن می گذاریم، سپس اجازه می دهیم پلو به مدت 45 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در این فاصله سینه مرغ را به صورت نواری نازک خرد کرده و یک تابه روی حرارت قرار می دهیم. مرحله هشتم حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سینه های مرغ را به همراه مقداری نمک، زردچوبه، پاپریکا، پولبیبر، زعفران دم کرده و یک ...
“سبزی پلو کته با مرغ”؛ غذایی با طعم و عطر بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
“خورش آلو اسفناج با گوشت”؛ غذایی لذیذ و سرشار از آهن
... پیاز بزرگ: 1 عدد پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری آلو بخارا: 250 گرم آبغوره: نصف فنجان چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید؛ سپس همراه با مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم ...
عجله داری وقت غذا درست کردن نداری؟ غذای فوری و خوشمزه با نان لواش و تخم مرغ رو این طوری درست کن
پیازچه یا هر دو: کمی ● نمک و فلفل سیاه و آویشن: به میزان لام ● فلفل دلمه ای خرد شده: کمی ● مرغ پخته، یا چرخ کرده یا کالباس یا سوسیس و ژامبون ● پنیر پیتزا (قابل حذف) (1) داخل تابه مقدار کمی روغن می ریزیم، بعد نان لواشی که به اندازه تابه برش دادیم داخلش قرار می دهیم (2) تخم مرغ ها را می ریزیم سپس اگر دوست داشتید پیازچه یا جعفری و یا هر دو ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک گیلانی
روغن ریخته و گردو و رب انار و سبزی ها و پیاز و سیر را به همراه کمی نمک اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو از بین برود. حالا حدود 1/3 از مواد را داخل تابه قرار دهید و مابقی را خارج کنید. به محتویات داخل تابه 1 لیوان آبجوش اضافه کنید. مرحله چهارم: پخت بادمجان شکم پر گیلانی بادمحان های سرخ شده را روی تخته آشپزی قرار دهید و یک شکاف روی آن ایجاد کنید و از مواد تهیه شده گردو ...
ته چین شاهرودی با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
چین گرمساری و ته چین فیروزکوهی را مطالعه نمایید. مواد لازم برنج آبکش شده: 4 پیمانه رشته پلویی آبکش: 1/5 پیمانه گردن گوسفند: 150 گرم روغن: به میزان لازم لبوی خام: 1 عدد اسفناج: 150 گرم آبغوره: 3 قاشق غذاخوری پیاز عسلی: 3 قاشق غذاخوری فلفل و نمک: به میزان لازم کدو حلوایی: نصف 1 عدد ...
کتلت نخود به روش مجلسی و با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
لختگی خارج شود. مرحله چهارم در این مرحله تخم مرغ را به همراه سبزی معطر خشک به کاسه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. توجه داشته باشید در صورتی که مایه کوکو شل بود، مقدار آرد آنرا کمی بیشتر کنید. مرحله پنجم حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ...
آموزش آشپزی/ فوت و فن های طلایی برای درست کردن املت
هرگز در ماهی تابه را نبندید و بگذارید املت هوا بخورد. بسیاری از افراد املت را به صورت اصیل آن یعنی ترکیب گوجه فرنگی با تخم مرغ می پسندند. اگر به طعم سبزیجات در املت علاقه دارید، می توانید این مواد شگفت انگیز را هم به املتتان اضافه کنید. پیاز، فلفل دلمه ای، سیر و جعفری خرد شده ازجمله این سبزیجات هستند که می توانید به صورت جداگانه همه را با هم سرخ کنید و پس از سرخ شدن و کشیده شدن آب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
کوفته گوشت
دوره های برشته نان تست را گرفته و در شیر بخیسانید. سپس نان را فشار دهید تا کاملاً آب آن گرفته شود. تمام مواد کوفته را با هم مخلوط کنید، سپس نان تست و مواد کوفته را با هم ورز دهید تا مایه یکدست شود. مایه را به شکل بیضی کوچک در آورده و سینی فر را چرب کنید. کوفته ها را در سینی چیده و در فر گرم شده با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بپزید. مواد رویه را با هم مخلوط کرده و بعد از پختن و خنک شدن کوفته ها، سیخ چوبی را در کوفته ها فرو برده و در مواد رویه ی کوفته آغشته کرده و در روغن داغ فراوان سرخ کنید. منبع : شور و شیرین ...
سالاد انار و زیتون فوق العاده خوشمزه و شیک رو این طوری درست کن
صورت حلقه ای خرد کرده و به همراه پیاز قرمز و گردو درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. حالا آب لیمو ترش تازه را به همراه روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله سس را به خوبی مخلوط کرده و به صورت پخش روی مواد سالاد می ریزیم، سپس سالاد را با قاشق به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و سس به خورد آنها برود. حالا ظرف را درون یخچال می گذاریم. ...
برای نگهداری طولانی مدت از گوجه چه باید کرد؟
خاموش کرده و اجازه دهید گوجه ها سرد شود. گوجه فرنگی های پخته شده را داخل کیسه فریزر یا درون ظروف دربدار ریخته و درون فریزر قرار دهید. تهیه کمپوت گوجه فرنگی اول گوجه فرنگی ها را شسته و خرد کنید. قابلمه مناسبی انتخاب کنید و گوجه فرنگی ها را درون آن بریزید آنگاه روی حرارت ملایم بگذارید. آنگاه برای طعم دار شدن گوجه فرنگی ها کمی فلفل سبز تند و مرزه را ریز نموده و داخل ...
طرز تهیه 10 تغذیه ی سالم و فوری برای دانش آموزان
دقیقه زمان نیاز دارید. مواد لازم: جوی دوسر: 3 فنجان دانه ی کتان (آسیاب شده یا سالم): 2 قاشق غذاخوری خلال بادام: نصف فنجان گردوی خرد شده: نصف فنجان دارچین: 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل: یک چهارم فنجان عسل یا شربت شکر با طعم دلخواه: سه چهارم فنجان وانیل: 1 قاشق چای خوری روش تهیه: مواد ...
طرز تهیه سوپ شلغم، معجونی برای سرماخوردگی
وجود دارد؛ پس در صورتی که از آن استفاده می کنید، در آخر غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود، نمک اضافه کنید. طرز تهیه سوپ شلغم 1 برای شروع کار ابتدا سیب زمینی، هویج، شلغم و ساقه کرفس را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید؛ سپس یک لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا سبزیجات بپزد و نرم شود. 2 در مرحله بعد 2 عدد قرص ...
روند تولید و امنیت غذا در ایران + صوت
قابل توجه این است که در عین حالی که در این استان ها موضوع کمبود مواد غذایی وجود دارد، همزمان بحث چاقی نیز مطرح است زیرا نشان می دهد افراد با مواد در دسترس مانند قندها، نان و غلات و روغن فقط شکم خود را سیر می کنند. مصرف بالا و آمیخته شدن این مواد غذایی منجر به عارضه چاقی می شود و در عین حالی که آن ها دچار مشکلات کمبود مواد غذایی هستند، چاق می شوند و به بیماری های زمینه ای دیگری هم مبتلا می شوند ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته فلفلی ترکیه ای
...> در ادامه باید داخل یک کاسه گوشت چرخ کرده را به همراه مواد خردشده در مرحله قبل و پیاز و ادویه ها و پودر سوخاری خوب ورز دهید. ورز دادن در تهیه کوفته بسیار مهم است زیرا باعث می شود مواد منسجم شود و در هنگام سرخ شدن وا نرود. اگر زمان کافی دارید می توانید نیم ساعت داخل یخچال به مواد استراحت دهید. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. از مواد کوفته به اندازه گردو بردارید و در ...
طرز تهیه آش انار خوشمزه / فوت و فن گرفتن بوی زهم گوشت
میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم گوشت چرخ شده: 250 گرم پیاز: 1 عدد نکات مربوط به مواد اولیه آش انار 1. پیاز داغ پیاز داغ باید کاملا ریز و خشک باشد پس وقتی پیاز را خرد کردید در روغن فراوان که از قبل داغ شده است سرخ کنید سپس آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملا گرفته شود اگر پیاز داغ روغنی و درشت باشد باعث می شود ...
خورش کنگر
مواد لازم برای 8 نفر کنگر......................500 گرم(300 گرم پاک شده) روغن...................به میزان لازم پیاز.................یک عدد گوشت گوسفند گردویی خرد شده..................... 500 گرم زردچوبه و فلفل...............به میزان لازم نمک و تخم گشنیز................... به میزان لازم نعناع و جعفری.................. 500 ...
طرز تهیه خوراک راتاتویی بدون فر
به گزارش یکتاپرس طرز تهیه خوراک راتاتویی بدون فر اینگونه است: مواد لازم برای تهیه راتاتویی فرانسوی بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد کدوسبز 2 عدد پیاز 2 عدد اینفوگرافیک | کاربرد انواع پیاز که نمی دانستید | از رنگ های مختلف پیاز کجا استفاده کنیم؟ مواد لازم برای تهیه سس راتاتویی فلفل دلمه ای کبابی ساطوری شده یک عدد سیر ...
لوبیا پلو رو این طوری که من میگم بپز فوق العاده است
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه ...
نکته هایی درباره مصرف وعده های غذا یی متنوع و سودمند
هر فرد در ایران 190 عدد است و ایرانی ها سالانه 60 تخم مرغ کمتر از میانگین جهانی می خورند. صبحانه؛ وعده بااهمیت یک صبحانه کامل، روز شما را می سازد. به همین دلیل لازم است برای این وعده غذایی مهم، مواد مقوی و سالم انتخاب کنید. در طب سنتی گفته می شود صبحانه را باید صبح زود یعنی حدود ساعت شش تا هشت خورد و بعد از آن هم نباید دوباره خوابید، بلکه لازم است کار و فعالیت روزانه ...
معرفی لذیذترین غذاهای گیلانی برای شکموها
تور گیلان گردی این استان محسوب شده و در سفرتان به هر کدام از شهرهای گیلان، نباید خوردن و امتحان کردنش را فراموش کنید. میرزا قاسمی میرزا قاسمی که از غذاهای سنتی گیلان است را با بادمجان کبابی یا پخته می پزند که هردو صورت لذیذ است. تخم مرغ، سیر سرخ شده، گوجه فرنگی، روغن ،پودر میخک و ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین از جمله مواد این غذا هستند.میرزا قاسمی هم با برنج و هم ...
غذای بنفشی که می تواند جهانی شود
معمولا بادمجان سرخ شده را درون تیلیت این غذا می ریزند و به همراه سبزی خوردن میل می کنند. امیرپور ادامه داد: این غذا به دلیل مواد طبیعی که در آن استفاده می شود باعث قوی شدن بدن و سلامت آن می شود که می تواند به عنوان یک غذای مقوی مورد بهره برداری قرار گیرد. گردشگری خوراک؛ بخشی که مغفول مانده احمد کاشانی، مدیر انجمن گردشگری پایدار در خراسان جنوبی نیز در گفت وگو با ایسنا ...
می خوای جوجه کباب درست کنی؟ سس مراکشی و متفاوت رو این طوری درست کن / جوجه کباب فوق العاده ای میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس جوجه کباب مراکشی خاص و متفاوت در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای درست کردن سس جوجه کباب مراکشی در ابتدا یک حبه سیر ریز یا رنده شده را در ظرفی قرار می دهیم سپس روغن زیتون را به همراه سس مایونز و ارده به آن می افزاییم. مرحله دوم در انتها ماست را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و همه مواد را ...
