خانه
طرز تهیه آش انار خوشمزه / فوت و فن گرفتن بوی زهم گوشت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معرفی لذیذترین غذاهای گیلانی برای شکموها
اش بسیار رواج دارد. و عنصر دیگر سیر و تخم مرغ است که به تنهایی غذای سیرواویج را به طور مستقل به نام خود زده اند. و قلیه هم که مشخص است و نیازی به گفتن ندارد، هر نوع خورشی که در آن گوشت باشد، قلیه گویند، که قلیه ماهی زبانزد بین ایرانیان است. کویی تره معجونی از ترکیب گردوی ساییده و پخته شده همراه با رب انار و رب گوجه فرنگی است که با کدو حلوایی، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر در روغن تفت داده شده؛ مخلوط می شود و خورشی می شود که با برنج صرف می شود. ...
“خورش آلو اسفناج با گوشت”؛ غذایی لذیذ و سرشار از آهن
، آلو بخارا که از قبل خیس داده اید، زعفران دم کرده و پیاز داغ به خورشت اضافه کنید و اجازه بدهید خورشت با حرارت کم بجوشد و جا بیفتد. سعی کنید بعد از اضافه کردن اسفناج خورشت را کمتر هم بزنید تا اسفناج بیش از حد له نشود. در این مرحله خورش آلو اسفناج خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با پلوی زعفرانی میل کنید. ...
ببینید | طرز تهیه خوراک راتاتویی بدون فر | فوت و فن خوشمزه شدن راتاتویی فرانسوی به سبک برنامه به خانه ...
بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد کدوسبز 2 عدد پیاز 2 عدد فلفل دلمه ای کبابی ساطوری شده یک عدد سیر 2 حبه پیاز خرد شده یک عدد گوجه فرنگی خرد شده یک عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری آب یک لیوان برگ ریحان به مقدار لازم آویشن یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم ...
ته چین شاهرودی با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
. یک بند انگشت برای کدو حلوایی کافی است. نیمه دیگر قابلمه را با لبو پر کنید. برش های لبو و کدو را نیم دایره بزنید. حالا باید برنج و رشته های پلویی که از قبل آبکش کرده اید را روی این لبوها و کدوها اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه ته چین شاهرودی باید گوشت های نیم پز شده را روی برنج ها بریزید. حالا مابقی برنج ها و رشته ها را به آن اضافه کنید. در آخرین مرحله نیز باید نصف لیوان آب روی آن ها بریزید و به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از این مرحله ته چین های شما آماده سرو می باشد. ...
معرفی لذیذترین غذاهای اهواز
دارد و جوشانده آن برای درمان عفونت و سرفه بسیار مناسب است. اما حمیس توله از ترکیب گیاه پنیرک با پیاز و رب انار و ادویه درست می شود و گاهی از دانه های خود انار نیز در این غذا استفاده می شود. آش ارده این غذا محلی اهواز شباهتی به آش ندارد و درواقع آش نیست و نوعی پلو محسوب می شود! گفته شده در گویش قدیمی دزفولی به غذاهایی که با برنج پخته می شده آش می گفتند و از همین رو این غذا نیز ...
هویج پلو ترکیه ای رو این طوری که من میگم درست کن
عدد هویج سایز متوسط 2 فنجان برنج (بالدو) 3 فنجان آب جوش کره 2 قاشق 1 عصاره گوشت یا نمک طرز تهیه : برنج را در 1 تا 2 آب بشویید و حدود نیم ساعت قبل در آب نمک گرم خیس کنید. هویج را با قسمت ریز رنده رنده کنید. کره را در قابلمه بریزید و هویج رنده شده را روی آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید. برنجی را که در آب ...
با شماری از خوشمزه ترین خوراکی های اردن آشنا شویم
) آبمیوه های تازه آجیل بو داده شده شاورما (Shawarma) زارب (Zaarb) هوموس چرب منسف (Mansaf) منسف بطور سنتی از یک ظرف بزرگ پر شده با گوشت بره و ورقه های نازک از ادویه های معطر تشکیل شده است. یکی دیگر از بخشهای این غذا، برنج معطر بوده که در کنار آبگوشت استفاده می شود. برای خوشمزه تر کردن این مورد از غذاهای معروف اردن، از موادی مانند ماست یا کشک استفاده شده که به سلیقه آشپز بستگی ...
کتلت نخود به روش مجلسی و با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
لختگی خارج شود. مرحله چهارم در این مرحله تخم مرغ را به همراه سبزی معطر خشک به کاسه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. توجه داشته باشید در صورتی که مایه کوکو شل بود، مقدار آرد آنرا کمی بیشتر کنید. مرحله پنجم حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ...
“سبزی پلو کته با مرغ”؛ غذایی با طعم و عطر بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته فلفلی ترکیه ای
...> در ادامه باید داخل یک کاسه گوشت چرخ کرده را به همراه مواد خردشده در مرحله قبل و پیاز و ادویه ها و پودر سوخاری خوب ورز دهید. ورز دادن در تهیه کوفته بسیار مهم است زیرا باعث می شود مواد منسجم شود و در هنگام سرخ شدن وا نرود. اگر زمان کافی دارید می توانید نیم ساعت داخل یخچال به مواد استراحت دهید. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. از مواد کوفته به اندازه گردو بردارید و در ...
درمان خونریزی شدید قاعدگی با گیاهان دارویی
...> نسخه 21٫ پودر سنجد مصرف روزانه 3 قاشق مرباخوری پودر سنجد، به دلیل داشتن ویتامین K می تواند موجب کاهش خونریزی شدید قاعدگی شود. نسخه 22٫ شیاف گل انار 15 گرم پودر گل انار، 5 گرم پوست انار خشک شده،5 گرم کندور و مقداری آب جوشانده برگ مورد، مواد لازم برای تهیه این شیاف هستند. در ابتدا گیاهان نام برده را پودر کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مخلوط حاصل را در جوشانده برگ ...
طرز تهیه پنکیک خانگی؛ یک صبحانه سریع و لذیذ!
اضافه کردن بکینگ پودر، دیگر نباید مواد را بیش از حد ترکیب کنیم، چون این کار خاصیت بکینگ پودر را از بین می برد. پس از اینکه مایه پنیک آماده شد، آنرا به مدت 10 دقیقه استراحت می دهیم. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه نچسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آنرا با اسپری روغن چرب می کنیم. پس از اینکه تابه به خوبی داغ شد، با ملاقه از مواد بر می داریم و درون تابه می ریزیم. مایه پنکیک ...
طرز تهیه کوکو هویج؛ وعده ای ساده و خوشمزه
کوکو ها جزء دسته غذا های فوری می باشند که زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست و با چند قلم مواد تهیه می شوند، اما این کوکو ها برای کودکان بالای یک سال که می توانند کوکو بخورند بسیار مناسب است. کوکو هویج یکی از انواع کوکو ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه است و با هویج تهیه می شود. مواد لازم: هویج: 3 عدد تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه ...
طرز تهیه پیتزا با نان لواش؛ سریع، خوشمزه و بدون فر
.... حالا نوبت اضافه کردن مرغ یا کالباس و گوشت است. بعد قارچ و ذرت و فلفل دلمه و در انتها کمی فلفل سیاه و آویشن روی مواد بریزید. مرحله چهارم: حالا باید این لایه ها را تکرار کنید. یعنی دوباره نان لواش برش بزنید و روی مواد قبلی قرار دهید و بعد مواد مرغی و پنیر پیتزا بریزید. به هر تعداد که دوست دارید لایه ها را ادامه دهید و در انتها روی مواد را باید کمی آب اسپری کنید و با پنیر پیتزا ...
خورش کنگر
...، خرد شده آب غوره......................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش کنگر، خورش خوشمزه بهاری طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت و مرغ روش تهیه کنگرها را بعد از تیغ گرفتن در اندازه های 3 سانتی متری خرد کرده و بشویید. کنگرها را با کمی روغن تا حدی که نیم پز شوند سرخ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید. گوشت را اضافه کرده و کمی با ...
آداب و رسوم مردم زنجان در طبخ غذا
یا ماهی پخته می شود و به آن پلاو می گویند. چکدرمه نوعی پلو با گوشت است که برای مهمانان و نیز در مراسم پخته می شود. گاهی نیز کشمش و دانه های انار به آن اضافه می شود. یاغ چوربا نوعی سوپ است که از نان ریزریز و آب و چربی درست می شود و گاهی پیاز به آن اضافه می کنند قره شوربا گوشت آب پز با نان ریزریز شده است. غذاهای محلی غذاهای محلی استان زنجان را میتوان رشته ...
عاشقانه تازه عروس ها برای آقایان با این پلوی خاص!
دم کنی پوشانده و روی آن می گذاریم، سپس اجازه می دهیم پلو به مدت 45 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در این فاصله سینه مرغ را به صورت نواری نازک خرد کرده و یک تابه روی حرارت قرار می دهیم. مرحله هشتم حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سینه های مرغ را به همراه مقداری نمک، زردچوبه، پاپریکا، پولبیبر، زعفران دم کرده و یک ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ یک سالاد گرم و خوشمزه
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد مرغ و سبزیجات یکی از انواع سالاد های گرم است که به دلیل داشتن مرغ و سبزیجاتی مانند کدو، کلم بروکلی، قارچ و... یک وعده غذایی کامل و مقوی محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات ...
طرز تهیه دمی گوجه؛ غذای سنتی و خوشمزه ایرانی
را در روغن داغ تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس زردچوبه و فلفل اضافه نموده و تفت دهید. بعد از 1 دقیقه رب گوجه فرنگی را اضافه کرده تفت دهید تا خامی اش برود. گوجه را رنده کنید و به همراه نمک به مواد اضافه کرده مخلوط نمایید و صبر کنید روی حرارت ملایم آبش کشیده شود. قابلمه برنج را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و آبش کشیده شود. قبل از این که آبش کاملا تمام شود مواد گوجه ...
طرز تهیه خورشت باقالا گشنیز خوشمزه با گوشت
برای تهیه خورش باقلا و گشنیز با گوشت باید در گام اول مواد لازم زیر تهیه کنید. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر گوشت گوسفندی 500 گرم باقلا سبز 500 گرم گشنیز خرد شده 4 قاشق سوپ خوری پیازیک عدد سیر 6 حبه زعفران آب کرده یک قاشق سوپ خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به ...
یک غذای ساده و خوشمزه مازندرانی/ آش لوبیای چشم بلبلی رو این طوری درست کن
حالا 1 عدد پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سرخ و طلایی شود. مرحله پنجم در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن پیاز داغ را به قابلمه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم. حالا اجازه ...
خورش قورمه جعفری
مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع.....................یک چهارم پیمانه تره و جعفری................... 50 گرم، ساطوری پیاز متوسط........................یک عدد، رنده شده گوشت چرخ کرده گوساله ......................500 گرم نمک و فلفل....................به میزان لازم آرد......................یک پیمانه آب انار یا آب غوره ...
“کدو پلو”، غذایی با عطر و طعمی متفاوت و خواصی بینظیر
در یک ماهیتابه جدا تفت دهید و خوب سرخ کنید تا پخته شوند. سپس مرغ ها را به ترکیب پیاز و کدو اضافه کنید. باید برنج را که از قبل برای چند ساعت خیسانده اید آبکش کنید. برای این کار ابتدا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب به جوش برسد و بعد برنج ها را به آن اضافه کنید. زمانی که برنج به مرحله آبکش کردن رسید، آن را آبکش کنید و سپس موادی را که از قبل آماده کردید، با برنج ترکیب کنید. سپس مواد را داخل قابلمه بریزید. می توانید این برنج را برای پخت داخل فر قرار دهید یا همانند سایر برنج های مخلوط روی گاز درست کنید. ...
طرز تهیه کاچی، یک دسر خوشمزه و مقوی
حال کاچی به عنوان یک دسر خوشمزه همواره مورد توجه همگان بوده است. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا دستور تهیه دسر کاچی خوشمزه را با روشی آسان در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه کاچی آرد برنج یا آرد گندم: 8 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری شکر: 6 قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق ...
ترفندهایی ساده برای پخت یک ته دیگ ترد و خوشمزه
تا نشاسته اضافه آن از بین برود و بعد روی پارچه یا حوله مخصوص آب گیری آنها را خشک کنید تا رطوبت اضافی نداشته باشند. - نان بهتر است لواش باشد اما من گاهی ته دیگ نان سنگک هم درست کرده ام! نان پیتا یا نان تافتون هم برای ته دیگ انتخاب خوبی هستند به هر حال پیشنهاد می کنم هر دو طرف نان و سیب زمینی را قبل از اضافه کردن برنج به قابلمه با حرارت متوسط کمی تفت دهید. - بعد از افزودن برنج ...
چیکِن تیکا
های متوسط بریده و پس از شستن بگذارید آب آن برود. سپس در ظرف مناسبی تکه های مرغ را با تندوری ماسالا، گرام ماسالا و مقداری نمک و فلفل مخلوط کرده و کنار بگذارید. زیره ی سبز را کمی در روغن تفت دهید. بعد از تغییر رنگ، پیاز را اضافه کرده و قبل از طلایی شدن، سیر و زنجبیل را افزوده و هم بزنید. بعد از اینکه طلایی شد، زردچوبه را ریخته و مخلوط کنید. سپس مرغ و بقیه مواد ذکر شده(به جز گشنیز، خامه و ...
می خوای ترشی لیته بادمجان خوشمزه درست کنی؟ این طوری که من میگم درست کن
. سبزی را با کمک چاقو یا خردکن، در اندازه دلخواه خرد کنید. حبه های سیر را هم پوست بگیرید و بعد از شستن با چاقو یا خردکن ریز خرد کنید. داخل یک ظرف یا کاسه، بادمجان، هویج و سبزی خرد شده را بریزید و با هم مخلوط کنید. سیر خرد شده را به همراه مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز به مواد اضافه و به خوبی با هم مخلوط کنید. اگر دوست داشتید می توانید 2 قاشق غذا خوری سیاه دانه نیز داخل ترشی لیته ...
قیمت رشته پلویی سبوس دار و خواص آن برای سلامتی
زنجان است. در مطالب فوق دو روش برای تهیه رشته پلو ذکر شد، اگر شما به مرغ علاقه دارید می توانید به روش زیر آن را تهیه کرده و به غذای خود اضافه کنید. در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و سینه مرغ، نمک، زردچوبه، فلفل و مقداری پیاز داغ را با یکدیگر مخلوط کنید و داخل آن قرار دهید سپس مواد را با یکدیگر تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند سپس آنها را به قابلمه ای منتقل کنید و یک لیوان آب ...
