مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا - خبر فوری
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان سیر به سبک رستورانی با چند روش مختلف
گراد تنظیم کنید و سپس اجازه دهید سیرها چند دقیقه تفت داده شوند. 3- داخل ظرف دیگری کره را به همراه پونه، جعفری، فلفل و نمک اضافه و مواد را ترکیب کنید. طرز تهیه نان سیر با جعفری و پونه 4- سیرها را نیز به ظرف بیفزایید و دوباره مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. 5- سینی را از قبل چرب کرده و داخل آن نان تست ها را بچینید. اکنون قاشقی بردارید و روی هر نان تست یک قاشق ...
توصیه طب سنتی برای رفع اثر آلودگی هوا:
...: برای مقابله با آلودگی هوا مصرف شربت شیره انگور همراه با لیمو ترش تازه بسیار مفید است. وی اضافه کرد: مصرف سوپ سبزیجات حاوی جعفری و گشنیز برای مقابله با آلودگی هوا موثر است. در هنگام بروز آلودگی هوا افراد بهتر است از انار که حاوی آنتی اکسیدان بسیار خوبی است و همچنین از میوه انگور استفاده کنند. آب لیمو شیرین و پرتقال برای آلودگی هوا مفید است. او گفت: مصرف گوشت درمواقع آلودگی ...
کیک انار شب یلدا را به این سادگی درست کنید؛ در کمتر از یک ساعت!
داخل مخلوط کن بریزید و همه را خوب با هم ترکیب کنید. مایع به دست آمده را از صافی رد کنید تا دانه های انار از آن جدا شود. به مایعی که از صافی عبور کرده و یک دست شده است وانیل و خیلی کم رنگ خوراکی اضافه کنید. برای اینکه کیک انار است و انار هم قرمز رنگ است این کار را انجام می دهیم پس لازم نیست رنگ زیادی استفاده کنید. آرد را که با بیکینگ پودر الک کرده بودید در سه مرحله به مواد اضافه کرده و با ...
خوشمزه ترین زیتون پرورده را در خانه درست کنید
...> 7. حالا زیتونی را که پرورانده اید داخل یک ظرف شیشه ای بریزید و بگذارید یک شبانه روز در یخچال بماند. بعد از یک روز می توانید با غذا میل کنید. نکته در مصرف رب انار و آب انار دقت کنید. اگر آب انار بیشتر از یک لیوان باشد زیتون پرورده تان آب می اندازد و آب و دانش جدا می شود. رب انار را هم زیاد اضافه نکنید زیتون پرورده نباید زیاد ترش باشد. طعم و مزه زیتون پرورده به سیر آن ...
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم آن اضافه کنید. بعد از گذشت ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
به اندازه یک گردو بردارید و توی دستتان گرد کنید و حالت بدهید. کوفته های آماده را داخل یک سینی بچینید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس ...
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
می توانید از زعفران آب کرده برای آن استفاده کنید. • برای پخت سریع خورشت می توانید زمان قرار دادن تابه داخل فر روی آن را با فویل بپوشانید و بعد از پخت روی آن را بردارید. و اجازه بدهید آب آن کمی کشیده و غلیظ شود. • دقت کنید گلابی زود می پزد و نباید زودتر به خورشت اضافه شود و اگر ریز خرد شود، له می شود. طرز تهیه خورش گلابی خوشمزه به روش مجلسی خورش گلابی یکی ...
سه غذای ساده و راحت با گوشت چرخ کرده
پیاز تفت دهید تا خامی سیر گرفته شود. پس از یک دقیقه، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به هم زدن مواد ادامه دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تا جایی مواد را هم بزنید که به رنگ قهوه ای دربیایند. پودر چیلی، پودر زیره، پودر اورگانو، پاپریکا، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را مواد اضافه کنید. مرحله بعد، لوبیاچیتی و گوجه فرنگی له شده را به غذا اضافه کنید و اجازه ...
خورش کدو حلوایی
کنید تا گوشت ها بپزند. بعد از 2 تا 3 ساعت، کدو حلوایی ها رو پوست کرده و مکعبی برش بزنید. حالا کدوها رو تو کره تفت بدید و از ماهیتابه خارج کنید. مقداری رب گوجه با ادویه و روغن سرخ کنید تا بوی خامی رب گوجه از بین بره. شکر، نمک، پودر هل و آبلیمو به رب گوجه اضافه و همه رو با هم به گوشت ها اضافه کنید. بعد از غلیظ شدن خورش، کدو و آلو بخارا رو اضافه و بذارید نیم ساعت با هم بپزند. می تونید این غذا رو بدون اضافه کردن شکر درست کنید. ...
انار پلو غذای مجلسی پسند
با روغن و زردچوبه تفت بدید. رب انار رو بهشون اضافه و بعد از سرخ شدن، مرغ ریش ریش رو هم اضافه کنید. مواد رو با هم تفت بدید و کمی زعفران به مواد اضافه کنید. آخر کار هم خلال بادام و پسته اضافه و حرارت رو خاموش کنید. برنج رو کمی زنده تر آبکش کنید. ته دیگ موردنظر رو تو قابلمه بذارید. می تونید سه چهارم مواد رو وسط برنج گذاشته و همه رو با هم دم کنید یا اینکه برنج زعفرانی دم کنید و بعد برنج رو با مواد مرغ و انار، تزیین کنید. انار پلو هم خوشمزه هست و هم ظاهر خوبی برای مهمانی شب یلدا دارد. ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی شمالی
آرامش بخشی و سبزی چوچاق با خواص درمانی برای کم خونی و بیماری های پوستی را می توانیم از ترکیبات اصلی سبزی های این خورش بدانیم. نکات مهم برای پخت قورمه سبزی شمالی خورشت قورمه سبزی جا افتاده را می توانید با رعایت مراحلی که گفته شد، تهیه کنید؛ اما برای آنکه بتوانید طعم اصلی این غذای شمالی را ایجاد کنید، باید به چند نکته توجه کنید: بهتر است بعد از اضافه کردن آبغوره اجازه ...
مهمانان تان را در شب یلدا با این غذا غافلگیر کنید
.... 1 عدد پیاز را رنده کنید و همراه با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و پودر سیر را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، سپس کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 1 عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ...
طرز تهیه خوراک مرغ با بادمجان یه پیش غذای عالی یلدایی
به گزارش شمانیوز ؛ این غذای خوشمزه ار ترکیب سینه مرغ خرد شده و بادمجان و سیب زمینی خلالی شده برای تزیین استفاده می شود و شما می توانید این غذا را برای تولد یا مهمانی ها در کنار غذا های دیگر استفاده کنید. ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید وب ه صورت مکعبی ریز برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و یک پیاز خلالی شده را به همراه ادویه های گفته شده و سس مایونز به مواد اضافه کنید و خوب هم ...
خورش انار
تفت بدید . رب گوجه فرنگی و ادویه ها رو اضافه و همه رو با هم تفت بدید. مرغ های سرخ شده رو اضافه کنید و یک لیوان آب انار هم به مواد قابلمه اضافه کنید. بذارید مرغ و آب انار، با حرارت ملایم تفریبا 45 دقیقه بپزند. یک ربع آخر پخت، رب انار رو همراه با دانه های انار، به خورش اضافه کنید. زعفران دم کرده و بادمجان های سرخ شده رو هم به خورش اضافه و بذارید مواد خورش با هم بپزند و مزه دار بشن. این خورش خوشمزه رو می تونید همراه با برنج، سرو کنید. ...
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
در اینجا دستور تهیه خورش بادمجان گوده را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادمجان متوسط: 4 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گردو: 1٫5 لیوان جعفری: 6 قاشق غذاخوری سیر: 6 حبه تمبر هندی: 3 قاشق غذاخوری آب: 1٫5 لیوان رب انار: 1٫2 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل ...
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
...> اناربیج از خورش های اصیل و محبوب استان گیلان به حساب می آید که تقریبا مشابه خورش فسنجان است. برای تهیه این خورش، سبزیجات معطر شامل خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعنا خرد شده را کمی تفت می دهند. پیاز داغ، گردوی آسیاب شده، رب انار و ادویه را جداگانه روی حرارت می گذارند تا بپزد و به روغن بیفتد. در مرحله بعد، سبزی سرخ شده را نیز با سایر مواد ترکیب کرده و اجازه می دهند تا پخت غذا تکمیل شود. در ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
... شاید نام این ترشی را کمتر شنیده باشید. ترشی بادمجان با رب انار طعم بسیار جذاب و متفاوتی دارد که یک بار امتحان کردن آن خالی از لطف نیست. مواد لازم جهت تهیه ترشی بادمجان با رب انار: بادمجان 1 کیلوگرم سیر 6-7 عدد رب انار 1 پیمانه سرکه 2 پیمانه زرشک 1/2 پیمانه نمک 2 قاشق چای خوری طعم رب انار در طعم نهایی این ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
.... برخی آن را با سرکه و گروهی با شکر طعم دار می کنند. طرز تهیه این غذا نیز بسیار ساده و مواد میانی آن ترکیبی از لپه، برنج و سبزیجات معطر است. مرغ ترش شمالی در میان غذاهای شب یلدا مرغ ترش شمالی با طعم بی نظیرش را نیز می توانیم از غذاهای مخصوص شب یلدا بدانیم. این خورش در کنار برنج سرو می شود و آن را به همراه مغز گردو، سبزی مخصوص و رب انار طعم دار می کنند. استفاده از رب انار تر ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
شب یلدا نزدیک است. در این شب هر خطه از کشور آئین پخت و پز غذای مخصوص به خود را دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم. با غذاهایی آشنا می شوید که شاید تا الان نامشان را هم نشنیده باشید اما در شب یلدا در گوشه ای از ایران پخته و در کنار دیگر آئین این شب باستانی صرف و میل می شود.
معرفی غذا های مخصوص شب یلدا در شهر های مختلف ایران
شب یلدا انار پلو از ترکیب مرغ یا گوشت و دانه های انار تهیه می شود. البته این غذا در شیراز هم پخته می شود، اما قزوینی ها در پخت انار پلو، مرغ را با پیاز سرخ می کنند و در ادامه دانه های انار، گشنیز خرد شده و خلال پسته را به آن اضافه می کنند و برنج دم کشیده را به مواد دیگر اضافه می کنند و می گذارند دم بکشد. برخی اوقات نیز برای عطر و رنگ غذا مقداری هویج و کشمش به آن اضافه می کنند. تبریزی ها ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + ترفندهای رستورانی که کسی تا بحال بهت نگفته!
.... البته باعث مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا باعث بد طعم شدن خورش می شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی را خوب تفت دادید، لپه را پس از آبکشی اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. حالا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب داخل قابلمه جوش آمد حرارت را ملایم کنید تا گوشت و لپه به ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
بریزید و آبلیمو، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، سماق و ادویه مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای یا خلالی درشت خرد کنید. یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید یا از سینی خود فر استفاده کنید. پیاز های خرد شده را کف سینی فر بچینید، سپس ران های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید. حالا ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای شامت درست کن | طرز تهیه خورش شیش انداز با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : یکی ازغذاهای خوشمزه شمالی ، خورش شیش انداز است. خورش شیش انداز برپایه بادمجان است. این غذا بسیار لذیذ و خوشمزه است. این غذا طرفداران زیادی دارد. برای طرز تهیه خورش شیش انداز همراه ما باشید. مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه رب انار ترش یا ملس غلیظ: 2 قاشق غذاخوری گلپر: 1 قاشق چایخوری ...
افزایش آلودگی هوای کلانشهرها | ورود سامانه بارشی به کشور از جمعه
سبزیجات کمتر شود. در یک ساعت پایانی پخت گوشت و ساقه های کرفس ، سبزیجات تفت داده شده را به قابلمه خورش اضافه کنید. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه طعم دهنده هایی مثل آبغوره، آب لیمو ترش و حتی تمرهندی صاف شده اضافه کنید. در مرحله پایانی اجازه دهید خورش به مدت 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا روغن بیندازد و به طور کامل جا بیفتد. نکته مهم در مورد ...
اکبر جوجه واقعی اینه | بیا اینجا یادش بگیر!
. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید. ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود. بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود. جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید. این غذا معمولا با برنج سرو می شود.نوش جان ...
با یک آش پاییزی به استقبال یلدا برویم
، فلفل سیاه و زردچوبه، روغن و دانه انار. دستور پخت به رسم همیشگی در همه آشپزی ها وقتی در مواد اولیه حبوبات داریم چند ساعت قبل آن را خیس می کنیم. پس در این غذا هم لوبیا مشمول این قانون است. برنج و بلغور را هم با آن خیس می کنیم. سپس این مواد را به همراه عدس داخل قابلمه ریخته و در آب کافی می پزیم. حالا روی آن ها آب قلم و برنج ریخته و بلغور را هم به قابلمه اضافه می کنیم. قابلمه را ...
5 راهکار طلایی برای رفع تلخی خورشت قیمه
را به آن اضافه کنید لیمو برای مدت زمان طولانی در خورش می جوشد و این موضوع موجب تلخ شدن خورش شما می شود. برای جلوگیری از این مشکل بهتر است لیمو را در نیم ساعت نهایی پخت غذا به آن اضافه کنید تا خورش شما تلخ نشود. زمانی که لیمو عمانی به روشی نادرست خشک شود و یا برای تهیه آن از لیموهای کهنه استفاده شود، طعم آن تلخ خواهد بود. استفاده از این لیموها حتی به مقدار کم، موجب تلخ شدن مزه غذای شما ...
دسر خوشمزه یلدایی با انار + فیلم
نظر بریزید. پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک قاشق پودر ژلاتین مخلوط کنید و بعد از اینکه از حرارت افتاد بریزید داخل قالب روی دانه های انار و حدود 3 الی 4 ساعت بگذارید داخل یخچال تا ژله خوب بگیرد و سفت شود. برای لایه بعدی شیر و شکر و وانیل و خامه و پودر ژلاتین بن ماری شده را روی حرارت ملایم مخلوط کنید و قبل از اینکه شیر جوش بیاید حرارت را خاموش کنید. بعد از اینکه پاناکوتای وانیلی ...
کیک انار را با این دستور آسان و فوری برای شب چله درست کنید
سرخالی رنگ خوراکی قرمز: چند قطره طرز تهیه برای درست کردن این کیک انار خوشمزه اول انار ها را دانه کنید. دانه های انار را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و آب انار، روغن، شکر، وانیل و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. درب پارچ را ببندید و دستگاه را با دور تند روشن کنید و بگذارید 30 ثانیه هم بخورد تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد یک صافی را روی یک کاسه ...
یک دسر یلدایی آسان و فوری برای شما که فرصت کافی ندارید
و انار را دانه کنید. خامه صبحانه را همراه با عسل و آب پرتقال داخل یک کاسه کوچک بریزید و خوب هم بزنید. حالا این ترکیب را به میوه های خرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. بعد از اینکه ژله ها کاملا بست، لیوان های دسر را از یخچال خارج کنید و با سس میوه ای که آماده کرده اید، لیوان ها را پر کنید و دوباره تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید. حالا دسر خوشمزه و آسان شما آماده است، نوش جان. منبع: فرارو ...