خانه
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این آش ماست خوشمزه خوزستانی را برای شب یلدا درست کنید
با روش های متفاوت طبخ می شود و بسیار خوشمزه است. برخی از آش ماست ها به صورت سرد و برخی به صورت گرم سرو میشوند. آش ماست خوزستانی یکی از غذا های محلی این استان است که بسیار خوشمزه و مقوی است و به دلیل داشتن ماست و دوغ طعم ترش جذابی دارد. این آش خوشمزه برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب بسیار مناسب است. اگر دوست دارید این آش جذاب را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
انواع غذا های سنتی شمال است که در شهر های مختلف شمال به روش های گوناگون طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ رب انار، آب انار و یا دانه های انار است که خواص فراوانی دارد و طعم بی نظیری به این خورش می دهد. این خورش خوشرنگ و زیبا برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب بسیار مناسب و لذیذ است، زیرا با داشتن دانه های انار همخوانی فراروانی با سنت شب یلدا دارد ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی شمالی
اضافه کنید و تفت دادن گوشت را ادامه دهید. سپس لوبیا را که از شب قبل خیس کرده اید، به گوشت اضافه کنید. پس از آن نوبت به اضافه کردن 4 لیوان آب می رسد تا هم لوبیا و هم گوشت به خوبی درون آن پخته شوند. پس از پخت کامل این دو، باید ترشی خورشت و نمک را اضافه کنید. در تابه ای جداگانه، یک پیاز ریز را نگینی خورد کنید؛ سپس سبزی قورمه را درون آن بریزید تا سرخ شود. در مرحله بعد، با اضافه کردن این سبزی به گوشت ...
هزینه برگزاری یلدا برای دامادها / پک هدیه چقدر آب می خورد؟
گسترش نیوز در گزارشی به بررسی هزینه های مربوط به برگزاری جشن شب یلدا پرداخته است که در ادامه با هم می خوانیم. باکس هدیه لاکچری ویژه شب یلدا در تصویر زیر، مدل باکس هدیه شب یلدا را می بینیم که با المان های مختلفی تزیین شده است. به گفته فروشنده این باکس حاوی 8 گل رز هلندی، 20 شاخه رز مینیاتوری، 10 شاخه گل انتوریوم، 3 شاخه گل آلستر، 30 شاخه گل داوودی، 1 عدد ریسه نوری و یک عدد ...
حکایتی از چله بزرگ در کهگیلویه وبویراحمد/ سور یلدا برنوای شاهنامه
برای شب نشینی با خانواده و پخت غذاهایی همچون مثل شله ماشکی شله شیری ، کلگ گوشت و آشی به نام دنگو که همه از غذاهایی محلی استان کهگیلویه و بویراحمد است. آئین های کهن در سرزمین زاگرس برای سفره های یلدایی نیز از آجیل های همچون گندم برشته، گِمَک ، کَله خُنگ و بلوط پخته استفاده می کردند و مهمانی در این نقطه از دیار زاگرس برپا می شد. مردمان این دیار، کهن آئین هایشان بر ...
مهمانان تان را در شب یلدا با این غذا غافلگیر کنید
مجلسی و خوشمزه برای شام شب یلدا است. لبو پلو دستور پخت ساده ای دارد و به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و مجلسی را برای شب یلدا بپزید، در ادامه این مطلب با آموزش لبو پلو با ما همراه باشید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه لبوی متوسط: 3 عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 300 ...
طرز تهیه 20 خوراکی خوشمزه و مخصوص برای شب یلدا
به گزارش برنا؛ در شهر های مختلف ایران به رسم قدیمی و زیبای شب یلدا غذا های متنوعی تهیه می شود و جشن شب یلدا در شهر های گوناگون متفاوت است. مردم هر شهر با توجه به آداب و رسوم آنجا، مدل های مختلفی از انواع خوراکی و غذا های رنگارنگ را تدارک می بینند. به همین مناسبت در ادامه قصد داریم شما عزیزان را با غذا های مخصوص شب یلدا در شهر های مختلف آشنا کنیم. از شما دعوت می کنیم در این ...
آموزش خرید انواع نان از اسنپ فود
اپلیکیشن اسنپ فود فقط چند لمس ساده تا نان های موردعلاقه تان فاصله دارید. در واقع هر نوع نانی که بخواهید، در این پلتفرم پیدا می شود. کافی است تا نانوایی مخصوص غلات موردنیازتان را بیابید، سپس وارد منوی آنلاین آن شوید و تعداد نان را وارد کنید تا اسنپ فود در سریعترین زمان غلات را به دستتان برساند. سرویس نان اسنپ فود تقریباً در تمام شهر های ایران فعال است. بنابراین در هرجای کشورمان که زندگی می ...
در یلدای 1402 لوازم خانگی را ارزانتر از همیشه بخرید
آنها با قیمتی مناسب مهیا می شود، پرداخته ایم، تا انتها با ما همراه باشید. از جمله بخش های مورد انتظاری که در جشنواره یلدای وبسایت لوازم خانگی محصولات دارای تخفیف بسیاری خواهد داشت بخش مربوط به لوازم پخت پز است. در این بخش شما می توانید انواع مایکروویو، اون توستر، سرخ کن، ساندویچ ساز، توستر، گریل باربیکیو، پلوپز و زودپز را در برندهای مختلف و با قیمت هایی استثنایی خریداری نمایید و از طریق ...
چه مواد غذایی برای مشکلات گوارشی مفیدند؟
هضم سبزیجات خام مشکل خواهید داشت. اما سبزیجات آب پز ساده به ویژه لوبیا سبز، روند هضم را آسان می کنند. همچینن، مقداری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می کنند تا عملکرد بهتری داشته باشید و بتوانید با آنچه آزارتان می دهد مقابله کنید. افرادی که زخم دستگاه گوارش دارند با صرف غذاهای نرم تر نتیجه بهتری می گیرند. فرومن می گوید: رژیم غذایی پخته بهتر از غذای خام است. سس سیب جسیکا استم ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
نخواهد کرد. آوکونوس (آو= آب و کونوس = ازگیل) یکی دیگر از خوردنی هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه می شود. در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می ریزند، خمره را پر از آب می کنند و کمی نمک هم به آن می افزایند و در خم را می بندند و در گوشه ای خارج از هوای گرم اتاق می گذارند. ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه می شود. آوکونوس در اغلب خانه های گیلان ...
با کدو حلوایی یک دسر شیک و خوشمزه برای شب یلدا درست کنید
و خوشمزه ابتدا کدو حلوایی را پوست و خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. نصف لیوان آب را همراه با چوب دارچین به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کدو ها کم کم بپزند و له شوند. بعد از اینکه کدو خوب پخت، چوب دارچین ها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و کدوی پخته را با گوشتکوب برقی یا دستی خوب له کنید. خامه قنادی را با روشی که در انتهای مطلب توضیح می دهیم، فرم ...
طرز تهیه نان توموشی یا تموشی؛ ساده و خوشمزه
، تخم مرغ ها را در ظرفی جدا هم بزنید و با قاشق روی نان در حال پخت بمالید. مرحله آخر، اضافه کردن مهیاوه یا سوراغ به نان توموشی روی نان را با مهیاوه و سوراغ آغشته کنید و اجازه دهید تا پخته شود. وقتی اطراف نان از تابه جدا شد، روی آن روغن بمالید و با کاردک از تابه خارج کنید. به این ترتیب نان توموشی یا تموشی آماده است. نان توموشی خوشمزه شما آماده است. حالا نوبت شما است تا آن را در ...
غذا های ایرانی مخصوص شب یلدا
پخت انواع غذا ها و دسر های مرتبط با این محصول در اختیار علاقه مندان می گذارد. لبو پلو یکی از این غذا های فصلی خاص است و از انواع پلو های مخلوط خوشمزه ای به شمار می رود که با ظاهر زیبایش، می تواند گزینه مناسبی نیز برای شام شب یلدا باشد. برای تهیه این پلوی خوش رنگ و خوشمزه، چغندر قرمز را پخته و بعد به اندازه دلخواه خرد یا رنده می کنند. در صورت تمایل، می توان کمی شکر نیز به چغندر افزود تا ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
وجود داشته و حتی گاهی غذاهای مخصوصی هم برای شام در نظر گرفته می شود. در این مطلب می خواهیم سری به گوشه و کنار کشور بزنیم و با غذاهای جذاب و خوشمزه مخصوص یلدا آشنا شویم. پیشنهادهای محلی برای غذای شب یلدا بیشتر غذاهایی که در شب یلدا پخته می شود، با استفاده از سبزیجات یا میوه های مخصوص فصل پاییز است. در این میان می توانیم به کلم پلوی شیرازی، امگشت پلو خوزستان، خشیل اردبیل، دلم ...
درست کردن مرغ انار یه شام ویژه یلدا | با این غذا مهمونات را غافلگیر کن
به گزارش شمانیوز ؛ مرغ اناری و یا خورش ناردون یکی از انواع غذا های سنتی شمال است که در شهر های مختلف شمال به روش های گوناگون طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ رب انار، آب انار و یا دانه های انار است که خواص فراوانی دارد و طعم بی نظیری به این خورش می دهد. این خورش خوشرنگ و زیبا برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب بسیار مناسب و لذیذ است، زیرا با ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
...: به نظر من به تعداد آشپز های دنیا روش های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ های تکراری خسته شده اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما ...
گَفاره وَ کول ، جشنی برای فرا رسیدن نوروز
عزیز مصطفایی، دانشجوی دکتری مردم شناسی و کارشناس ثبت میراث فرهنگی ناملموس استان کرمانشاه در یادداشتی نوشت: اعتقاد بر این است که در آن شب زن گهواره به دوش می آید و از آن آش تناول می کند و بعد از آن باقی مانده همان آش را با دیگ آش مخلوط کرده و بین اهالی توزیع می کنند، بر این باورند که این نذری باعث برکت محصولات کشاورزی، رزق و روزی و پیام آورز زایش و رویش است. هر قوم و فرهنگی افسانه ها و اسطو ...
برگزاری جشن یلدا در مدارس شهر زیارت
.... از رسوم ما ایرانیان در شب یلدا این است که خانواده داماد برای عروس هایی که در دوران نامزدی هستند، شب چله ای می برند. مدارس شهر زیارت هم در برپایی رسم و رسومات کهن ایرانی همچون شب یلدا مشارکت خوبی دارند و به همین مناسبت جشن یلدا در این مدارس برقرار است. خبرنگار: نرگس اشرفی ...
دومین جشنواره انار کرج برگزار می شود
به گزارش پایگاه خبری آرمانشهر خبر، علیرضا عاقلی در گفتگو با پایگاه خبری کرج امروز؛ با اشاره به برنامه ریزی برای برگزاری جشنواره شب چله و انار، اظهار کرد: همزمان با واپسین روزهای فصل پاییز و در آستانه طولانی ترین شب سال با هدف پاسداشت آداب و رسوم، سنت ها و فرهنگ ایرانی، جشنواره ای از جنس انار و شب یلدا در پارک ملی ایران کوچک برگزار می شود. وی، هدف از برگزاری جشنواره “شب چله و ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان گلستان
به گزارش برنا؛ غلامرضا خارکوهی- تاریخ نگار گرگانی در این باره گفت: یکی از این آیین های زیبا و ماندگار که هزاران سال در فرهنگ ما قدمت دارد و بین ایرانی ها نهادینه شده مراسم شب یلدا یا به تعبیر دیگر شب چله است البته در فرهنگ ایرانی ها دو تا چله وجود دارد؛ چله بزرگ که شب اول دی ماه است و در فرهنگ عامه منظور از شب یلدا همین شب است که مراسم می گیرند. چله کوچک هم شب یازدهم بهمن است که چندان مورد توجه ...
طرح نظارتی ویژه شب یلدا در بازار گیلان اجرایی شد
واحد بازرسی و نظارت اتاق اصناف مرکز گیلان پیش از این از آغاز طرح نظارتی ویژه شب یلدا در این استان خبر داده بود. شب چله(یلدا) بلندترین شب سال، یکی از زیباترین شب ها از نظر رسوم و آئین ها در بین ایرانیان است که بر مبنای دورهمی های شبانه با شور و نشاط توام با فرهنگ غذایی ویژه برگزار می شود که هندوانه و انار نماد آن است؛ حافظ خوانی نماد فرهنگی شب چله ایرانیان است و هر منطقه نیز بر اساس رسوم پیشینیان این شب را در جمع خانواده می گذرانند. بیشتر بخوانید: طرح نظارتی شب یلدا در گیلان آغاز شد ...
بازدید معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از واحدهای تولیدات دامی و لبنی نهاوند/پیگیری تسریع ...
علیرضا شهبازی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت، در تشریح جزییات سفر معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی به نهاوند، گفت: در این سفر معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از واحدهای تولیدی این منطقه اعم از گاوداری و مرغداری بازدید به عمل آورده و در جریان مشکلات و تنگناهای تولیدکنندگان این حوزه قرار گرفتند و دستور دادند که در جهت رفع این مشکلات پیگیری های لازم صورت بگیرد. ...
مهلت ارسال آثار به سومین جشنواره سراسری عکس ارسباران تمدید شد
مختص منطقه ارسباران برگزار خواهد شد. قاسمی افزود: هنرمندان می توانند آثار فاخر خود را در بخش مستند اجتماعی عکاسی از همه موارد مرتبط با چهره شهر و ویژگی های اقلیمی شهرهای ارسباران، فرهنگ شهرنشینی، محیط زیست، فعالیت های ورزشی، میراث تاریخی و ملموس فرهنگی، مشاغل سنتی، تولیدات، آداب و رسوم و جلوه های زیبای زندگی روستائی و عشایری و غیره د در بخش ویژه سوغات مختص منطقه ارسباران و در بخش گوشی ...
گلایه مردم از گرانی آجیل و خشکبار شب یلدا
به گزارش عصر امروز، آخرین روزهای پاییز امسال نیز روبه پایان است و در انتهای هفته، طولانی ترین شب سال یا همان شب یلدا را خواهید داشت. از قدیم الایام این شب رسم و رسوم های خاص خودش را داشته که شاید بهترین آن در خانه بزرگترها جمع شدن و استفاده از خشکبار بوده است، ولی این روزها قیمت های نجومی این محصولات توان خرید را از مردم بریده است. یکی دیگر از از آداب و رسومی که در شب یلدا برگزار می شد در خراسان ...
آیین رونمایی از پوستر تلفیقی بیست و پنجمین جشنواره بین المللی قصه گویی و یزد پایتخت قصه ایران
به گزارش سایت خبری تحلیلی انتهاج یزد، آیین رونمایی از پوستر تلفیقی بیست وپنجمین جشنواره بین المللی قصه گویی و یزد پایتخت قصه ایران با حضور فرهاد فلاح، معاون فرهنگی کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان برگزار شد. به نقل از اداره کل روابط عمومی و امور بین الملل کانون، صبح روز شنبه 25 آذر 1402 در آستانه برگزاری بیست وپنجمین جشنواره بین المللی قصه گویی در یزد و در حاشیه نشست شورای فرهنگ ...
نشست تخصصی ادبیات نوجوان در مشهد برگزار شد
به گزارش شهرآرانیوز ، نشست تخصصی ادبیات نوجوان با عنوان مرز های ادبیات نوجوان بر اساس دیدگاه پتی کمپبل عصر امروز با حضور جمعی از اساتید و دانشجویان در دانشکده ادبیات و علوم انسانی دکتر علی شریعتی دانشگاه فردوسی مشهد برگزار شد. در این نشست دکتر محمدجواد مهدوی استادیار گروه زبان و ادبیات فارسی دانشگاه فردوسی مشهد، در ابتدا به معرفی پتی کمپبل و دلایل پرداختن به دیدگاه های وی درباره ادبیات ...
توزیع نان صلواتی و غذای گرم در شهرستان پارس آباد
علی پیر جاهد ثمرین در گفتگو با خبرنگار اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی سبلان ما ، به ایام فاطمیه و حضور دو شهید گمنام در شهرستان پارس آباد اشاره کرد و گفت: به همین مناسبت 15 هزار پرس غذای گرم توسط گروه های جهادی در مناطق کم برخوردار این شهرستان توزیع شد. وی با بیان اینکه نذری دادن مملو از ارزش های انسانی و اسلامی است گفت: در کنار همیاری و دوستی مردم، نشان دهنده فرهنگ، آداب و رسوم و عقاید و ...
انزواطلبی در حوزه و بین المللی گرایی در دانشگاه ها از موانع وحدت دو نهاد علمی
به گزارش خبرنگار ایکنا، مراسم بزرگداشت روز وحدت حوزه و دانشگاه ، امروز دوشنبه 27 آذرماه در دانشکده الهیات دانشگاه تهران برگزار شد. سیدمحمد مقیمی ؛ رئیس دانشگاه تهران، در این مراسم گفت: سال های سال است که در خصوص وحدت حوزه و دانشگاه مطالبی گفته و نوشته شده و قدم های خوبی هم در این زمینه برداشته شده است اما به خوبی می دانیم که کافی نبوده است. بنده دوست دارم درباره برخی از موانعی که پیش ...
