مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
سایر منابع:
سایر خبرها
کیک انار شب یلدا را به این سادگی درست کنید؛ در کمتر از یک ساعت!
داخل مخلوط کن بریزید و همه را خوب با هم ترکیب کنید. مایع به دست آمده را از صافی رد کنید تا دانه های انار از آن جدا شود. به مایعی که از صافی عبور کرده و یک دست شده است وانیل و خیلی کم رنگ خوراکی اضافه کنید. برای اینکه کیک انار است و انار هم قرمز رنگ است این کار را انجام می دهیم پس لازم نیست رنگ زیادی استفاده کنید. آرد را که با بیکینگ پودر الک کرده بودید در سه مرحله به مواد اضافه کرده و با ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
به اندازه یک گردو بردارید و توی دستتان گرد کنید و حالت بدهید. کوفته های آماده را داخل یک سینی بچینید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس ...
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم آن اضافه کنید. بعد از گذشت ...
سه غذای ساده و راحت با گوشت چرخ کرده
پیاز تفت دهید تا خامی سیر گرفته شود. پس از یک دقیقه، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به هم زدن مواد ادامه دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تا جایی مواد را هم بزنید که به رنگ قهوه ای دربیایند. پودر چیلی، پودر زیره، پودر اورگانو، پاپریکا، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را مواد اضافه کنید. مرحله بعد، لوبیاچیتی و گوجه فرنگی له شده را به غذا اضافه کنید و اجازه ...
طرز تهیه خوراک مرغ با بادمجان یه پیش غذای عالی یلدایی
به گزارش شمانیوز ؛ این غذای خوشمزه ار ترکیب سینه مرغ خرد شده و بادمجان و سیب زمینی خلالی شده برای تزیین استفاده می شود و شما می توانید این غذا را برای تولد یا مهمانی ها در کنار غذا های دیگر استفاده کنید. ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید وب ه صورت مکعبی ریز برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و یک پیاز خلالی شده را به همراه ادویه های گفته شده و سس مایونز به مواد اضافه کنید و خوب هم ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی شمالی
دهید که خورش کمی بیشتر روی حرارت باقی بماند و سپس بادمجان ها و گوجه ها را به آن اضافه کنید. قورمه سبزی شمالی معمولا با کته سرو می شود؛ در کنار آن نیز زیتون پرورده، ترشی و سالاد شیرازی قرار می دهند. این غذا باید حتما روی شعله ملایم قرار گیرد تا زمان پخت آن طولانی باشد و به خوبی جا بیفتد. استفاده از گوشت خورشتی همراه با استخوان و کمی چربی باعث می شود تا غذا لذیذتر شود. ترشی غذا را با توجه به سلیقه ...
خورش انار
تفت بدید . رب گوجه فرنگی و ادویه ها رو اضافه و همه رو با هم تفت بدید. مرغ های سرخ شده رو اضافه کنید و یک لیوان آب انار هم به مواد قابلمه اضافه کنید. بذارید مرغ و آب انار، با حرارت ملایم تفریبا 45 دقیقه بپزند. یک ربع آخر پخت، رب انار رو همراه با دانه های انار، به خورش اضافه کنید. زعفران دم کرده و بادمجان های سرخ شده رو هم به خورش اضافه و بذارید مواد خورش با هم بپزند و مزه دار بشن. این خورش خوشمزه رو می تونید همراه با برنج، سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
پیاز را اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را با همان قابلمه با ظرف مناسب فر، داخل فر قرار بدهید. روی قابلمه را با فویل بپوشانید. گوشت باید به مدت 3 ساعت در فر بپزد. آن را چک کنید که به خوبی پخته شود. سپس در این مرحله گلابی خرد شده را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید 30 دقیقه دیگر بپزد. و خورشت شما جا بیفتد. خورش گلابی آماده است و می توانید روی آن را با جعفری تزئین کنید. ...
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
در اینجا دستور تهیه خورش بادمجان گوده را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادمجان متوسط: 4 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گردو: 1٫5 لیوان جعفری: 6 قاشق غذاخوری سیر: 6 حبه تمبر هندی: 3 قاشق غذاخوری آب: 1٫5 لیوان رب انار: 1٫2 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل ...
مهمانان تان را در شب یلدا با این غذا غافلگیر کنید
.... 1 عدد پیاز را رنده کنید و همراه با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و پودر سیر را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، سپس کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 1 عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ...
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
انار که گاه و بنا بر سلیقه با مواد دیگری نیز مخلوط می شود و در نهایت، آن را با برنج سرو می کنند. برای تهیه این خورش سنتی، تکه های مرغ را با پیاز و ادویه دلخواه تفت داده و پس از اضافه کردن رب انار و رب گوجه، اجازه می دهند به پخت کامل برسد. دانه های انار و پیازداغ را جداگانه روی حرارت می گذارند و (پس از حدود پنج دقیقه تفت خوردن) در مراحل آخر پخت، به مرغ اضافه می کنند. نکته قابل ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
.... برخی آن را با سرکه و گروهی با شکر طعم دار می کنند. طرز تهیه این غذا نیز بسیار ساده و مواد میانی آن ترکیبی از لپه، برنج و سبزیجات معطر است. مرغ ترش شمالی در میان غذاهای شب یلدا مرغ ترش شمالی با طعم بی نظیرش را نیز می توانیم از غذاهای مخصوص شب یلدا بدانیم. این خورش در کنار برنج سرو می شود و آن را به همراه مغز گردو، سبزی مخصوص و رب انار طعم دار می کنند. استفاده از رب انار تر ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
ترشی نقش به سزایی دارد پس بهتر است از رب انار خوش طعم و مرغوب استفاده کنید. در اولین مرحله برای تهیه ترشی بادمجان با رب انار باید به سراغ بادمجان ها روید، آن ها را بشویید و خشک کنید. حال بادمجان ها را به شکل مکعبی خرد کنید. دومین مرحله باید بادمجان های خرد شده را با مقداری سرکه به مدت 10 دقیقه بجوشانید سپس از روی حرارت برداشته و منتظر بمانید تا کاملا خنک شود. در سومین مرحله سیرا را بشویید ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
بریزید و آبلیمو، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، سماق و ادویه مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای یا خلالی درشت خرد کنید. یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید یا از سینی خود فر استفاده کنید. پیاز های خرد شده را کف سینی فر بچینید، سپس ران های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید. حالا ...
اکبر جوجه واقعی اینه | بیا اینجا یادش بگیر!
. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید. ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود. بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود. جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید. این غذا معمولا با برنج سرو می شود.نوش جان ...
با یک آش پاییزی به استقبال یلدا برویم
، فلفل سیاه و زردچوبه، روغن و دانه انار. دستور پخت به رسم همیشگی در همه آشپزی ها وقتی در مواد اولیه حبوبات داریم چند ساعت قبل آن را خیس می کنیم. پس در این غذا هم لوبیا مشمول این قانون است. برنج و بلغور را هم با آن خیس می کنیم. سپس این مواد را به همراه عدس داخل قابلمه ریخته و در آب کافی می پزیم. حالا روی آن ها آب قلم و برنج ریخته و بلغور را هم به قابلمه اضافه می کنیم. قابلمه را ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
... به علاوه یکی از رسوم مخصوص گیلانی ها فال پوست هندوانه است. برای پخت یک خورش مرغ ترش خوشمزه میتوانید طبق این دستور عمل کنید. ران و سینه مرغ 5تکه گردو 300گرم سبزی معطر 200گرم رب انار 1قاشق غذا خوری رب انار پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه نمک و ...
معرفی غذا های مخصوص شب یلدا در شهر های مختلف ایران
شب یلدا انار پلو از ترکیب مرغ یا گوشت و دانه های انار تهیه می شود. البته این غذا در شیراز هم پخته می شود، اما قزوینی ها در پخت انار پلو، مرغ را با پیاز سرخ می کنند و در ادامه دانه های انار، گشنیز خرد شده و خلال پسته را به آن اضافه می کنند و برنج دم کشیده را به مواد دیگر اضافه می کنند و می گذارند دم بکشد. برخی اوقات نیز برای عطر و رنگ غذا مقداری هویج و کشمش به آن اضافه می کنند. تبریزی ها ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + ترفندهای رستورانی که کسی تا بحال بهت نگفته!
.... البته باعث مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا باعث بد طعم شدن خورش می شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی را خوب تفت دادید، لپه را پس از آبکشی اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. حالا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب داخل قابلمه جوش آمد حرارت را ملایم کنید تا گوشت و لپه به ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای شامت درست کن | طرز تهیه خورش شیش انداز با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : یکی ازغذاهای خوشمزه شمالی ، خورش شیش انداز است. خورش شیش انداز برپایه بادمجان است. این غذا بسیار لذیذ و خوشمزه است. این غذا طرفداران زیادی دارد. برای طرز تهیه خورش شیش انداز همراه ما باشید. مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه رب انار ترش یا ملس غلیظ: 2 قاشق غذاخوری گلپر: 1 قاشق چایخوری ...
افزایش آلودگی هوای کلانشهرها | ورود سامانه بارشی به کشور از جمعه
سبزیجات کمتر شود. در یک ساعت پایانی پخت گوشت و ساقه های کرفس ، سبزیجات تفت داده شده را به قابلمه خورش اضافه کنید. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه طعم دهنده هایی مثل آبغوره، آب لیمو ترش و حتی تمرهندی صاف شده اضافه کنید. در مرحله پایانی اجازه دهید خورش به مدت 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا روغن بیندازد و به طور کامل جا بیفتد. نکته مهم در مورد ...
غذاهای شب یلدای مخصوص در شهرهای ایران
فهرست اخبار زیرنویس1 1- غذاهای یلدایی شهر شیراز2 2- غذاهای یلدای مخصوص شهر خوزستان3 3- غذاهای مازندرانی ها برای شب یلدا4 4- غذاهای شب یلدای قزوینی ها5 5- رسم تبریزی ها برای غذای شب یلدا6 6- غذاهای شب یلدا در شهر سنندج7 7- رسم غذای یلدا در لرستان8 8- غذای شب یلدای شهر زنجان9 9- رسم غذایی اراکی ها [... ...
چهار غذا و دسر و ژله شب یلدا را یاد بگیرید
دسر و تنقلات رو میشه زود و سریع آماده کرد، اما غذای اصلی خوب فرق میکنه و داستانش چیز دیگه ای و خیلی سرسری نباید ازش رد بشیم. برای شام مرغ ناردونی یک پیشنهاد جذاب شب یلدا است. مواد اولیه این شام خُب همون طور که معلومه مرغ هست که به تعداد هر نفر یه تیکه باید بگذارید کنار دو تا پیاز متوسط می خوایم 4 تا 5 قاشق رب انار و آلو و دانه انار هم که طعم دهنده مرغ هستند و باید کنار مرغ سرو بشن ژله ...
5 راهکار طلایی برای رفع تلخی خورشت قیمه
را به آن اضافه کنید لیمو برای مدت زمان طولانی در خورش می جوشد و این موضوع موجب تلخ شدن خورش شما می شود. برای جلوگیری از این مشکل بهتر است لیمو را در نیم ساعت نهایی پخت غذا به آن اضافه کنید تا خورش شما تلخ نشود. زمانی که لیمو عمانی به روشی نادرست خشک شود و یا برای تهیه آن از لیموهای کهنه استفاده شود، طعم آن تلخ خواهد بود. استفاده از این لیموها حتی به مقدار کم، موجب تلخ شدن مزه غذای شما ...
دسر خوشمزه یلدایی با انار + فیلم
نظر بریزید. پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک قاشق پودر ژلاتین مخلوط کنید و بعد از اینکه از حرارت افتاد بریزید داخل قالب روی دانه های انار و حدود 3 الی 4 ساعت بگذارید داخل یخچال تا ژله خوب بگیرد و سفت شود. برای لایه بعدی شیر و شکر و وانیل و خامه و پودر ژلاتین بن ماری شده را روی حرارت ملایم مخلوط کنید و قبل از اینکه شیر جوش بیاید حرارت را خاموش کنید. بعد از اینکه پاناکوتای وانیلی ...
کیک انار را با این دستور آسان و فوری برای شب چله درست کنید
سرخالی رنگ خوراکی قرمز: چند قطره طرز تهیه برای درست کردن این کیک انار خوشمزه اول انار ها را دانه کنید. دانه های انار را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و آب انار، روغن، شکر، وانیل و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. درب پارچ را ببندید و دستگاه را با دور تند روشن کنید و بگذارید 30 ثانیه هم بخورد تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد یک صافی را روی یک کاسه ...
طرز تهیه خورش ترش کباب | خوشمزه و نابه!
مرغ، رب گوجه فرنگی را اضافه و مخلوط کنید تا رنگ بگیرد. سپس گوجه فرنگی را نیز حلقه ای برش بزنید و به قابلمه اضافه و بعد از کمی جوشیدن خاموش کنید. بادمجان ها را نیز سرخ و آماده کنید. حالا مرغ، سیب زمینی، بادمجان و آب خورش را در ظرف مورد نظر بریزید.