خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
در اینجا دستور تهیه خورش بادمجان گوده را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادمجان متوسط: 4 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گردو: 1٫5 لیوان جعفری: 6 قاشق غذاخوری سیر: 6 حبه تمبر هندی: 3 قاشق غذاخوری آب: 1٫5 لیوان رب انار: 1٫2 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل ...
خورش انار
تفت بدید . رب گوجه فرنگی و ادویه ها رو اضافه و همه رو با هم تفت بدید. مرغ های سرخ شده رو اضافه کنید و یک لیوان آب انار هم به مواد قابلمه اضافه کنید. بذارید مرغ و آب انار، با حرارت ملایم تفریبا 45 دقیقه بپزند. یک ربع آخر پخت، رب انار رو همراه با دانه های انار، به خورش اضافه کنید. زعفران دم کرده و بادمجان های سرخ شده رو هم به خورش اضافه و بذارید مواد خورش با هم بپزند و مزه دار بشن. این خورش خوشمزه رو می تونید همراه با برنج، سرو کنید. ...
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
می شود. ترکیبی از مرغ و دانه های انار که گاه و بنا بر سلیقه با مواد دیگری نیز مخلوط می شود و در نهایت، آن را با برنج سرو می کنند. برای تهیه این خورش سنتی، تکه های مرغ را با پیاز و ادویه دلخواه تفت داده و پس از اضافه کردن رب انار و رب گوجه، اجازه می دهند به پخت کامل برسد. دانه های انار و پیازداغ را جداگانه روی حرارت می گذارند و (پس از حدود پنج دقیقه تفت خوردن) در مراحل آخر پخت، به مرغ ...
واگذاری جزیره آشوراده به یک کارخانه تحت عنوان طرح گردشگری | سلاجقه، معاون رئیس جمهور در گفت و گو با دیده ...
دهید تا با زردچوبه یکدست شود. در مرحله بعدی گوشت خورشتی را پس از شستشو و آبکشی به صورت قیمه ای ( مانند خورش قیمه ) خرد کنید و به قابلمه خورش اضافه کنید. گوشت را فقط باید کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد ، زیرا سرخ کردن زیادی گوشت باعث می شود که سفت و دیرپز شود. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. ...
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
تابه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود، سپس سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و 1 دقیقه بعد مقداری زردچوبه، پودر کاری و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا دو قاشق رب انار و یک قاشق رب گوجه فرنگی و مقداری زعفران دم کرده داخل پیاز سرخ شده بریزید و به مدت یک دقیقه با پیاز تفت بدهید. در مرحله بعد سس آماده را به قابلمه مرغ که حالا کاملا پخته است، اضافه کنید. اجازه بدهید خورش به مدت نیم ساعت ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
شب یلدا نزدیک است. در این شب هر خطه از کشور آئین پخت و پز غذای مخصوص به خود را دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم. با غذاهایی آشنا می شوید که شاید تا الان نامشان را هم نشنیده باشید اما در شب یلدا در گوشه ای از ایران پخته و در کنار دیگر آئین این شب باستانی صرف و میل می شود.
خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای شامت درست کن | طرز تهیه خورش شیش انداز با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : یکی ازغذاهای خوشمزه شمالی ، خورش شیش انداز است. خورش شیش انداز برپایه بادمجان است. این غذا بسیار لذیذ و خوشمزه است. این غذا طرفداران زیادی دارد. برای طرز تهیه خورش شیش انداز همراه ما باشید. مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه رب انار ترش یا ملس غلیظ: 2 قاشق غذاخوری گلپر: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
مواد تشکیل دهنده این ترشی مناسب با سلیقه شما قابل تغییر است. مواد لازم جهت تهیه ترشی مخلوط بادمجان: گل کلم 500 گرم کرفس 2 ساقه خیار متوسط 10 عدد هویج متوسط 5 عدد سبزی ترشی 6 قاشق غذاخوری پیاز 4 عدد سیر 6 بوته نمک، ادویه ترشی، فلفل، گلپر و سیاه دانه به مقدار لازم این ترشی یکی از ترشیجات کم ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
. برخی آن را با سرکه و گروهی با شکر طعم دار می کنند. طرز تهیه این غذا نیز بسیار ساده و مواد میانی آن ترکیبی از لپه، برنج و سبزیجات معطر است. مرغ ترش شمالی در میان غذاهای شب یلدا مرغ ترش شمالی با طعم بی نظیرش را نیز می توانیم از غذاهای مخصوص شب یلدا بدانیم. این خورش در کنار برنج سرو می شود و آن را به همراه مغز گردو، سبزی مخصوص و رب انار طعم دار می کنند. استفاده از رب انار ترش ...
آموزش خوراک بادمجان با زیتون | خیلی خوشمزه میشه!
زیتون :1/2 پیمانه کرفس :3 ساقه (مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده) آبلیمو :2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : 2قاشق غذا خوری نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ابتدا بادمجان ها را به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید( توصیه می شود که تا حد ممکن آنها را به قطعات کوچک تری تبدیل کنید.) سپس بادمجان های خرد شده را با ...
طرز تهیه مرجو خورش | بهترین دستورشه!
: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیازهای نگینی خرد شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت خرد شده و رب را نیز اضافه و مواد را تفت دهید. بعد از کمی سرخ کردن گوشت، آب را به مواد اضافه و با حرارت کم اجازه دهید تا گوشت کاملاً نیم پز شود. در این فاصله آلوها را در آب خیس ...
این خوراک فوق العاده س| آموزش خوراک ماهیچه!
در اینجا دستور تهیه خوراک ماهیچه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ماهیچه گوسفند: 4 عدد هویج متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری حبه سیر: 2 عدد آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
بریزید و آبلیمو، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، سماق و ادویه مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای یا خلالی درشت خرد کنید. یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید یا از سینی خود فر استفاده کنید. پیاز های خرد شده را کف سینی فر بچینید، سپس ران های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید. حالا ...
دستور پخت پامادور خورش| عالیه!
در اینجا دستور تهیه پامادور خورش را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوجه فرنگی متوسط: 8 عدد تخم مرغ: 3 عدد سیر: 4 حبه روغن زیتون: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم گوجه ها را شسته و ریز خرد کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید. سپس سیرها را خرد کرده و در ماهی ...
طرز تهیه پیازو زنجان (اشکنه زنجانی) با طعم فوق العاده لذیذ و مقوی
افق کوروش تهیه کنید. در این مرحله از طرز تهیه پیازو ترش زنجان باید یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پیاز را به آن اضافه کنید. اجازه دهید پیاز به خوبی سرخ و رنگ آن طلایی شود. می توانید پیاز داغ منجمد را به صورت اینترنتی، حضوری و تلفنی از فروشگاه های افق کوروش تهیه کنید. بعد از این که پیازها سرخ شدند، در این مرحله از طرز تهیه ...
افزایش آلودگی هوای کلانشهرها | ورود سامانه بارشی به کشور از جمعه
.... خورش کرفس از خورش هایی محسوب می شود که در دستور اصلی آن رب گوجه فرنگی وجود ندارد، اما اگر دوست دارید به این خورش رب اضافه کنید، چون باعث می شود خورش طعم و رنگ بهتری داشته باشد. برای مقدار مواد بالا یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شود سپس در میانه پخت خورش به قابلمه اضافه کنید. در صورت تمایل برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی مقاله زیر را مطالعه نمایید. ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + ترفندهای رستورانی که کسی تا بحال بهت نگفته!
.... اگر از گوشت گوسفندی استفاده می کنید قطعات را کمی بزرگتر در نظر بگیرید زیرا گوشت گوسفندی پس از پخت کمی جمع می شود. گوشت خورشتی را پس از خرد کردن به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید. سپس کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد و کمی سرخ شود. در این مرحله چند دقیقه گوشت را تفت دهید تا کمی سرخ شود. سرخ شدن گوشت در این مرحله باعث می شود در پایان پخت خورش خوشمزه تری داشته باشید. ...
برای جلوگیری از پاشیدن رب گوجه هنگام پخت چه کنیم؟
قابلمه نیز کمتر خواهد بود. 4- در زمان پخت رب گوجه از مقداری نمک استفاده کنید نمک به کنترل میزان جوشیدن رب کمک می کند. اضافه کردن مقداری نمک موجب می شود تا رب گوجه کمتر به بیرون از قابلمه پخش شود و جوشش کمتری داشته باشد. بهتر است نمک را در مراحل انتهای پخت رب در چند مرحله به آن اضافه کنید تا رب شما شور نشود. 5- مقداری روغن در رب گوجه فرنگی بریزید راهکار ...
طرز تهیه موساکا با مرغ به روش رستورانی
1 دقیقه یا تا زمانی که معطر شود تفت دهید. مرحله پنجم مرغ تکه تکه شده را اضافه کنید، 4-5 دقیقه هم بزنید تا بپزد و کمی سرخ شود. گوجه فرنگی و جعفری را اضافه کنید. به مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود و همه مواد با هم ترکیب شوند، بپزید و هم بزنید. مزه کنید و در صورت نیاز با نمک و فلفل مزه دار کنید. مرحله ششم نصف بادمجان را در ظرف آماده شده بچینید ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
غذاخوری شکر یا 1 قاشق غذاخوری شیره خرما به همراه 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ به خورش اضافه کنید. مرحله آخر؛ سرو خورش فسنجون مجلسی با مرغ بعد از حدود 4 ساعت خورش فسنجان با مرغ شما آماده است. بلافاصله بعد از پخت درب قابلمه را بردارید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا خورش باز هم بیشتر به روغن بیفتد در این مدت خورش را هم نزنید یا در آن قاشق نزنید. در این صورت اگر هنگام سرو، خورش ...
طرز تهیه خورشت انار و بادمجان؛ غذای مخصوص شب یلدا
... مرحله چهارم | پختن مرغ در مرحله چهارم آب انار را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. حرارت را کم کنید و 15-20 دقیقه زمان دهید تا فیله ها بپزند. اگر آب انار در دسترس نداشتید می توانید 1- قاشق غذاخوری رب انار را در 1 پیمانه آب حل کنید و به خورشت بیفزایید. توجه داشته باشید که اگر رب انار مصرفیتان ترش است در پایان زمان پخت با کمی شکر طعم خورشت را مطابق با ذائقتان تنظیم کنید ...
تا حالا خورش نخود فرنگی پدرست کردی؟| بیا اینجا یادت بدم!
در اینجا دستور تهیه خورش نخود فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد نخود فرنگی: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت ...
این نوع کباب خیلی عالیه!| آموزش گمج کباب !
در اینجا دستور تهیه گمج کباب را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت خورشتی: 250 گرم پودر گردو: 50 گرم سبزی (جعفری، تره و گشنیز): نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان آب انار ترش: نصف لیوان رب انار: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
...> پیاز: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت طولی برش بزنید. سپس، بادمجان ها را در یک سینی فر بچینید و مقداری نمک روی آنها بپاشید. 2. بادمجان ها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند. 3. در این فاصله، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده ...
رِسِپیِ خورش مرغ لبنانی
به گزارش گروه سبک زندگی پایگاه خبری تحلیلی تیتر یک ؛ خورش مرغ لبنانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و معروف کشور لبنان است که با مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش مرغ لبنانی در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه و ران مرغ 4 تکه لیمو ترش 1 عدد سیر 3 حبه زیتون 1 فنجان ...
آموزش کامل خورش دوغ پای | خیلی متفاوته!
در اینجا دستور تهیه خورش دوغ پای را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت گوساله: 300 گرم لپه: 50 گرم دوغ: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان نمک، زردچوبه، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد و در قابلمه ...
هواشناسی امروز 27 آذر ماه | بارش در نوار شمالی کشور | این مناطق آماده باش شد
...> بعد از اینکه ماکارونی پخت، آن را آبکش کنید. مواد گوشتی را به ماکارونی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ماکارونی را در ظرف مورد نظر سرو کنید. برای اینکه ماکارونی شما خوش طعم تر شود، می توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ، هویج یا ذرت نیز استفاده کنید. اگر می خواهید ماکارونی شما سس دار تر شود، می توانید مقدار رب گوجه فرنگی را بیشتر کنید. همچنین می توانید از پنیر پارمسان برای تزیین ماکارونی خود استفاده کنید. ...
انقلاب بزرگ در علم پزشکی | اکسیر جاودانگی کشف شد
...> پیاز: 1 عدد پنیر پیتزا: 500 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آویشن، پودر سیر، پاپریکا: به میزان لازم سس گوجه فرنگی و رب: 3 قاشق غذا خوری اگه فر نداری غصه نخور بهت لازانیا تابه ای یاد میدم! | طرز تهیه لازانیا تابه ای خوشمزه و آسان +ویدئو ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید. برای این کار یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای ...
