خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرجو خورش | بهترین دستورشه!
: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیازهای نگینی خرد شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت خرد شده و رب را نیز اضافه و مواد را تفت دهید. بعد از کمی سرخ کردن گوشت، آب را به مواد اضافه و با حرارت کم اجازه دهید تا گوشت کاملاً نیم پز شود. در این فاصله آلوها را در آب خیس ...
واگذاری جزیره آشوراده به یک کارخانه تحت عنوان طرح گردشگری | سلاجقه، معاون رئیس جمهور در گفت و گو با دیده ...
دهید تا با زردچوبه یکدست شود. در مرحله بعدی گوشت خورشتی را پس از شستشو و آبکشی به صورت قیمه ای ( مانند خورش قیمه ) خرد کنید و به قابلمه خورش اضافه کنید. گوشت را فقط باید کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد ، زیرا سرخ کردن زیادی گوشت باعث می شود که سفت و دیرپز شود. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. ...
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
اناربیج گیلان اناربیج از خورش های اصیل و محبوب استان گیلان به حساب می آید که تقریبا مشابه خورش فسنجان است. برای تهیه این خورش، سبزیجات معطر شامل خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعنا خرد شده را کمی تفت می دهند. پیاز داغ، گردوی آسیاب شده، رب انار و ادویه را جداگانه روی حرارت می گذارند تا بپزد و به روغن بیفتد. در مرحله بعد، سبزی سرخ شده را نیز با سایر مواد ترکیب کرده و اجازه می دهند تا پخت غذا ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
شب یلدا نزدیک است. در این شب هر خطه از کشور آئین پخت و پز غذای مخصوص به خود را دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم. با غذاهایی آشنا می شوید که شاید تا الان نامشان را هم نشنیده باشید اما در شب یلدا در گوشه ای از ایران پخته و در کنار دیگر آئین این شب باستانی صرف و میل می شود.
خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای شامت درست کن | طرز تهیه خورش شیش انداز با طعمی عالی
، زردچوبه و گلپر را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. 4. رب انار را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا خوب مخلوط شود. 5. بادمجان های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. 6. آب و یخ را اضافه کنید و بگذارید غذا بجوشد. 7. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید غذا به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 8. در 15 دقیقه آخر پخت، برنج را اضافه کنید و بگذارید غذا جا ...
طرز تهیه پیازو زنجان (اشکنه زنجانی) با طعم فوق العاده لذیذ و مقوی
پیازو زنجان باید گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کنید. گوشت و پیاز را خوب با هم ترکیب کنید و اجازه دهید گوشت کاملا سرخ شود. می توانید گوشت چرخ کرده را به صورت اینترنتی، حضوری و تلفنی از فروشگاه های افق کوروش تهیه کنید. در این مرحله از طرز تهیه پیازو غذای اصیل زنجان باید مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت و پیاز بزنید و مواد را برای 2 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی ادویه ها ...
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
تابه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود، سپس سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و 1 دقیقه بعد مقداری زردچوبه، پودر کاری و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا دو قاشق رب انار و یک قاشق رب گوجه فرنگی و مقداری زعفران دم کرده داخل پیاز سرخ شده بریزید و به مدت یک دقیقه با پیاز تفت بدهید. در مرحله بعد سس آماده را به قابلمه مرغ که حالا کاملا پخته است، اضافه کنید. اجازه بدهید خورش به مدت نیم ساعت ...
به این روشی که میگم خوراک لوبیا سبز درست کن | طرز تهیه خوراک لوبیا سبز + فیلم
...> یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی مقدار دلخواه گوشت چرخ کرده 1. ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست کنده و خرد کنید. 2. لوبیا سبزها را پاک کرده و خرد کنید. 4. سیب زمینی و هویج خرد شده را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. 5. لوبیا سبز خرد شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید. 6. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و تفت دهید. 7 ...
این خوراک فوق العاده س| آموزش خوراک ماهیچه!
در اینجا دستور تهیه خوراک ماهیچه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ماهیچه گوسفند: 4 عدد هویج متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری حبه سیر: 2 عدد آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار ...
آموزش خوراک بادمجان با زیتون | خیلی خوشمزه میشه!
مقداری روغن زیتون در تابه ای گذاشته، آن ها را تفت داده و بعد از این که کامل سرخ شد آنها را از روی حرارت بردارید. در همان تابه پیازهای خرد شده، زیتون ، فلفل دلمه ای و ساقه کرفس را که از قبل خرد کرده اید را تفت دهید. رب گوجه فرنگی را پس از آنکه مواد تقریبا پخت به آنها اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید. به مواد سرخ شده بادمجانی را که در ابتدا سرخ کرده اید اضافه کنید ...
با یک آش پاییزی به استقبال یلدا برویم
هم در همین مرحله و موقع تفت دادن پیاز اضافه کرد. پیاز که سرخ و طلایی شد لپه و برنج را اضافه می کنیم. بعد از آن روی مواد آب جوش می ریزیم و می گذاریم کاملاً پخته شود. آلوها را که قبلاً خیس کرده ایم به همراه رب انار به مواد اضافه کنیم و هم بزنیم. نوبت به آن است که رنگ سبز زندگی را اضافه کنیم. البته حواستان باشد که زیاد پختن سبزی رنگ آن را تغییر می دهد پس بهتر است که درب قابلمه نیمه باز باشه تا سبزی ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
دقیقه پیازها را تفت دهید تا کمی سبک شوند. بعد از این که پیاز سبک شد، سیر را رنده یا خرد کنید و سپس به ماهیتابه اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا سیر و پیاز کاملا در روغن سرخ شوند. در این مرحله از طرز تهیه توله خوزستانی باید رب انار را به ترکیب سیر و پیاز سرخ شده اضافه کنید و برای چند دقیقه در روغن تفت دهید. سپس مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به مواد بزنید و همه مواد را به ...
فوت و فن آش رشته نذری که یادت ندادن! | طرز تهیه آش رشته به سبک نذری +ویدئو
سوپ جو نوعی سوپ غلیظ و خوشمزه است که از ترکیب جو، آب مرغ، هویج، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه جات تهیه می شود. این سوپ معمولاً به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می شود.سوپ جو سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. این سوپ به دلیل داشتن جو، منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا کمک می کند و از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند. همچنین، سوپ جو منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است. علاوه بر این، سوپ جو حاوی ویتامین های A، C و K است که برای سلامت چشم، پوست و استخوان ها مفید هستند. ...
به این روشی که میگم یک لازانیا معرکه بپز | طرز تهیه لازانیا فوری بدون فر + فیلم
لازانیا سس گوجه فرنگی لازانیا: 1 بسته کوچک قارچ: نیم کیلو پیاز: 2 عدد بزرگ سیر: چند حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان آب جوش: 1/5 لیوان پنیر پیتزا: 250 گرم 2. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. ...
افزایش آلودگی هوای کلانشهرها | ورود سامانه بارشی به کشور از جمعه
کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و کمی سرخ شود. توجه داشته باشید که تفت دادن گوشت باعث خوشمزه تر شدن خورش می شود البته نباید بیش از حد گوشت را تفت داد چون سفت و دیرپز می شود. در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم در این مرحله به گوشت و پیاز اضافه کنید. اضافه کردن رب گوجه فرنگی باعث می شود در پایان خورش کرفس شما طعم و رنگ بهتری داشته باشد. در صورتی که رب گوجه ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + ترفندهای رستورانی که کسی تا بحال بهت نگفته!
.... اگر از گوشت گوسفندی استفاده می کنید قطعات را کمی بزرگتر در نظر بگیرید زیرا گوشت گوسفندی پس از پخت کمی جمع می شود. گوشت خورشتی را پس از خرد کردن به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید. سپس کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد و کمی سرخ شود. در این مرحله چند دقیقه گوشت را تفت دهید تا کمی سرخ شود. سرخ شدن گوشت در این مرحله باعث می شود در پایان پخت خورش خوشمزه تری داشته باشید. ...
آموزش کامل خورش دوغ پای | خیلی متفاوته!
با روغن کمی تفت دهید. سپس گوشت های خرد شده را نیز به ظرف اضافه و مواد را تفت دهید. لپه ها را بشویید و به همراه رب به مواد افزوده و کمی تفت دهید. آب و دوغ را نیز افزوده و مواد را مخلوط کنید. در مرحله پایانی می توانید ادویه جات را نیز اضافه نمایید.
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
مواد اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد. 7. سبزیجات را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا آب آن ها کشیده شود. سپس، روغن را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات کاملاً سرخ شوند. 8. کنگرها را به سبزیجات اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. 9. سبزیجات و کنگرها را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. 10. در آخر نمک را اضافه کنید و خورش را سرو کنید. نکات: ...
رِسِپیِ خورش مرغ لبنانی
روی حرارت ملایم قرار داده و شروع به تفت دادن پیاز می کنیم. مرحله چهارم پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا عسلی شود، سپس سیر را داخل تابه رنده کرده و کمی تفت می دهیم. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت خلالی خرد می کنیم و به تابه می افزاییم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا نرم شود. مرحله پنجم در این مرحله زیتون ها را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. پس از اینکه گوشت ...
این نوع کباب خیلی عالیه!| آموزش گمج کباب !
... نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پیاز را پوست کرده و نگینی خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و پیازها را سرخ کنید. سپس گوشت خرد شده را به قابلمه اضافه و کمی تفت دهید. پودر گردو، سبزی های خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه و مواد را مخلوط کنید. سپس آب انار، رب انار و ادویه ها را اضافه کنید. در آخر نیز آب را به مواد قابلمه اضافه و حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود. ...
انقلاب بزرگ در علم پزشکی | اکسیر جاودانگی کشف شد
مناسب با روغن سرخ کنید. در ادامه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود. سوسیس ها را با کمک رنده، ریز رنده کنید و به مواد تابه اضافه کنید. فلفل دلمه ای را نیز به صورت نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سس گوجه فرنگی و رب را به مواد اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر و پاپریکا اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورش ترش کباب | خوشمزه و نابه!
در اینجا دستور تهیه خورش ترش کباب را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مرغ: 2 تکه سیب زمینی: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد بادمجان: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب: 2 لیوان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار ...
به جای خورش تکراری٬ خورش کنگر بپز! | طرز تهیه خورش کنگر +ویدئو
مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. 3. پیاز را خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. 4. ادویه جات را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. 5. رب انار و آب انار را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. 6. آب را به مواد اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید. 7. مخلوط گوشت را به مواد اضافه کرده و بگذارید خورش جا بیفتد. * می توانید به جای گوشت چرخ ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
خرما را در مرحله آخر پخت به فسنجان اضافه می کنیم. رب انار، قیسی، شکر و شیره خرما را می توانید از فروشگاه های افق کوروش به روش تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید. مرحله هفتم: مرغ تفت داده شده را به خورش فسنجون اضافه کنید در این مرحله مرغ های پخته و تفت داده شده را به سایر مواد فسنجون اضافه کنید. با یک قاشق یا کفگیر مرغ را با مواد دیگر هم بزنید تا به هم آغشته شوند ...
طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی فوری با سس مخصوص
.... 3. سرخ کردن پیاز ها در برخی از دستور های تهیه شامی کباب در استان های مختلف، پیاز به صورت خام به مواد اضافه می شود. با این حال کمی تفت دادن پیاز ها هم در بسیاری از دستور های تهیه این شامی پوک خوشمزه مرسوم است و طعم بهتری به شامی ها می دهد. برای این کار، یک عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و همراه با روغن کمی تفت بدهید تا سبک شود. چنانچه تمایل به استفاده از پیاز ...
هواشناسی امروز 27 آذر ماه | بارش در نوار شمالی کشور | این مناطق آماده باش شد
گوشت اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به همراه رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید. فلفل دلمه ای ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و بگذارید بجوشد. وقتی آب جوش آمد، ماکارونی را اضافه کنید و طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید. ...
راز خوشمزه شدن آبگوشت لورفت | با این ترفندی که میگم آبگوشت درست کن
را با رب یا همراه با پیاز تفت دهید تا طعم خامی آن کاهش یابد، سپس، به آبگوشت اضافه کنید. زمانی که آبگوشت نصف پخت شد، نمک را به آن اضافه کنید تا از طعم خوبی برخوردار شود. بهترین گوشت برای آبگوشت برای آبگوشت، گوشت گوسفندی مناسبتر از گوشت گوساله است چون چرب تر است و طعم بهتری داره اما میتوانید از گوشت گوساله هم استفاده کنید. بهترین گوشت برای تهیه آبگوشت، گوشت گردن است ...
برای دلبندت این آش مقوی رو درست کن| آموزش آش گندم !
پوست کنده را در قابلمه ای بریزید و بشویید. سپس حبوبات را اضافه و کمی آب در قابلمه پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزند. گوشت ها را نیز خرد کنید و در ظرفی جداگانه بر روی گاز بگذارید تا بپزد. پیازها و سیر را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس کمی زردچوبه و فلفل به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. بعد از پختن حبوبات و گندم، مواد ماهی تابه، گوشت ها و سبزی آشی را به قابلمه اضافه کنید. نیم ساعت بگذارید تا آش با شعله کم جا بیفتد و غلیظ شود. در مرحله آخر نمک را به آش اضافه و مخلوط کنید. ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
قابلمه بیفزایید و بهم زدن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. مرحله سوم، افزودن ادویه و گوشت در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه بیفزاید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. گوشت های شسته و خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و کمی زمان دهید تا گوشت ها تغییر رنگ دهند و بوی خامی شان گرفته شود. مرحله چهارم، افزودن حبوبات در چهارمین مرحله ...
