خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
...: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آنها ایجاد کنید. کمی به بادمجان ها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید. پیاز، گردو، جعفری، سیر و رب انار را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس سر گوجه فرنگی ها را برش زده و داخل آن را خالی کنید. می توانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
شب یلدا نزدیک است. در این شب هر خطه از کشور آئین پخت و پز غذای مخصوص به خود را دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم. با غذاهایی آشنا می شوید که شاید تا الان نامشان را هم نشنیده باشید اما در شب یلدا در گوشه ای از ایران پخته و در کنار دیگر آئین این شب باستانی صرف و میل می شود.
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
تابه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود، سپس سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و 1 دقیقه بعد مقداری زردچوبه، پودر کاری و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا دو قاشق رب انار و یک قاشق رب گوجه فرنگی و مقداری زعفران دم کرده داخل پیاز سرخ شده بریزید و به مدت یک دقیقه با پیاز تفت بدهید. در مرحله بعد سس آماده را به قابلمه مرغ که حالا کاملا پخته است، اضافه کنید. اجازه بدهید خورش به مدت نیم ساعت ...
بهترین دسرهای شب یلدا
کاملاً در شیر حل شود. خامه را روی بخار کتری گرم کنید. 2 لیوان شیر را در قابلمه گرم کنید و شکر را اضافه کنید. زمانی که شکر در شیر حل شد، ترکیب ژلاتین و سپس وانیل و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه ای یکدست درست شود. مرحله چهارم: ریختن لایه پاناکوتا وانیلی بر روی ژله انار صبر کنید تا لایه پاناکوتا خنک شود، سپس آن را روی لایه ژله اناری در ظرف دسر ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
بریزید و آبلیمو، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، سماق و ادویه مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای یا خلالی درشت خرد کنید. یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید یا از سینی خود فر استفاده کنید. پیاز های خرد شده را کف سینی فر بچینید، سپس ران های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید. حالا ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
مواد تشکیل دهنده این ترشی مناسب با سلیقه شما قابل تغییر است. مواد لازم جهت تهیه ترشی مخلوط بادمجان: گل کلم 500 گرم کرفس 2 ساقه خیار متوسط 10 عدد هویج متوسط 5 عدد سبزی ترشی 6 قاشق غذاخوری پیاز 4 عدد سیر 6 بوته نمک، ادویه ترشی، فلفل، گلپر و سیاه دانه به مقدار لازم این ترشی یکی از ترشیجات کم ...
این خوراک فوق العاده س| آموزش خوراک ماهیچه!
در اینجا دستور تهیه خوراک ماهیچه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ماهیچه گوسفند: 4 عدد هویج متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری حبه سیر: 2 عدد آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار ...
با یک آش پاییزی به استقبال یلدا برویم
هم در همین مرحله و موقع تفت دادن پیاز اضافه کرد. پیاز که سرخ و طلایی شد لپه و برنج را اضافه می کنیم. بعد از آن روی مواد آب جوش می ریزیم و می گذاریم کاملاً پخته شود. آلوها را که قبلاً خیس کرده ایم به همراه رب انار به مواد اضافه کنیم و هم بزنیم. نوبت به آن است که رنگ سبز زندگی را اضافه کنیم. البته حواستان باشد که زیاد پختن سبزی رنگ آن را تغییر می دهد پس بهتر است که درب قابلمه نیمه باز باشه تا سبزی ...
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
اناربیج گیلان اناربیج از خورش های اصیل و محبوب استان گیلان به حساب می آید که تقریبا مشابه خورش فسنجان است. برای تهیه این خورش، سبزیجات معطر شامل خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعنا خرد شده را کمی تفت می دهند. پیاز داغ، گردوی آسیاب شده، رب انار و ادویه را جداگانه روی حرارت می گذارند تا بپزد و به روغن بیفتد. در مرحله بعد، سبزی سرخ شده را نیز با سایر مواد ترکیب کرده و اجازه می دهند تا پخت غذا ...
آموزش کامل نان گردویی| واقعا بی نظیره!
در اینجا دستور تهیه نان گردویی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد: 2 پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه کدو حلوایی: 1 پیمانه گردو: 1 پیمانه ماست: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: نصف پیمانه جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری کره: به مقدار لازم بیکینگ پودر: نصف قاشق ...
خاندوزی: افزایش حداقل حقوق کارگران یک سیاست درست است | افزایش حقوق در راه است!
خاگینه هویج یک نوع شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که از مواد اولیه ساده ای مانند تخم مرغ، هویج، آرد، بکینگ پودر، زعفران و گردو تهیه می شود. خاگینه هویج معمولاً به دو صورت ساده و با مغزی تهیه می شود. در نوع ساده، خاگینه را بدون اضافه کردن هیچ مواد میانی می پزند. در نوع با مغزی، معمولاً از گردو، پسته، بادام یا مخلوطی از این مغزها به عنوان مواد میانی استفاده می شود. * آب: نصف ...
خورش انار
بهترین غذاها برای جشن شروع زمستان یلدا مواد لازم: پیاز متوسط:یک عدد آب انار 2 پیمانه دانه انار یک پیمانه مرغ 400 گرم بادمجان 3 عدد روغن، رب گوجه، زعفران دم کرده و ادویه های دلخواه به میزان لازم طرز تهیه تکه های مرغ و بادمجان های ورقه ای رو جداگانه سرخ و کنار بذارید. پیازها رو نگینی کنید و با زردچوبه و روغن ...
یک دسر یلدایی آسان و فوری برای شما که فرصت کافی ندارید
کنید و یک پذیرایی شیک داشته باشید. اگر دوست دارید این دسر زیبا را تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم پودر ژله انار: 1 بسته میوه انار، موز، کیوی و پرتقال: به میزان لازم خامه صبحانه: 100 گرم عسل: 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال: نصف لیوان طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه و آسان اول پودر ژله را داخل یک کاسه شیشه ای ...
افزایش آلودگی هوای کلانشهرها | ورود سامانه بارشی به کشور از جمعه
.... خورش کرفس از خورش هایی محسوب می شود که در دستور اصلی آن رب گوجه فرنگی وجود ندارد، اما اگر دوست دارید به این خورش رب اضافه کنید، چون باعث می شود خورش طعم و رنگ بهتری داشته باشد. برای مقدار مواد بالا یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شود سپس در میانه پخت خورش به قابلمه اضافه کنید. در صورت تمایل برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی مقاله زیر را مطالعه نمایید. ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + ترفندهای رستورانی که کسی تا بحال بهت نگفته!
کنید از شب قبل لپه را بخیسانید. در صورت امکان چند بار آب داخل کاسه را تعویض کنید تا به طور کامل نفخ لپه ها گرفته شود. در این مرحله 2 تا از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس به همراه مقداری روغن مایع در قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته اید تفت دهید تا شفاف و نرم شوند. در ادامه کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که زردچوبه به طور کامل به خورد پیاز برود ...
برای جلوگیری از پاشیدن رب گوجه هنگام پخت چه کنیم؟
قابلمه نیز کمتر خواهد بود. 4- در زمان پخت رب گوجه از مقداری نمک استفاده کنید نمک به کنترل میزان جوشیدن رب کمک می کند. اضافه کردن مقداری نمک موجب می شود تا رب گوجه کمتر به بیرون از قابلمه پخش شود و جوشش کمتری داشته باشد. بهتر است نمک را در مراحل انتهای پخت رب در چند مرحله به آن اضافه کنید تا رب شما شور نشود. 5- مقداری روغن در رب گوجه فرنگی بریزید راهکار ...
طرز تهیه خورش ترش کباب | خوشمزه و نابه!
در اینجا دستور تهیه خورش ترش کباب را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مرغ: 2 تکه سیب زمینی: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد بادمجان: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب: 2 لیوان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
غلیظ شدن خورشت فسنجون را هم در این مطلب به شما می گوییم. مواد لازم خورش فسنجون با مرغ (برای 4 تا 6 نفر) مغز گردوی چرخ کرده یا آسیاب شده 300 گرم پیاز 2 عدد متوسط گوشت مرغ (ران یا سینه) 500 گرم رب انار 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار آب یخ 4 لیوان فرانسوی دسته دار آب سرد برای مخلوط کردن با رب انار 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار ...
هواشناسی امروز 27 آذر ماه | بارش در نوار شمالی کشور | این مناطق آماده باش شد
گوشت اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به همراه رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید. فلفل دلمه ای ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و بگذارید بجوشد. وقتی آب جوش آمد، ماکارونی را اضافه کنید و طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید. ...
کیک کشمشی به سبک قدیمی ها و بدون فر درست کن! | طرز تهیه کیک کشمشی +ویدئو
دسر کادایف یک دسر خوشمزه و مجلسی است که به راحتی می توان آن را تهیه کرد. این دسر برای مهمانی ها و دورهمی ها بسیار مناسب است و با تزیین انار، یک دسر یلدایی نیز محسوب می شود. مواد لازم: برای یک سینی بزرگ یا 10 شات متوسط: یک بسته رشته کادایف 70 گرم کره 4 قاشق شکر یا پودر قند یک فنجان گردو (دلخواه) یک بطری شیر (4 لیوان) یک لیوان شکر 3 قاشق نشاسته (فرقی ندارد ...
تهران دو استان خواهد شد! | تفکیک استان تهران به شرقی و غربی
زعفران 1 قاشق بیکینگ پودر نوک قاشق وانیل گردو به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم پودر گل محمدی به مقدار لازم طرز تهیه: طرز تهیه شربت: 1. تمام مواد را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. 2. هم بزنید تا شکر حل شود و شربت به جوش بیاید. 3. بعد از 5 دقیقه جوشیدن، شعله را خاموش کنید و بگذارید شربت خنک شود ...
خوشمزه ترین لازانیا دنیا رو درست کن | طرز تهیه لازانیا آمریکایی بدون فر + فیلم
: 1 عدد پنیر پیتزا: 500 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آویشن، پودر سیر، پاپریکا: به میزان لازم سس گوجه فرنگی و رب: 3 قاشق غذا خوری ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید. برای این کار یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای مناسب با روغن سرخ کنید. در ادامه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ...
آموزش کامل خورش دوغ پای | خیلی متفاوته!
در اینجا دستور تهیه خورش دوغ پای را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت گوساله: 300 گرم لپه: 50 گرم دوغ: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان نمک، زردچوبه، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد و در قابلمه ...
هزینه پخت خورشت فسنجان/ با گوشت بهتر است یا مرغ؟
های ایران است. داخل این غذا از مرغ یا گوشت، گردو، زعفران، رب انار و ادویه استفاده می شود. مراحل پخت برای پخت این خورشت جذاب، ابتدا باید مرغ ها را درون تابه تفت دهید و وقتی رنگ مرغ ها تغییر کرد، پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید. بعد از گذشت 5 دقیقه، ادویه را اضافه کنید. سپس گردوی چرخ شده را به محتویات اضافه کنید و چند پیمانه آب هم داخل قابلمه بریزید. در نظر داشته باشید، به ...
تا حالا خورش نخود فرنگی پدرست کردی؟| بیا اینجا یادت بدم!
در اینجا دستور تهیه خورش نخود فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد نخود فرنگی: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت ...
طرز تهیه کیک بی نظیر کرامبل سیب ! | عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه کرامبل سیب را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد: دو سوم پیمانه سیب: 4 عدد شکر: 5 قاشق غذاخوری کره: 70 گرم پودر قند: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری دارچین: به مقدار لازم یک عدد از سیب ها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید. در یک قابلمه کمی آب پر ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا یک پیش غذای خوشمزه سرو شود. بادمجان شکم پر یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور با روش های مختلفی تهیه می شود. در این دستور تهیه، بادمجان شکم پر اصفهانی را آموزش می دهیم. مواد لازم: بادمجان: 1 عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، روغن زیتون گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیب زمینی: 1 عدد بزرگ ...
بیا اینجا یک غذای متفاوت رو یاد بگیر!!
در اینجا دستور تهیه چکدرمه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 2.5 پیمانه گوشت گوسفندی ترجیحا گردن: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری پیاز متوسط اسلایس شده: 1 عدد آب: 4 پیمانه (حدود یک لیتر) نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ادویه ...
طرز تهیه خورشت انار و بادمجان؛ غذای مخصوص شب یلدا
... مرحله چهارم | پختن مرغ در مرحله چهارم آب انار را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. حرارت را کم کنید و 15-20 دقیقه زمان دهید تا فیله ها بپزند. اگر آب انار در دسترس نداشتید می توانید 1- قاشق غذاخوری رب انار را در 1 پیمانه آب حل کنید و به خورشت بیفزایید. توجه داشته باشید که اگر رب انار مصرفیتان ترش است در پایان زمان پخت با کمی شکر طعم خورشت را مطابق با ذائقتان تنظیم کنید ...
