نکات آشپزی حرفه ای برای زنان خوش سلیقه! - ستاره
سایر خبرها
علم تغذیه و توصیه های ضدونقیض همیشگی؛ کدام توصیه ها را باید جدی بگیریم؟
قوی علمی قانع نشوید. باید بپرسید که شواهد چقدر قوی هستند؟ آیا چندین مطالعه ی مشابه یک نتیجه ی مشابه داشته اند؟ آیا شما در تجربه های زندگی خود و اطرافیانتان آن را لمس کرده اید؟ پدر من هنگامی که در مورد مصرف تخم مرغ اخبار جدیدی شنید، به تجربه های روزمره خود رجوع کرد و تصمیم گرفت تا با وعده صبحانه طبیعی خودش به زندگی ادامه دهد. او کار درستی انجام داده بود. متاسفانه وی چنین فکر ...
28 تصویر ناسا از اجسام عجیب بر روی سیاره مریخ ؛ چه رازی پشت پرده سیاره سرخ پنهان شده است؟
این شی بسیار کوچک، یک قطعه کاملا طبیعی از زمین شناسی مریخ است. 11- قاشق معلق در مریخ به مرکز این تصویر که توسط مریخ نورد کنجکاوی به ثبت رسیده دقت کنید. آیا شما هم موفق به دیدن این قاشق معلق شدید؟ آیا این نشانه ای از پخت و پز و لذت آشپزی در مریخ است؟! متاسفانه خیر؛ علت معلق بودن این شی عجیب و غریب، تفاوت در کشش گرانشی سیاره زمین و مریخ عنوان شده و این قاشق مریخی به جای فرو ...
چگونه رنگ پوست را روشن کنیم؟
. صورت و اندام شما در واقع چیزی که می خورید را نشان می دهد! کیفیت و نوع مواد غذایی که در برنامه غذایی شما وجود دارند زیبایی و سلامت پوستتان ا تحت تاثیر قرار می دهد. مواد غذایی که حاوی اسیدهای چرب طبیعی هستند را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. این مواد غذایی شامل ماهی ها به خصوص ماهی قزل آلا، گردو، بذر کتان و ... است. اسیدهای چرب موجود در این مواد غذایی نقش بسیار موثری در کلاژن سازی پوست ...
دسرهای تابستانی برای مراسم عروسی
مورد علاقه ی خود را انتخاب کنند. روش دیگر برای سرو میوه های تابستانی قرار دادن این میوه های درون قیف های مخصوص بستنی است. گاهی می توانید چند نوع میوه ی خوشمزه و مناسب فصل تابستان را درون سیخ چوبی قرار دهید و دسر عروسی را به این روش سرو کنید. این مدل کمی زیباتر و مدرن تر شده است. میوه های خرد شده و رنگارنگ درون لیوانی مناسب و بلوری ریخته شده و با یک لایه خامه ظاهری ...
بدن روزانه به چه مقدار فیبر نیاز دارد
از سبزیجات، میوه ها و غذاهای گیاهی حاوی فیبر بسیار بالایی هستند. اگر بدنتان به آرامی خود را با فیبر بیشتر وفق می دهد، غذاهای حاوی فیبر را به جای اینکه به صورت فشرده در یک وعده میل کنید در طول روز پخش نمایید. در جدول پایین غذاهایی را به شما معرفی می کنیم که فیبر بالایی دارند: غذاهای سرشار از فیبر گرم در هر وعده غذایی لپه و عدس آب پز و لوبیا پخته ...
5 آگاهی ضروری برای مصرف تخم مرغ
پیشگیری از بروز دژنراسیون ماکولای چشم مربوط به پیری کمک می کنند. 1-هر هفته چند عدد تخم مرغ؟ شما نباید هر روز تخم مرغ بخورید و مصرف 3 تا 4 عدد تخم مرغ در هفته کافی است. می توانید این ماده غذایی فوق العاده را برای صبحانه میل کنید. پروتئین های موجود در تخم مرغ باعث سیری طولانی مدت می شوند و شما را تا موقع ناهار سیر نگه می دارند. در نتیجه از ریزه خواری و پرخوری در امان می مانید ...
دولت دوازدهم و چهار تجربه
گذشته از سوی تصمیم سازان و تصمیم گیران دولت، راه را برای توفیق دولت دوازدهم هموار می کند. به نظر می رسد توجه و تامل در محورهای زیر، می تواند به دولت جدید در این مسیر کمک کند. 1- یکی از مسائل اصلی و زیربنایی که علی رغم تمام شعارها و وعده ها، متاسفانه آنگونه که باید و شاید در دولت یازدهم مورد توجه قرار نگرفت، موضوع کلیدی شفافیت بود. این بی توجهی آسیب های آشکار و پنهان فراوانی را در ...
4 بلایی که مواد غذایی غیر ارگانیک سر بدنتان می آورد
غذایی باشید که با کمترین میزان از آفت کش ها و مواد مصنوعی پرورش داده می شوند. در این بین سعی کنید تخم مرغ، مرغ، مواد لبنی و گوشت را در صورت امکان از نوع ارگانیک آن را تهیه و مصرف کنید . هالدن می گوید که گروه های آسیب پذیر، از جمله زنان باردار، کودکان، سالخورده و افراد مبتلا به آلرژی بهتر است، بیشترین مواد مصرفیشان مواد ارگانیک باشد. وی در ادامه می گوید یک رژیم غذایی کاملا ارگانیک در پاره ...
پایتخت اقتصاد کشور بستری برای هجوم کارگران فصلی/هیچ نهاد حمایتی وجود ندارد
از شهرستان بروجرد به بندرعباس آمده ام و روزانه در فلکه شاه حسینی به امید کسب درآمد به این فلکه می آیم اما بیشتر اوقات با ناامیدی به خانه بر می گردم. کارگران قشر مظلوم جامعه اند/روزانه با تخم مرغ شکم خود را سیر می کنیم وی با بیان اینکه همیشه قشر کارگر مظلوم واقع شده و مسئولان از آنها حمایتی نمی کنند،گفت: روزها شده که چند روز هم بیکار بودیم و کاری گیر در کنار این بیکاری باید ...
برای چاق شدن چه باید کرد
... یکی از مواد مغذی مخصوص چاق شدن خوردن پروتئین است. ماهیچه ها از پروتئین ساخته شده و مانند چربی ممکن است در بدن تحلیل رود.مطالعات نشان میدهد که هنگام زیاد غذاخوردن، رژیم پر پروتئین باعث تبدیل کالری اضافی به ماهیچه ها میشود. شما برای چاق شدن بهتر است به ازای هر کیلو گرم وزن 2.2 تا 1.5 گرم پروتئین روزانه مصرف کنید. غذاهای غنی از پروتئین شامل: گوشت ماهی تخم مرغ محصولات لبنی ...
طرز تهیه کیک عصرانه
بولتن نیوز به نقل از مجله زندگی ایده آل، طرز تهیه به شرح زیر است: روغن، شکر و وانیل را مخلوط کرده و سپس شیر را اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و در پایان آرد و بکینگ پودر را در مایع الک می کنیم و هم می زنیم تا مایع صاف شود. مایع را درون قالبی چرب شده می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 350 سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم. (فر را همیشه قبل از شروع کار روشن کنید تا گرم شود. در طول زمان پخت در فر را باز نکنید). ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
، فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله زندگی ایده آل، طرز تهیه به شرح زیر است: ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید، سپس سینه مرغ را خرد کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از آن نمک، فلفل، ادویه کاری و قارچ را اضافه کنید. در یک ظرف مناسب شیر را بریزید و روی حرارت قرار دهید، آرد را در مقدار کمی آب سرد حل کنید داخل شیر ...
چه خوراکی های برای کنترل کم خونی مفید هستند؟
مواجه بوده باید به پزشک مراجعه کند تا ریشه کم خونی در آن رفع شود و سپس درمان مناسب برای آن انجام گیرد چراکه کم خونی ممکن است علل مختلفی داشته باشد. وی افزود: به طورکلی افرادی که دچار کم خونی بسیار شدید هستند باید علاوه بر مصرف لبنیات، سبزیجات، از مکمل های B12 و اسید فولیک استفاده کنند. همچنین مصرف گوشت و تخم مرغ می تواند مؤثر باشد. این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه نبود این عنصر ...
مقابله با پیری شناختی با لوتین
. محققان احتمال می دهند لوتین نقش محافظتی دارد و افرادی که لوتین بیشتری مصرف می کنند، قادر به جذب منابع شناختی بیشتری برای انجام امور هستند. علاوه بر اسفناج، هویج، آووکادو، کلم بروکلی، تخم مرغ، فلفل زرد و قرمز، ذرت شیرین، گوجه فرنگی، آب میوه و ادویه حاوی این ماده مفید است.
یک رژیم غذایی فوق العاده برای سلامتی
گیاهی از قبیل میوه و سبزیجات، سیب زمینی، نان سبوس دار، حبوبات، خشکبار و دانه ها را میل کنید. همچنین می توانید ماست، پنیر، مرغ و تخم مرغ در مقادیر اندک میل کنید. شما باید حداقل دو بار در هفته ماهی و غذای دریایی میل کنید. چربی های خوب نیز در این رژیم مهر تأیید می خورند: روغن زیتون، روغن زیتون با کیفیت عالی، خشکبار، دانه های آفتابگردان و آووکادو به جای کره یا مارگارین بسیار مناسب هستند. شما باید در ...
پودینگ شکلات نعنا
، ترکیب را مرتب با یک قاشق بهم بزنید. ترکیب تخم مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید، به جوش بیاوردیش و مرتب آن را بهم بزنید. به مدت یک دقیقه و یا تا زمانی که ضخیم شود به پختن ادامه دهید. از روی حرارت بردارید، وانیل و شکلات را اضافه کنید، بهم بزنید تا شکلات آب شود. پودینگ را به داخل یک کاسه بریزید. با یک سلفون روی کاسه را بپوشانید. اجازه دهید خنک شود. اگر دوست داشتید، هنگام سرو می توانید با شاخه های نعنا ...
بروز کمبود های غذایی در رژیم های گیاهخواری
توجه نمایند. چون از معایب این رژیم می تواند دریافت ناکافی پروتئین ها و کلسیم باشد. پونه انگورانی؛ کارشناس ارشد تغذیه، در مورد رژیم گیاهخواری گفت: رژیم گیاهخواری می تواند انواع مختلفی داشته باشد. در گیاهخواری محض، تمام محصولات حیوانی از جمله انواع گوشت ها، تخم مرغ و شیر و لبنیات حذف می شود. این رژیم می تواند فواید و مضراتی داشته باشد و برای همه گروه های سنی توصیه نمی ...
10 نکته یخچالی که هر کدبانویی باید بداند!!
... انجماد گوشت پس از چند روز ماندن در یخچال ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که پس از خرید، گوشت را در یخچال بگذارید تا در فرصت مناسب بسته بندی و منجمد کنید اما فراموش کرده باشید. این اشتباه یکی از بزرگ ترین اشتباه ها در مورد نگهداری مواد غذایی است. خوراکی هایی مانند گوشت باید بلافاصله منجمد شوند زیرا قرار دادن آنها به مدت 3 تا 4 روز در یخچال خطر رشد و تکثیر باکتری ها را افزایش می ...
نکته سلامت؛ آب دریا برای سلامت بدن مفید است؟/ تاثیر آلزایمر بر خواب/ چه کسانی به تاندونیت بازو مبتلا می ...
جاییکه می توانید به زانوهای خود نزدیک کرده و در حالیکه عضلات شکم شما در فشار هستند، به مدت 2 ثانیه به همین حالت بمانید. سپس به آرامی به حالت قبلی بازگردید. این کار را در 3 ست با تکرار 10 تا 12 بار در هر ست اجرا کنید. در بین هر ست نیز 30 ثانیه استراحت کنید. کرانچ معکوس برای تقویت عضلات زیر شکم موثر است. به پشت خوابیده، دستان خود را به موازات بدن خود قرار داده، در حالیکه کف دست هایتان بر روی زمین است ...
طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص
مواد لازم برای کوکو بادمجان مخصوص : بادمجان 4 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر چند حبه قارچ مقداری طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص : اول از همه باید بگویم که من همیشه برای سرخ کردن بادمجان از ماست استفاده می کنم یعنی اینکه بامجان ها را بعد از ورقه ورقه کردن یا حلقه ای خرد کردن داخل یک ظرف ماست می ریزم و بادمجان ها را به مدت یک ربع داخل آن قرار می ...
چیز کیک زردآلو دسر خنک و خوشمزه تابستانی
پیمانه تخم مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری مواد لازم میانی: زردآلو: 12 عدد پنیر ماسکار پونه (خامه ای): 500 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه آرد سمولینا: 20 گرم وانیل: یک دوم قاشق چای خوری بادام خرد شده (برای تزئین): یک چهارم پیمانه (دلخواه) طرز تهیه چیز کیک زردآلو ...
7 رفتار مسافران که مهمانداران هواپیما از آن متنفرند
چند نمونه از این موقعیت ها را از زبان یک مهماندار به نام لیا ولپ (Lia Volpe) می خوانید: 1. حرکات کششی در مکان نامناسب صندلی استاندارد هواپیما چندان راحت طراحی نشده است و اغلب مسافران باید چندین ساعت پرواز را روی این صندلی های کوچک تحمل کنند، اما خواهش ما مهمانداران این است که لطفا فضای آشپزخانه هواپیما را با خانه خود اشتباه نگیرید، آن جا جای کش و قوس دادن و انجام حرکات کششی ...
املت در دولت روحانی چقدر گران شد؟ / هارپی نیوز
املت کالا تخم مرغ گوجه فرنگی پیاز کره نان مقدار 3 عدد 1 عدد 1 عدد 100 گرم 1 عدد (بربری) قیمت میانگین 1350 500 700 2900 900 "پخت یک وعده املت برای یک نفر حداقل 6 هزار و 350 تومان هزینه دارد ...
از پرتره های چشم به راه تا فیگوراتیوهایی بی دست وپا
؟ دو لته بودن درجایی برای حمل ونقل بهتر نقاشی و درجایی دو معنا و دو فضا بودن عشق و مرز عشق را نشان می دهد. *مستطیل های رنگی و استفاده از رنگ های موجود در این مستطیل ها، هرکدام بیان گر چه چیزی هستند؟ مستطیل های رنگی کنار پرتره های سردرگم، خبر از عشقی جاودان می دهند. عشقی رنگارنگ شبیه خورده کاغذهای رنگی داخل تخم مرغ که آدم را سورپرایز می کنند. شاید مربع ها به این معنا ...
ایده های غذایی عالی برای افزایش وزن
برای افزودن به توده ی بدن هستند چون ارزان، در دسترس، و پر استفاده هستند، می توانید آنها را در بسیاری از غذاها استفاده کنید. یک تخم مرغ حدود 75 کالری، 5 گرم چربی و حدود 6 گرم پروتئین دارد. ویتامین B12 نیز در تخم مرغ یافت می شود. شاید به خاطر کلسترولش دوست نداشته باشید هر روز تخم مرغ میل کنید اما می توان در چند روز از هفته روی آن حساب باز کنید. [با این غذاهای سالم و ارزان وزن اضافه ...
معرفی غذاهای سرشار از منیزیم
... [معرفی غذاهای سرشار از منیزیم] منیزیم: 101 میلی گرم در 28 گرم بو داده دیگرا مزایا برای بدن: دانه های کنجد می توانند به زندگی جنسی شما کمک کنند، آنها سرشار از زینک هستند که به تولید تستوسترون و اسپرم در مردان کمک می کند. این دانه ها همچنین منبع خوبی از آهن و ویتامین B-6 نیز هستند. بهترین راه های برای دانه های کنجد: می توانید ...
ماسک هایی برای درمان آفتاب سوختگی
انجام ورزش هایی مثل کوهنوردی، دوچرخه سواری و یا دوندگی پرداخته و دسته ای دیگر دوست دارند زمان خود را در کنار سواحل دریا سپری کرده و یا به گشت و گذار در طبیعت بپردازند . در کنار تمام این ویژگی های مثبت و دوست داشتنی تابستان، قرار گرفتن در معرض اشعه خورشید می تواند باعث بروز مشکلاتی در پوست، مثل آفتاب سوختگی شود که بسیار خطرناک و همچنین دردناک است . در این مقاله چند روش درمان ...
کوکوهای خوشمزه مخصوص عصرهای تابستان (3)
... • 7 عدد بادمجان کبابی پوست کنده • 5 عدد تخم مرغ • یک عدد پیاز متوسط • 4 قاشق غذاخوری روغن مایع • نمک، زردچوبه و فلفل طرز تهیه 1٫ پیاز را ریز خرد کنید و درون کاسه بریزید. سپس بادمجان های کبابی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه در مخلوط بشکنید و هم بزنید تا مایه کوکو یک دست شود ...
12 مرداد نکاتی برای افزایش وزن
بیشتر هستیم. به زبان ساده برای جلوگیری از عدم تجمع چربی و افزایش وزن باید شروع به ساخت عضلات نماییم. تخم مرغ، گوشت لخم، ماهی، مرغ بدون پوست و لبنیات منبع غنی پروتئین ها است. ماهی های چرب مانند تن، ساردین و ماهی سالمون علاوه بر پروتئین، چربی های مفید را هم در اختیار شما قرار خواهند داد که به افزایش وزن کمک بیشتری خواهند کرد. پروتئین ها از اسیدهای آمینه تشکیل شده اند که ...
12 مرداد طعم دهنده های جایگزین نمک
نمک به کنترل فعالیت مخمر کمک می نماید؛ بنابراین موادی که منجر به ورآمدن نان می شوند، مقدار بالایی نمک دارند؛ پس اگر مقدار زیادی از این مواد مصرف می نمایید، سعی کنید تخم مرغ را جایگزین آنها نمایید. تخم مرغ نیز همین کار را انجام می دهد؛ در حالی که طعم بیشتری نیز ایجاد می کند. سبزی های معطر و ادویه ها سبزی های معطر و ادویه ها، طعم های متفاوتی به غذاها می ...