سایر منابع:
سایر خبرها
همانطور که از نام آن مشخص است برای درست کردن این کباب از ترکیب گوشت با زردک استفاده می شود. یکی از جذاب ترین بخش های این کباب سس و چاشنی مخصوص آن است که از ترکیب سرکه و شیره انگور یا شهد درست می شود طعمی ملس و ترش و شیرین به کباب می بخشد. این غذا طعم لذیذ و منحصر به فردی دارد و معمولاً این کباب با برنج طعم لذیذتری دارد ولی خیلی از افراد آن را با نان نیز سرو می کنند. نکات و فوت و فن های ...
مصرف غذا های سردی بخش احتیاط کنند و از غذا های گرمی بخش مانند کره، عسل، بادام و فندق به همراه غذا های اصلی استفاده کنند. وی با اشاره به اینکه میزان مصرف این غذا ها متناسب با مزاج هر فرد باید باشد، گفت: در فصل زمستان بدن نیاز به غذای بیشتر و انرژی بیشتری مانند مصرف گوشت دارد. این متخصص طب سنتی افزود: در زمستان، نوشیدنی ها و غذا ها را باید گرم مصرف کرد و بهتر است که مصرف میوه های سرد و مرطوب مانند هندوانه، خیار، نارنگی و ... کم شود و بیشتر از میوه های گرم و میوه های خشک و خشکبار استفاده شود. ...