سایر منابع:
سایر خبرها
تاگلیاتله با سس گردو (مناسب برای گیاهخواران)
تاگلیاتله با سس گردو (مناسب برای گیاهخواران) مواد لازم: آرد سوخاری: 25 گرم مغز گردو (خرد شده): 350 گرم شیر: 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری پنیر سفید (ریز رنده شده): 100 گرم خامه: 100 گرم اسپاگتی (تاگلیاتله): 350 گرم طرز تهیه: پودر سوخاری، مغز گردو، شیر و روغن زیتون را در خردکن ...
سوفله پاستا با ماهی و میگو
کنار بگذارید. پاستا را در آب نمک پخته و آبکش کنید. دوباره داخل قابلمه بریزید و با 60 گرم کره مخلوط کنید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. نیمی از پاستا را در ظرف نسوز ریخته، روی پاستا را با ماهی های خلال شده بپوشانید. سپس میگوها را روی ماهی ها بچینید.به ترتیب نیمی از سس بشامل و نیمی از پارمزان را روی غذا بریزید. مابقی پاستا را اضافه کرده و بقیه سس و پس از آن پارمزان باقیمانده را اضافه کنید. کره باقیمانده را تکه تکه کرده و روی غذا پخش کنید. ظرف را حدود 15 دقیقه در فر قرار دهید تا مواد پخته و روی غذا طلایی و برشته شود. سوفله آماده ست. نوش جان! ...
طرز تهیه کوکو مرغ گیلانی+ سس مخصوص
بزنید تا یک دست شوند. سپس نمک و فلفل را به همراه ماست اضافه کرده و هم بزنید. پیاز داغ ها را اضافه و مخلوط کنید. مرغ را ریز کرده و به مواد بیافزایید، سپس آبلیمو و زعفران را ریخته و مواد را مخلوط کنید. روغن را در ظرف مناسب داغ کرده، مواد را اضافه و کف ظرف صاف کنید، سپس در طبقه وسط فر با درجه 220-240 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. تهیه سس کوکو مرغ: کره را آب کرده، آرد را ...
هالونگ بای؛ زندگی لوکس و آرامش مطلق
همشهری شش وهفت - فاطمه عسگری آزاد: هالونگ بای در لغت به معنای اژدهای نزول کرده یا نشسته است؛ هر چند این نام تا قبل از قرن 19 در اسناد تاریخی ذکر نشده، اما داستان ها و افسانه های زیادی در مورد این نام بر سر زبان هاست. برخی می گویند در این منطقه مارماهی بزرگی زندگی می کرد که هر از گاهی سر از آب در می آورد و موجب وحشت مردم می شد و برخی دیگر هم اعتقاد دارند این نام گذاری به خاطر شکل ظاهری جزیره صورت ...
پاناکوتای قهوه با سس شکلات
پاناکوتای قهوه با سس شکلات مواد لازم: خامه: 600 گرم اسانس وانیل: 10 قطره شکر قهوه ای: 55 گرم پودر اسپرسو یا نسکافه: 2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق چایخوری تعدادی دراژه شکلاتی برای تزیین مقداری روغن برای چرب کردن پیاله ها مواد لازم برای سس شکلات: خامه: 150 گرم شکلات تلخ: 55 ...
ترشی مخلوط سبزیجات
ترشی مخلوط سبزیجات مواد لازم: مخلوط سبزیجات خرد شده: 2 کیلو (گل کلم، هویج، ساقه کرفس، پیاز ترشی سفید و کوچک، خیار،) سیر (ساطوری شده): 2 حبه نمک: 125 گرم آب جوش: 1 لیتر شکر: 200 گرم پودر خردل: 1 قاشق چایخوری یا سس خردل: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری سرکه: 1 لیتر ...
یک غذای سه سوته خارجکی برای خانم های کارمند پرمشغله!!
در این روزهای نزدیک به اخر سال که حسابی سر همه شلوغ است، بهتر است از کارهایی که وقتمان را زیاد می گیرد پرهیز کنیم. آشپزی یکی از آن کارهاست. به جایش می توانیم از غذاهایی که زمان پخت کمتری می برند استفاده کنیم. پاستا یکی از این غذاهاست. مواد لازم برای پنه ریگاته با سس آلفردو فیله مرغ : 200 گرم پاستا پنه جعفری خردشده طرز تهیه پنه ریگاته با سس آلفردو ...
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
به مقدار لازم جعفری تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری اگر از ترخون تازه استفاده می کنید، دو قاشق چایخوری لازم دارید طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. روغن زیتون را در یک ماهیتابه گود روی حرارت متوسط گرم کنید. تکه های مرغ را از سمت پوست آن داخل ماهیتابه چیده و سرخ کنید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک روی آنها ...
پاستاهای خوشمزه با سس های هیجان انگیز (2)
تابه بیفزایید و هم بزنید. 3. نصف پیمانه پرک فلفل قرمز به مواد اضافه کنید. نصف پیمانه آب مرغ به همراه نصف پیمانه خامه داخل تابه بریزید و حدود 5 دقیقه مواد را روی حرارت هم بزنید تا بروکلی ها نرم شوند. 4. سس آماده را روی پاستای پخته گرم بریزید و سرو کنید. پاستا با سس پستو این سس را با پاستا پنه سرو کنید. 1. یک دسته بزرگ ریحان را بشویید و بعد از خشک ...
جوجه کبابی با سس ماست
جوجه کبابی با سس ماست مواد لازم: ماست سفت: 300 گرم سیر (ساطوری شده): 2 حبه آب 1⁄2 لیموترش مخلوط سبزیجات معطر (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری (مثلا" آویشن، شوید، ترخون، جعفری) فیله مرغ: 4 عدد مقداری روغن مایع 2 عدد لیموترش برای کنار غذا تعدای سیخ کوتاه (چوبی یا فلزی) طرز تهیه: ...
سس بشامل (سفید)
سس بشامل (سفید) مواد لازم: شیر: 300 میلی لیتر برگ بو: 1 عدد دانه ی فلفل سیاه: 6 عدد پیاز: 1 ورقه ذره ای پودر جوز هندی کره: 30 گرم آرد سفید: 30 گرم مقداری نمک و فلفل سیاه نیمکوب *از این مقدار مواد اولیه، حدود 300 میلی لیتر سس بدست می آید. طرز تهیه: شیر، برگ بو، دانه ی ...
طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
رنده شده 5 برگ اسفناج خردشده 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده 2 ق س رب گوجه فرنگی 2 حبه سیر رنده شده 2 ق س روغن زیتون به میزان لازم نمک و فلفل 2 عدد نان همبرگری روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ را با 2 قاشق آب خوب مخلوط و مقداری نمک و فلفل را هم اضافه کنید ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر
...> طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر : فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم شده و مایع جذب آن شود (20 تا 25 دقیقه). برنج پخته را کنار بگذارید. پیاز و روغن زیتون را روی حرارت متوسط برای 5 دقیقه تفت دهید. نیمی از پیازهای پخته ...