خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هنر غذا یا غذای هنر
ماهی های درخشان درردیف های منظم درکنارهم و شانه به شانه هم حرکت می کنند. ما انسان ها همه ناگزیربه خوردن هستیم. اما هرنوع پخت و پزی فراتر از آب پز کردن تخم مرغ درواقع تلاشی برای خلق یک اثر هنری کاملا ضروری و مورد نیازاست. ازاین زاویه یقینا این اولین تلاش هنری انسان از آغاز تا کنون بوده است. اولین هنر که هنوز هم جهانی ترین وفراگیرترین هنراست. آشپزی؛ هم علم هم هنر آشپزی قطعا ترکیبی ...
آداب و رسوم ماه مبارک رمضان در بخش قروه درجزین شهرستان رزن
خانواده معزّی را از عزا درآورند. دادن حلوا یا تَرَکی یا "پای" که نوعی شیرینی دست ساز و محلی است از رسومات ثابت می باشد. پختن نان تازه، پختن اَگیردک (نان روغنی که خمیر آن با آرد گندم، شیر، شکر، تخم مرغ و ادویه جات به عمل آمده و در روغن سرخ شده)، فطیر و حلوا پختن (پای پیشیرمک) از رسومات قدیمی بوده که هم اکنون نیز وجود دارد. بخصوص در بردن هدایای عیدی شب عید فطر از طرف مادر عروس و داماد به نو عروسان و ...
طرز تهیه اردور پنیر و سیب زمینی
اردور پنیر و سیب زمینی اول یک خمیر خوب، شبیه خمیر تارت درست کنید. می توانید به آن رنگ سبز بزنید، داخل آن را با سیب زمینی و پنیر پر کنید. برای روی آن نیز گل های پنیری با ژلاتین آماده کنید. حالا شما یک اردور پنیر و سیب زمینی عالی دارید. مواد لازم جهت تهیه خمیر آرد: 350 گرم تخم مرغ: یک عدد آب: 3 قاشق غذاخوری مارگارین: 200 گرم روغن مایع: 2 قاشق ...
روزه اولی ها چگونه روزه می گیرند؟
مصرف کنند که باعث ثبات بیشتر قند خون می شود مانند سحری که در آن حبوبات و تخم مرغ و پروتئین نسبت به قند و نشاسته بیشتر باشد. هرقدر قند بیشتری مصرف شود باعث تشدید افت قندخون می شود، زیرا در چند دقیقه اول قندخون بالا می رود و در پاسخ به بالا رفتن قندخون، هورمون انسولین ترشح می شود که به یکباره باعث افت شدید قندخون می شود. معمولا 50تا 60گرم مواد قندی برای تحمل روزهای روزه داری پیشنهاد می شود. این شامل مصرف زولبیا و بامیه نیز می شود. باید توجه داشت مصرف آن بیشتر از 100گرم در روز نباشد. منبع : مجله سیب سبز ...
5 توصیه برای مصرف صحیح پروتئین
فردی با فعالیت متوسط هستید تقریبا به ازای هر کیلو از وزنتان باید یک گرم پروتئین مصرف کنید، اما اگر فردی کم فعالیت هستید این مقدار مسلما کاهش پیدا می کند. ورزشکارانی که 5 روز در هفته ورزش می کنند نیز می توانند دو برابر این مقدار پروتئین دریافت کنند. 5 توصیه برای مصرف صحیح پروتئین 1- با هر وعده پروتئین میل کنید، مخصوصا به همراه صبحانه. وعده های کوچک و مرتب در طول روز سالمترین انتخاب ...
ماسک های گیاهی برای جلوگیری از سفید شدن موها
...> برای مشکی کردن موهای سفیدتان از ادویه ها کمک بگیرید برگ های کاری در اصل ادویه معطری هستند که برای مزه دار کردن غذاها استفاده می شوند. با این وجود، این ماده محتوی مواد بیوشیمیایی ای است که ریشه موها را محکم کرده و شادابی پوست سر را افزایش می دهد. سعی کنید در غذاهای روزانه خود بیشتر از برگ های کاری استفاده کنید، همچنین می توانید مقداری برگ کاری له شده را با روغن نارگیل مخلوط کنید و از آن به ...
روزه داری در 3 ماهه اول و سوم بارداری می تواند رشد جنین را دچار اختلال کند
معمولاً کم ولی میل به خوردن بعضی از غذاها به علت ویار زیادتر می شود و در نتیجه عدم تعادل در نوع و مقدار غذای مصرفی به وجود می آید که اگر رژیم مناسبی برای زن باردار انتخاب نشود سلامت نوزاد به خطر می افتد. صفدریان گفت: خوراک روزانه زن باردار از نظر اهمیت و ارزش غذایی شامل شیر و مواد ترکیب شده از شیر، سبزی ها، گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، نان، جوانه گندم و حبوبات، مواد روغنی و انواع کره ...
همه چیز درباره تخم مرغ/ هفت باور غلط درباره تخم مرغ
غذاهای محافظت کننده می دانند چرا که این ها دو منبع متراکم از مواد تغذیه ای شامل پروتئین ها، انرژی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. هنگامی که ارزش رژیمی تخم مرغ با ارزش شیر مقایسه شود در می یابیم که تخم مرغ از نظر پروتئین ها، چربی، ویتامین A ، ویتامین B12 ، ریبوفلاوین و فولیک اسید در هر واحد از شیر غنی تر است. تخم مرغ ها منابع غنی آهن است که شیر و غذاهای دیگر بجز سبزیجات برگ دار از این ...
عکس العمل بدن به رژیم های غذایی غلط
به گزارش 9صبح ،همانطور که می دانید شما نباید هر چیزی که می خوانید را باور کنید. احتمالا شما سالهاست که زرده ی تخم مرغ نخورده اید، نمی توانید بدون عذاب وجدان سیب زمینی سرخ کرده بخورید، و حتی از ساعت 8 شب به بعد دیگر چیزی نمی خورید و این قصه سر دراز دارد... اما بیایید یکبار و برای همیشه، با بیان این 16 نکته ی بد در رژیم غذایی حقیقت را به شما بگوییم، و به جای آنها قوانین غذایی هوشمندانه ...
خوراکی های مناسب برای افطار
به گزارش صبحانه ، علی حسینی، گفت: بهتر است روزه داران از غذاهایی استفاده کنند که با مزاج شان متناسب است. مثلا بهتر است به سراغ غذای لطیف و سبک تر بروند. هرگز قبل و بعد از غذا یا بین غذا آب ننوشند و غذا خوب جویده شود، پرخوری نکنند و همه چیز هم باهم خورده نشود. وی ادامه داد: در ماه رمضان باید از نان و غلات، گوشت و تخم مرغ و حبوبات، میوه و سبزیجات، شیر و لبنیات یعنی گروه های اصلی غذایی ...
چقدر گوشت بخوریم؟
نیوز به نقل از نی نی سایت، غذاهای ما از مواد مختلف تشکیل شده است ولی شاید یکی از اساسی ترین مواد اولیه مورد استفاده در غذاهای ایرانی گوشت باشد! همان طور که کباب های ما شهرت جهانی دارند برای خودمان نیز لذیذترین و بهترین غذاها انواع کباب یا غذاهایی است که در آنها از گوشت استفاده شده است. ما به انرژی بخشی این ماده غذایی نیز بسیار اهمیت می دهیم و غذاهایی که از گوشت درست شده اند را مقوی تر از سایر غذاها ...
تنظیم بدن با روزه داری
، حبوبات و تخم مرغ دریافت می کنید. ترجیح وعده های سبک به وعده های سنگین متخصصان توصیه می کنند خوردن غذا یک یا دو ساعت پس از افطار تا زمانی که سنگین و خیلی چرب نباشد مشکلی ندارد. غذاهایی مانند زولبیا و بامیه گرچه طعم خوشایند برایمان دارند اما بعد از ساعت ها روزه داری انتخاب خوبی برای معده نیستند. میوه ها انتخاب مناسب و سالمی هستند که علاوه بر سبک بودن شیرینی شان نیز لذت بخش است ...
قیقاناخ زنجان، غذای مناسب و مقوی سفره های افطار
شیرینی آن از شیره انگور استفاده می شود، خاگینه بسیار سبک و اسفنجی، مقوی و خوشمزه است. مواد لازم برای 2نفر آرد گندم یک پیمانه تخم مرغ یک عدد شیره انگور یک پیمانه طرز تهیه : تخم مرغ را در حدی میزنیم تا کرم رنگ شود سپس آرد را الک می کنیم و به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه ی یکدست و قهوه ای یکنواختی حاصل شود. ...
