سایر منابع:
سایر خبرها
کلاف واردات پیچیده تر شد/20آفت قرنطینه ای را چه کسانی وارد کردند؟
کالای دیگری را جای آن وارد نکنند. آهنگران ادامه داد: دسته دوم را محموله های با ریسک کم تشکیل می دهند؛ این محموله ها گواهی بهداشت گیاهی کشور مبدا را لازم دارند و خطرشان کمی از دسته اول بیشتر است. وی دسته سوم را نیز محموله هایی با ریسک متوسط عنوان کرد که خطر ورود آفات و بیماری ها همراه آنها وجود دارد اما آفاتی که می توانند همراه با این محموله ها وارد شوند، ریسک زیادی ندارند ...
طرز تهیه سالمون تری یاکی ؛ ژاپنی و آسیایی
، سرکه سفید و کمی روغن زیتون ترکیب کنید. 2- فیله های سالمون را در ظرفی قرار دهید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و سس را روی آن ها بریزید. روی آن ها را با سلفون بپوشانید و برای 20 دقیقه تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. 3-ماهیتابه ای بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن در آن گرم کنید. فیله های ماهی را از سمت پوست در آن بگذارید و برای 2 دقیقه بپزید. سپس ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
را پاک کرده، شسته و به مدت دو ساعت در آب نمک قرار می دهیم. در این دو ساعت: 1) مرغ را با به همراه پیاز کوچک (که خرد کردیم!) به همراه کمی روغن و فلفل و زردچوبه با آب جوش می پزیم. 2) زعفران را ساییده و میگذاریم تا دم بکشد. (عطر زعفران خیلی مهم است، بنابراین زیاد بودن آن به خوشمزه شدن ته چین کمک شایانی می کند) 3) پیاز بزرگ را خلال کرده و سرخ می کنیم. ...
کارشناسان از عواقب تسعیر ارزی می گویند
مطالب مطلوب سرعت العمل لازم به دست آید . وی تاکید کرد: اگر تصمیم مجلس با مدیریت و برنامه ریزی درست انجام شود؛ قطعا می تواند تاثیرگذاری مطلوبی بر اقتصاد خرد و کلان کشور داشته باشد . عضو هیأت رئیسه اتاق تهران با بیان اینکه باتوجه به اهیمت نرخ ارز در اقتصاد باید تصمیمات درست و عاقلانه ای گرفت و با این مسئله به صورت هیجانی و احساسی برخورد نکرد؛ اذعان داشت: رسیدن به اهداف مطلوب در این ...
کروسان گوشت، شام لذیذ و زیبا
. ( حدودا یکساعت ) برای مواد میانی هم از هر چی دلتون خواست میتونین استفاده کنین . من از مخلوط گوشت و پیاز سرخ شده به همراه قارچ و فلفل دلمه و پنیر پیتزا و آویشن استفاده کردم . بعد از اینکه خمیرمون آماده شد ، دوباره کمی ورز میدیم ، ممکنه چسبندگیش بیشتر شده باشه ، میتونین دستاتون رو با آرد آغشته کنین . بعد خمیر رو به 2 قسمت تقسیم کرده ، سطح کار آرد پاشیده و هر قسمت رو با وردنه ...
طرز تهیه پنکیک آلمانی
مواد لازم برای پنکیک آلمانی : تخم مرغ 3 عدد شیر 1/4 پیمانه آرد 1/4 پیمانه پودر شکر 1 قاشق غذاخوری نمک نوک کارد ( به مقدار خیلی کم ) کره 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه پنکیک آلمانی : تخم مرغ و شیر پودر شکر و نمک را می ریزیم داخل کاسه و با چنگال خوب هم می زنیم تا یکدست شود بعد آرد و روغن ...
28 شهریور شیرینی گلهای بهاری
...> ترافل های رنگی به میزان لازم روش تهیه شیرینی گلهای بهاری کره، وانیلین، پوست لیمو و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف، یکدست و کمرنگ شود. آن گاه آرد، آرد برنج و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید و به مایه بیفزائید و خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. حالا خمیر را، قدری ورز دهید و 30 دقیقه در یخچال نگه دارید. سپس خمیر را با وردنه به ضخامت 3 ...
28 شهریور رُزت بادامی
مریم امیری مواد لازم برای حدود 50 عدد کره 185 گرم پودر شکر 75 گرم پودر بادام 60 گرم آرد 170 گرم بادام پرک به میزان لازم شکلات آبکرده به میزان لازم پودر پسته یا ترافل برای تزئین به میزان لازم روش تهیه رُزت بادامی کره و پودر شکر را، با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه پودر بادام و ...
28 شهریور شیرینی افغان
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 45 عدد کره 175 گرم شکر 100 گرم پودر کاکائو 3 قاشق سوپخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری آرد 185 گرم کورن فلکس 80 گرم شکلات سیاه آبکرده 100 گرم گردوی دو نیم کرده 45 عدد روش تهیه شیرینی افغان سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 180 ...
28 شهریور توپ های برفی
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 60 عدد کره خرد کرده 100 گرم شیرعسلی یک قوطی (400 گرمی) پودر کاکائو 3 قاشق سوپخوری وانیل مایع 1 قاشق چایخوری بیسکویت پودر کرده 150 گرم پودر نارگیل 135 گرم مارشمالوی صورتی 60 عدد پودر نارگیل اضافی 100 گرم روش تهیه توپ های برفی کره، شیر عسلی و پودر ...
28 شهریور ترافل فندق و موکا
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 36 عدد پودر قهوه فوری 1 قاشق چایخوری خامه ساده 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) شکلات سفید خرد کرده 360 گرم فندق برشته و آسیاب کرده 180 گرم اسانس فندق یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه ترافل فندق و موکا قهوه و خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و آن را به ...
10 درمان خانگی برای درد معده
می شود زنجبیل را به صورت خلالی در یک ظرف غیرفلزی قرار دهید و سپس به آن آب و یک قاشق چای خوری آهک اضافه کنید. بعد از دو ساعت آب اضافه را خالی کنید. سپس مجدد پنج بار آب روی زنجبیل بریزید و خالی کنید. البته لازم به ذکر است که فقط در نوبت اول یک قاشق چای خوری آهک اضافه می شود و در نوبت های دیگر نیازی به اضافه کردن آهک زنده نیست. آهک باعث می شود که تندی زنجبیل تاحدودی از بین برود. بعد از ...
28 شهریور کرم چهاررنگ
افسانه ظروفی مواد لازم برای 8- 10 نفر زرده تخم مرغ 10 عدد شکر 300 گرم شیر 750 میلی لیتر (3 پیمانه) ورق ژلاتین 12 عدد خامه صبحانه 450 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری پودر قهوه فوری 3 قاشق چایخوری شکلات سیاه آبکرده 100 گرم پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری رنگ نارنجی خوراکی ...
28 شهریور کیک شکلاتی در گلدان های کوچک
افسانه ظروفی مواد لازم برای 12 گلدان کوچک شکلات سیاه آبکرده 45 گرم شیر 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) شکر قهوه ای یک دوم پیمانه کره نرم 50 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد درشت آرد 125 گرم پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه کیک شکلاتی در گلدان های کوچک ...
28 شهریور ترافل شکلات و فندق
افسانه ظروفی مواد لازم برای حدود40عدد شکلات سیاه خرد کرده 225 گرم کره خرد کرده 175 گرم خامه صبحانه 60 گرم (یک چهارم پیمانه) پودر شکر 100 گرم فندق بو داده و آسیاب کرده 50 گرم روش تهیه ترافل شکلات و فندق شکلات و کره را درکاسه مناسبی بریزید و به روش بن ماری آب کنید. آن گاه مخلوط شکلات و کره را از روی حرارت ...
تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید
گرم پیاز خردکرده 1 عدد قارچ 50 گرم تخم مرغ 2 عدد خامه 6 قاشق سوپخوری پنیر گودا 100 گرم جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری ادویه به مقدار کافی طرز تهیه: 1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید. 2. کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید. ...
مجرمانی که نان زن و بچه نمی دهند!
را می خرد و به هرکسی که خریدار آن باشد، می فروشد. درآمد خوبی دارد، اما دست به جیب نیست، دست کم برای زن و بچه اش که خرج نمی کند. به قول مریم هرروز یا خوراکی می آورد یا پول می دهد در حد تهیه یک وعده غذا. چهار تا بچه قد و نیم قد را که با دو تا نون بربری نمیشه سیر کرد. لباسم که کهنه های مردم را نمی دونم از کجا گیر میاره و میندازه جلوی ما. همه اش لباسای لنگه به لنگه تن بچه هام می کنم. مریم ...
سفر به تونس با این املت تند و آتشی!
طرز تهیه یک نوع املت که به املت تونسی معروف است را آموزش داده ایم. اگر عاشق غذاهای تند و فلفلی هستید، این املت را از دست ندهید. مواد لازم: یک عدد چیلی یا فلفل قرمز خرد شده بدون تخمه نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده 4 حبه سیر له شده یک عدد پیاز خرد شده یک ق چ پودر زیره سبز یا سیاه روغن زیتون تخم گشنیز سابیده نصف ق چ نمک و فلفل قدری گوجه فرنگی 5 عدد پوره شده در صورت تمایل ...
عرضه مس کاتد، مفتول و کم عیار در روز یکشنبه
هزار و 300 تن انواع قیر، یک هزار و 400 تن سلاپس واکس، 2 هزار و 302 تن مواد پلیمری و یک هزار و 599 تن مواد شیمیایی است. بر اساس این گزارش یک هزار و 500 تن گندم دوروم، 2 هزار تن کنجاله سویا، 2 هزار و 800 تن شکر سفید، 100 تن روغن خام سویا، 325 تن جو دامی در تالار محصولات کشاورزی عرضه می شود. علاوه بر این 131 هزار و 990 تن جو دامی در قالب طرح قیمت تضمینی نیز در این تالار عرضه می شود. ...
تَحَنُّثِ پیامبر (ص) تا پیش از بعثت
توشه و غذای چند روزه را همراه می برد و چون توشه به پایان می رسید کس می فرستاد و یا گاهی خود به خانه باز می گشت و توشه ی دیگری برمی گرفت. گفته اند که در این هنگام زاد و توشه ی وی بیشتر روغن زیتون و نانِ خشک بود (2) و گاهی هم چنان مشغول می شد که همین مختصر زاد را از یاد می برد. در این گوشه گیری ها پیامبر (صلی الله علیه و آله و سلم) به چه می اندیشید؟ آیا به مسائل دینی و الهام و دعوت آینده ...
خاطرات آزدگان استان اصفهان از سبک زندگی با رویکرد اقتصاد مقاومتی/ بخش دوم
شد . در ایّام ماه مبارک رمضان و برخی از اعیاد و ایّام دهه فجر تهیه زولبیا و بامیه مرسوم بود . با اضافه کردن یکی دو عدد تخم مرغ (گاه که تخم مرغ نبود مقداری روغن ) به آردهای تهیه شده از خمیر وسط نان ها درست می شد پس از خمیر کردن مجدّد آردها با روغن یا تخم مرغ و ورز دادن آن ، خمیر را داخل قیفی که از پارچه دشداشه های سفید دوخته می شد می ریختیم در ابتدای قیف نیز از لوله خمیر دندان به عنوان دهنه قیف ...
یک سبد هیجان همراه با شیرینی (2)
ناپلئونی با بستنی و توت فرنگی مواد لازم: 2 /1 2 پیمانه آرد 3 /1 وزن خمیر به دست آمده روغن صاف قنادی 4 /1 روغن مایع 2 /1 پیمانه آب یخ 1 عدد تخم مرغ 8 /1 ق چ جوهر لیمو یا 1 ق س آب لیمو 8 /1 ق چ نمک روش تهیه: 1. در ظرفی آب یخ، تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو یا آب لیمو و نمک را مخلوط کرده، آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر صاف و یک دستی به دست ...
29 شهریور تهیه ماسک زیبایی با ذرت
تخم مرغ یک عدد آب پرتقال دو قاشق غذاخوری عسل یک قاشق غذاخوری آرد ذرت دو قاشق غذاخوری تمام مواد را بخوبی با هم مخلوط نموده و بعد از شستن صورت خود، دو تا سه لایه از این ماسک را روی آن قرار دهید. اجازه دهید تا کاملا خشک شده و سپس در جهت مخالف ماسک را از روی صورت خود برداشته و آن را با آب سرد بشویید. درخشندگی و تازگی پوست خود را به وضوح مشاهده خواهید نمود. ...
طرز تهیه سوپ عدس و بلغور ترکی
را داخل یک قابلمه ریخته و بشویید. مقداری آب روی مواد ریخته و شعله را روشن کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا عدس و برنج و بلغور کاملا پخته و لعاب دار شوند. سپس در یک ظرف جداگانه، مقداری روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید. بعد پیاز را از روی حرارت بردارید و نعناع را داخل همان تابه تفت دهید. فلفل قرمز خردشده و رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه دمنوش دارچین + خواص دمنوش دارچین
تهیه این دمنوش، از چوپ دارچین استفاده کنید. طرز تهیه دمنوش دارچین: دو یا سه عدد چوب دارچین را با آب سرد شسته، خرد کنید. چوب دارچین را داخل یک قوری انداخته و روی آن آب جوش (دمای 80-90 درجه سانتی گراد) بریزید. دمنوش دارچین را به مدت 15 تا 20 دقیقه دم کرده و در صورت تمایل و برای تعدیل طبع گرم دارچین، آن را با لیموترش تازه میل نمایید. می توانید برای شیرین شدن دمنوش دارچین، موقع ...
چگونه چاق شویم؟ ( چاق شدن بدون عوارض)
، انواع توت ها و هندوانه) استفاده نمایید . هنگام آشپزی از روغن های سالم و با مقادیری بیشتر از قبل استفاده نمایید و از چربی های ترانس اجتناب نمایید . از خوراکی های حاوی پروتئین همچون سویا، بادام زمینی یا کره بادام زمینی، گوشت استیکی، مرغ و یا ماهی تن استفاده نمایید . برای چاقی، فقط باید مرتبا خوراکی خورد؟ بدون توجه به این که چرا می خواهید چاق شوید، بیشتر خوردن غذا و میان وعده ...
طبع قارچ سرد است یا گرم؟ + فواید مصرف قارچ
سرد و تر هستند را معمولا با غذاهایی که ریشه گرم وخشک دارند مصرف می کنند. بنابراین با توجه به طبع قارچ همواره در غذاهایی مانند سوپ شیر ، سوپ مرغ ، لازانیا و ... به همراه جعفری که از سبزیجات گرم و خشک است مخلوط و پخته می شود. نکات لازم در مورد مصرف قارچ در برخی طبع قارچ را گرم ذکر کرده اند ولی در طب سنتی به طور اجماع بر سرد و تر بودن آن توافق دارند. ولی همچنان توصیه می شود که به ...
آشنایی با روش تهیه لازانیا با ماکارونی لوله ای
مواد لازم برای تهیه لازانیا با ماکارونی لوله ای: یک کیلو گوشت گاو چرخ شده نمک و فلفل پودر سیر و پیاز 3 قاشق غذا خوری کره یک سوم فنجان آرد 3 فنجان شیر یک فنجان کره آب شده یک بسته ماکارونی لوله ای 4 عدد تخم مرغ 500 گرم سس مارینارا 3 فنجان پنیر موزارلا خرد شده نصف فنجان ...
لایم چیکن نعناعی؛ پیشنهاد رژیمی با طعمی ملایم
قاشق غذاخوری عسل: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 6 قاشق غذاخوری ساق مرغ: 8 عدد، بی استخوان ماست کم چرب: 120 گرم پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری رنده شده نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 3- 1 قاشق غذاخوری نعناع، عسل و آبلیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن بپاشید. تکه های مرغ را با خلال دندان بسته و داخل محلول لیمو و عسل قرار داده و درون یخچال بگذارید. 2 ...
طرز تهیه کرم دو رنگ نارگیل و شکلات
...> مواد لازم: 2 پیمانه شیر 3 عدد زرده تخم مرغ 6 ق چ پودر ژلاتین 100 گرم خامه صبحانه 100 گرم بستنی وانیلی 2 /1 و 1 پیمانه شکر 8 /1 ق چ وانیل 2 ق س پودر کاکائو 3 ق س پودر نارگیل انگور یاقوتی یا توت فرنگی جهت تزیین روش تهیه: 1. شیر، شکر و بستنی را روی حرارت بگذارید تا ...