خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی قارچ با طعمی بی نظیر
...> تمر هندی : 1 بسته نمک : به میزان لازم رب انار : به میزان لازم پودر انبه : 1 قاشق سوپخوری قارچ : 300 تا 500 گرم آب : 2 لیوان طرز تهیه ترشی قارچ: در طرز تهیه ترشی قارچ ابتدا قارچ ها را بشویید و سپس آن ها را اسلایس کنید. در درون تابه ای مناسب قارچ های اسلایس شده را با حرارت زیاد و بدون روغن تفت دهید و قارچ ها را به صورت مرتب هم بزنید تا به خوبی ...
هویج پلوی اصیلِ شیرازی
. تابه ای آماده کنید و روغن را داخل آن بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا خوب داغ شود، سپس هویج های خلال شده را داخل روغن تفت دهید. بعد از تفت دادن خلال هویج، شکر را در یک پیمانه آب جوش حل کنید و داخل تابه حاوی هویج سرخ شده بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا محلول آب و شکر جوشیده و خلال هویج در این شیره کمی بپزد. در ضمن، زعفران ساییده شده را نیز به آن اضافه کنید و پس از یکی دو جوش، زیر اجاق گاز را ...
طرز تهیه خورش بامیه بادمجان
را در پیاز ها بریزید و کمی تفت بدهید تا رنگ مرغ کمی سفید و طلائی شود. حالا نمک و زرد چوبه را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی هم بزنید. 1 لیوان آب درون قابلمه ریخته و حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا مرغ بپزد. -بادمجانها را پوست بگیرید و خوب بشوئید. بادمجانها را از کمی چاک بدهید. آنها را به مدت 4 دقیقه در مایکروفر کباب کنید. حالا بادمجانها را در یک تابه با کمی روغن، کمی سرخ ...
طرز تهیه بورک سیگاری با جعفری
طرز تهیه نوعی بورک که به شکل سیگار پیچیده شده است را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم لذت ببرید. مواد لازم: 300 گرم تخم مرغ رنده شده 200 گرم جعفری 100 گرم پیازچه 25 گرم کره به تعداد لازم خمیر یوفکا به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه روغن برای سرخ کردن روش تهیه: 1. ابتدا جعفری را بشویید، سپس آن را در سبدی بریزید تا کاملا خشک ...
ویژگی های یک خانه آرام
غیر از جای اصلی خود بگذارید و یا هنگام پخت غذا، ظروف را به طور نامنظم این جا و آنجا بگذارید و این قبیل بی نظمی ها را داشته باشید، هرگز نمی توانید در خانه احساس آرامش کنید و اوضاع خانه همیشه به هم ریخته است. در ضمن یادتان باشد که چنین خانه ای، پر از موج منفی است که می تواند به سرعت شما را بر سر هر موضوعی حتی بی اهمیت عصبانی و کلافه کند. حس همکاری در خانه همانطور که ...
5 راهکار برای کاهش جذب آلومینیوم
خیری برای بدن ندارد. با این حال برخی مواد غذایی به طور طبیعی حاوی این فلز هستند مانند کاکائو؛ چای، اسفناج، کاهو، ریحان و غیره. زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی می توانید برایتان دردسرساز شود. از پیچیدن مواد غذایی با ورقه های آلومینیوم بپرهیزید اسیدیته مواد غذایی مربوط به پخت و پز با حرارت بالا صرفاً در ماهی تابه یا قابلمه آلومینیومی ایجاد می شود و می تواند باعث انتقال آلومینیوم ...
گفت وگوی فرصت امروز با احمد میری آشتیانی، هنرمند سفال و سرامیک و صادر کننده برتر صنایع دستی / اصالت خاک ...
کاربرد دارد در حالی که سفالگری عمدتا به ساخت اشیا و ظروف از گل رس اشاره دارد. به خاطر دسترسی فراوان انسان های نخستین به خاک رس و سهولت تهیه وسایل پخت وپز بیشتر وسایل کشف شده را این اقلام تشکیل می دهند. وی در مورد تنوع این کشفیات می افزاید: نمونه های زیادی از این ساخته های دستی وجود دارد که نشان می دهد هر چیزی که قابلیت ساخته شدن داشته، درست شده است. شروع کار استاد ...
لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی!!!
تهیه کرده ایم که به شما کمک می کنند به بهترین اندام زندگی تان دست یابید: برای لاغر شدن از روغن پخت و پز مناسب استفاده کنید تمام روغن های پخت و پز مانند هم نیستند. بعضی از روغن ها، نقطه ی دود بسیار پایینی دارند که باعث می شود برای سرخ کردن مواد غذایی، ایده آل نباشند. بدتر اینکه وقتی این روغن ها به نقطه دودشان می رسند، شروع به تجزیه شدن می کنند. آن ها رادیکال های آزاد و مواد ...
گوشت،عدس و چند ادویه؛ برابر است با غذایی خوشمزه
.... سپس آرد را کم کم به آن اضافه کنید تا به رنگ قهوه ای روشن در بیاید و بوی خوشی را در فضای آشپزخانه تان راه بیندازد. حالا زمان مناسب برای ریختن آب و پودر کاری است. اجازه دهید تا آب به جوش آید سپس زیر شعله را کم کنید تا مواد غلیظ شود. 4. در این مرحله عدس پخته شده را به مواد اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. کاری با شعله کم طعم و بوی بهتری به خود می گیرد. 5. در نهایت گوشت را به مواد درون تابه افزوده، نمک را هم بریزید، بگذارید غذا جا بیفتد و در آخر با گشنیز آن را تزیین کنید. منبع: برترینها ...
عطر سیب بوی بهشت
، باند، بلندگو، میکروفون، پنکه های عطرپاش، ظروف یکبار مصرف، دیگ، اجاق گاز، آبکش، لامپ، بنر، جاروبرقی، فرش مخصوص هیئت، قرآن و... خلاصه هر چیزی که مرتبط با محرم است در این نمایشگاه می توان پیدا کرد. خواربار، مرغوب ولی ارزان در سالن مخصوص خواربار همه مواد غذایی ای که برای پختن یک نذری خوشمزه مورد نیاز است وجود دارد. از گوشت گرفته تا ادویه و زعفران، یکی از مزیت های این نمایشگاه ...
یک ترشی مناسب فصل پاییز
محلی گرم و در صورت امکان در مقابل تابش خورشید قرار دهید. پس از طی این مدت زمان آن را به یخچال یا محل سرد دیگری منتقل کنید. نکات مهم : 1 _ مراقب باشید تمام مواد و حتی ظرف آنها خوب خشک شده باشند. وجود نم و قطره ای آب سبب کپک زدن شور شما خواهد شد. 2 _کاربرد ظروف شیشه ای از ظروف پلاستیکی بهتر است. 3 _ برخی معتقدند استفاده از چند عدد نخود خام در لابه لای ...
نکات طلایی برای پخت یک نان عالی خانگی
تحریریه پارسینه: طبخ نان های سنتی ایران شاید با امکانات خانگی ممکن نباشد اما بسیاری از نان های حجیم و نیمه حجیم و همچنین نان صبحانه را می توان در خانه تهیه کرد. پختن چنین نان هایی کار چندان دشواری نیست اما دانستن نکات کوچک کلیدی در طبخ انواع نان می تواند ضمن آسان تر کردن کار شما تهیه محصولی خوب را نیز تضمین کند. پیش از هر چیز باید با نقش هر یک از مواد اولیه نان و رعایت نکات لازم درباره آنها آشنا ...
6 مهر مهارت های آشپزی (2)
گل کلم برای آنکه گل کلم شما سفید و درخشان شود، در حین پختن مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید. بوی نامطبوع گل کلم را می توانید با انداختن چند تکه مغز گردو از بین ببرید. بوی کلم را نیز به همین ترتیب می توان برطرف ساخت. رنگ ثابت ! اگر مقداری آبلیمو، یا یک قاشق سرکه درون آبی که گل کلم را در آن می جوشانید بریزید، رنگ آن تغییر نخواهد کرد. هیچگاه گل کلم را درون ظروف ...
