سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه آش گزنه غذایی مفید برای چربی و فشار خون
اضافه کنید. وی اضافه کرد: بگذارید تا آش جا بیفتد و سپس به آن نمک بزنید. میزان ترش بودن این غذا بستگی به ترشی رب انار و آلوچه دارد. سعی کنید از مواد اولیه آن چیزی را حذف نکنید تا خواص ذکر شده باقی بماند. این پژوهشگر خاطرنشان کرد: دقت کنید برای چیدن گزنه تازه, از دستکش ضخیم و قیچی استفاده کنید, و برگ های جوان سر شاخه را برداشت کنید. اگر گزنه تازه پیدا نکردید, از گزنه خشک نیز می توانید استفاده کنید. منبع:دکتر سلام ...
طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی (انار آویج یا سبزی فسنجان)
همان طور که می دانید گیلان با بیش از 170 نوع غذای محلی خوشمزه و متفاوت، عنوان پایتخت غذایی ایران را از آن خود کرده است. پایه اصلی غذاهای گیلانی؛ "تخم مرغ، مرغ، اردک، سبزیجات محلی، گردو، رب انار و بادمجان" هستند. در ادامه آموزش غذاهای محلی شمالی قصد داریم طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی بسیار خوشمزه ای را به شما آموزش دهیم که تا حدودی از نظر ظاهر و طعم شبیه به خورش فسنجان بوده و حتی به ...
طرز تهیه ترش تره گیلانی (ترشی تره شمالی)
گران داخلی و خارجی بوده و هست. جالب است بدانید که تعدادی از غذاهای گیلانی مانند مرغ ترش ، اناربیج، باقلا قاتق ، میرزا قاسمی و زیتون پرورده و چند غذای محلی دیگر تا به حال به ثبت ملی رسیده اند که این مورد، افتخاری برای مردم این خطه است و به نوعی این غذاهای ثبت شده، برند این استان محسوب می شوند. با توجه به این توضیحات، سعی داریم شما را با یکی دیگر از غذاهای خوشمزه گیلانی به نام ...
طرز تهیه سبزیجات کبابی با برنج آفریقایی
...> فلفل دلمه ای زرد و قرمز 2 عدد . روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری مغز گردو 80 گرم . برنج آفریقایی (کوسکوس) 300 گرم . پیاز 1 عدد لیموی ارگانیک 1 عدد . آب پخت مرغ یا سبزیجات (براث) 450 میلی لیتر جعفری تازه 1 دسته . پنیر فتا 100 گرم . نمک و فلفل سیاه تازه طرز تهیه سبزیجات کبابی و برنج آفریقایی -فر را از قبل تا دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. دانه های کدو ...
طرز تهیه غذاهای نذری
... مغز گردوی چرخ شده 750 گرم رب انار ترش 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه کافی طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ : گردوی چرخ شده را با 3 یا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا 2 یا 3 ساعت آهسته بجوشد. گاهی هم خورش را هم می زنیم تا ته نگیرد و بوی خامی گردو از بین برود. سپس مرغ را درسته یا به چهار قطعه تقسیم کرده ...
طرز تهیه مرغ ترش گیلانی (خورش مرغ ترش شمالی)
...> در اینجا قصد داریم طرز تهیه مرغ ترش گیلانی را به شما آموزش دهیم که بر خلاف آنچه در اکثر رستوران های کشور به اسم مرغ ترش به مهمان ازائه می شود، در آن خبری از رب انار نیست و دارای لپه نیز هست. مواد لازم برای تهیه خورش مرغ ترش گیلانی: مرغ به قطعات دل خواه لپه نصف پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 5-6 حبه سبزی معطر(تره ...
طرز تهیه باقلا قاتق شمالی (باقالی قاتق یا باقالی خورشت)
وقتی اسم غذای شمالی به میان می آید محال است که به یاد کباب ترش ، میرزا قاسمی ، باقلا قاتق و ... نیفتید. این غذاها و ده ها غذای دیگر شمالی، جزو محبوب ترین غذاهای ایرانی هستند و به نوعی برند غذایی گیلان محسوب می شوند. در راستای معرفی غذاهای سنتی کشورمان، سعی داریم انواع غذاهای محلی استان های مختلف را با ریزه کاری ها و جزییات خاص آن ها به شما آموزش دهیم و این بار نوبت غذای محبوب و خوشمزه ...
پاکسازی معده و رفع تلخی دهان با این گیاهان
حالت به جوشش آمدن معده می شود. وجود یکی از این علامت هایی که در بالا ذکر کردیم نشانه ای از وجود صفرای عفن یا متعفن در معده است که با کمک برخی از تدابیر می توان آن را برطرف کرد و کسانی که دچار صفرای عفن هستند معمولاً در ماه رمضان دچار مشکل می شوند. * مصرف شربت انار یا رب انار در رفع علامت صفرای عفن موثر است به این ترتیب که بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری رب انار ترش و ...
مصرف مواد غذایی که سبب افزایش طول عمر می شوند
العاده اش می شناختند. اما آیا واقعیت دارد یا خرافات است؟ این دانه های قرمز شاید نتوانند زندگی جاودانه به شما بدهند اما عمرتان را افزایش می دهند. دانشمندان چیزی به نام urolithin A در انار یافته اند که توسط میکروب ها به روده منتقل شده و به سلول های عضله کمک می کند تا در برابر یکی از اصلی ترین دلایل بالا رفتن سن از خود محافظت کنند. می توان گفت انار یکی از خوشمزه ترین راه ها برای افزایش طول عمر است. ...
مصرف مواد غذایی که سبب افزایش طول عمر می شوند
اش می شناختند. اما آیا واقعیت دارد یا خرافات است؟ این دانه های قرمز شاید نتوانند زندگی جاودانه به شما بدهند اما عمرتان را افزایش می دهند. دانشمندان چیزی به نام urolithin A در انار یافته اند که توسط میکروب ها به روده منتقل شده و به سلول های عضله کمک می کند تا در برابر یکی از اصلی ترین دلایل بالا رفتن سن از خود محافظت کنند. می توان گفت انار یکی از خوشمزه ترین راه ها برای افزایش طول عمر است. ...