سایر منابع:
سایر خبرها
کنید یا به سالادهایتان مقداری چغندر اضافه کنید و ترکیبی بی نظیر و خوش طعم ایجاد کنید. 3. بلوبری (زغال اخته آبی) بلوبری ثابت می کند که گاهی چیز های کوچک چه اثرات بزرگ و فوق العاده ای ایجاد می کنند (مصداق همان فلفل نبین چه ریزه). این کوچولوهای خوشمزه مزایای فراوانی دارند. برای کسانی که با این میوه آشنایی کافی و وافی ندارند باید گفت: بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است و حاوی ویتامین ...
: گوشت را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و در روغن با پیاز خرد شده و زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید و آب اضافه کنید و بگذارید تا بپزد . گل کلم را به قطعاتی اندازه گردو خرد کنید و نمک بپاشید و نیم ساعت بعد با روغن تفت دهید .کسانی که غذای سرخ کردنی دوست ندارندو یا از روغن پرهیز می کنند میتوانند این خورش را به روش آب پز تهیه کنند . لپه را با نمک و آب بپزید و یا در زمان مناسب به گوشت ...
، گشنیز، نعناع): یک کیلو پیاز (سرخ کرده): 3 تا 4 عدد انار: 2 کیلو (یا رب انار یک دوم پیمانه) روغن: 2 تا 3 ق س نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم لپه: 2 تا 3 ق س برنج: یک پیمانه (200 گرم) گوشت (چرخ کرده): 300 گرم طرز تهیه: 1. در ابتدا پله و دو عدد پیاز را سرخ کرده و 4 تا 5 لیوان آب را به آن اضافه کنید. روی شعله ملایم قرار دهید و کمی نمک و فلفل بزنید تا لپه کمی بپزد. بعد برنج ...
- جعفری: به میزان لازم - روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1. داخل قابلمه ای لوبیا سبز را با مقداری آب و نمک بپزید. سپس در آب کشی ریخته تا آب اضافه آن گرفته شود. بعد آن را همراه با مقداری روغن مایع داخل تابه ای ریخته و تفت دهید. 2. گوشت را درون تابه ای حاوی مقداری روغن کمی تفت داده و کنار بگذارید. 3. داخل کاسه ای لوبیا سبز، بادمجان، هویج، پیاز، گوشت ...
پیازها نرم شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت نغییر کند. حالا کمی فلفل، زردچوبه و ادویه خورشتی به گوشت اضافه کنید. مقداری آب روی گوشت بریزید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود. اسفناج را در تابه ای جداگانه تفت دهید البته مواظب باشید زیرا زیاد تفت دادن اسفناج، باعث تلخی آن می شود. اسفناج ها را 1 ساعت آخر پخت به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش به آرامی جا بیفتد ...