شعله زغال پخته شود و جالب است بدانید کباب کردن بر روی گاز به دلیل داشتن 700 درجه حرارت غیر بهداشتی است و گوشت گوسفند را به سم تبدیل می کند). زغال را اول آتش زده و بعد از فروکش کردن حرارت، دل گوسفند را با فاصله روی زغال، مغزپخت کرده و این یک کباب واقعی ایرانی است؛ کبابهایی که در کبابیها پخته می شود، روی آن سوخته و داخلش خام می ماند و این کباب نیست بلکه سم است؛ خواهشم از ماموران بهداشت این ...
.... حتماً اول با آب ولرم کمی شستشو می دهیم بعد کمی آب سرد. و برنج را با ماستمان مخلوط می کنیم + کمی روغن مایع. حالا کف قالبمان یا در ماهیتابهء گود نصف پیمانه روغن ریخته و نیمی از برنج را ریخته و صاف می کنیم و روی آن زعفران می ریزیم بعد مرغها را روی برنج می چینیم و خلال بادام ها را هم همه جای ظرف می پاشیم و بعد بقیه برنج را و دوباره زعفران. با قاشق چند سوراخ روی برنج ایجاد می کنیم و در ...
برای فرد بوجود خواهند آورد. 8- توصیه می شود در هنگام آشپزی کردن برای غذاهای اصلی از ادویه های مناسب استفاده نمائید. برای مثال اضافه نمودن زیره به برنج و یا زنجبیل، فلفل و دارچین به خورشت هایی مانند قیمه و یا مرغ و نیز زعفران به عمده غذاها، می تواند باعث افزایش تلف شدن انرژی در هنگام غذا خوردن شده و به کاهش وزنتان کمک بیشتری می نمایند اگر فکر می کنید که ادویه خاص را ...
، نارنگی، کیوی، گرمک، خیار پوست کنده، قارچ، ماش، جو، گوشت گاو و گوساله، انواع گوشت سفید، سس، رب، گوجه فرنگی، پرخوری، غذاهای فریزر شده و غذاهای زود پز شده، کدو خورشتی، کلیه ی غذاهای ساندویچی، شیرینیجات قنادی، کلیه ی غذاهای سردی بخش، استفاده از چند نوع غذا با هم، نوشیدن مایعات همراه با غذا و یا بلافاصله بعد از آن، آش رشته، ماکارونی و کلیه ی تنقلات مصنوعی، مانند پفک، شکلات، آدامس، بیسکویت، یخمک، نوشمک ...
شیر بگیرید. از آب جوش کتری یا داغ شیر برای یخ زدایی مواد غذایی استفاده نکنید. از شب قبل در مورد غذا تصمیم گیری کنید و گوشت و مواد غذایی منجمد مورد نیاز را در یخچال قرار دهید تا در طول شب یخ زدایی شوند. مواد غذایی را در مقدار کمی از آب جوش بیاورید. برای پخت برنج، سیب زمینی یا پاستا از قابلمه ای در ابعاد مناسب استفاده کنید. به این فکر کنید که با مصرف آب کمتر، عطر، طعم و مواد مغذی ...
دهید تا کباب و پیاز پخته شود. 5. در این فاصله سینی مورد نظر را چرب و گوجه فرنگی های کوچک را روی سینی قرار و یک به علاوه کوچک روی آن ها ایجاد کنید و روی آن کمی سبزی معطر خشک شده نظیر گشنیز، نعناء، یا جعفری و ... بریزید و نمک بپاشید. 6. سپس سینی را در فر 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد و طبقه اول فر از بالا قرار دهید پس از آماده شدن از فر خارج کنید. 7. کباب های آماده شده را که از رنگ و طعم بی نظیری برخوردار است در ظرف مورد نظر قرار داده و با گوجه فرنگی های آماده شده و چلوی دو رنگ (سفید و زعفرانی) و چند برگ سبز تزیین سپس سرو نمایید. ...
خانه
