در وعده افطار بهتر است یا سحر؟ دکتر سیدرضا رضایی دریاکناری، پزشک و متخصص طب سنتی ایران در گفت و گو با جام جم ضمن اشاره به این که آبگوشت یکی از غذاهای مقوی و تامین کننده انرژی و قوت اصلی اجداد ما بوده است، می گوید: طبع آبگوشت گرم است و مصرف آن بیشتر در فصول سرد سال توصیه می شود، اما چون غذایی اصیل و سنتی است، بیشتر خانواده های ایرانی این غذای دلچسب و لذیذ را در تمام فصول سال مورد استفاده ...
...> شربت بهشتی با ریواس قاقری! شربت ریواس از ساقه گونه ای از این گیاه تحت عنوان قاقری یا ریواچ تهیه می شود. این نوع ریواس برخلاف ریواس های دیگر طعمی شیرین دارد و در دامنه کوه زیبد واقع در استان خراسان رضوی می روید. شربت آن هم بسیار خوش طعم است و به آب انار شیرین شباهت دارد. از ریواس و برگ های زخیم و گوشت دار آن در غذاهای ایرانی به صورت خام و پخته نیز استفاده می شود. توجه داشته باشید که ریواس ...
- مَنْ اَقَلَّ شُرْبَ الْمَاءِ صَحَّ بَدَنُهُ: کسی که آب، کمتر بخورد؛ بدنش تندرست می شود. (4) 2-1- شیوه های غلط آماده سازی غذا: افراط در پخته خوری؛ مصرف غذاهای سرخ کرده، چرب، شور و .... 3-1- ظروف نامناسب غذا خوری: مثل ظروف آلومینیومی، رویی، تفلون، پلاستیک .... 4-1- روش های غلط نگهداری مواد غذایی : فاصله گرفتن از تازه خوری و عادت به مصرف غذاهای فریزری، دودی، شب مانده ...
به دست داشته باشید.اگر سرما خورده اید و آب ریزی و تب دارید،آشپزی نکنید.قبل از شروع به آشپزی، تمام سطوح مورد نیاز را کاملا تمیز نمایید.تمام ظروف و ابزار آشپزی را با آب و صابون بشویید و ترجیحا برای گوشت از تخته خردکن مجزا استفاده کنید. با توجه به استفاده گسترده ای که در کشاورزی از آفت کش ها و سموم می شود و بخشی از آن روی سطوح میوه جات و سبزیجات می ماند، بهتراست آنها را درآب ولرم با نمک و ...
هم به علت خاصیت مرطوب کنندگی برای شست وشوی پوست کودکان و پوست صورت و دست بزرگسالانی که پوست خشکی دارند، مناسب هستند. به طوری که در کودکانی که پوست خشکی ندارند با استفاده از این شوینده های حاوی روغن های گیاهی نیازی به استفاده از کرم های مرطوب کننده بعد از استحمام نیست. ● صابون مایع، سنتتیک است صابون های مایع از نظر مواد تشکیل دهنده جزو صابون ها محسوب نمی شوند و از پاک کننده ...
پس از وعده افطار نوشیدن جرعه جرعه مایعات البته نه یکباره شروع شود و از یک ساعت پس از آن مصرف میوه و سبزیجات به دلیل بالا بودن فیبر و تامین ویتامین های محلول در مایع ضرروی است, فیبر به دلیل اینکه آب فراوانی به خود جذب می کنند در این دوران کاربردی هستند. وی افزود: برای وعده غذایی شام نیز باید یکی از کربوهیدرات های مرکب مانند نان, برنج, ماکارونی یا سیب زمینی به همراه مواد پروتئینی مانند ...
این مواد خودداری شود. -مواد غذایی پخته شده در کوتاه ترین فاصله زمانی مصرف شود. -مواد غذایی پخته شده باید به درستی نگهداری شوند. وقتی دمای ماده غذایی به اندازه دمای محیط رسید برای نگهداری باید آن را در دمای 60 درجه گرم نگهداشت و یا غذا را به یخچال منتقل کرد. -برای استفاده مجدد از مواد غذایی ذخیره شده باید حتما تمام قسمت های ماده غذایی خوب گرم شود. ...
پیتزا از جمله غذاهایی است که تقریبا بیشتر مردم دنیا آن را دوست دارند و با لذت فراوان می خوردند. این غذای ایتالیایی انواع متعددی دارد و با مواد متنوعی تهیه می شود. شاید بتوان گفت ساده ترین مدل آن مارگاریتا است که با خمیر، پنیر و گوجه فرنگی تهیه می شود و خیلی هم لذیذ است. فارغ از انواع رایج پیتزا در کشور ما که نام آنها از مخصوص و مخلوط گرفته تا سبزیجات و دریایی و مدیترانه ای تنوع دارند ...
خانه
