، پیاز، گوشت قرمز، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، دارچین، زرچوبه، گرد لیمو عمانی، زعفران و نمک مواد اولیه ی این غذا را تشکیل می دهند. در بوشهر این غذا را اغلب همراه با شکرپلو که یکی دیگر از غذاهای سنتی استان است، سرو می کنند . قیمه بوشهری و شکر پلو یکی از غذاهای رسمی مراسم های محرم و صفر در استان بوشهر است و معمولا برای نذری پخته می شود که تهیه آن در حجم زیاد دارای سختی های خاص خود است . ...
مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز رنده شده، گوشت و آرد نخودچی را با جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید. سپس رب را با روغن و کمی آب تفت دهید تا کاملا به جوش آید. از مواد مخلوط شده گلوله هایی به اندازه گردو درست کرده و در سس گوجه فرنگی که در حال جوشیدن است بریزید. رشته پلو؛ غذای محلی قشمی ها مواد لازم: برنج (آّبکش شده): 2 پیمانه عدس (پخته ...
اقلیم در استان اصفهان، مخصوصا اگر گذارتان به برخی از بومگردی های خوب اصفهان بیفتد، می توانید امیدوار باشید که دلی از عزا درآورید و تجربه یک غذاگردی اساسی در استان اصفهان را به عنوان بخش خوشمزه نوروز امسال با خودتان به خانه ببرید. صبحانه گردی برای صبحانه، حلیم شیر و عدسی را انتخاب کنید. عدسی را خیلی از شهرها دارند، ولی این غذای مطلوب صبحانه، در هر شهری رنگ و بو و مزه خاص خودش ...
خانه
